logo

Blandt folk er der mange elskere af fisk og skaldyr, især blæksprutter, blæksprutte - blæksprutter, eller rejer, muslinger, krebs og krabber. Gastropodmollusker er meget mindre forbruges, og avl af snegle tjener i øjeblikket kun dem, der samarbejder med restauranter, der tilbyder græsk, spansk, italiensk eller fransk køkken.

Snail som mad

Gastropoder har en skal på ryggen, der er mange arter af dem, men alle kaldes med samme navn - snegle. I mange europæiske lande er det ikke engang en delikatesse, men et dagligt måltid, som det blev i den fjerne middelalder, og bestemt ikke fra et godt liv. Men nu spiser de mest kedelige gourmeter dem. Der er tegn på, at selv i det antikke Grækenland var opdræt af snegle ikke ualmindeligt erhverv. Det er meget lettere end dyrkning af grøntsager, hvede eller kvæg.

I Rusland er denne mad stadig eksotisk, i russisk køkken er kødet af ikke kun snegle, men også "havreptiler" praktisk taget ikke brugt. Men restauranter i visse køkkener i verden vises i stigende grad blandt os, herunder med sådanne delikatesser, og derfor er der et krav om opdræt af snegle. I dag kan du nemt købe en kilo pakke med snegleblade, selv om det ikke kan siges, at efterspørgslen efter det er helt tilfreds. For dem, der ønsker at besætte denne næsten tomme niche, er denne artikel beregnet.

begynder

Avls snegle har en stor fordel over enhver anden fødevarevirksomhed. De kan dyrkes i et landhus eller i landet, og i en by lejlighed. For at starte opdræt af spiselige snegle skal du registrere en forretningsenhed, hvor du angiver kode 10.20 (JECD 2) - "Konserverede og forarbejdede fisk, bløddyr og krebsdyr."

Derefter skal du konsultere veterinærvæsenet med en efterfølgende beslutning. Dette er ikke gratis, så i lommen skal du have mindst 50 tusind rubler til at udstede alle slags papirer. Avl og opdræt af snegle refererer til reguleret produktion, hvor der findes en række tekniske forskrifter, fordi vand anvendes. Lovgivning i dette tilfælde kan variere betydeligt efter region - et sted, hvor aktiviteten er begrænset, et eller andet sted tilskyndet. Men yderligere tilladelser vil helt sikkert være nødvendige, da snailavl skal formodes at være en virksomhed.

Mest sandsynligt skal kødet af de første sorts bløddyr gives til laboratoriet, hvor det er grundigt kontrolleret, og der vil blive udstedt en tilladelse på basis af denne test. Det er denne praksis, der findes i vores land, uanset region. Det mest interessante er, at de sælger snegle oftest i live. De bliver ikke fodret i flere dage til rensning, og derefter også - levende - tilbydes køberen. Opdræt spiselige snegle er ikke en vanskelig opgave, da denne levende væsen er uhøjtidelig. Ja, og du kan holde dem med en næsten fuldstændig mangel på besvær.

Traditionelt dyrkning af druesnegler - Helix pomatia. Det er den mest udbredte art, der spredes gennem de centrale og sydlige territorier i Den Russiske Føderation. De er ret store og nærende, og det var dem, der blev spist siden antikken i vestlige lande. Achatina fulica er en anden art, og opdræt af Achatina snegle er meget vanskeligere, i modsætning til drue. De er indbyggere i sydlige breddegrader, og naturlig overlevelse i vores barske klima er absolut umuligt for dem. Hvis hun levede i de europæiske landes natur med et mildt klima, ville de lokale ikke glæde sig over det - det er et yderst frugtbart skadedyr af landbrugsplanter.

forskelle

At skelne disse arter fra hinanden vil ikke være svært. Achatina er meget større, men druekød er mere næringsrige og sunde. Kompleksiteten af ​​gården til opdræt af snegle Akhatin er ikke anderledes end den der specialiserer sig i druer, i det mindste i første omgang til kost og indhold er de næsten ens. Den eneste og kardinale forskel er, at hvis sneglene holdes i frisk luft, vil Achatines ikke overleve som afrikanerne, men druerne vil hvile og derfor er de ikke bange for nogen frost.

Ofte dyrker de på de gårde og de andre, det spredes sortimentet. Dette kan også omfatte opdræt af snegleampul. Der er mange andre typer, det er egnet til mad: Sphincterochila candidisima, Theba Pisana, Cepaea nemoralis, Iberus alonensis, Otala vermiculata, Otala lactea, Archelix punctata, Helix lucorum, Helix hortensis, Helix aperta, Helix adanensis og mange andre. Men de er alle ganske vanskelige at minde, nogle - generelt eksotiske. Og da en sjælden køber i Rusland forstår typerne af snegle, kan efterspørgslen måske ikke vises. Men hvis muligheden opstår, opdrætter landmænd sjældne arter.

tid

Sneglen er et afslappet væsen, og dette manifesteres i alt. Hun bevæger sig ikke kun hurtigt, men modnes også ekstremt langsomt. Derfor bliver det nødvendigt at vente på at omdanne det til en spiselig person. Du vil især have brug for tålmodighed i at observere, hvordan sneglen opdrætter. Æg kan hvile i op til et år eller mere, hvis boligforholdene forårsager enhver mistanke og usikkerhed om fremtiden i en snegl. Efter befrugtning vil hun sikkert bære biomaterialet inde i sig selv i en vilkårlig lang tid.

I det bedste tilfælde, hvis alt går efter planen, skal du vente seks måneder før eftertiden. I værste fald - op til tre år. Det kunstige indhold fremskynder denne proces lidt, den spiselige snegl erhverver efter et halvt år. Opdræt druesnegler i naturlige forhold vil sandsynligvis kræve alle tre år. Derfor køber kloge landmænd straks seksuelt modne voksne og får næsten straks afkom. Snegle er hermafroditter, og derfor er æggene lagt af hver enkelt enkeltperson, og dette er mest interessant i den måde, snegle opdrætter.

købe

Drue snegl giver omkring sexten æg om året. Achatina er i denne henseende mere rentabel - de laver op til et hundrede og tres æg. Hvis bonden har besluttet at plante druer, så har han brug for mindst otte hundrede stykker. I dag - omkring halvtreds rubler pr. Individ, seksuelt moden dyrere. Det er dog bedre at købe hele partiet i løs vægt - hele livmoderstammen. Akhatinov at starte en virksomhed er nok for kun to hundrede stykker.

Grape snegle vejer omkring halvtreds gram, og Achatina - alle halvfjerds, så det er bedre at tage sneglene ikke ved stykket, men efter vægt. Professionelle opdrættere handler på denne måde, men amatører sælger sædvanligvis i små satser og individuelt. Mange giver snegle forgæves, fordi de har multipliceret for meget i et akvarium, men et sådant køb har ringe udsigt: det vil tage meget tid til vækst, og mad til snegle er ikke fri.

Mollusks kan indsamles i haven, efter at have brugt det en eller to måneder. Haven må selvfølgelig være meget stor og endnu bedre - en vingård. Det vil tage bemærkelsesværdig tålmodighed, for at starte en virksomhed har du brug for otte hundrede snegle, men de bor ikke ved siden af ​​hinanden. De gemmer sig stadig! Vi bliver nødt til at gå og kravle, lean og hoppe, hvilket i princippet er godt for helbredet, men ekstremt trættende.

Og selvfølgelig vil Achatina i naturen og i enhver russisk have ikke kunne finde - ikke en enkelt kopi. Derfor er det bedre at bruge lidt tid på at søge efter engros, finde en god leverandør, køb voksne snegle, og så skal man kun se deres ægteskabsspil. Det er usandsynligt, at købet vil have brug for mere end ti tusind rubler, men besværet med at indsamle vil blive undgået. Som et resultat spares tiden, hvilket også er penge.

skadedyr

Opdræt snegle i lejligheden og det naturlige miljø er meget anderledes. Landmænd sætter sædvanligvis en separat, fuldstændig lukket grund (ellers vil indbyggerne langsomt, men uigenkaldeligt spredes i forskellige retninger). Femogtreds kvadratmeter er nok. Denne side er udstyret som en almindelig have. Ud over faren for sprawlende snegle i tilfælde af utilstrækkelig isolering af deres levesteder er der mange andre.

I det naturlige miljø er massen af ​​indbyggere, der ikke er vanære at spise snegle. Først og fremmest er det fugle. En fugleskræmsel er usandsynligt at sikre denne forretning helt, men en baldakin vil helt sikkert hjælpe, du kan bare lærred. Fugle er bange for alt, der ligner menneskelig bolig. Mange arter af store biller lever også på snegle. Hvis du behandler dem med pesticider, kan du forgifte sneglene, så biller er nok den mest alvorlige fjende på vej til at blive en virksomhed.

dyr

Hvis hegnet er lavet af høj kvalitet, vil den vigtigste naturlige fjende i området ikke være. Dette er en pindsvin. Men ud af jorden forekommer der mol, der også overvejer snegle en delikatesse. Der er ingen måde at dække jorden med noget, da sneglen selv har brug for jord, og muldene skal kæmpe med andre midler, hvoraf der i princippet er mange.

Hegnet på toppen skal afrundes inde, så fans af vertikale snegle - aldrig kommer til frihed. Nogle landmænd bruger i stedet en mere effektiv metode - de leverer en svag elektrisk strøm (ikke mere end ti volt, ellers skal sneglen blive spist straks, den bliver fuldt kogt). Molluskerne kryber til toppen af ​​hegnet, får en lille udledning og falder tilbage.

betingelser

Frisk luft er kun egnet til snegle, da Achatines ikke tåler temperaturer under 3-4 grader Celsius, de er ikke uddannet af naturen om anabioser, og dør derfor simpelthen. Drue snegle, på den anden side tolerere kulden helt godt.

Det er sandt, at tre måneder dvaletilstand er et tab for en forretningsmand, da sneglene sover, har gravet ned i jorden og ikke opdrætter. Men i varm tid er alt godt med dem. Men vi må huske på, at fordeling af dem et plot og at beskytte dem mod skadedyr er ikke alt. De har absolut brug for planter på stedet, en særlig sammensætning af jorden, jævnligt opdateret og gravet.

Hvad skal du fodre sneglene?

Du bør ikke håbe på høst af frugter fra dette websted, fordi sneglen spiser alt med appetit. Lad ukrudtene vokse der, skaldyr spiser dem med glæde, og det bedste er at plante vildtruer, det er uhøjtideligt og er den bedste mad til snegle. Hvad skal man foder sneglene endnu? Ved gødning af jorden smides græsgræsset, som lige er skåret, ind i friluftsburet, ikke glemmer mineralgødning - skaldannelse forekommer ikke uden calcium. Stedet skal fugtes og skal forhindres i direkte sollys (igen - en presenningstank til hjælp).

I lejligheden

Selvfølgelig vokser lejligheden bløddyr næsten dobbelt så hurtigt, og sover ikke om vinteren. Achatina vil generelt føle sig hjemme i Afrika. Dog opdræt snegle i betingelserne for en lejlighed i den indledende fase vil koste meget mere. For det første har du brug for et ret stort rum, ikke mindre end tyve kvadratmeter, hvor bløddyrene vil blive placeret (terrarier anvendes, men med selvfremstillet påfyldning).

Her kan du skabe betingelser for avl af enhver slags snegle, selv afrikanske. Omgivelsestemperaturen må ikke være lavere end treogtyve grader Celsius, også fugtigheden skal holdes på et højt niveau. Jordbunden skal være mættet med calcium og mudder (dets bløddyr spiser let, fordi det indeholder næringsstoffer, der er nødvendige for deres organismer). Foder er nødvendig nødvendigvis af vegetabilsk oprindelse - igen, blade og ukrudt. To-tre gange om ugen i mollusk gøres rengøring med en detaljeret udgravning af jorden, ellers sneglerne vil dø, kvæmmende i et rottende miljø.

Hjemmavl er god, fordi det kan være meget lettere at opnå værdifuld sneglekaviar. Iværksættere tager normalt en af ​​ti mollusker til parring, for at få de koblinger, som sneglene graver ind i jorden, og ikke forstyrre resten af ​​indbyggerne. Indsamling af kaviar er en ret arbejdskrævende proces, men nogle gange giver det flere penge end skaldyr solgt til restauranter.

Af den måde kan du sælge snegle ikke kun til restauranter. De er villige til at købe farmaceutiske virksomheder, og nogen, selv små og fulde af illikvide. Gastropoder anvendes til fremstilling af lægemiddelgelicidin - grundlaget for hostemedicin. Der er også nogle kemiske industrier interesseret i et sådant køb - de har brug for bløddyr til udvinding af lectiner, der anvendes i industrien. Hvis du er heldig at få sådanne ordrer, vil landbrugeren (iværksættere) få en garanteret indkomst (og endda lidt større end når du arbejder med restauranter).

Regler for pasning af druesnegle og avl af dem som en virksomhed + rådgivning i anbefalinger og rådgivning

De forsøger altid at efterligne evnen og talentet i en produktivt voksende forretning, og selv nogle ideer er objektivt gavnlige med hensyn til indkomst. Så opdræt snegle derhjemme er et varmt emne for dem, der ikke er bange for at påtage sig et nyt projekt. Mange vil gerne have en sådan virksomhed derhjemme, men de forsøger at finde den rigtige måde at gennemføre deres planer på. Lad os se på alle aspekter af denne virksomhed, hvad kunne være faldgruberne, hvad skal man se efter.

På trods af den lidt kendte mad betragtes snegle eksotiske, og de købes ikke for billige prestigefyldte restauranter i landet. Derfor er forbrugernes ubehagelige efterspørgsel efter restaurantvirksomheden, som påvirker væksten i selve sælgerens økonomi. Forresten vil vi bemærke, at kun snegle kan være spiselige, og et dusin andre arter har intet at gøre med mad. På det indledende planlægningsstadium skal du studere oplysningerne om handel med snegle. Det er vigtigt at vide, at retterne i restauranten er ret dyre, hvilket betyder, at de ikke er meget interessante for det enkle samfund og vil ikke være efterspurgte. Placer dine væddemål kun på velhavende, højtstående mennesker, eller industrielle madlavningsorganisationer, såvel som medicin.

Selv i denne situation er hvirvelløse dyr blevet en værdig erstatning for andre eksotiske dyr, for eksempel amfibier. Denne ubestridelige kendsgerning har sit grundlag. For det første skaber snegle et minimum af problemer, de er lydløse, ikke nøjeregnende, ikke skadelige. For det andet fodrer de kun på vegetation, blandet foder, frugt og grøntsager. Og for det tredje har de brug for minimal pleje i forhold til andre husdyr, kun 1-2 timer om dagen.

Drue snegle (fransk helix pomatia) kaldet "Escargo", er en blødt lækker delikatesse. Meget populær i lande som Italien, Spanien, Grækenland og Frankrig. I disse lande kan du finde snegle på hylderne i ethvert supermarked.

Hvad er fordelen ved at bringe denne lille "horned delikatesse"?

Terapeutisk virkning. Overraskende, men faktum er, sneglkød er grundlaget for mange medicinske lægemidler. Særligt populære var ekstrakter fra snegle til anti-aging produkter.

Kulinariske kugle. Sneglens sammensætning, hvis krop næsten er lavet af kød, indeholder en stor mængde protein, vitaminer (B6, B12), jern. Denne delikatesse beriger den person med nyttige egenskaber. Nem til daglig kødforbrug, forbedrer tarmkanalets funktion, normaliserer funktionen af ​​maven og knoglevævet. Specielt nyttigt for mænd til styrke, gravide og ældre.

Oprettelse af en forretningsplan

For at opdrætsneglerne skal vokse produktivt, er det først og fremmest nødvendigt at forstå, om det vil være interessant for dig, da det at gøre din yndlings ting betyder, at du ikke arbejder om dagen. Lav en plan:

  • Lav en tegning i to kolonner: "udgifter", "indkomster";
  • Indtægter er hvad du får fra kunder som led i et kontraktligt program;
  • Omkostninger - løbende udgifter til vedligeholdelse af snegle, køb, sandsynlige transportomkostninger;
  • Landmanden skal have et tilsvarende jordområde eller sted for et terrarium;
  • Tage hensyn til perioden for modning af snegle fra seks måneder til 3 år.

Opdræt af druesnegler tiltrækker hvert år flere og flere mennesker, der ønsker at få en rentabel sære økonomi. Ikke underligt, at dette aktivitetsområde hedder business for det dovne. Vi vil forstå de første handlinger for at skabe en komplet proces.

Registrering af dokumentation

Sættet af dokumenter er lille, men obligatorisk. Først og fremmest skal du registrere en privat virksomhed eller et aktieselskab. Derudover bør du få tilladelse fra ild og sanitære tjenester. Det vigtigste er veterinær, hvor et kvalitetssikringscertifikat er et obligatorisk verifikationsdokument. Uden det vil du ikke få lov til at gøre forretninger, for at sætte bløddyr i restauranter.

De vigtigste træk ved indkøb

En af de aktuelle problemer med opdræt betragtes som prisen på en voksen snegle selv. Den omtrentlige pris for et individ er 4 dollars, denne pris falder i løs vægt, så regner med 2,75-3. Det oprindelige køb skal være 300-400 stk. Det er klart, at du for første gang har brug for mindst $ 1.200.

Spørgsmålet om, hvilken producent der skal købe snegle er kontroversielt, ofte er landet Tyskland, Tunesien, Polen og Tjekkiet. Den bedste løsning vil stole på erfarne leverandører, som har været på salgsmarkedet i over et år og fuldt ud kan retfærdiggøre den leverede vares høj kvalitet. En sådan forretning er mere udviklet i Polen, så det er i dette land, at du kan finde de bedste i kvalitet individer.

Finansielle spørgsmål

Finansielle problemer opstår, når du bare beslutter dig for at oprette en gård med snegle. Som en del af købet skal du:

  • Broodstock (700 snegle) - multipliceres med et gennemsnit på 3 dollars;
  • Udstyr, afhængigt af hvordan og hvor, hvis i et drivhus, vil det koste dig omkring $ 500 i alt;
  • Fødevarer - 1200 dollars;
  • Hvis du ikke har dit eget plot, skal du betale for landet, mængden varierer afhængigt af ejerens område.

Lad os lave en omtrentlig beregning. Tag for eksempel et hundrede kvadratmeter jord, med det får du 100-110 kg færdige varer. Eksperter siger, at 1 kg afkom kan opnås fra et gennemsnit af en snegl. I dag er prisen for 1 kg 3-3,5 euro. Ping sneglebesætning i 1,5 år. For hele denne tid vil en besætning på 100 kg producere et frø på 4 tons. Dette forudsætter, at opdræt af personer opstår på et højt niveau af komfort med hensyn til at opretholde temperatur og fugtighed.

Forretnings rentabilitet kan nå 90%. Hovedkriteriet for at opnå et sådant resultat er tålmodighed og organisation. Tre optimale avlsmetoder: kuglepenne, drivhuse, terrarier.

Ofte mislykkedes ejerne af ideen om at skabe sneglvirksomhed på grund af den forkerte levested hos hvirvelløse besætninger. I dag er der tre måder at holde snegle hjemme. Overvej hver af dem, som har fordele og ulemper.

penne

Med hensyn til økonomien anses penne mere acceptable end drivhuse. Men de vægtige ulemper ved denne metode gør det klart mindre populært. Opret en pen i fri luft, ved at du skal beskytte sneglen fra rovdyr, og lufttemperaturen er den første hindring for reproduktionsresultatet, fordi vejrforholdene styrer temperaturen. Og som du ved, er uønskede forhold den første grund til sneglene at ikke lægge æg, men at holde dem i sig selv indtil optimalt gunstige forhold. Denne metode er god om sommeren, om vinteren sover de og laver en tunnel i jorden.

Stedet for deres ophold på 700 personer skal være 50 kvm. Det er afgørende, at hegnet er indhegnet, selvom de er trægte, vil de overvinde de kilometer lange afstande med interesse, og de vil gøre det om natten. Hegnet skal ikke være enkelt, øverst er det passende at lave en konkav bue i en halvcirkel, som forhindrer snegle i at klatre gennem hegnet. Et godt plot vil være det land, der er dækket med vingård eller ukrudt.

terrarium

De første grundlæggende kriterier for valg af et værelse er ventilation og fugtighed. Luftfugtigheden skal være mindst 80%. Den optimale temperatur er 20-23 ° C over nul. Denne metode giver dig mulighed for at gå til året rundt opdræt af snegle, selvom omkostningerne vil være nødvendige for at arrangere terrarier eller hele værkstedet. En anden vigtig betingelse er bunden af ​​terrariet. Sørg for at tage sig af dens tynde dækning af mos og jord. Nu på markedet sælger specielle kokosnødder, det passer også. Sprøjt jorden eller chips fra tid til anden, hvilket skaber våde forhold.

Selvom sneglens hastighed ikke skal misundes, men det kan let krybe ud af terrariet, så glem ikke at lukke det med et låg. Slip af med alle slags metal smykker, sten, fordi bløddyr ofte kryber langs væggene i beholderen og sjældent, men de falder ned. For at undgå revner i vasken skal du arrangere sine lokaler med naturlige, ikke-faste genstande. Afhængig af at lægge i form af aviser, pryder snegle udskrivningsudgaven, hvilket kan være det sidste, hun spiste til hende.

drivhuse

Fordelen ved denne avlsmetode er billigere og billigere. Drivhusforhold gør det muligt at kontrollere fugt og temperatur. Generelt vil voksende snegle i drivhuse have brug for:

  • 700 snegle 2 eller 3 år gammel;
  • Ca. 4 kvadrat. m. drivhusareal til stamme og en anden 18 kvm. til unge dyr og inkubation af æg
  • Specielle kasser med en størrelse på 1x0,5 m (8 stk. Er nok) til at holde voksenkød;
  • Plastkuvetter til at holde små størrelser af unge bløddyr;
  • Metalholdere under kuvetten;
  • 400 kvadratmeter. m. til opdræt af hovedbesætningen.

For at fodre et sådant antal personer skal du starte 1500 kg foder. Ud over det skal du foder med frisk græs.

Uanset hvor du dyrker snegle, pas på fugtighed, ledsager et overdreven fugtigt miljø svampesygdomme, selv blandt ivrige elskere af vandbehandlinger.

Snailavl

Bløddyr er hermafroditter, men på trods af denne kendsgerning til befrugtning placeres de parvis i en speciel beholder. Parring sker som følger: Når sneglen nærmer sig sålerne, begynder de at markere hinanden med kalknåle, der er i en særlig taske. Takket være disse "pile" stimuleres frigivelsen af ​​reproduktive produkter i cochlea. Genitalplastret kan ses, når det er udstødt udenfor af cochlea, det har en hvidlig farve. Placeret på højre side af det andet par horn.

Efter parring kommer sæden ind i modtageren af ​​den kopulerende prøve, befrugtning finder sted senere. Ifølge erfaringerne fra erfarne landmænd er voksne i stand til at lave to æg på et interval på 2-3 måneder. Efter befrugtning kunne nogle mollusker opdele æglægningen flere gange med intervaller på 1,5 måneder. Den voksne modne person lagde 30-40 stk i et løb. Ca. 4 dage havde hun brug for fuld nedsænkning af æg under det øverste lag af jord. Efter en måned fødes små hvirvelløse dyr.

I løbet af sæsonen opdrætter en person normalt ca. 1 kg afkom.

Salgsområder

Metoden og valg af salgssted er forskelligt. Her er nogle eksempler på, hvem der kan sælge snegle:

  • Engroshandel købere;
  • Detailforbrugere;
  • Supermarkeder og store markeder;
  • Restaurant business;
  • Farmaceutiske virksomheder til fremstilling af stoffer.

Ofte af mange grunde springer folk ofte for at opdræt snegle uden de distributionskanaler, de har fundet. Dette kan ikke gøres, ellers kan du selv med en god høst risikere at blive efterladt uden penny profit.

Forberedelse til implementering i restaurantbranchen

Visse standarder skal overholdes, når der sælges snegle til en restaurant. For at bestyrelsen skal være anstændig og i overensstemmelse med de estimerede beregninger skal sneglen veje omkring 20 g (mere) og 5 cm i størrelse.

Hvis forbrugeren ønsker at forhandle med dig, giv ind, især hvis han i fremtiden vil være en fast kunde.

Fra festen ved stikprøve sættes den største til videre reproduktion, og resten forbereder sig til salg. Når musling ikke er i live tilstand, skal den fryses og kun leveres til forbrugeren. Men der er landmænd, der sælger levende kød, så det er rationelt at overveje begge muligheder i detaljer.

Fodring af snegle

Ofte ejer ejerne af en ny snegle gård, fristet af den lave pris, købe mad fra skrupelløse landbrugsleverandører. Opdrætsbetingelserne afhænger af foderkvaliteten, derfor er det bedre ikke at spare på mad og selvfølgelig kende en god producent.

Dyrsnegle i mange lande betragtes skadedyr, af alle de indlysende grunde fra selve navnet, de spiser de unge druer. I vores hjemland skal en sådan snegle købes, og den føder på grønne, frugter, grøntsager. Det vigtigste regelmæssige feed er kridt. Det indeholder en masse calcium, og han er i sin tur simpelthen nødt til at bygge en shell. Nogle gange er der brug for proteintilskud. Brug ofte dafnier, blodorm, som sælges i dyrebutikker og er mere fisk fisk. Der er også restriktioner for nogle produkter, pas på. Her er listen over forbudte fødevarer: citrusfrugter, radiser, radiser, sorrel, æg (i enhver form), løg, ost, kageost, melprodukter. Stuck-up mad bør ændres så ofte som muligt og må ikke rotne.

Sneglens egenskaber

Mollusks, elskede skud af druer, nat beboere, så vær ikke foruroliget, hvis du venter på den aktive bevægelse af besætningen i løbet af dagen. Diameteren på skallen hos en moden person er 5 cm. Snegle har ikke tænder, de spiser med tungen kaldet radala. At snegle kunne blive spist, normalt venter 2 eller 3 år.

3 opdrætsdetaljer i første fase

På opdrætstrinnet er det tilrådeligt at lave et kunstigt udvalg ved at prøve de største individer. Faktum er, at nogle snegle vokser ujævnt, nogle vokser meget hurtigere end andre, og derfor praktiserer landmænd kun at vælge de største snegle. Udvælgelsen af ​​de største individer danner brødbestandene for bogstaveligt to avl.

Køb snegle på en allerede produceret gård. Ikke foretag et valg efter køn, fordi de er hermafroditiske. Det er ønskeligt, at de ikke var små i størrelse. Selvfølgelig vil prisen afhænge af dette, men så vil du have en allerede moden prøve klar til avl.

Fortjeneste fra sneglen kan opnås ikke kun ved at sælge direkte til restaurantbranchen. I vores land er der ikke så mange avlsbedrifter. Lav en tjeneste besøgt for mange turister, hvor du deler dine erfaringer og giver kogt muslingekød til prøvesmagning.

Det er interessant

Det siges, at præsterne for første gang bragte katolikker til Asiens territorium. Ved at holde kosten korrekt, vegetarisk mad samt fastholdelse af fasten blev sneglenes mad den bedste mulighed for dem, fordi den består af protein. Ofte bly sammenligning: i fem, seks snegle af protein, som i 100 gr. svinekød

Hvad du skal vide, når du laver snegle

Før du planlægger forberedelsen af ​​sneglen, skal den være karantæne for fuldstændigt at fjerne maven af ​​mulig mad. Den første ting en kok skal gøre er at rense skallen og kroppen fra eksisterende forurenende stoffer, sædvanligvis er kun slim forblevet på molluskens overflade. Leveren er ikke spiselig mad, den bortskaffes straks efter rensning. Shell, eller en skal, der bruges som skål. Priserne på en skål i en restaurant varierer med den dynamiske vækst i omkostningerne ved at importere sneglene selv, men i ca. seks stykker af færdigretterne giver du ca. 30 euro.

At have en snegle af snegle, ved at deres omsorgsarbejde ikke tager mere end 1-2 timer om dagen. Du kan nemt kombinere hovedarbejdsaktiviteten og din husstand. Hovedopgaven er at give den rette jord og mad, for at fjerne jorden fra slimmet, så der ikke er nogen grund til adskillelse af bakterier og bakterier.

For at maksimere virksomhedens overskud, er det tilrådeligt at begrænse investeringerne ved selv at færdiggøre installationen. Derudover skal du mestre alle nuancer og forberedelsesfaser fra kilden til den endelige operation. Hvis du bliver overvejet med tvivl, er det bedre at teste dig selv i praksis, for at prøve at opdrætte flere snegle i et hus eller en lejlighed, der har udstyret et bestemt område til deres reproduktion. Faktisk vil du straks forstå, om du har lyst til at fortsætte fremme af virksomheden. Hvis tingene gik godt, og du aktivt snappede op alle nuancer, så skulle du tænke på det næste trin - skabe en snegle gård.

Opdræt snegle drue og Achatina derhjemme som en variant af eksotisk forretning

Kanin og kylling gårde har længe været en del af hverdagens virkelighed. I dag bliver ikke-standard forretningsidéer relateret til dyreavl i stigende grad populære. For eksempel, sådan en eksotisk og lovende retning som dyrkning af snegle. De vigtigste fordele er efterspørgslen efter produktet og små indledende investeringer. Det er også vigtigt at bemærke, at dette i vores land er en relativt underudviklet industri, og denne kendsgerning øger kun en forretningsidedes tiltrækningskraft.

Kendte druesneller blev brugt i mad i det gamle Rom. I Europa og Asien er de en del af den sædvanlige kost. Hvis vi taler om globale tendenser, begyndte sneglens specielle delikatesse at blive overvejet i XX århundrede. Opdræt af denne type bløddyr blev startet i Middelhavslandene (Frankrig, Italien, Spanien, Grækenland) og modtog det sonorøse navn "gelicekultura". I Rusland klassificeres retterne fra snegle som udsøgte og er hovedsagelig til stede i menuen af ​​franske restauranter, men i de senere år kan halvfabrikata ses i supermarkeder.

Kæmpe afrikanske snegle eller Achatines er berømte for deres ekstraordinære størrelse, deres kropslængde kan nå 25-30 cm. Denne art opdrættes og bruges til madlavning. Deres smag er lidt ringere end snegle, men dette er afsluttet med en stor kropsvægt.

Salgsfakta og forretningslovgivning

Sneglkød er et nyttigt proteinprodukt med en unik sød smag og en række bemærkelsesværdige egenskaber. Først og fremmest er det nødvendigt at bemærke indholdet af lavt kalorieindhold: 100 g kun 85-90 kcal. Sneglens krop består af næsten 70% af proteinet, resten - kulhydrater og fedtstoffer, herunder flerumættede fedtsyrer, hvis forbrug har en meget gavnlig virkning på menneskekroppen.

Derudover er produktet rig på vitaminer (A, B, E, PP), mikro- og makroelementer (jern, magnesium, zink, fosfor, kalium, kobber, magnesium). Ikke sammensat af kolesterol.

For at organisere en snegle gård har du brug for:

  1. Udfyld registreringsproceduren for en juridisk enhed eller en individuel iværksætter (registrering, åbning af en løbende konto). Kode OKVED - 01.25.81.
  2. Kontakt dyrlægen for tilladelse til opdræt og efterfølgende salg af snegle.

Beregning af produktionsomkostningerne på 500 kg af færdigvaren skal du først overveje følgende omkostninger:

Køb snegle. Engrosprisen på en voksen (producent) er 2-3 dollars for en snegl og 3,5-4 dollars for Achatina. Den oprindelige stamme bør bestå af 350-400 enheder (7,5-8 kg);

Hvordan beregnes fortjenesten fra salget? Formlen er angivet i artiklen.

Registrering af ansættelseskontrakter - hvordan man udfylder det?

Feed. Spise 400 snegle vil kræve 20 kg foder (foderblanding), 4,8 kg kridt, 0,7 kg mælkepulver. Den gennemsnitlige pris for et kilo foder - 300 rubler;

Room. Til avls snegle har et frit areal på mindst 20 kvadratmeter. m;

Køb, arrangement af værelset

Du kan købe snegle fra leverandører fra Polen, Tunesien, Moldova, Tjekkiet, Tyskland og Litauen. Deres tilbud er tilgængelige på internettet. For eksempel tilbyder det moldoviske firma HelixExporter sine tjenester, alle detaljerede oplysninger med en beskrivelse af produktet, certifikater og kontakter er tilgængelige på hjemmesiden helix-exim.eu. I Rusland kan du også finde erfarne opdrættere af snegle, der beskæftiger sig med engros-salg, primært beboere i Republikken Adygea, Krasnodar Territory og Krim.

Snegle er yderst uhøjtidelige, og reglerne for omsorgen for dem er ret enkle, men der er stadig en række specifikke træk:

Værelset, hvor bløddyr holdes, skal være godt ventileret. Samtidig spiller fugtighed en stor rolle, denne indikator skal ikke være mindre end 85-90%. Anbefalet lufttemperatur: Til druesnegle - 20-22 °, for Akhatin - 25-30 °. Det er nødvendigt at tage sig af stabiliteten af ​​temperatur og fugtighed, deres pludselige ændring kan påvirke sneglernes vækst negativt. I så fald vil termo-mats og befugtningsmidler være en god hjælp.

Terrariumets vægge skal rengøres regelmæssigt fra det nye slim, ellers sandsynligheden for reproduktion af parasitter og patogene organismer. Til vask bør du kun bruge rent vand uden blanding af husholdningskemikalier. Med hver jordforandring (hver 2,5-3 måned) er terrariet fuldt behandlet. Som jord kan du bruge færdigpakket jord til indendørs planter, hvilket er praktisk, fordi det allerede er blevet behandlet fra skadelig mikroflora. Fra tid til anden er det nødvendigt at drysses med vand, men ikke overdrevent og også lidt løs.

Indhold og sygdomme

Voksne og unge (op til 3 cm) holdes strengt adskilte. For at gøre dette skal rummet være reserveret plads til glasterrarier med snegleproducenter og til små plastbeholdere med voksende afkom. Uberørt kalve i et begrænset rum finder hurtigt mad, og de er ikke i fare for at blive knust af deres større slægtninge.

Foder snegle skal fodres 2-3 gange om dagen med en særlig foderblanding, der består af malet korn, frø og urter, der sikrer god udvikling og vækst (hørfrø, havre, hvede, byg, hampfrø, boghvede, hirse, majs, græskarfrø, sojabønne, plantain, mælketårne, fyrmøtrik, solsikkefrø). Sådanne blandinger indeholder sædvanligvis nyttige proteinkomplekser.

Også i terrariet skal der være en overfladisk beholder med ferskvand og kalkstykker, som kræves af bløddyr til stærke skaller, der beskytter de indre organer.

Reproduktionsprocessen foregår som følger: Efter gensidig befrugtning (fænomenet hermafroditisme) separeres to voksne snegle og anbringes i separate beholdere med jord, hvor de lægger æg (20 til 50 stk.), Hvorefter de returneres til det fælles terrarium. Efter 3-4 uger vises afkom. De første dage af de små snegle er i jorden og fodrer på rester af deres egen skal. Fra fødselstidspunktet til det øjeblik, hvor en person vil være klar til salg, går der i gennemsnit 12-16 måneder.

Snegle forårsager ingen særlig angst og er ikke særlig modtagelige for forskellige former for sygdomme. Det er meget vigtigt at rydde levnedsmidlerne tilbage i tide, ellers er forfaldsprocessen i stand til at provokere udseendet af frugtfly (frugtfly), som senere kan ødelægge larverne.

Lejlighedsvis er der tilfælde af sygdomme som følge af bakterier, infektioner og svampe, der kommer ind i sneglens legeme gennem forurenet foder eller jord samt fra nye stammers. De manifesterer sig på forskellige måder: tab af appetit, apati, skrøbelighed i skallen, overdrevent rigelig sekretion af slim og endog tab af "huset". Kun én vej ud - overhold nøje alle hygiejniske og hygiejniske standarder.

marked

Før du kaster ind i sneglvirksomheden, skal du nøgternt vurdere efterspørgslen efter et produkt. For eksempel skal du læse, at ikke alle regioner i vores land vil være en sådan eksotisk succes. Den vigtigste salgskanal for sneglkød og kaviar er catering, nemlig forskellige restauranter og caféer, butikker og supermarkeder.

Du kan også arrangere levering af produktet til kommercielle virksomheder, der beskæftiger sig med fremstilling af lækker mad fra snegle. Det er vigtigt at bemærke, at kosmetik, der indeholder slim fra en given mollusk, i de senere år er blevet meget populær, så denne retning bør også tages i betragtning.

Med den rigtige tilgang kan sneglgården blive en rigtig "guldmine". I gennemsnit er afkom fra en voksen om året 800-900 gram. Figuren er imponerende, især i betragtning af, at stammen har flere hundrede snegle. 500 kg sneglkød pr. Sæson (1,5 år) er et meget reelt resultat.

Samler du en ordre til en ferieplan? Vi hjælper dig.

Dyrkning af snegle vil være under kraft af næsten enhver person: Det er ikke for svært at skabe behagelige betingelser for bløddyr, de reproducerer aktivt, og daglig pleje tager ikke mere end en time. Det vigtigste punkt, der skal huskes, er at holde terrarierne rene og ryddelige. Denne enkle regel vil hjælpe med at undgå naturkatastrofer og ekstraomkostninger til behandling af snegle.

På avl og vedligeholdelse af snegle sagde i videoen.

Opdræt snegle derhjemme for begyndere

En ret interessant forretningsidé med udgangspunkt i en 100% rentabilitetstærskel for adgang og rentabilitet er en gård til opdræt af snegle. Mange ved ikke engang om den høje rentabilitet af denne virksomhed med minimal investering. Det er også værd at bemærke for den meget lave konkurrence i denne eksotiske forretning.

I de senere år har dyrkning af snegle fået særlig popularitet. Dette skyldes det faktum, at druesnegler i mange lande i SNG og Europa betragtes som en lækker, nyttig og eksotisk delikatesse. Naturligvis er sådanne delikatesser ret dyre. I denne forbindelse fremkommer en aktuel ide for erhvervslivet - opdræt af druesnegler. Men hvad er der brug for til dette, hvor skal man starte og hvad er fordelen, ved ikke alle.

Fordele ulemper opdræt snegle

En person i en sæson medfører 1 kg afkom - 50 personer med en skaldiameter på 5 cm. Samtidig er prisen for et individ ca. 0,25 dollar pr. Måned. Foderforbrug til 40 snegle er 2 kg. foderblanding fremstillet ifølge en særlig opskrift. Det omfatter knust majs, kridt, mælkepulver og grønne. Købsprisen på sneglkød er 5 dollar pr. 1 kg. Og købsprisen på hvide snegleæg kan nå op til $ 200 pr. 100g.

Sneglkød mere nyttigt end kylling. Det indeholder ikke fedt og kolesterol. Og vigtigst af alt har en høj smag. I folket hedder snegekød naturligt Viagra, da det har egenskaberne af øget styrke uden at give østers. På en kvadratmeter kan du vokse op til 40 snegle. Men nogle professionelle landmænd anvender kunstig fodring og øger denne indikator til 200 stykker. på 1m.kv. Modningen af ​​bløddyr er fra 6 måneder til 1,5 år. Det hele afhænger af typen og effektiviteten af ​​intensiv fodringsteknologi.

Måder ved salg af færdige produkter

Før du er involveret i avlsdruksegler, er det selvfølgelig nødvendigt at analysere markederne. Som japanskne siger: "Du skal gøre halvdelen af ​​arbejdet, sælge forretningen!" Alle dine bestræbelser vil være forgæves, hvis du ikke kan indse de resulterende produkter. De vigtigste markeder for gourmetkød omfatter:

  • restauranter med europæisk køkken, hvor sneglekød er en dyr delikatesse;

  • Virksomheder, der producerer frosne næringsmidler

  • farmaceutiske virksomheder, der på basis af sneglkød fremstiller forskellige præparater til normalisering af metabolisme og hudforyngelse.

    Hvis der er lignende virksomheder i dit distrikt, så kan du godt begynde at engagere dig i denne virksomhed. Ellers vil du selvfølgelig tænke på måder at levere varer over lange afstande, måske endda eksportere til europæiske lande eller Kina.

    Teknologi til voksende snegle derhjemme

    Den fremtidige iværksætter har to hovedmuligheder for dyrkning i hjemmet:

    1. I et stort indendørs akvarium eller i en plastikbeholder på balkonen.

  • På en gård lavet i en garage, i kælderen, i et drivhus eller skur.

  • Gård i det fri.

    Den første metode er velegnet til personer, der bor i bymiljøer. Også denne metode er en fremragende mulighed for dem, der ikke er helt sikre på deres evner, fordi i lejligheden kan du prøve at opdrætte et lille antal snegle for at føle alle "faldgruberne" af denne proces. Test en virksomhed er et meget vigtigt skridt, som mange hopper over. Samtidig er der stor risiko for deres investeringer. Men eksperter anbefaler stadig at begynde at dyrke skaldyr i naturlige forhold.

    Til avl skal du have:

    1. Udstyret areal på 20 kvadratmeter.
    2. Særlige terrarier til snegle moluskov.
    3. Jord befrugtet med forskellige nyttige elementer.
    4. Fødevarer til voksende bløddyr, kviste og blade.

    Voksende snegle til kød er ikke en vanskelig proces, men kræver kontrol. Det er nødvendigt at opretholde et stramt temperaturregulativ på 23 grader Celsius hver tredje dag for at fjerne affald af vital aktivitet og sørg for at overvåge jordens fugtighed. Den vigtigste mad til sneglen er blade, bedst fra kål plus foderblanding. Hvis der ikke opstår alle disse problemer, og du har det første overskud, kan du tænke på en fuldskala opdræt af bløddyr.

    Til opdræt gårde i det fri, har du brug for en grund på 50 kvadratmeter. Det er ønskeligt, at dette var en have. Du skal først tage hånd om hegnet, så sneglene ikke "løber væk" til naboerne :) Vær også opmærksom på jorden. Mollusks foretrækker ukrudt eller plantes med vilde druer. Du skal bruge mindst 800 voksne til at starte. Du kan købe en sådan mængde bløddyr fra grossister, der sælger dem efter vægt. Prisen på snegle til opdræt af avl er $ 15 pr. 1 kg (50 personer med skaller 5 cm hver). Selvom en snegl kan købes for $ 0,5. Hvis du vil teste en forretningsidé, kan du samle flere dusin af dine egne hænder i skoven, i haven, i landet osv. Det vigtigste er at vælge store individer for god præstation. Skallens diameter skal være 5 cm. Mollusk er en hermafrodit, det vil sige den har mandlige og kvindelige reproduktionsfunktioner.

    Afgrøder dyrket på en gård må ikke overstige 50 centimeter. Også jorden bør regelmæssigt perepalyvat og befrugte (især calcium), tilsæt frisk ukrudt og blade. En lige vigtig opgave er at beskytte mod skadedyr som kødædende biller, fugle, firben, rotter og mol. Derudover uddybes hegnet til jorden med 30 cm og løfter hegnet 70 cm over jorden, rundt omkretsen for at forhindre gnavere i at komme ind på territoriet.

    Skaldyrhøst

    Den mest bekvemme måde at høste i vådt vejr. Til dette er det værd at først nedbryde skiferplader, hvor muslinger bliver samlet.

    Mollusker høstes først efter modenhed. Du kan bestemme dette ved kanten af ​​sålen (når det bliver svært, vil sneglen ikke længere vokse). Samlingen udføres hver uge, normalt om forår eller efterår. Derefter skal snegle opbevares i et bur i syv dage, så deres fordøjelsessystem fuldstændigt slippe af med jorden. Mollusks må ikke fodres eller vandes. Ved en temperatur på +4 grader og cool nok, kan de overleve i 2 måneder. Så skal du bare pakke skallerne i kasser eller meshposer, sat til salg.

    Et husdyr på 50 tusind leddyr giver kød pr. Ton. Således til en markedspris på $ 5 pr. Kilo får du et overskud på 400 tusind (allerede minus udgifter). Virksomhedernes rentabilitet når nemt 100%.

    Snail Dyrkning Business Plan

    Voksende snegle som en virksomhed er et ikke-standardiseret forretningsområde for Rusland. Men efterspørgslen efter sneglkød og kaviar stiger konstant. Idéen om at organisere en gård til dyrkning tiltrækker minimal opstart og regelmæssig investering samt små bestræbelser på at drive forretning.

    Virksomhedsbeskrivelse

    Denne virksomhed kan starte med dyrkning af bløddyr i lejligheden eller i haven. I fremtiden kan din egen virksomhed udvides til at organisere en fuldgod gård. Den særegne forretningsidé om opdræt af snegle er, at det første overskud snart modtages. Da i gennemsnit vil sneglmodning tage omkring et halvt år og i sjældne tilfælde op til tre år. Derfor anbefales iværksættere i første omgang at købe modne snegle, og det er derfor muligt at reducere ventetiden for første fortjeneste lidt.

    Virksomhedens relevans

    På grund af disse bløddyrs popularitet kan oprettelsen af ​​en sneglbonde være et ret profitabelt venture.

    Omstændigheder, der forårsager relevansen af ​​forretningsidéen om voksende snegle:

    1. De nuværende økonomiske sanktioner skaber gunstige betingelser for udviklingen af ​​den indenlandske produktion.
    2. Tomt på dette markedssegment. Denne omstændighed skyldes, at opdræt af bløddyr er en forholdsvis ny type iværksættervirksomhed for Rusland. I verden er behovet for denne delikatesse kun dækket med 60 procent.
    3. Små startkapital og månedlige omkostninger.
    4. En kilde til regelmæssig og høj indkomst.

    Typer og træk ved opdræt af snegle

    Racer egnet til dyrkning af snegle til erhvervsmæssige formål:

    1. Grape. Dette er en jordbaseret gastropod. Diameteren af ​​skallen af ​​en moden mollusk er inden for tre til fem centimeter. Et kilo sneglkød er 30-40 personer. I Europa anses denne type snegl som den største og bruges som mad siden oldtiden. Den tilsvarende mad og bekymringer for nutidens kategori er sunde og nyttige.
    2. Arhahatin. De er landsnegle. De bor i lande med varme tropiske klimaer. Længden af ​​skallen hos en moden person er normalt fem til ti centimeter, men nogle eksemplarer har en gigantisk størrelse - 20 centimeter eller mere. I Rusland kan de kun opdrættes i varme skabe - molluscari.

    Da sneglen og Achatina er samme køn (hermafrodit), kan hver enkelt enkelt reproducere. Deres parring forekommer sædvanligvis i foråret eller det tidlige efterår. Ca. 60 æg kan forventes om året fra snegle. En kobling Achatina kan have 300 æg, og om et år er der fem eller seks.

    Hvis musling ikke kan lide noget, for eksempel en lav temperatur, så vil de måske ikke lægge æg. Derfor er det vigtigt at give dem stabile, komfortable levevilkår. Inkubatorer er oprettet til opdræt. Som regel lever stamme adskilt fra de unge.

    Leveforhold for snegle på en kunstig gård

    Voksende snegle som en virksomhed kan organiseres på to måder:

    • på jorden ved at organisere et friluftsbur eller drivhus
    • indendørs, gennem installation af bløddyr.

    Vokser på en gård

    Gården på grundplanen er skabelsen af ​​specielle kabinetter. Til dyrkning af snegle i haven vil have brug for et skyggefuldt sted, som skal være lukket med et hegn på fundamentet, en dybde på omkring 20 centimeter. Det er nødvendigt at beskytte bløddyr fra gnavere og andre skadedyr, der lever i jorden og udgør en trussel mod snegle.

    Højden af ​​væggen er cirka en halv meter, og dens form er konkav, så kæledyrene klatrer op og falder ind i kabinettet. Det indhegnede område på toppen er dækket af et metalgitter med små celler. Denne foranstaltning beskytter bløddyr fra fugle, krybdyr eller andre dyr. Skarpe skytter er dannet i pennen, for at samle vand i dem, og bakker, her snegle vil være i stand til at være beskyttet mod fugt.

    Inde i kabinettet plantes planter, der vil spise snegle, for eksempel:

    Omsorg for muslinger i drivhus giver dig mulighed for at styre luftens temperatur og dens fugtighed. I drivhusforhold vokser snegle meget hurtigere end i fri luft. Denne metode er dog ikke egnet til små bedrifter, da det kræver betydelige fysiske omkostninger og indledende finansielle injektioner.

    For at kunne vokse omkring et ton snegle i den vegetative periode, skal du have et plot:

    • med en naturlig diæt på tredive til fyrre personer kræves en kvadratmeter vegetation, hvis højde ikke skal være mindre end 10 centimeter;
    • Kunstig fodring giver mulighed for at placere op til 200 mollusker pr. Kvadratmeter.

    For 20 snegle skal du have et kilo foder eller græs, de er også fodret med kridt, pulvermelk osv.

    Snailpleje i lejligheden

    Det vil kræve et værelse på 20 kvadratmeter. Den er udstyret med stativer, på hvilke specialtanker til snegle er installeret, de kaldes bløddyr eller terrarier. Entreprenøren skal imitere de naturlige forhold for fremtidige kæledyr. I et sådant miljø vokser de hurtigere, fordi de ikke dvælger, og avl cyklus udføres hele året rundt.

    Krav til levevilkår for snegle på gården i rummet:

    1. I en molluskariy, med en kapacitet på 50 liter, er seks individer af druesneglehytte.
    2. I en tank (50 liter) er det tilladt at plante kun et par Achatyn.
    3. Lufttemperaturen i bløddyr til dyrkning af snegle er 22-23 grader Celsius og ahatinus - 25 grader Celsius.
    4. For druesnegle er kuldet dannet af jord, blade og kokosfibre, befrugtet med calcium (til opbygning af en skal) og andre elementer.
    5. For Achatina kuld er dannet udelukkende fra kokos fiber / substrat, uden jord.
    6. Balanceret ernæring (specialfoder og naturlig mad anvendes).
    7. God ventilation af værelset.
    8. Luftfugtighed - fra 80 til 90 procent.
    9. Kuldet skal altid være vådt og rent (det skiftes to gange om ugen).
    10. Pludselige ændringer i fugtighed og temperatur er uacceptable.

    Markedsanalyse og målgruppe

    Tilrettelæggelsen af ​​storskala produktion af sneglkød giver mulighed for at komme ind på det europæiske marked. Således kan du sælge store mængder af færdigvaren. Det er vigtigt, at produktet opfylder europæiske kvalitetsstandarder.

    Voksende snegle derhjemme bør fokusere på hjemmemarkedet. For det første - dette er elite restauranter, producenter af bekvemmelighed fødevarer, store købmandsforretninger. Foruden muslingekød kan der leveres en anden delikatesse til markedet - sneglekaviar. Efterspørgslen efter dette produkt vokser hurtigt takket være den unikke smag og specielle champignon smag.

    Efterspørgslen efter snegle er ikke begrænset til fødevareindustrien. Entreprenøren vil være i stand til at tjene meget ved at sælge dem som råmaterialer til fremstilling af medicinske og kosmetiske præparater. Her vil mollusker af Akhatin-racen være særlig værdifulde.

    Mollusk ekstrakter er inkluderet i følgende lægemidler:

    • bronhorelaksanty;
    • metabolisme reducerende stoffer;
    • anti-aging komplekser;
    • betyder at genoprette styrken.

    Mollusk kød anbefales i sin rene form:

    • mennesker med knogler og brusk-problemer;
    • mennesker med gastrointestinale sygdomme;
    • gravide kvinder, som kilde til calcium;
    • ældre mennesker som kilde til calcium.

    For at udvide målgruppen på markedet tillader salget af produktet til en lavere pris end udenlandske leverandører. Da den indenlandske producent ikke betaler told og levering fra udlandet, har den mulighed for at tilbyde sine kunder en bedre pris. Dette vil tiltrække nye kunder, som ikke kun er restauranter og butikker, men også almindelige mennesker med gennemsnitlige indkomster.

    Trin for trin

    For at et forretningsprojekt skal kunne medføre høje overskud og betale sig, skal du omhyggeligt overveje hver enkelt del af forretningsplanen til opdræt af snegle.

    Overbevist om rationaliteten af ​​implementeringen af ​​denne ide, bør iværksætteren følge følgende aktionsrækkefølge:

    1. Registrering af virksomhed.
    2. Søg efter leverandører af bløddyr.
    3. Udvælgelse af et sted at organisere en gård (indendørs, udendørs eller i drivhus).
    4. Ombygning og / eller reparation af lokaler eller opførelse af en gård på grundarealet.
    5. Landbrugsudstyr.
    6. Få tilladelse fra dyrlægen.
    7. Opdræt bløddyr.
    8. Søg efter salgskanaler.
    9. Annonce.

    Den forberedende proces vil tage omkring to måneder, og det første overskud vil blive modtaget cirka et år efter produktionsstart.

    Virksomhedsregistrering

    De vigtigste nuancer af virksomhedsregistreringsprocessen:

    1. Offentlig registrering af forretningsaktiviteter i form af IP eller LLC. Oprettelsen af ​​LLC vil passe til en gård med den gennemsnitlige eller store størrelse. IP-formularen er ideel til opdræt af snegle derhjemme.
    2. Koden efter klassifikator er 01.49.9 "Avl af andre dyr, der ikke er medtaget i andre grupper". Denne type økonomisk aktivitet omfatter emnet "avl af regnorme, jordens bløddyr, snegle mv på gårde".
    3. Et hensigtsmæssigt skattesystem er forenklet under ordningen på 6%.
    4. Efter bedriftens drift skal iværksætteren få tilladelse fra dyrlægen til at udføre denne type aktivitet. Forretningsmanden skal have kvalitetscertifikater for hver sending.
    5. Indhentning af tilladelser i kontroltjenesterne (Rospotrebnadzor, Sanitær og Epidemiologisk Overvågning, Brand).

    Placering og beliggenhed

    Ved opdræt af snegle i værelset pålægges følgende krav:

    • område på 20 kvadratmeter;
    • kommunikation: elektricitet, opvarmning;
    • mangel på direkte sollys.

    Værelset kan være et rummeligt værelse i lejligheden.

    Ved tilrettelæggelsen af ​​en sneglgård på en grundplan er følgende krav pålagt det:

    • fortrinsvis varmt klima - dette vil reducere dvaletiden for bløddyr;
    • Området afhænger af antallet af individer, der er planlagt til at vokse på gården;
    • fortrinsvis fraværet af potentielle trusler - mol, firben, pindsvin, skruer mv.
    • tilgængelighed af bryggers.

    Videoen viser enheden snegle gård i Moskva regionen. Filmet af kanal: "Den største bondeportal FERMER. RUC ».

    Nødvendigt udstyr

    Overvej en liste over landbrugsudstyr til opdræt snegle indendørs med en hastighed på 30.000 hoveder.

  • Top