logo

Avlstrusser er en relativt ung forretning for Rusland og Hviderusland, men hvert år kommer flere og flere mennesker til disse lande til at afsætte deres tid, penge og talenter til udviklingen af ​​dette forretningsområde.

Og det er ikke overraskende - med lige tidskostnader overstiger udbyttet af produkter langt indikatorerne for andre landbrugssektorer og fjerkræavl, herunder. Ifølge ekspertvurderinger overstiger den gennemsnitlige daglige vægtforøgelse af en struds væsentligt over for andre typer fjerkræ. Desuden er produktionen af ​​struds er praktisk talt affaldsfri, for med en strudsfargård kan du sælge helt alt - kød, æg, skal, fjer, gødning i form af gødning.

Hvis du lige har startet denne forretning, er det bedre at købe færdige strudsekyllinger, og styret af eksperter, at begynde at dyrke dem. Hvor meget koster en struds og strudsæg i Rusland og Hviderusland?

Emu og sorte afrikanske struds i forskellige regioner i Rusland har følgende satser i russiske rubler:

Nu finder vi ud af prisen på æg, kød og andre produkter af strudsopdræt, i Rusland, i rubler:

I Hviderusland er de faktiske priser for kød og æg af sorte afrikanske strudsarter som følger, i hviderussiske rubler og amerikanske dollars:

Priser for kød og æg af struds i Hviderusland i hviderussiske rubler og amerikanske dollars:

Hvad er attraktivt om forretningen med voksende struds?

At dømme efter de nuværende satser vil udviklingen af ​​denne forretning kræve flere penge end til opdræt af traditionelt fjerkræ, men struds produkter er meget mere værdsatte.

Seksuel modenhed hos kvinder starter i alderen 24 måneder, æglægningen varer i 40 år - hverken kyllinger eller gæs eller ænder kan prale med sådanne indikatorer.

Hos mænd begynder puberteten i en alder af 2-2,5 år, hvilket betyder at mænd må være ældre end kvinder. Familien af ​​struds er dannet i forholdet mellem 1 mand og 2-3 kvinder. I et rummeligt flygtning kan du indeholde to eller tre sådanne familier.

Reproduktive funktioner i struds aktiveres i marts og varer til oktober, afhængigt af vejr og klimatiske forhold, kan denne periode skifte lidt. Om vinteren falder de indtil næste sæson.

I løbet af sæsonen kan 1 kvindelige bære fra 40 til 80 æg, der vejer fra 1300 til 1800 gram, med en hvid skal. Således for en kvindes liv kan en struds med op til 3200 højkvalitets æg, som både kan anvendes til fodring og ruge. Inkubationsperioden varer 42 dage, kyllingerne er født til at veje op til 1 kg og øge i 20-25 cm.

I løbet af året vokser mænd i 120-140 kg og hunner - ca. 120 kg levende vægt. De kan slagtes til kød i alderen 10 til 14 måneder.

Ca. 40% af levende vægt er kommerciel, hvilket er meget højere end husdyr og fjerkræ.

Struds produkter

Kød - udadtil, i farve det ligner oksekød, men det har en ejendommelig og unik smag. Samtidig er strudsekød et kostprodukt, da det indeholder næsten ingen fedt og kolesterol. (Pr. 100 gram kød ca. 32 mg kolesterol og 1,2% fedt). Samtidig har den meget protein - 23%, og mange sporstoffer og vitaminer.

Strukkekød forarbejdes til bøffer, fileter, pølser, hakket kød og andre produkter er fremstillet af det. På trods af den lave procentdel af fedt i kød kan det ikke kaldes hårdt eller tørt. Med det rigtige forberedelse er kødet saftigt og ømt, det absorberer dufte og krydderier godt, hvorfor både kokke og forbrugere kan lide det.

Samtidig skal den koges på samme måde som ethvert andet kød - det vigtigste er ikke at overcook, og ikke at overdryde, så vil den beholde sin naturlige smag.

Strudeæg - har stor kommerciel værdi, men er ikke hovedproduktet af strudsopdræt. Dybest set bliver de sendt til inkubation. Til mad bruger de kantiner, ikke befrugtede æg fra unge kvinder.

Strugetæg er tilberedt på samme måde som kyllingæg, men med stor forskel i madlavningstid og størrelse af retterne, da et strudsæg vejer som 25-30 kyllingæg - ca. 2 kg. For at lave en hårdkogt struds æg vil tage 75 minutter og en stor gryde.

Nogle restauranter tilbereder røræg fra et strudsæg til et selskab på 10-12 personer. Køb æg og enkeltpersoner til at overraske gæster med en usædvanlig skål.

Farven på æggeblommen og den hvide i strudseæget er den samme som kyllingen, dens smag er også meget anderledes. Grundlæggende er de kun brugt til at forberede en eksotisk skål til familiemedlemmer eller gæster.

Strudeæg - et fødevareprodukt med højt fedtindhold og højt kolesterolindhold, så du bør ikke blive båret væk. Derudover kan både børn og voksne opleve allergi eller individuel intolerance overfor æg.

Skal af strudsæg kan betragtes som et særskilt produkt, hvis æggene behandles. Skallen har stor styrke, så det er ikke så let at bryde det - dens tykkelse når op til 5 mm.

Farven på skallen afhænger af farve og type struds. Således har struds med mørk fjerkræ æg, der er mørkegrøn eller endog sort. Hvidgrå fugle bærer æg med en gullig-pink shell.

Håndværkere fremstiller et stort udvalg af dekorative og originale kunsthåndværk fra slidstærke og tykke strudsægeskaller.

Strudtfedt er et vidunderligt og unikt produkt, der anvendes til madlavning, kosmetologi og medicin. Med en emu kan du få ca. 7 kg af dette nyttige og vidunderlige produkt.

Strudefedt har fremragende bakteriedræbende, sårheling og hypoallergenegenskaber, det er nemt at helbrede betændelser på huden og i kroppen.

Det går godt med kosmetik, så det bruges til fremstilling af salver, cremer, ansigtsmasker, kosmetisk mælk og sæbe. Fedt tilsættes til disse produkter, ikke kun for at blødgøre, men også at helbrede sår og eliminere nogle huddefekter. Derudover anvendes strudsfedt til massage og for alvorlig smerte i leddene.

Strutshud har en original tekstur. Med forbehold for god håndværk er de bløde og behagelige at røre ved. Det er lavet af mange ting med konsekvent høje omkostninger. Strutshud er let at behandle og klæde, selvom denne færdighed anses for vanskelig. Struts i en alder af 1 år har en hud med et samlet areal fra 70 cm til en og en halv meter.

På ryggen, ben og brystet kan huden være af en anden struktur, så de bruger disse områder til fremstilling af forskellige produkter - bælter, sko, jakker, dokumentmapper, håndtasker, tegnebøger og så videre.

Strutshud har så attraktive kvaliteter som blødhed med stor tykkelse, elasticitet, styrke, vandmodstand og holdbarhed. Så kalveskindsprodukter kan vare op til 10 år, og ting fremstillet af strudshud kan bruges op til 30 år.

Den naturlige elasticitet i huden gør det muligt at trække produkterne ud af forskellige former uden at gå på kompromis med kvalitet og styrke. På grund af alle disse egenskaber anses strudshud som en af ​​de dyreste i verden. Hvis du har til hensigt at engagere dig i strudsefisk, skal du tænke på, hvem der sælger hud efter slagtning af fuglen, du må muligvis søge vej ud til udenlandske tannere.

Strudefluffer og fjer har et dekorativt og praktisk formål.

Eksperter skelner mellem ni klasser af strudsfjeder:

  • Hvide er lavet fra den første række af fjerdragt fra mændens vinger.
  • Feminine er kvindelige fjer, de fås også fra den første række af vingerne.
  • Ornamental - placeret i den første række af vingeklommen, i begge ender har de sorte og hvide striber.
  • Sorte fjer i hanner og grå hos kvinder, de er placeret på vingerne i anden og tredje række.
  • Silkfjeder er under vingerne, såvel som omkring brystet. De er sorte hos mænd og grå hos kvinder.
  • Halefjederne er hvide eller brune hos mænd, og lyse eller mørke hos kvinder.
  • Kyllingfjeder ligner feminin eller hvid - dette er fjerkræets fjerdedel.
  • Corpus fjer er også tilgængelig i struds, og er forskellige i længde og farve.

Udgifterne til fjer bestemmes af længden, tykkelsen af ​​fjerkræet, skægets bredde, styrke, glans, silke, glans, fleksibilitet og form.

En voksenstruts har ca. 1,5 kg fjer og ned, nogle er vant til at lave hatte, resten er fyldstoffer til puder, fjerjakker, fjeder senge og tæpper.

Hvor meget koster et strudsæg?

Strømproduktion anses for at være en rentabel forretning, disse eksotiske fugle kaldes pengeudskrivemaskiner. Inden for to år kan en iværksætter fuldt ud dække omkostningerne og tjene op til 2 millioner rubler. om året med hver strudsfamilie. Strudere kræver ikke særlige levevilkår, alt hvad de behøver er plads. Desuden lever disse fugle i gennemsnit 60-70 år og producerer afkom i 25-30 år. For to strudsfamilier er det nødvendigt at købe et plot på 10 hektar i størrelse, hvor der skal placeres kuglepen til voksent fugle, en lille bygning, hvor de kan vinde og hvor inkubatorerne og fødefoderne skal være placeret. Ifølge Nizhny Novgorod ejendomsmæglere, et gennemsnit på 300-400 tusind rubler værd en grundareal af det krævede område med tilsluttet kommunikation og et almindeligt landsbyhus i disse områder.

Prisliste for 2017

Om priser for struds produkter:

  • Prisen på strudsekød er 250 rubler pr. 1 kg i slagtekroppe og 650 rubler pr. 1 kg filet. En struds giver 30-50 kg rent kød.
  • Udført strudslæder koster omkring 5.000 rubler pr. 1 kvadratmeter, hvilket er omkring en struds.
  • Prisen på et strudsæg er 800-1000 rubler afhængigt af dets vægt.

På den ene side er køb af æg til inkubation efterfulgt af voksende strudsekyllinger den billigste måde at skabe din egen gård på, på den anden side den mest ansvarlige og risikable. Dette skyldes det faktum, at befrugtede strudsæg er krævende på miljøet og opbevaringsforholdene. Faktisk er transport fra sted til sted en stressende situation for dem, og de kan simpelthen blive løs. Derfor skal de transporteres så nøjagtigt som muligt og iagttage temperaturregimet. Effektiviteten af ​​inkubation under normale forhold er ca. 70% i gennemsnit. Antallet af kyllinger, der kommer fra de æg, du har købt, er direkte relateret til transportbetingelserne og yderligere inkubation. På trods af denne metode kompleksitet er det den, der er den mest populære.

gnid / kg (stykke)

Sælger struds

Sælger voksne struds

Strutsæg: Alt du ønskede at vide

Strudeæg har en høj kommerciel værdi, de er ikke blandt de vigtigste produkter af strudsopdræt, og næsten alle er inkuberet.

Spis unfertilized - bordstrømpeæg, der blev opnået fra unge kvinder, tidlige eller sene æg.

Struggæg taper ikke noget kylling og er tilberedt på en lignende måde. Én strudsæg i størrelse som 25-40 kylling og vejer i gennemsnit fra 450 gram til 1800g giver ligheden med porcelæn dig mulighed for at bruge skallen i kunstprodukter ved maling og gravering. I Kina blev verdens mest betydningsfulde strudsæg, der vejer 2,35 kg, 18,67 centimeter i diameter registreret.

Ostrich æggeskal er meget slidstærk og lys på samme tid. Det er ret svært at bryde det, det overrasker med dets dimensioner. Strudeæg er tilgængelige i 2 farver. Emuens slanke mørke strudsefugle tager ned mørkegrønne, næsten sortfarvede æg, og de lave hvide-grå ​​struds Rhea giver gullige-pinkagtige æg. Farven på et strudsæg afhænger af farven på fuglens fjerdedel.

Farven på æggeblomme af et strudsæg er lyst, proteinet er gennemskinneligt. Struer bærer æg om sommeren, og der er ingen måde at finde strudsæg på en anden årstid. For at lave et hårdkogt strudsæg skal du bruge 75 minutter.

Den gennemsnitlige yenoskost en kvinde 60 æg og mere til sæsonen. Den produktive sæson af struds varer fra marts til oktober. I løbet af de første seks måneder af ægproduktionen ligger kvinden fra et dusin til tre dusin æg. Kvinder bærer æg hver anden dag op til 20 æg. Så laver de en pause. En god familie af struds under avl giver æg med en fertilitetsrate på mindst 90%.

Strugetæg i begyndelsen og slutningen af ​​året er ofte ikke befrugtet. Friske strudse er produktive i 25-35 år, hvilket betyder, at køb af par til reproduktion kan betragtes som en langsigtet investering.

I Rusland erhverver strudseæg hovedsagelig restauranter, der på baggrund af originalitet og eksotisme gør det muligt at prøve røræg fra ét strudsæg til flere personer.

Ofte er æg også erhvervet af individuelle forbrugere, der ønsker at servere en særlig skål i højtidelig anledning (jubilæum mv.). Brugen af ​​strudsæg til direkte forbrug må kun tages i betragtning i kategorierne stor eksotisme.

Et strudsæg, der vejer 1600 gram, har ca. 1000 g protein og 330 g æggeblomme, som er en fast del af værdifulde næringsstoffer. Den vedvarende interesse for køberne skaber ikke blot volumet af strudsæget, men også for det meste dets nyttige naturlige egenskaber.

Fordi indholdet af kolesterol og fedt i et strudsæg er uforligneligt mindre end i æg af andet fjerkræ, hvilket angiver dets store kostværdi.

Et strudsæg kan tillades fuldt ud til fremstilling af en skål, men det kan fremstilles og i portioner forlader overskuddet i en lukket beholder i køleskabet i 2-3 dage. Strugetæg på grund af skaldets styrke kan have længere tid end andre æg, nemlig op til 3 måneder. Strudeæg har relativt lys smag og bruges bedst til bagning.

Lidt mere om strudsvirksomheden

Den hurtigste, men samtidig vil den mest kapitalintensive start sikre købet af de modne fugles familier (de hedder "avl trioer"). Det er meget billigere at købe et inkubationsæg, kyllinger, en årig fugl. Men i dette tilfælde vil lavere købsomkostninger medføre en længere investeringsperiode. Det skal også tages i betragtning, at inkubation af æg straks kræver inkubatorer, som derefter vil være inaktiv i tre år, indtil fuglen når sin modne alder.

Den mest almindelige race af struds blandt russiske iværksættere er afrikansk. De tolererer perfekt russiske frost. Men at investere i opførelsen af ​​en simpel stald, hvor de i det mindste kunne skjule sig fra vejret, behøvede de stadig. Dette er den minimale infrastruktur, hvorfra man skal starte en strudsfargård.

Ifølge eksperter er en separat bygning også nødvendig, fordi det er bekvemt at opbevare mad til struds der, en inkubator kan også placeres der. Opførelse af en lille gård på stedet vil koste omkring 80 tusind rubler. med bygherreres materiale og arbejde.

For at spare på omkostningerne i de første to år, mens antallet af struds er ikke mere end 200, kan du ikke få en licens til at sælge kød. Strukker kan sælges levende til kød til storbystrømproducenter, der allerede har kontrakter med restauranter og butikker. Engroshandel på 1 kg kød vil falde fra 600 til 500 rubler. per kg, men samtidig sparer du på organisationen og licensering af dit eget downhole værksted, som kan koste gården 200 tusind rubler.

De spiser strudse, der spænder fra alle former for kornafgrøder (hvede, byg, majs, hirse, bønner, ærter) og slutter med græs (kløver, kornsilage, hvidkål, foder, spinat, gulerodsløv osv.). Den voksne fugl kræver op til 2 kg foder pr. Dag: den kan købes hos landbrugsvirksomheder. Omkostningerne til 1 kg foder overstiger ikke 50 rubler.

tilbagebetalingstid

Indtræden i avlssegmentet for opdrætstrusser vil tage fire til fem år. Det første, andet, tredje afkom skal dyrkes til fire eller fem år for at sælge til nybegyndere strudsopdrættere til avl. En voksenfamilie er allerede fra 220 tusind rubler. Den bedste mulighed er et blandet tilfælde, når gården samtidig opdrætter struds, sælger kød og unge kyllinger.

Strukker, der er opdrættet til slagtning, betaler dog hurtigere end avl eller købt til reproduktion af unge kyllinger med deres efterfølgende salg. For eksempel, et år efter at have købt fire voksne familier, kan hver enkelt få 100 kg levende kød til salg. Beregningen af ​​rentabilitet ved salg af strudse til kød er konstrueret som følger: en struds dræber 60 æg om året, hvorfra der kan opnås gennemsnitligt 40. Hver af dem om et år vil nå "slagtningsalderen" og vil give 100 kg levende kød, klar til salg. En familie om året giver fire tons kød, som til en pris på 600 rubler. pr. kg vil bringe ejeren 2,4 millioner rubler. indkomst. Hovedforbrugeren af ​​kød er Moskva restauranter og premium supermarkedskæder. Men det er fornuftigt at engagere sig i levering af kød til restauranter og butikker, når husdyret på gården når 1000 hoveder.

Iværksættere bringer også indkomst fra at sælge strudsæg, agritourisme og rådgive nybegyndere strudsopdrættere, der regelmæssigt besøger gårde.

Virksomhed i Rusland

Orienteringen om "strudsrådgivning" i Rusland får fart: for tre år siden koncentrerede landmændene sig om "strømproduktion" af struds (kun til salg af kød, æg og hud), da nu denne virksomhed er vokset i Rusland, har store bedrifter ændret deres profil der allerede fungerer som konsulentcentre, tilbyder tjenester til køb af fugle til organisation af økonomien, salg af foder og undervisning i fuglepleje.

Turistdestinationen er også ved at udvikle sig aktivt. Gårde tilbyder ikke kun at se på strudsene, men også at passe på dem. Desuden turister villigt ikke kun "foder" fuglene, men også købe strudsæg (hver af dem koster 700 rubler). I weekenden er antallet af turister, der er villige til at besøge strudsfarget, 60 personer. Den gennemsnitlige billetpris er 150 rubler. Sandstrøgsturisme er mulig, forudsat at gården ligger i et af områdets områder med høj turist trafik.

De største ulemper ved opdræt af strudsstrøg:

  • De høje omkostninger ved at købe struds. Vedligeholdelse af struds kræver store startomkostninger.
  • Lav offentlig bevidsthed om strudsprodukter og som følge heraf er det ikke let at organisere salg af produkter.
  • Behovet for et stort område. I fællesrummet for hver struds bør der være mindst 5 kvadratmeter plads og i fælge - fra 100 til 200 kvadratmeter til en tur. I mindre værelser føler strudse ikke sig godt og begynder at smitte.

På trods af de ovenfor beskrevne ulemper er opdræt af strudsstrømmer i hjemmet imidlertid meget rentabelt og rentabelt, og en veletableret gård kan også medføre ekstra indtægter på udflugter.

strudse

Ikke så længe siden blev kyllinger, gæs og ænder betragtet som fjerkræ, men disse oplysninger har længe været forældede og ikke relevante. Strutsfuglen har vænnet sig godt i vores område, det er blevet tammet og endda gør en god forretning på sådan eksotisk.

I fremtiden, hvis vi opretter veje til salg af råvarer, kan vi give os fremragende løbende indkomst.

Hvis du er interesseret i denne form for aktivitet, så kan du købe en struds i Moskva fra os til en god og meget overkommelig pris. Under vores pleje udvikles en temmelig stor gård. Vi opdrætter og sælger mennesker forskellige dyr, der kun kan være i husstanden. Vi har en struds, der lever i behagelige forhold for det:

  • fuld og afbalanceret ernæring
  • når det er indendørs, er det forsynet med god belysning;
  • En stor paddock er en af ​​de vigtigste forhold.

Ønsker du at købe en struds i Moskva-regionen? Kontakt os!

Angiv de nøjagtige priser på telefon 8 (969) 010-32-31

Eventuelle spørgsmål? Spørg dem til os!

Vores gård overholder de ovenfor beskrevne kriterier, hvorfor alle fugle er sunde, i stand til hele slægten og lever i lang tid (op til 70 år). Selvom du køber små strausates fra os, kan du være sikker på, at de helt sikkert vil overleve.

Der er en masse struds i Rusland, men i betragtning af at en person i fire år fra starten af ​​deres liv når sin normale vægt og størrelse, lægger kvinder allerede æg og lukker æg og begynder derfor at generere indkomst, så er det værd.

Den første investering vil begynde at generere indkomst på kort tid, så prisen berettiger sig selv. Du kan starte fra flere enheder, og over tid for at øge antallet af mål.

Fælles struds

Den russiske struds, såvel som den almindelige struds, er værdifuld, fordi alle dets komponenter nyder godt af:

  • kød - et kostprodukt, der er meget værdsat
  • æg er ikke så meget efterspurgt i mad som de er nødvendige for skilsmisse af en fugl. Det er værd at nævne, at en voksen kvinde ligger omkring halvtreds æg pr. Sæson;
  • læder er ophøjet til niveauet af en krokodille, sko, bælter, tøj, tasker er lavet af det;
  • fjer - de bruges til smykker og til fyldstoffer i puder, dunjakker. Det skal bemærkes, at struds skal udskæres hver otte måneder og ekstraheres op til to kilo.

Som du kan se, er næsten affaldsfri produktion med minimal besvær. Når en betingelse blev oprettet, blev flere enheder købt til starten, og du udvikler din virksomhed. Prisen på en struds i Moskva-regionen er højere end den, der tilbydes af os. Så som vi selv vokser fuglen, så tilbyder vi den optimale pris for strudsene.

Hvor meget koster en struds?

Hvis du har brug for at købe en struds i Moskva-regionen, så skal du kontakte os. Udover et godt køb får du gode råd om spørgsmål om pleje og vedligeholdelse. Og du kan også gå på en spændende tur på gården og se alle deres gæster. Salg af struds er muligt på ethvert tidspunkt af året. Ring og vi vil helt klart blive enige.

Ring til os!

+7 (969) 010-32-31
+7 (926) 307-72-63

Hvor meget er en struds, dens kød og æg i Rusland

For nylig er eksotiske struds i vores land blevet "indenlandske" fugle til avl. Populariteten af ​​erhvervslivet er hurtigt at få fart. Dette er meget rentabelt: elite-restauranter vil gerne købe strudsekød og tilbyde kunderne retter fra sundt og velsmagende kød. Mange er plaget af spørgsmål, hvor meget koster en strudspris i Rusland, er det rentabelt at håndtere sådanne fugle?

unge dyr

  • Kun klækkede daglige kyllinger koster fra 7.000 til 11.000 rubler.
  • I de første 30 dage vil deres pris være 10.000.
  • Udgifterne til personer i en alder er 12.000-15.000, to måneder - fra 14.000 til 18.500.
  • For en seks måneders strudskatte vil blive bedt om fra 18.000 til 20.000 rubler.
  • Etårs option vil koste mere - i 25 000 - 35 000.
  • Prisen på befrugtede æg - 3000 rubler. for et stykke.
  • De har brug for en inkubator, og dette er fra 75.000 til 120.000 rubler.

voksne

Hvor meget er en moden struds for at opdræt en stor besætning? Treårige strudsværdier værd at 60.000 - 100.000 rubler. klar til opdræt. På en mand tager to kvinder, en sådan familie hedder en "trio". Prisen på "kit" vil være 200.000. To-årige planer sælger for 45.000 - 50.000 rubler.

Andre strudsprodukter

Kostholdig strudsekød indeholder lille kolesterol, der minder om mærkat kalvekød. Dens omkostninger er:

  • i slagtekroppen 250 rubler. til 1 kg;
  • Bulkfilet køb 650 gnid. til 1 kg;
  • på detailhandel 850 gnid. for 1 kg.

Produkter i form af hakket kød eller steaks er også efterspurgte.

Strudekød har en unik smag. Fedt i det er lille, kun 1,2% pr. 100 g, og protein og næringsstoffer med et overskud. Du kan bage det, simre, stege, men vigtigst af alt - overdriver ikke. Korrekt kogt fad vil være saftig og velsmagende, på trods af den lille mængde muskelfedt.

Strudekød har en særpræg: den absorberer stærkt krydderier. Kokke værdsætter denne kvalitet, men en generøst krydret skål anses ikke længere som kosthold.

Tabel strudsæg vejer omkring to kilo hver (som 2,5 dusin kyllingæg). Separat, æggeblommen vejer 350 g og har en lys orange farve, proteinet er helt gennemsigtigt. Omkostningerne på 800 - 1000 rubler per stykke. Kalorindholdet er kun 118 kcal pr. 100 g produkt. Der er lidt kolesterol i dem, der er mange aminosyrer og vitaminer. Holdbarhed op til tre måneder. Med denne kost omelet lever en stor familie. Hvilken gourmet elsker vil nægte at prøve det?

For at tilberede et kilo kilo, tager det mindst 1 time og 15 minutter.

Landmandens ekstra fortjeneste

Ikke kun kød og strudsæg er populære. Alt, hvad der modtages fra dem, går i aktion:

  • fedt, der anvendes i kosmetik og medicinske præparater, sælges i vægt fra 100 gram. Dette beløb kan købes for 300 rubler. Efter at have lavet et engroskøb, vil det spare.
  • holdbart læder går til dyre herre, sko, tasker, bælter, handsker. Prisen på et klædt stykke 1,2 - 1,4 m vil være 7.000 rubler.

Produkter fremstillet af struds "materiale" varer mere end 30 år.

  • Fjær er indretningen af ​​kostumer, teatralske kostumer. Omkostningerne ved en pen fra 50 til 350 rubler. Fin fluff bruges som en polstring til puder.
  • Fra øjenvipper producerer professionelle børster til kunstnere.
  • Kløer, skaller - materiale til fremstilling af souvenirs. Den tomme skall af et æg er ens i styrke til porslin, dets pris er 400 rubler.
  • Turistvandringer omkring strudsfonden bringe gode overskud, erfarne ejere rådgiver begyndere mod et gebyr.

Avlskarakteristika

Næsten alle landmænd vokser sorte struds, der kan modstå ekstrem varme og kulde, kendetegnes ved tidlig modning af lag, god æglægning. Langbenede indbyggere kræver ikke særlige forhold, selv om territoriet har brug for en stor. En moden person kræver 50 kvadratmeter græs. På trods af tolerance for koldt vejr har fugle et tag. Opførelsen af ​​det isolerede stall på pennens område er obligatorisk.

Hovedfoderen: lucerne, kløver, berigede formuleringer, foder. Generelt er fuglene i stand til at spise næsten alt, så det er gavnligt at gå på græsgange. Foruden græs spiser de insekter.

Resumé af

Struggårde er allerede udbredt i hele landet. Kød, æg, fjerkræ bliver mere tilgængelige. Selvfølgelig vil en person, der ønsker at udvikle en gård, have brug for en masse startkapital. Men med den rigtige indfaldsvinkel udbetales investeringen og bringer dermed en betydelig indkomst til en kompetent fjerkræproducent.

Hvor meget er en levende struds i gennemsnit i Rusland?

Struts i Rusland kan købes i gennemsnit for 2500-100 000 rubler. Det hele afhænger af din vilje til at rejse strudsfamilier eller straks få voksne struds, der har nået den alder, du har brug for til din virksomhed.

Strutsevirksomheden i Rusland har udviklet sig ikke så længe siden, og på trods af at mange iværksættere tog deres forretning op, er denne niche endnu ikke blevet fyldt op til kapacitet. Hvis der ikke er nogen strudsfarm i nærheden af ​​dig, har du en god mulighed for at blive den første i regionen. Det er også en god måde at tjene penge hjemme, hvis du vil have en god indkomst, men er ikke klar til at engagere sig i store forretningsaktiviteter.

En struds er et ideelt avlsdyr, fordi produktionen er praktisk talt ubrugelig. Der er intet at bortskaffe. Kødet sælges med et brag, også æggene, smukke sko er syet af strudse læder samt andre lædervarer - det er slidstærkt og har gode egenskaber med hensyn til fremstilling af haberdasher. Selv skal og fjer er efterspurgt.

Hvor meget koster en struts i Rusland?

Det hele afhænger af hans alder i bogstavelig forstand, ikke styres af udseende - for vores område er lange strudsefugle længe blevet opdrættet, som ideelt set kommer sammen under vores klimatiske forhold.

  1. Et æg Den billigste løsning og den mest... upålidelige. Som regel befrugtes 90% af æg, der er lagt af en struds kvinde, men for dig er det et lotteri. Omkostningerne ved et æg starter fra 2 500 rubler - hvis ægget er befrugtet, er det billigt, og hvis ikke? Så skal du bare købe en pacifier, fordi du ikke ved det omgående. Den anden risiko er forbundet med den kendsgerning, at kyllinger således opnået sjældent overlever og dør, knap når en alder af en måned.
  2. Ungdommer (op til 30 dage). Den mest almindelige og populære mulighed for fjerkræavlere. Især blandt dem, der starter deres forretning hjemme, fordi risikoen med æg og op til 1 måned er således udelukket. Denne struds vil være værd at 9 000-10 000 rubler.
  3. Strukker fra 1 til 2 måneder - deres pris vil være 12 000-15 000 rubler, og det giver mening, fordi jo mere nestling vokser, desto mindre risikerer.
  4. Strukker fra 2 måneder til 6 måneder - fra 16.000 til 25.000 rubler. Med alderen vokser strudset og prisen, fordi risikoen reduceres. Derudover er der en anden logik - jo ældre er kyllingen, jo tættere er han til voksenalderen, når han er i stand til at lægge æg osv.
  5. Strukker fra 6 måneder til 2 år koster fra 25.000 til 50.000 rubler. Det er vigtigt at bemærke, at det fra to år er, at hunnerne begynder at føde og er i stand til at lægge æg i 20-30 år.
  6. Meget voksne og modne struds over 3 år - de kan købes for 60.000-100.000 rubler.
  7. Det er også rimeligt at straks tage en familie af struds, hvis økonomi tillader det. En voksen mand og to hunner (ca. 4-5 år) sælges til ca. 200.000 rubler.

Vigtige nuancer for dem, der ønsker at købe struds:

  • De har objektivt brug for meget plads. Hver struds bør have mindst 5 kvadratmeter af deres samlede beboelsesrum samt mindst 100-200 meter i fri luft. Dette er en vigtig nuance, da strudse i små værelser er som vilde fugle i bur - de er ofte hurtige, de har brug for plads og bevægelse.
  • Købe struds kræver ganske mange penge i de indledende faser. Selvom du vælger den mest økonomiske mulighed og køber strudsæg i håb om at få chicks ud af dem, skal du med en inkubator med det samme.
  • 90% af æggene er som regel befrugtede, men ca. 65-70% af dem bliver til kyllinger derhjemme.
  • For første gang, kvinden lægger 20-30 æg, vil alle de følgende koblinger være betydeligt større - 40-80 æg hver. Det tager dem ned ikke straks, men i portioner i flere dage og afbrydes i den periode, der er nødvendig for at inkubere - det er ca. 40-45 dage.
  • Hvis du ønsker at få kyllinger fra æg lagt, vil strudsene tage sig af dem selv. I strudsefamiliernes familier deltager både kvinden og hanen så meget som muligt og udklækker æggene i tur.

Struts forretning er ret dyrt, men det er det værd. Desuden er mange mennesker bange for at gøre det på grund af at befolkningen ikke ved meget om struds og det er noget sværere at fremme denne virksomhed. Men strudsæg er ens i smag til kylling, og kød er fuldstændig blottet for kolesterol og er et godt alternativ til kalvekød og oksekød. Hvis der ikke er nogen strudsfarmer i dit område, kan du nemt finde købere for deres produkter blandt forskellige restauranter og bare folk, der ønsker at købe hjemmelavede produkter.

Avlstrusser derhjemme - en gave til den moderne landmand

Forædling af eksotiske fugle derhjemme er en sjælden forretning, da det kræver overholdelse af særlige forhold og store investeringer.

Hvordan opdrætter struds?

Ifølge den etablerede klassificering er fugle opdelt i flydende, flyvende og løbende. Af sidstnævnte tilhører afrikanske struds, det største medlem af slægten, de flydende fladkæbte fugle. Ifølge erfarne landmænd er opdrætstrusser ikke mere vanskelige at dyrke gæs i hjemmet.

Højden af ​​den afrikanske struds - 2,5-2,7 meter, vægt - omkring 120-150 pounds. Livets forventede levetid er næsten det samme som for et menneske og er 75 år. Deres egenskab er en meget lille hjerne (så stor som et øje). Men det forhindrer dem ikke i at tilpasse sig godt til miljøet - optager hastigheden op til 70 kilometer i timen, flyver fra fare og kæmper for dyr, der ser dem som byttedyr (de kan endda kæmpe mod et løve). Også den lille størrelse af hjernen forstyrrer ikke troen på denne fugl, dens familieorganisation. En polygamisk mand lever med 3-4 kvinder, hvoraf den ene er den elskede. Da de blev adskilt, var der tilfælde af død af mænd, der simpelthen ikke kunne holde adskillelsen efter nogle få uger.

Det er muligt at avle fjerkræ derhjemme, i Rusland er denne mulighed begyndt at vinde popularitet.

indhold

For at opdrætte struds derhjemme skal du passe på forholdene. Området skal være stort, fordi det i modsætning til æglæggende høner er det en stor fugl og elsker åbent rum. Opdrætsstedet består af et ly til nat og et vandreområde. Hvis det er muligt, kan du arrangere det i de tidligere grise. Hovedbetingelsen er lofthøjden, som ikke må være mindre end 3 meter.

Da strudsene bor hjemme i familier med 4-5 personer, er det bedre at dele pennen i sektioner for hver enkelt familie. Eksperter anbefaler, at en sådan zoneinddeling udføres i et gangområde for at undgå konflikter. Hegnet på hegnet må ikke være under 1,7 meter.

Denne fugl tolererer perfekt temperaturdråber og frost i Rusland. I deres hjemland i løbet af dagen, kan temperaturen nå + 50ºС, og om natten kan det falde til + 5ºі. Men det rum, hvor indholdet er planlagt derhjemme, er bedre at varme. Hvis gulvet er beton, skal det være dækket af en tæt seng af hø og halm. For jord- eller trægulve er strøget måske ikke så massivt, men det skal være nødvendigt.

For to familier bestående af to mænd og seks til otte kvinder, skal penområdet være 150 m² stort, og gåområdet skal være omkring 1500 m². På den ene side af penen skal du hælde sand, så fuglene tager sandbad.

Corral for struds

Til vedligeholdelse derhjemme, ostricia alder op til 1 måned, er gulvmåtter af gummi lagt på betonggulvet.

Hvis området til vandring er planlagt til at beskytte metalgitteret, skal cellerne være enten meget små, således at strudsene ikke holder hovedet eller meget stort. Denne fugl er meget nysgerrig og vil helt sikkert gerne se, hvad der sker bag hegnet. Hvis du ikke kan holde hovedet tilbage, er det endda fatalt.

Du skal også være forsigtig med metalgenstande på stedet, da de hurtigt svælger negle, hårnåle osv., Hvilket vil føre til dødelighed.

Organisation af stedet for at holde struds

Valg af fødevarebase

Strukker er helt uhøjtidelige i valg af foder. I løbet af dagen forbruger en voksen op til tre kg mad. Som med opdræt af muskendænder derhjemme fodres strudse om morgenen og aftenen. Den daglige dosis på 70% skal bestå af plantefødevarer, de resterende 30% er specielle mineralsk kosttilskud.

Favorit delikatesse - kål, det kan gives med foderroer og gulerødder. Grøntsager er fint skåret, da strudse ikke har tænder. Om sommeren kan kløver, lucerne, spinat eller rapsfrø, også finhakket, tilsættes til grøntsagerne. Blandet foder og mineralske tilsætningsstoffer tilsættes til grundmassen og hældes derefter i bakker. Det anbefales ikke at lægge mad på jorden.

Rådgivning: Strukker skal ikke gives persille, og små kyllinger er kontraindiceret. De fordøjer også kartoflerne dårligt.

For at forbedre fordøjelsen hældes småsten og sand ved siden af ​​bakkerne, som fuglen peber når det er nødvendigt. I dette tilfælde udfører små korn af sand og sten funktionen af ​​tænder.

Foderkyllinger derhjemme er væsentligt forskellige. Frisklukkede struds kan ikke forbruge mad i 3-6 dage, da de foder på æggeblommen. Men en skål med grød bør altid være tæt på dem. Og hvis voksne bliver fodret om morgenen og om aftenen i henhold til tidsplanen, skal kyllingerne have adgang til foderet hele tiden.

De er fodret med en mash koncentreret foder med tilsætning af alfalfa blade. Før begyndelsen af ​​4 måneder er mængden af ​​fiber begrænset. Små kyllinger kan tilføje revet æble, gulerødder, de hakker sand og æggeskaller. De skal også give adgang til kalksten og shellrock, da disse ingredienser er ansvarlige for dannelsen af ​​skeletet hos unge dyr.

For at fodre kyllingerne hver dag skal du tilføje 5 gram. Biotin og B-vitaminer. Både kyllinger og voksne fugle skal altid have rent vand, selv om de måske ikke drikker det hele dagen.

reproduktion

I de centrale regioner i Rusland, uanset vejrforhold, opdrætter struds hjemmefra fra marts til oktober. Denne fugl bliver voksen i en alder af 2-3 år - dette fremgår af den lyse farve, tykke fjerdragt. Mange af dem begynder at lave en høj lyd, hiss.

Hanen i hans familie dækker alle hunner, men lukter kun æg fra en af ​​dem. Til dette trækker han en pit 30-50 centimeter dybt, alle kvinder lægger æg i den.

Ægget er stort, 15-20 centimeter langt, vejer 1,5-2 kilo (når det fortynder i fangenskab i hjemmet, kan de være lidt mindre - 1,2-1,5 kilo). Skallens tykkelse er ca. 3 millimeter. Ægget er ret tæt, kan modstå et otteårigt barn.

En familie bringer ejeren 40-60 æg om året. På en strudsfarm i Rusland samles æg og placeres i en steril kasse, hvor en kuvøser er udstyret. Prisen på teknologi til inkubation af æg er meget lavere end udstyr til stærk avl.

Efter 42 dage vises strausits. Fra og med den 41. dag, for hvert æg skal du se omhyggeligt - ofte kan kyllingerne ikke bryde skallen alene og komme ud. Hvis dette ikke sker, rammer personen personligt ægget med en let træhallet og hjælper kyllingen til at komme ud. Derefter skiftes de til bløde kasser, hvor strudsekødet tørres.

Sundhedspleje

Strukker, i modsætning til slagtekyllinger, tåler vinterbrønden, så selv når de opdrættes i hjemmet, skal de frigives i frisk luft. Det vigtigste er, at webstedet ikke er iset, så de ikke er skadede.

Unge dyr skal til enhver tid have adgang til pennen, så de kan varme op og hvile om dagen. For voksne individer i græsarealet er det nødvendigt at udstyre beskyttelsen, så de kan undslippe fra regnen.

Tip: Sørg for, at katte eller hunde ikke falder ind i gangområdet, da de kan skræmme fuglen og være sygdomsbærere.

For at vokse sunde afkom, anbefaler erfarne landmænd:

  1. at rense gangområdet og rummet hvor fuglen holdes hjemme hver dag;
  2. Nyopkøbte fugle skal holdes adskilt i en måned;
  3. udstyre et karantæneområde, hvor der skal placeres struds, der ser svage ud inden en veterinærundersøgelse
  4. desinficere væggene, gulvet, fodermidlerne, drikkerne;
  5. undersøge kuld på identifikation af forskellige sygdomme
  6. Kæmp gnavere, der bærer sygdom;
  7. planlægge vaccination
  8. skift vand en gang om dagen
  9. Sørg for ventilation af det sted, hvor fuglen holdes.

Struder: opdræt hjemme, priser

Struder er værdsat ikke kun for kød og æg, men også fedt, hud, klør og fjer. Læder er af øget interesse blandt designere, der sy poser og sko fra dem. Dette materiale er vandtæt, har bedre kvaliteter end krokodilhud.

Strudtfedt er nyttigt for mennesker, det bruges til hudsygdomme til behandling af sår. Fjeder bruges til at skræddersy koncertdragt, dekorere hatte, souvenirer, og fra klørne laver de vedhæng, armbånd og halskæder.

Opdrættet struds derhjemme - kun den første fase af forretningsplanen. Det er vigtigt at finde leverandører af produkter. Kød og æg leveres til markeder, grossister, supermarkeder, restauranter og sportsforeninger. Læder og fjer kan købes af studier, fabrikker til skræddersyning af sko, tøj og tilbehør. Mange sælger produkter på internettet ved at oprette deres hjemmeside eller sende oplysninger på et gratis opslagstavle.

Avlstrusser derhjemme gælder ikke for forretningsidéer med minimal investering i garagen. For at organisere selv en lille gård til to familier, har vi brug for en kapital på mindst 900 tusinde rubler (dette beløb omfatter udgifterne til leje af et 1500 m² stort areal, udrustning af lokaler og vandreområder, indkøb af inkubator, struds og foder).

Strudeæg: pris

Mange er interesserede i, hvor meget et strudsæg koster. Den gennemsnitlige pris på gårde varierer mellem 1800-2500 rubler per stykke. Nogle gårde sælger tomme æg til fremstilling af souvenirs (pris - 500 rubler), håndmalede malede æg - fra 1500 rubler.

Struggegum er ikke meget forskelligt fra kylling. Hovedforskellen er størrelse. Et sådant æg erstatter 20 kylling. For at gøre det, skal du bare bryde det i en stegepande og stege og tilsæt salt og krydderier. For at lave et sådant æg skal du bruge ca. 2 timer.

Strudeæg sammenlignet med kylling og vagtler

Strudekød: pris pr. Kg

Vægten af ​​en voksenstruts er 120-150 kg. Ca. 40% af rent kød er produceret fra en fugl (det er 45-60 kg). Det har en behagelig smag, indeholder en masse protein og har næsten ingen kolesterol. Hvor meget koster strudsefisk i Rusland? Overvej priserne på populære strudsbedrifter:

  • Pris for 1 kg filet - 1000-2000 rubler;
  • kølet bøf (300 gram) - 500 rubler;
  • hakket struds (1 kilogram) - 700-800 rubler;
  • smeltet fedt (40 gram) - 100 rubler;
  • strudsfedt (2,5 kg) - 1500-1600 rubler.

Hvor meget koster en struts i Rusland?

Osteopstruder derhjemme er et skridt lavere end lægemidler i Rusland. Eksotisk fugl betaler sig helt. Ifølge eksperter er konkurrencen i denne niche lille, for denne forretning er lige begyndt sin udvikling. Udover salget af kød, æg og beslægtede produkter kan unge dyr og endda voksne sælges. Prisen afhænger af fuglens alder:

  • ruge kyllinger, et par dage - 9000 rubler;
  • struds under en alder af 1 måned - 10.000-11.000 rubler;
  • Strausita (1-2 måneder) - 12000-13000 rubler;
  • struds i alderen 2 til 4 måneder - 17500-19000 rubler;
  • unge 9-12 måneder - 33000-35000 rubler.
  • voksenfugl fra 1,5 til 2 år - 50-52 tusind rubler;
  • voksenfugl fra 2,5 år - 75-80 tusind rubler.

Der er også mulighed for at købe en allerede dannet familie af en mand og to kvinder. Prisen for en sådan familie er 225-250 tusind rubler.

En meget rentabel måde at øge landbrugsindkomsten er at tiltrække turister. Derudover kan interesserede besøgende fodre strudse og se fuglen, du kan tilbyde dem en omelet eller strudsekødretter mod et tillægsgebyr. Nogle underholdende landmænd producerer endda produkter fra strudsfedt - hårmasker, cremer, salver.

Hvor kan man købe struds til avl, pris

For dem, der ønsker at begynde at opdrætte struds derhjemme, bliver spørgsmålet om at købe unge eller voksne individer akut. For ikke at bruge penge på transport anbefales det at søge blandt eksisterende gårde i nærheden.

Overvej at denne virksomhed ikke udbetaler øjeblikkeligt, i cirka 3-4 års arbejde. Til erhvervslivet i hjemmet kan du købe en inkubator og købe æg. Denne mulighed er den billigste, men den mest risikable, da det bliver svært for en nybegynder at følge alle reglerne for avl.

Den anden mulighed er at købe kyllinger i alderen 4-8 måneder, i hvilket tilfælde skal du bare overvåge dem og sørge for passende pleje og fodring. Men overskud kan forventes efter et par år.

Du kan straks købe flere voksne familier, men det vil være dyrt at koste, da en familie på tre fugle i Rusland koster 220-250 tusind rubler.

For ikke at blande fugle i familien, skal du opdatere husdyrene. For at gøre dette kan du forhandle med de nærliggende gårde til et periodisk køb, da de oplever de samme problemer.

For ikke så længe siden gik mange mennesker til Polen, Tyskland eller Holland for at købe unge aktier, men i de senere år har de i stigende grad nægtet en sådan ide til fordel for indenlandske leverandører.

I Rusland er der en stigende efterspørgsel efter eksotiske dyreholdsarter - vagtmarker, opdræt af pyntesvin, egern, nutria, perlehøns og endda kamelavl. Avlstrusser derhjemme bliver stadig mere populære. Fugle er uhøjtidelige i at holde og fodre, og deres kød, æg, fjer, fedt og hud er højt værdsat i forskellige felter. Denne retning betaler i 3-4 år af gården, giver mulighed for at modtage en stabil og høj indkomst. Samtidig skal iværksættere tage højde for alle risici - det er en høj pris for struds, kompleksiteten i at etablere salgskanaler og behovet for et stort område til opdræt af fjerkræ.

Trods dette er forretningen ret rentabel. Og med den rigtige organisation er i stand til at medbringe store penge.

Hvor meget koster et æg og strudsekød | Farm rentabilitet

Avlstrusser er et håndværk, der vinder popularitet i mere end 100 lande rundt om i verden. Interessen for struds er helt åbenlyst. Landmænd elsker struts for gode kødvinster, for store æg, ikke-affaldsproduktion og en bred vifte af produkter, som de vokser, vokser denne fugl. Hvor meget koster strudseprodukter? Den største interesse i opdræt af moderne struds er forårsaget af kød og stort æg. I en verden, der foretrækker sund mad, opfylder sunde strudsekød alle krav fra ernæringseksperter. Det er værd at bemærke, at struds hud også bruges til syning af jakker, tasker og sko. I alle restauranter betragtes strudsægsretter som en delikatesse, mens æggeskallet bruges til dekorative formål. Strutsfjeder er stadig populære i modebutikker, som for hundrede år siden. En struds i landbruget i vores region synes at være en meget usædvanlig art for den gennemsnitlige landmand. Denne kendsgerning bestemmer en meget vild konkurrence på markedet for strudsekød. Mange ved ikke, at dette er en meget lovende virksomhed, som ikke kun giver et højt overskud, men også lærer en person med nogle nye, nyttige oplysninger om strutsens liv. Derfor vil den første som altid være den bedste og mest erfarne. Hvis du overvejer en strudsfargård som en virksomhed, så vil du være interesseret i at læse denne artikel.

Efterspørgsel og pris for strudsæg, kød, hud og fjer

Vægten af ​​en voksenstruts er 120kg.-140kg. når op til 160 kg. højde 2,7 meter. En fugl producerer 40% af netkødudbyttet (45-55 kg. Af strudskroppe). Omkostningerne ved kød i supermarkeder fra 17 dollar pr. Kg. Og straks et logisk spørgsmål, hvor meget koster en struds? Daglig foderforbrug af voksne fugle 3 kg. (Struts er klassificeret som et allnærende dyr ved zoologi). En struds er klar til slagtning i en alder af 10-14 måneder. En struds kvinde sprøjter op til 80 æg pr. Sæson. Et strudsæg koster fra $ 15 pr. 1 kg. i detailhandel. Gødning af æg er 90%. Ægvægt 1,5 kg til 1,8 kg. Shell tykkelse 0,5 cm. Vægten af ​​den klækkede kylling er mere end 1 kg. Rækkerne af inkubationsperioden er 40 dage. På et år, ikke mindre end 40 afkomspreder fra en enkelt strudsmand (givet procentdelen af ​​æggødning, ruge og kylling overlevelse), mens strudseproduktiviteten varer op til 30 år. Med en voksen fugl kommer 1,5 kg. Fjeder og 0,5 kg. udgør smukke lange til modeindustrien, og du kan sælge resten af ​​fjer til producenter af puder, tæpper, fjerjakker og meget mere. Hvis du vil starte din egen landbrugsvirksomhed af avlstrusser, er det vigtigt for dig at overveje nogle faktorer, som du først skal vide. Denne artikel vil helt sikkert hjælpe dig med at opnå succes i denne type virksomhed.

Hvordan skal begynde at opdrætte struds til kød og æg

  • Hvor meget plads er der brug for til opdræt af struds? Først skal du vælge et sted for strudsvirksomheden. Når man leder efter et sted at rumme din strudsefarm, skal man være opmærksom på steder med lav luftfugtighed. Strudekyllinger, som alle tamfugle, er meget modtagelige for infektioner. Våde steder er en ideel yngleplads for virus og mikroorganismer. Steder med høj luftfugtighed vil hæmme udviklingen af ​​din virksomhed på grund af den store risiko for strudsygdomme. Det er også vigtigt at forudbestemme størrelsen på det område, der er tildelt til pen og stall til voksne struds. En stor struds i stallet skal have 5-6 kvadratmeter, og i pennen skal der være mindst 100 kvm. Om vinteren skal temperaturen i båsene (hvor strudsene overnatter natten) opretholdes til +10 grader Celsius. For at opretholde temperaturen om vinteren kræver det ikke meget opvarmning, da fuglene selv genererer meget varme. Om eftermiddagen går vinteren i pennen, de føler sig godt ved -20 ° C.

  • Hvor mange struds skal jeg begynde med? Når du allerede har valgt det rigtige sted for din strudsfargård, skal du korrekt vurdere dine evner i begyndelsen af ​​avlsfugle. Bestem selv antallet af struds, som du vil starte din virksomhed med. Du skal være sikker på dette beløb, fordi det for begyndere først vil være svært at tage sig af en stor gård. En mand bør have fra to til syv kvinder.
  • Det er nødvendigt at forberede den rigtige diæt til strudsefuglen. Når du har erhvervet det antal strudse, du har brug for, skal du lave en sund kost for disse store fugle med høj vækst. Den første er at tage højde for det faktum, at struds er en type dyr, der bruger store mængder vand. Det kan især forventes, at en struds kan forbruge 10 liter vand hver dag. Hovedkomponenterne i foderet, der er inkluderet i strudsefodset, er majs sojabønner og lucerne, 3-4 kg. pr. dag pr. fugl.
  • Hvor meget ved vi om strudsæget

    Hvor meget koster et strudsæg? Relativt dyrt, $ 15 stykke. Indholdet af et strudsæg ser lidt anderledes ud end en kylling. Den største forskel er størrelsen og smagen. Et strudsæg erstatter to dusin kylling. For at lave et æg skal du have et skarpt og tyndt værktøj for at omhyggeligt lave et lille hul, hvorigennem du skal udtrække indholdet af æggene i gryden. Tilsæt løg, salt, peber og i slutningen ost og nogle tomater. Fjern forsigtigt den hvide og æggeblomme fra skallen, hvis du vil bruge æggeskallen til videre behandling i souvenirprodukter eller dekorative elementer. Strudeæg på ganen har en sødlig smag, har små forskelle i forhold til kyllingæg. Struggeg kan tilberedes, men til dette behøver du ca. to timer. Srausin æg er stort og har en tyk skal (0,5 cm.), Så det skal koges ordentligt. Kogte strudsæg kan fyldes, skæres i terninger og tilsættes til salater. Det er bedre at lave et stort æg til gæster, det har mange ernæringsmæssige egenskaber, og du kan ikke spise det selv ad gangen.

    Hvor meget mere at lære om strudsekød

    Omkostningerne til strudsekød er til rådighed til en pris på $ 17 pr. Kg. Og det smager som magert oksekød med lavt indhold af fedt og kolesterol, og også med et højt indhold af calcium, protein og jern. Rå kød er mørk rød eller kirsebærrød, lidt mørkere end oksekød. Strudekød betragtes som en delikatesse og beskrives af smagere som kød, der har en sødere og rigere smag end andre kød. Det er populært i europæiske restauranter og bliver stadig mere populært hos os. Kød serveres i forskellige former: prime steaks, fileter, pølser, kødboller, stege og terninger. Det kan tjene som erstatning for opskrifter til oksekød, svinekød, lam, kalkun, kylling, det vil sige i næsten enhver opskrift. Mange ernæringseksperter ordinerer strudsekød til deres klienter i stedet for andet kød, fordi det indeholder lidt fedt, der klumper arterierne og kan føre til hjertesygdomme og aterosklerose. Sådan kød indeholder mindre fedt endda i sammenligning med kylling og kalkun, og selvfølgelig mindre fedt og kolesterol end oksekød. Næsten alt strudsekød kommer fra ben, hofter og ryg. Struts har et kødbryst, som kylling og kalkun. Strutset har fedt, men det samler sig bag musklerne og fjernes let under behandlingen. Og kødet har ikke et marmorudseende og fede lag som oksekød. Strudtfedt anvendes i vid udstrækning i medicin og kosmetologi.

    Tabel over værdien af ​​strudsekød i sammenligning med andre dyr:

    Top