logo

Hvis du kan lide at bage kager, så er denne artikel til dig! I denne artikel vil vi se på de mest forskellige måder at dekorere kager med egne hænder derhjemme. Du kan omdanne en almindelig kage med mastik, marcipan, aysing, vafler, chokolade, glasur, fløde, fløde, marengs, frugt, gelé, slik, marmelade og drys. Vi vil overveje hver ingrediens af dekorationen separat, vi vil lære bekendtskabet med fremstillingen, og selvfølgelig vil vi blive inspireret af et stort antal ideer.

For nogle kageindretningsmuligheder skal du have specielle materialer som: en konditorsprøjte med dyser, pergamentpapir, en skarp tynd kniv og padle af forskellig tykkelse.

Cake Decorating Mastic

Mastik er en særlig kagedekorerende dej. Du kan rulle det ud og dække toppen af ​​kagen, du kan også oprette forskellige dyr figurer, bogstaver, tal, blomster, blade, åbent mønster og uanset din fantasi ønsker.

Den grundlæggende regel om at arbejde med mastik er, at det bliver nødvendigt at arbejde med det meget hurtigt, da det øjeblikkeligt fryser. Men der er en vej ud! Når du danner udsmykningen, klip det ønskede stykke af og pakk resten af ​​mastiketten i filmen. Store figurer kan knække under tørring.

Opskrift mastic nummer 1

Ingredienser: kondenseret mælk, pulveriseret mælk eller fløde, pulveriseret sukker, madfarver (valgfrit). Antallet af ingredienser afhænger direkte af kagestørrelsen.

Forberedelse: Tag en dyb skål og bland pulvermelk eller fløde med pulveriseret sukker. Tilsæt gradvis mælk og knead godt. Du skal få en elastisk dej, der ikke holder fast i dine hænder. Tilsæt en dråbe mad farve og rør i dejen. Efter madlavning skal du straks pakke pastaen.

Opskrift mastic nummer 2

Ingredienser: vand, citronsaft eller citronsyre, smør, pulveriseret sukker, stivelse, marshmallows (hvid tygge marshmallow), madfarvning (valgfrit).

Forberedelse: Smel et par marshmallows, tilføj dråber madfarve, hvis det ønskes. Derefter tilsæt vand og lidt citronsaft eller citronsyre. Rør blandingen godt, og tilsæt derefter 50 gram smør. Bland det pulveriserede sukker og stivelsen separat i et forhold på 1: 3. Tilsæt gradvis pulverblandingen med stivelse til marshmallow-blandingen og ælt dejen godt i ca. 10 minutter. Efter madlavning skal du straks pakke pastaen.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Jeg anbefaler fotogalleriet af mastiske kager!

Marcipan kage dekoration

Marsipan er en nødmasse, der består af mandelmel og sukkerpasta. Dens fordele er, at den holder sin form perfekt, er ret elastisk og har en fantastisk delikat smag. Fra det er det bekvemt at oprette alle elementer i dekoration - små figurer, kageafdækning og store dekorationer.

Marcipan Opskrift

Ingredienser: 200 gram sukker, en kvart kop vand, 1 kop lette ristede mandler, smør.

Fremstillingsprocessen: Skræl mandlerne fra skålen og hugg det fint i en blender eller på en rist. Kog sukker og vand sirup. Sirupens konsistens skal være tyk. Hæld de jordede mandler i sirupen, rør og kog i 3 minutter. Tag en skål og smør det godt med smør. Hæld marcipanen i skålen. Cool marcipan og hakkekød. Marsipan er klar! Hvis det viste sig at være flydende, tilsæt isisukker. Hvis marsipan er meget tyk, tilsættes noget kogt vand.

Jeg anbefaler at se denne video!


Jeg anbefaler fotogalleriet af marsipan kager!

Cake Decorating Icing

Is er et ismønster, der ligner et vintermønster på et vindue og ligner skarp is til smag. Fordelene ved isning er, at det er stærkt nok, spredes ikke, det holder godt på overfladen af ​​konfekten. Det kan påføres over hård chokolade belægning, mastik, fudge. Det skal bemærkes, at overfladen, på hvilken isningen kan påføres, ikke spredes og ikke klibes. Aising påføres med en konditorsprøjte, så er det færdige produkt anbragt i køleskabet for yderligere størkning. Blonde, bogstaver og mønstre er meget smukke.

Iskrem opskrift

Ingredienser: 3 æg, 500-600 gram pulveriseret sukker, 15 gram citronsaft, 1 tsk glycerin.

Fremstillingsprocessen: Afkøle alle ingredienserne, affedt opvasken og tør den tør. Tag æggene, adskiller de hvide fra æggeblommer. Beat hvide, tilsæt glycerin, citronsaft og pulveriseret sukker. Smør derefter blandingen med en visp indtil den bliver hvid. Dæk massen med en film og sæt i køleskabet i 1 time, så luftboblerne brister. Isning er klar, du kan sikkert dekorere kagen!

Jeg anbefaler at se 2 fantastiske master klasse! Den første viser i detaljer hvordan man male en kage med glasur. I det andet fortæller de i detaljer, hvordan man laver smukke roser fra aising.

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med glasur!

Dekorerer kager med vafler

Vafler er materialer til dekoration af blomster, forskellige figurer, figurer. De er lavet af sprød vaffeldej. Også populære er færdige spiselige billeder på basis af en vaffelkage. Du kan købe dette smykke i konfektureforretninger, supermarkeder eller på internettet. Det er umuligt at lave vafler med et billede alene, da der kræves fødevarefarve og specielt udstyr. Fordelene ved vafler er, at de ikke knækker, perfekt holder deres form og smelter ikke. Dog kan de kun bruges på kage's lysoverflade, da opløsningen kan gennemblødes med en mørk creme.

Vaffel regler

  1. Kagefladen skal være helt glat.
  2. Grundlaget kan være en tyk oliekrem, mastiks, glasur.
  3. Billedet påføres på kagen uhærdet overflade.
  4. Sæt billedet på bordet med bagsiden op, smør det med et tyndt lag flydende honning, lys syltetøj eller sukker sirup. Processen udføres med en silikonebørste.
  5. Sæt billedet på kagen.
  6. Tryk let ned med dine hænder for at lade luften ud, så niveau den med en serviet.
  7. Skjul kanterne af billedet med flødeskum indlagt i en konditorsprøjte.
  8. Dekorer kagen med wafer figurer på denne måde: Sæt tallene på bordet med bagsiden op og børst med et tyndt lag flydende honning, lys syltetøj eller sukker sirup og lim til kagen. Eller promazhete kun midten og danne en åben blomst eller hævede sommerfuglvinger.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Chokoladekage Dekoration

At lave chokolade betragtes som en klassisk kage dekoration. Denne ingrediens går godt sammen med kiks, soufflé, mousse, puddebrød og forskellige cremer. Fordelene ved chokolade ligger i, at det kan smeltes i enhver form, og når chokoladen hærder, vil den ikke knække eller sprede sig. For at dekorere kager kan du bruge enhver chokolade - sort, hvid, mælk, porøs.

Måder at dekorere kager med chokolade

  1. For at dekorere en kage med chokoladechips, skal du simpelthen rist en chokoladestang på en rist og drys den på kagen.
  2. For at dekorere kagen med krøller, lidt varm chokoladebaren, tag en tynd kniv og bedre en grøntsagskutter og afskær de tynde strimler, begynder de straks at krølle. Fra dem kan du oprette smarte mønstre.
  3. Her er en anden måde at dekorere kagen med åbent mønster, indskrifter og tegninger. Smelt en bar chokolade på dampbadet. Placer chokoladen i en konditorsprøjte. Tag pergamentpapir og tegne mønstre. Brug en slik sprøjte til at tegne mønstre på pergamentpapir. Sæt pergamentet i køleskabet, så chokoladen hærder. Fjern forsigtigt chokoladen fra pergamentet og dekorér kagen. Hvis du ikke er god til at tegne, skal du finde et smukt mønster på internettet, udskrive det, vedhæfte gennemsigtigt pergamentpapir på tegningen og simpelthen kopiere det.
  4. For at dekorere kagen med chokoladeblade har du brug for rigtige blade af træer eller kageplanter. Vask og tør bladeene. Smelt chokoladen på dampbadet og læg den på indersiden af ​​arket med en silikonebørste. Sæt i køleskabet, og når det hærder, fjern forsigtigt chokoladen fra bladet og dekorér kagen.
  5. En anden kreativ måde at dekorere en kage består af kirsebær og chokolade. Slap af med gruberne, sæt hver kirsebær i den smeltede chokolade og dekorér kagen.

Jeg anbefaler at se denne video!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med chokolade!

Cake Decorating Icing

I øjeblikket er der en chokolade, spejl, marmelade, karamel, flerfarvet, blødt, mælkeagtig og cremet glasur.

Chokoladeisningsopskrift

Ingredienser: 1,5 spsk mælk, 2 teskefulde kakaopulver, 1,5 spsk sukker, 40 g smør.

Fremstillingsprocessen: Tag en skål, sæt kakao, sukker, stykker smør og dække med mælk. Sæt på ilden, smel og kog i 5-7 minutter. Dæk kagen med chokoladeisur med en bred kniv og afkøles for yderligere hærdning.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Caramel Frosting Opskrift

Ingredienser: 150 gram varmt vand, 180 gram fintkornet sukker, 2 teskefulde majsstivelse, 150 gram tyk fløde, 5 gram pladegelatine.

Forberedelse: Sæt gelatine i vand, bland cremen med stivelse, smelt sukkeret i en grill til en lysebrun farve. Tilsæt fløde med stivelse og sukker til varmt vand. Kog for at opløse karamel. Glem ikke at omrøre blandingen konstant. Hæld det derefter i fløden, rør, afkøles og tilsæt den hævede gelatine. Dæk kagen med karamelisin med en bred kniv og afkøles for yderligere hærdning.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Marmalade glasur opskrift

Ingredienser: 200 gram marmelade af samme farve, 50 gram smør, 2 spiseskefulde creme, 120 gram sukker.

Forberedelse: Smelte marmelade på dampbadet eller i mikrobølgeovnen, tilsæt cremefløde, smør og sukker. Rør blandingen godt og sæt til side. Kog prikken i 10 minutter, omrør konstant. Cool glasur lidt. Dæk kagen med marmeladeisur med en bred kniv og afkøles i 3-4 timer til yderligere indstilling.

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med glasur!

Cake Decorating Butter Cream

Cream - en universel dekoration til kager. Det er meget bekvemt for dem at skrive tillykke med at lave åbent rammer, frodige roser. Madfarver tilsættes ofte til cremen.

Smør Cream Opskrift

Ingredienser: 100 gram smør, 5 spiseskefulde kondenseret mælk, madfarve.

Forberedelse: Smelt smørret i et dampbad eller i en mikrobølgeovn. Slå den, indtil den er hvid og fluffy. Tilsæt kondenseret mælk, bland godt og divider cremen i portioner. Tilsæt i hver del af cremefarvestof af den ønskede farve. Sæt fløden i en konditorsprøjte og lav skønhed, og send kagen i kulden for at gøre cremen fryse.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med smørcreme!

Pisketrøde kage dekoration

Flødeskum er en original luft, volumen og blid ornament. Deres forberedelse kræver ikke specielle produkter. For smukt at dekorere kagen med flødeskum, skal du bruge en konditorsprøjte. Du skal arbejde hurtigt med fløde. Sørg for at alle ingredienser og værktøjer er kogte. Overfladen af ​​kagen skal være glat og ikke meget klæbrig.

Whipped Cream Opskrift

Ingredienser: halv liter højtfedtfløde fra 33%, en pose vanilje, 100-200 gram sukkerpudder, 1 pose instant gelatine, madfarvning (valgfrit).

Forberedelse: læg fløden i køleskabet i 12 timer. Hæld kølet fløde i dyb beholder. Tag en anden dyb tank, hæld isvand ind i det. Placér flødebeholderen i isvandsvandbeholderen. Opløs gelatine på den måde, der er angivet på emballagen. Pisk fløden med en mixer (brug ikke en blender, da skummet ikke virker). Slå dem, indtil skummet er stærkt nok. Tilsæt pulveriseret sukker og vanilje, bland derefter med en visp. Tilsæt en tynd strøm af fortyndet gelatine. Sæt fløden i en sprøjte og dekorér kagen.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!


Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med flødeskum!

Dekorerer marengs kager

Meringue er en ren hvid, sprød og meget velsmagende dekoration. Det er lagt på et lag med chokolade, syltetøj eller fløde.

Meringue opskrift

Ingredienser: et glas pulveriseret sukker, 5 afkølede æg, en pose vanilje (valgfri).

Forberedelse: adskilt de hvide fra æggeblommer, hæld proteinerne i en tør, fedtfattig dyb beholder. Beat hvide til en fluffy konsistens (10-15 minutter). Hæld pulveret gradvist (1-2 tsk) og opløs det øjeblikkeligt. Tilsæt vanilje og opløs også godt. Ovnen opvarmes til 100 grader, dække bagpladen med pergamentpapir og overfør det skumformede skum til konditoren. Klem proteinblandingen på et bageplade, hvilket skaber smukke bolde eller andre figurer. Meringue er tørret, ikke bagt, den tid den fremtidige marengs er i ovnen afhænger af størrelsen af ​​emnerne. Den omtrentlige tørretid er 1,5-2 timer.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med meringues!

Frugtkage Dekoration

Frugter er meget velsmagende, sunde og indeholder en stor mængde vitaminer. De vil dekorere kagen med smagskombinationer og rige farver. Den nemmeste måde at dekorere frugter på er at lægge skiver jordbær, kiwi, appelsin, mango og andre alle slags frugter. Du kan oprette et helt frugtblad, som perfekt kombinerer i en naturlig gelé.

opskrift

Ingredienser: friske frugter og bær til frugtgelé - lysjuice, for eksempel æble 600 ml, et glas pulveriseret sukker, 1 pakning med pulveriseret gelatine.

Tilberedning: Hæld gelatine med et glas juice og sæt til side for at svulme. Forbered frugt, skræl dem og skær i små, smukke skiver. Kiwi og bananer skåret i cirkler, æbler og appelsiner - halvringene, jordbær - halvdelen, Malinka, brombær, kirsebær - efterlades intakt. Smel gelatinen i et vandbad, tilsæt den resterende saft og pulveriseret sukker. Træk blandingen, sæt frugt i en dejlig gelé og køle. Når geléen hærder lidt - læg den på kagen og drej beholderen over. Hvis det ønskes, masker kanterne med smørkrem eller flødeskum. Sæt kagen i køleskabet.

Jeg anbefaler at se video mesterklassen!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med frugt!

Jelly Cake Decoration

Jelly ser meget flot ud og påvirker positivt folkets led. Geléfyldning er perfekt kombineret med forskellige frugter. Det kan dog pynte kagen i sin rene form, og du kan dekorere toppen med geléfyldning ved at drysses med kokosnødder eller nødder, være original og tænk over konceptet med dekoration!

Geléfyldning Opskrift

Ingredienser: 600 ml juice (du kan tage saften i forskellige farver), 1 pak hurtigopløselig gelatine, et glas pulveriseret sukker.

Forberedelse: Sæt gelatine i 1/3 af saften og lad det svulme. Smel derefter gelatinen med dampet juice. Bland det pulveriserede sukker og den resterende saft, hæld i forme og sæt i køleskabet. Hæld 100 ml gelé, og læg et stykke tid i køleskabet, så det har tid til at gribe. Sæt kagen i formen, som er 3 cm over den. Sæt gelépåfyldningen på kagen og dekorér toppen med geléforme. Let at få billet gelé fra forme hjælper damp. Det er nok at bringe formen med gelé over dampen, og drej den om til dessert. Sæt kagen i køleskabet i 10-12 timer, og før servering glem ikke at fjerne formen. Hvis du vil lave en geléfyldning med frugt, skal du forberede geléen som beskrevet ovenfor. Sæt det i køleskabet kort, så det har tid til at hente. Sæt geléen på den smukt lagde frugt, glat den med en spatel og sæt den i køleskabet natten over. For at forhindre, at geléen brydes, skær den med en opvarmet kniv.

Jeg anbefaler at se denne video!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med gelé!

Candy Cake Decoration

Candy er en yndlings godbid for børn. Børn er opmærksomme på selve kagenes design, og ikke på de produkter, hvor kagen blev lavet. Prøv at dekorere kagen til børnenes ferie så lyst og kreativt som muligt. Du kan bruge alle slags slik undtagen slik. Overfladen af ​​kagen skal være tyk og viskøs, for eksempel - flødeskum, smørcreme, glasur.

Måder at dekorere kager med slik

  1. Kagernes sider kan dekoreres med chokoladestænger eller vafler, og toppen er fyldt med drageer.
  2. Lille karamel perfekt til at skabe et mønster eller indskrift på en cremet overflade eller hvid glasur.
  3. Skær marmelade i små firkanter og på en kaotisk måde dekorere overfladen af ​​kagen af ​​hvid fudge eller flødeskum.
  4. Det er godt at dekorere siderne med slik i en rund form og læg 3 slik i den centrale del af kagen.

Jeg anbefaler at se denne video!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med slik!

Kage dekoration med marmelade

Marmalade er et fremragende materiale til udsmykning af kager. De kan skabe smukke tegninger af forskellige farver. Det er et plastmateriale og er nemt at arbejde med.

opskrift

Ingredienser: 50 gram mørk chokolade, marmelade af forskellige farver, mastik eller marcipan.

Fremstillingsprocessen: Tag pergamentpapir og tegne et billede med en simpel blyant. Rul et lag mastik eller marcipan ud på pergament i et tyndt lag. Overfør billedet på det ved at fastgøre arket og rulle ud med en rullestift. Smelt 50 gram mørk chokolade, og sæt derefter i en konditor. Om chokolade tegner billedet af billedet. Smelt det farvede materiale i forskellige beholdere, det kan gøres i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Fyld tegningen med de ønskede marmeladefarver. Køles i 3 timer. Også kagen kan være dekoreret med ikke smeltet marmelade af forskellige former. Blomster kan laves af citrusskiver og terninger. Overfladen af ​​kagen til dekoration ikke smeltet marmelade skal være klæbrig, for eksempel - smørcreme, flødeskum.

Jeg anbefaler at se denne video!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med marmelade!

Dekorerer kager med dressing

Topping er en universel dekoration til enhver kage. Der er en stor mængde påfyldninger: i form af blomster, stjerner, bolde, firkanter, cirkler, sommerfugle... De har et meget rigt farveområde. Du kan finde en flerfarvet, gylden, sølv, med perlemorsprinkles topping. Topping af nødder, chokolade, kokosnødder, kikskrummer og meringues er udbredt.

Måder at dekorere kager med dressing

  1. Forbindelsen anvendes kun på en klæbrig overflade. Stænk kagen, når isen, cremen, fløden ikke er frosset.
  2. Hvis du vil oprette akvariet, skal du bruge en geléfyld og drys. Hæld halvdelen af ​​gelépåfyldningen, fryse, drys med sprinkling og hæld den resterende gelé. Alternativt lag af gelé med en grov drys, og din kage vil være utrolig smuk!
  3. For at dekorere sidens sider af kagen med dressing, sæt kagen på et større håndklæde. Drys dressingen på siderne af kagen og et håndklæde, så løft forsigtigt siderne af kagen, og tryk håndklædet sammen med dressingen.
  4. Lav en tegning ved at sprede på denne måde: Tag et stykke papir, skar formens form, tegne den ønskede tegning, mønster, indskrift, nummer. Skær tegningen ud. Dæk kagen med et mønster, ikke læn det mod kagefladen. Tæt forsigtigt i dressingen og fjern mønsteret.

Jeg anbefaler at se denne video!

Jeg anbefaler et fotogalleri af kager dekoreret med sprinkling!

Smukke kager 2018-2019: fotos, trends af kager, ideer, nye ting

I dag opstår mere og mere opmærksomhed mod konfektionsmesterskab ikke blot blandt almindelige forbrugere, men også blandt kendetegnende for den smukke og den perfekte.

Skabere af kulinariske mesterværker viser i stigende grad deres færdigheder på et mega-professionelt niveau og tilbyder alle de smukkeste kager 2018-2019 til enhver smag.

De smukkeste kager i dag er af stor interesse for mange, fordi kager er en vigtig egenskab af enhver fest, især bryllupper, fødselsdage, jubilæer, corporate parties osv.

Moderigtige og smukkeste kager 2018-2019 udsmykker ikke kun de søde bord af festlighederne, men også dækker af autoritative publikationer, der følger udviklingen ikke kun i mode, design, men også i kulinariske felt.

I dag har vi besluttet at præsentere dig med en velsmagende og nyttig anmeldelse, der er blevet bekendt med de seneste tendenser og kulinariske trends i kager.

Ønsker du at vide om de bedste opdateringer, se fashionable og smukke kager lavet i forskellige design muligheder, så læs og se oplysningerne nedenfor.

De smukkeste kager 2018-2019: Trends og trends i design af kager

Før du beundrer de smukkeste kager 2018-2019, bemærker vi, at du ikke kun kan købe en kage til en ferie, men også lave stilfulde kager selv.

Selvfølgelig vil professionelt fremstillede kager være mere originale og usædvanlige, men med et stærkt ønske kan du skabe smukke kager fra handy og overkommelige produkter, som du kan købe i enhver butik, f.eks. Nødder, kandiserede frugter, kakaopulver, friske frugter og bær, marshmallow, chokolade, macaroon osv.

Eksperter siger, at de smukke kager 2018-2019 for længst har flyttet væk fra overmættede designmuligheder.

I en mode smukke kager med hints af minimalisme og raffinement, stilfulde muligheder med et moderat og tankevækkende design.

Konditorierne anbefaler ikke at blande en stor mængde ingredienser, så kagen ikke viser sig at være udførlig, og smagen og lugten bliver ikke en misforståelse.

Smukke kager med cremen er ikke meget holdbare end den samme mulighed med mousse, nøgen kage, mastik kager. På typerne af de mest fashionable kager mere...

Smukke kager 2018-2019: Udviklingen af ​​kager med glasur

Smukke kager med glasur er en af ​​de mest fashionable wienerbrødtendenser, som er meget populære blandt fans af desserter.

Smukke kager med glasur hedder også spejl eller mousse. De ser meget stilfulde ud og beundrer deres design.

Deres overflade er glat, og designet er usædvanligt. Hvis du vil overraske dine gæster, skal du vælge de smukke iskager.

Bemærk at de kan laves i en række nuancer kombineret i kontrasterende kombinationer.

Glasur, spejl kager kan være dekoreret med frugt, wienerbrød indretning, glaseret maleri.

Spejlkager er tilberedt med chokolade, sukker, mælk på kondenseret mælk, honningglasur i et vandbad med en delikat smag og en ideel udsigt.

Smukke kager 2018-2019 med "bare" kage lag: trends

Den næste konfekture trend var smukke kager med åben eller åben nøgen kage, som ikke syntes så længe siden, men formåede at vinde et meget stort publikum af beundrere.

De begyndte at lave smukke open-cake kager i Amerika, der kombinerer monokromatisk lys, mørke eller flerfarvede kage lag i en kage.

Naturligvis er bløde kager gennemblødt med fløde og forvandlet med fyldninger, men kagernes overflade forbliver næsten åben.

Smukke kager med barsk kage kan dekoreres med friske blomster i sarte og lyse farver samt sæsonmæssige frugter og bær.

Ligesom spejlet ordres bare kager ofte til bryllup, fordi de er meget originale og smukke.

Smukke kager 2018-2019, kogte hjemme: trends

I hjemmet kan du faktisk lave enhver kage, kunstnerens vigtigste færdigheder og færdigheder. Smukke hjemmelavede kager behøver imidlertid ikke være så smarte, så længe de er velsmagende og kogte med kærlighed.

Hjemmelavede kager og tærter bestilles oftere til bryllupper og festligheder, og motiverer det meget simpelt: lækkert, som hjemme.

Smukke kager og hjemmelavede kager kan laves af pandekager, med forskellige fyldstoffer i smag og tekstur. Pandekage kager er bløde og har en meget delikat smag.

Smukke kager 2018-2019 med makaroner og croquembush: tendenser

Dissert tendenser tilfreds elskere af velsmagende fødevarer med sådanne arter som smukke macaroon kager og croquembush.

Trendy kager med makaroner og cupcakes er forberedt ikke kun til en bryllupsfest, men også til navne-dage, jubilæer, office buffeter.

Og alt sammen fordi sådanne usædvanlige kager er meget sarte i smag, originale i farve design. Det behøver ikke at blive skåret, hvilket er meget praktisk på en stor ferie.

Smukke kager 2018-2019: Trend i indretning og design

Moderigtigt, velsmagende og smukt! Dette er præcis, hvordan innovationer af kager med spiselige spænder og metaldetaljer i form af spiseligt guld, sølv, som vil skimme grasiøst på wienerbrødmesterværket, karakteriserer.

Sammen med dyrebare kager ser smukke kager med en gradient overgang af farver ikke mindre originale, pletfri kager med luksuriøse friske blomster, som hver især er opmærksomme og forvandler ethvert bryllup og jubilæum.

Uventet blev smarte kager med åbent maleri introduceret i konfektionsdesignet, smukke frugt- og bærkager viste deres overlegenhed, fængslede storslåede desserter med tematisk indretning, der er lavet til både bryllups mesterværker og fødselsdage for mænd, kvinder og børn.

Smukke kager kan præsenteres i forskellige former og størrelser. Til bryllupper og store festligheder fremstiller konditorer multi-tierede kager; til familieferier er smukke enkeltkage kager runde, firkantede, ovale, atypiske.

Master-klasse på bagning kage at bestille: hvordan man starter en virksomhed fra bunden

Mine venner, jeg hilser på dig! Som jeg lovede, fandt jeg en anden måde for dig at tjene gode penge - kreative og meget "velsmagende"! Og nu vil jeg tilbringe med dig den første gratis mesterklasse om, hvordan man lærer at lave specialfremstillede kager fra bunden.

Fra denne artikel lærer du:

Jeg har endnu ikke mødt folk i mit liv, der ikke vil gerne spise slik. Hvor rart efter en lang dag med arbejde for at slappe af over en kop te med slik. Og på trods af den dille for hele internettet i sport og sund ernæring, nej-nej og endda forkæle dig selv med noget forbudt. Og hvis en stor ferie kommer, som et nytår, fødselsdag eller bryllup, så er der ingen måde at gøre uden en kage! Han skulle opsummere triumfen, være en behagelig overraskelse og bordets hovedindretning.

Nogle af os køber kager i butikken, nogle gør det selv, og nogle ordrer fra en privat konditor.

Har du bemærket, at for nylig har bagerierne fået stor popularitet? Alle mine venner har længe bestilt kager og cupcakes til fødselsdage udelukkende fra private håndværkere. Så jeg foreslår, at du bliver sådanne eksklusive konditorer.

Hvad er der brug for for dette? Selvfølgelig lyst! Selvom du aldrig har bagt noget - er det ikke en grund til at opgive en så fristende ide. Det er bare det modsatte - det er på tide at starte!

Jeg har altid elsket at lave mad. Men værkstedet om madlavningskager ramte forholdsvis for nylig. Helt tilfældigt opdagede jeg et nyt talent i mig selv og begyndte at udvikle det. Og i flere år har jeg nu behandlet alle familiemedlemmer, venner og kolleger med min egen madlavning.

Jeg er glad for at dele med dig dokumenterede opskrifter og knowhow. Jeg inviterer dig til min skole af hjem wienerbrød, hvor du kan lære at bage for at bestille ikke kun kager, men også cheesecakes, cupcakes, cake pops, trayfly, peberkager, tærter og mange flere forskellige lækre.

Derudover kan du tilmelde dig et gratis webinar "Sådan lærer du at bage kager på bestilling."

Hvad har vi brug for i første fase?

Hvordan laver man kager hjemme? Først har vi brug for et køkken. Hun kan være nogen. Det er ikke nødvendigt at have dyre professionelle husholdningsapparater. Enhver selv den ældste komfur og ovn passer. Hvis kun alt fungerede korrekt.

For at blande dejen skal du bruge en mixer eller blender med specielle dyser, som senere kommer til brug for piskekremmer. Selvfølgelig kan du gøre alt manuelt ved hjælp af en visp, men det vil tage meget mere tid og kræfter.

Du skal også købe flere bagværk med forskellige diametre. For de mindste desserter er en form på 20 cm velegnet, og et stort firma kan nemt spise en 30 centimeter kage.

Kagen behøver ikke at være rund. Derfor fungerer firkantede og rektangulære former også godt. En række blomster, hjerter og stjerner - efter eget valg. For eksempel kan en hjerteformet kage let klippes og samles fra en rund og firkantet base.

Pas på madopbevaring og færdige kager. Du skal helt sikkert frigøre denne separate hylde i køleskabet. Og hvis der er en mulighed, så køb et separat køleskab specifikt til ordrer.

Dette er det mindste sæt af værktøjer, du har brug for. Og du vil helt sikkert lære om professionelle enheder og små tricks i min online skole.

Lad os starte med det vigtigste - bage kager

Baggrunden for enhver kage eller kage er kager. De kan være kiks, honning, creme fraiche, på yoghurt, sand, puff eller choux wienerbrød. Forskellige muligheder tæller ikke.

Hver husmor har sine egne præferencer og opskrifter. For ikke at forkæle produkterne og ikke at spilde tid, skal du finde et velprøvet værksted til fremstilling af kager. Nu i modehøje kager af lille diameter. De ser kompakte og stilfulde ud. For at indsamle en sådan dessert har vi brug for mindst 3 kager.

Cremer

Ikke-gennemblødt tørt og tørt kager. Derfor behøver vi bare en creme! For min smag er jo mere fløde jo bedre. De mest populære cremer er lavet af flødeskum, kondenseret mælk og smør, creme fraiche, cottage cheese eller mascarpone. Der er også forskellige vanilter, chokolade ganash og kurdere. Til lys smag og farve kan du tilføje forskellige smag og farver.

Cremen er en slags "cement", der er nødvendig til sammenstillingen af ​​kagen. Derfor bør cremen påføres jævnt og grundigt for at belægge alle dele af kagen med den.

Kage samling

Hvis du forbereder en kage til dig selv og planlægger at spise den hjemme, kan du samle den på en stor flad plade eller skål. Men hvis du bager til salg, er det bedre at bruge engangspap eller plastikunderlag.

Vi lægger den første kage og dækker den med et jævnt lag af fløde og derefter på den anden kage og fløde igen. Du kan bruge flere forskellige cremer og fyldstoffer i en kage, læg nødder, bær eller syltetøj mellem lag. Hvis du ikke vil have dit mesterværk til at ligne Tårnet i Pisa, skal du bruge en wienerbrød og en spatel til at anvende cremen.

Dekoration og indretning

Indretning muligheder en enorm mængde. Det hele afhænger af dine fantasi og kunde ønsker. Og glem ikke at prisen på kagen, og generelt vil efterspørgslen efter din bagning afhænge af skønheden i kagen og dens design.

  1. Mastik - pasta baseret på pulveriseret sukker, ligner plastin. Fra det er det meget bekvemt at skulptur dyr figurer, eventyr tegn, tegneseriefigurer og tegneserier. Disse kager er ofte bestilt til børnefester. Deres omkostninger varierer fra 800 til 2000 s. for 1 kg.
  2. Friske frugter og bær er ikke ringere end mastiks i popularitetsgraden. De elsker at bestille kvinder, der ser deres figur. Yoghurt og ostemasse cremer er mindre høje i kalorier, og frugten er i perfekt harmoni med dem. Derudover er frugtbakning dekoration den nemmeste måde for alle. Til en sådan dessert er købere klar til at give fra 500 til 1500 p. for 1 kg.
  3. Gingerbread figurer og slik - den nuværende favorit på markedet. Hele pointen her i trykt honningkager med tegninger af farvede glasurer, som fremstilles separat og derefter fast i kagen med særlig shpazhek eller "limet" til cremen. Madlavning disse cookies er ikke let, fordi for at dekorere dem, skal du have en rolig hånd, og kunstnerisk talent. Udover kager, er kagerne generøst drysset med slik, marengs, gelé bønner, vafler, skumfiduser og andre søde sager forberedt, som du kan købe i enhver butik. Den gennemsnitlige pris på 1200-1700 p. for 1 kg.
  4. Mousse og velour kager - den sidste squeak af mode. De betragtes som de sværeste at forberede og dyre. Deres omkostninger kan nå op til 3.5 tusind rubler per kilo.

Kunne lære at bage smukke kager? Så vil du sandsynligvis udvide området. Hvad er desserterne nu til en god pris?

  1. Kapkeyki - små cupcakes med en massiv hætte fløde, der er bestrødt af forskellige påfyldninger. Prisen er 100-200 rubler per stykke. Men en efter en sælger de ikke. Minimumsordren er som regel færdiggjort fra 6 stk.
  2. Trifly - engelsk dessert lavet af svampekage, creme og flødeskum. Dekoreret med frisk frugt og serveret i portionede kopper. Omtrentlig pris 200-300 p. for et stykke.
  3. Cake pops er runde cupcakes slidt på en pind. I form og størrelse ligner Chupa Chups. Ovenfor hældes de over chokolade og drysses med påfyldninger. Pris 80-150 s. for et stykke.

Hvordan beregnes omkostningerne ved den færdige kage?

Når du lærer at lave mad alle de magiske slik, og fra den kategori af begyndere vil blive taget til erfarne bagere kan overveje at åbne deres eget bageri. Og hvordan man gør denne virksomhed rentabel, vil jeg fortælle lige nu.

I starten skal du korrekt beregne alle omkostningerne og estimere kostprisen for kagen. Du behøver ikke en højere økonomisk uddannelse, bare se på opskriften og inkludere følgende i prisen:

  • Kostprisen ved produkter til fremstilling af kager og fløde
  • Omkostningerne ved dekorative genstande, farvestoffer, frugter og påfyldningsstoffer;
  • Prisen på underlaget og emballagen;
  • Transportomkostninger til levering af kagen;
  • Betaling af nytteomkostninger (el, gas, vand).

Gør en stigning i det beløb, hvor du estimerer dit arbejde og tid.

Forhold tallene til den gennemsnitlige markedspris for lignende kager.

Hvor finder man de første kunder?

Efter at have gennemført mine kurser, skal du ikke straks prøve at sælge dine bagværk. Prøv at komme i gang på dine venner og pårørende. Jeg er sikker på, at de kun vil være taknemmelige for sådanne forsøg. Og du vil sprænge din hånd.

Jeg vil anbefale dig at tage billeder af alle de værker fra forskellige perspektiver, og helt i form af snittet for at kunne gøre disse foto portefølje eller tilføje dem til social networking-sider.

Det er gennem sociale netværk den nemmeste måde at finde de første kunder på. Opret en separat konto på Instagram eller placér en annonce på din væg i kontakt. Bed venner om at repostere din fortegnelse. Mere avancerede brugere kan oprette deres eget bagværk. Du kan give annoncer på tematiske fora og moderblogger, for eksempel babyblog.ru eller baby.ru.

Vælg kun friske og kvalitetsprodukter til dine kager. Så tilfredse kunder vil komme tilbage til dig igen og igen.

Prøv at gøre din stil individuelle. Tænk omhyggeligt på emballagen. Det skal ikke kun være smukt, men også sikre sikkerheden for dine kreationer under transport.

Vedhæft visitkort til hver ordre, så kunder altid har dine kontakter til rådighed, og de kan dele dem med deres venner. Design dem selv eller bestil dem til en rimelig pris. Du kan finde specialister alle på de samme steder, hvor vi ledte efter et sidearbejde ved at skrive.

Mit råd til dig er at lave kager kun i godt humør. Det er da, at de vil vise sig uforglemmeligt velsmagende. Derfor ønsker jeg dig et vidunderligt humør, mere inspiration og nye kreative ideer! Glem ikke at abonnere på min blog og del linket i sociale netværk. Vi ses snart!

6 trends i udsmykning af kager

Mastisk dekoration

I de sidste par år har mastikken simpelthen erobret konfektureverdenen: Brugbar kage eller endda fancy figurer, der pryder toppen, er blevet den ubestridte favorit for alle bryllupper og fødselsdage.

Selvfølgelig er mastik et fantastisk materiale, der giver et stort rum for selvudfoldelse. Bøjelig, blød, plastisk, fastholdelse af formen og spiselige, hvilket er vigtigt, mastik giver dig mulighed for at oversætte til virkeligheden de mest kreative ideer. Der er to hovedlinjer i "mastiske kager":

  • kagen er ret klassisk i form, dekoreret med figurer, blomster, bånd osv. fra mastik
  • en kage i form af noget, og der er ingen begrænsninger: vi så kager i form af en tank til mænd, kager i form af poser og sko til kvinder, kager i form af unger og skrivemaskiner og alt andet.

Mastic kage dekoration kan laves af en række forskellige produkter. Især sker sukkermastik med gelatine eller med kondenseret mælk, der er også mastik fra marshmallows og andre muligheder. Selvfølgelig kræver arbejde med mastik visse færdigheder. Og nogle ideer er umulige at udføre uden visse redskaber, men når man dekorerer en kage med mastik, vil det være et anstændigt resultat, selv om en begynder elskerinde med omhu.

'Naked' kage

"Naked" eller "rustic" kage - en af ​​de seneste trends i konfekt mode. Enkelhed og naturlighed - disse er de vigtigste egenskaber, der skal tages i betragtning, når du laver denne dessert.

Det fik sit navn på grund af egenskaberne i dets design: kagerne og flødelaget gemmer sig ikke bag siderne og udsættes for offentligheden. Ingen obtyazhek mastik eller farvede sprinkler, alle lag skal være synlige.

Den "nøgne" kage har tendens til at være naturlig, derfor kan alt, der kan opnås direkte fra naturen, bruges til fremstilling og dekoration. Bortset fra lyse madfarver, vil brune og hvide nuancer med røde og orange patches være hovedpaletten. Den klassiske version, det er de mest spektakulære visuelt brune kager, blandet med hvid creme, selv om du kan bruge kakao eller bærjuice til at give farve.

Friske frugter og bær anvendes aktivt som kageindretninger, og et særligt træk ved denne dessert er friske blomster og blade. Du kan dog sætte alt på kagen, som du anser for at være naturlig og rustik nok.

I den næste video kan du se udsmykningen af ​​den "nøgne" bryllupskage. Selvom wienerpigen kommenterer hendes handlinger på engelsk, er processen meget visuel, så du vil forstå alt. Vær opmærksom på rekvisitter, der er indsat i torusen for at sikre stabile multi-niveauer:

Rainbow kager

Alle regnbuens farver i en kage - denne modetrend i flere år ophører ikke med at vække konditorer og søde tænder. Tanken er at bage flere kager i henhold til regnbuens farver (normalt er der lavet 6 kager, der smelter sammen de blå og blå farver i en) og tilføjer det tilsvarende farvestof til hver af dem.

Kager er lagt i en stak, og hvid creme bruges normalt som et lag. Udenfor er kagen også dækket af hvid creme, og i nogle tilfælde fortsætter med at lave en regnbue. Ofte anvendes mangefarvede slik og farvet dressing, selvom vi tror, ​​at farveudvaganzaet på kagen af ​​kagen ikke vil fremhæve noget bedre end den minimalistiske snehvid shell.

Vær forsigtig, når du sætter kagen op - Kontroller rækkefølgen af ​​farverne på kagelagene for at overholde en ægte regnbue, ellers får du ikke en regnbue kage, men en klovnkage.

Generelt er de virkelig fantastiske regnbue kager opnået ved at bruge madfarvestoffer. Selvfølgelig er der måder at lave en regnbue kage med tilsætning af udelukkende naturlige farvestoffer, såsom juice af bær, urter og grøntsager, men wow-effekten vil ikke være den samme, fordi naturlige farver er mere beskedne og falmede.

Farveovergang

Ved at fortsætte temaet i farvefarver er det umuligt at ikke notere tendensen, hvilket resulterede i en separat konditoriværdi - kager med en farveovergang fra lys til mørk inden for 1-2 nuancer.

Denne effekt opnås meget simpelt - ved at tilsætte farvestoffet i dele af fløde eller dej i stigende rækkefølge. Effekten af ​​gradient eller ombre kan påvirke indersiden af ​​kagen (farvestof kun i kagen), ydersiden (kun i den ydre indretning) eller begge dele.

I modsætning til regnbue kagen ser sådanne desserter mere blid og roligt ud, de har ingen eksplosion af farver, men der er en ædle beundring for farve, derfor er de nok så populære på bryllupper.

Quilling dekoration

Denne tendens i design af kager er stadig ved at få momentum, men det ser allerede lovende ud.

Quilling er kunsten at skabe mønstre fra snoede strimler af papir, i konfektureområdet fungerer den samme magiske mastik som papir, fordi den er plastisk nok til at tage den ønskede form.

Mastik af ønskede farver rulles ud i et tyndt lag, smalle strimler skæres ud af det, snoet i indviklede krøller, og fra disse elementer spredte de blomster og mønstre på kagefladen. Bedste af alt ser disse dekorationer ud på en flad monofonisk baggrund, så de foretager en tætsluttende kage med mastik, før de klæbes.

Cupcake Cake

Ideen om en sammensat kage af mange portioner er ideel til en ferie med mange gæster. Alle kan tage et stykke, mens der ikke er noget skæbne med at skære kagen, og selv der er ikke behov for separate retter og apparater, kan hele kagen i en papirkage cutter tages hånd i hånd.

En sådan kage består sædvanligvis af cupcakes - små cupcakes dekoreret med fløde eller glasur.

Der er to fælles muligheder for udførelsen af ​​denne ide:

  • Imitation af en multi-tiered kage ved hjælp af en speciel stativ. I dette tilfælde sætter mange cupcakes, indrettet i samme stil, antallet af gæster på stativets niveauer. Derfor kaldes denne kage også cupcake tårnet. En lille kage er placeret på øverste niveau, hvis indretning også understøtter det angivne tema. Alt sammen ser det ud som en enkelt sammensætning, mens gæsterne er meget komfortable til at tage selv "skiven" af en sådan kage.
  • En anden måde er at sætte alle muffins i et plan og læg på toppen af ​​en dekoration af creme eller mastik (eller en kombination af dem), så den dækker alle cupcakes. Fra oven ser sammensætningen ud som en enkelt helhed, og fra siden kan man se, at denne "kage" er lavet af individuelle cupcakes. Denne mulighed er især populær på børneferien, fordi cupcakes kan placeres i form af noget, og det vil være hensigtsmæssigt for små børn at tage og spise dem i et papirindpakning uden at smøre deres hænder.

Top 300 ideer til udsmykning af kager

Hvis du leder efter en original kage ide til en gave eller er på udkig efter inspiration til din egen kreativitet, så er dette TOP til dig. I denne samling finder du 300 ideer til udsmykning af mastikekager og sørg for at intet er umuligt!

Måske er der ikke sådan noget i verden, at de ikke ville forsøge at legemliggøre i en kage. En sådan vidunderlig type smykker som mastik giver kokken enorme muligheder. Hele verden i sin mangfoldighed kan tjene som inspiration for ham - bare kig rundt. Samtidig er håndlavet kage en vidunderlig vej ud for dem, der er på udkig efter ideer til en original gave. Du ved ikke hvad du skal give - bestil en kreativ tema kage. Og problemet er løst.

Hvordan til at dekorere kagen hjemme? Foto ideer

For at forberede cremen kan du også bruge kondenseret mælk eller florsukker.

Hvilken ferie uden gæster, gaver og kage? Kedeligt! En ferie til det og en ferie, der har det sjovt, kommunikerer, danser og forkæl dig selv med alle slags slik! Hvis du ved hvordan man bager kager og laver lækre cremer - det er halvdelen af ​​succesen. I dag vil vi se på muligheder for at dekorere en kage derhjemme.

Hvordan til at dekorere kagen hjemme?

Sådan dekorere du en kage hjemme med en creme

Først og fremmest skal du håndtere spørgsmålet om, hvilken slags creme der er ideel til dekoration af konfekture. Der er ikke så mange af dem:

Basen af ​​smørcreme er smør med et fedtindhold på mindst 82%. For at forberede cremen kan du også bruge kondenseret mælk eller florsukker. Hvad angår proportionerne, er det da nødvendigt at tage hensyn til mælkens konsistens, når der fremstilles smørcreme med kondenseret mælk. Meget ofte erfarne konditorer bruger kogt kondenseret mælk, det er mere tæt og giver creme stabilitet. For at give indretningen den ønskede skygge er det tilrådeligt at bruge flydende madfarver.

Kakaopulver eller chokolade smeltet i et vandbad kan også tilsættes til smørkremmen. Denne teknologi er ideel til udsmykning af chokolade svampekager og cupcakes.

Protein creme - en af ​​de lunefulde. Hans forberedelse vil kræve din tålmodighed og udholdenhed. Til dekoration af kager anvendes custardprotein creme, hvis fremstilling sker i tre faser:

  • Hæld ¼ kop rent vand i puljen og tilsæt 6 spiseskefulde sukker. Tænd i ilden og kog sirupen i 3-5 minutter efter kogning (kontroller rede nok let - læg skeen i sirupen og løft den, så klar sirup løber ned - hvis tråden er tyk og kontinuerlig, er din sirup klar)
  • sæt kold 3 proteiner i en ren og tør skål og slå med en mixer, indtil tykt hvidt skum (til stabile toppe, tilsæt 3-4 dråber citronsaft eller en knivspids citronsyre);
  • Fortsæt at slå, hæld klar sukker sirup i hvide i en tynd strøm og slå den resulterende masse i yderligere 1-2 minutter. På dette stadium kan du tilføje de nødvendige smagsstoffer og farvestoffer til cremen.

Påfør den færdige creme på kagen ved hjælp af en konditorsprøjte og dyser. Cremenes lidenskab er, at overcooked eller undercooked sukker sirup fører til det faktum, at cremeens blomster og mønstre meget hurtigt mister deres form. Og overcooked sirup vil tilføje bitterhed til cremen. For at tykke proteinkrømen kan du bruge agar-agar (det er et naturprodukt, sikkert for børn og voksne).

Til fremstilling af smør fløde skal fedtfattig wienerbrød (mindst 32% fedt) og florsukker. Cream er også en temmelig capricious ingrediens. Før det slås, er det nødvendigt at afkøle ikke kun dem, men også den kapacitet, i hvilken du vil slå slagfløden, såvel som blandebatterierne. En stor rolle er spillet ved overholdelse af tid, når piskning af fløden, en fælles fejl lavet af nybegyndere kokke er perebzbitye creme. Kold fløde piskes med pulveriseret sukker, indtil der opnås stabile toppe. Hvis du tvivler på, at cremen ikke mister sin form i løbet af 12-24 timer, kan du tilføje et særligt fortykningsmiddel, som sælges i næsten ethvert supermarked. Smørkrem kan også få nogen skygge, men den klassiske udgave af dekoration af kager med fløde er den hvide farve af fløden.

Hvordan man kan dekorere en kage derhjemme ved hjælp af mastik

I dag er konfekture med mastiske figurer meget populær. Det er også værd at afklare her, at der er to muligheder for at lave mastik:

Den første mulighed er mere arbejdskrævende, men det garanterer stabiliteten og holdbarheden af ​​dine figurer og farver. Forresten, næsten alle af os har stødt på sådanne figurer og blomster - de sælges som indretning til påskekager. Sukker og marshmallow mastik sælges i færdig form, men de kan laves selvstændigt.

For at gøre sukkermastik skal du have:

  • 80 ml vand
  • 7 g instant gelatine;
  • 15-20 g blødt smør;
  • 2 spiseskefulde glucose (fructose);
  • 1 kg pulveriseret sukker.

Gelatine skal fremstilles på forhånd. For at gøre dette skal du fylde det med koldt vand og sætte til side i 30-40 minutter, og varm derefter massen, indtil gelatinen er helt opløst (men kog ikke!). Tilsæt smør og glucose til varm gelatine, bland til glat og køligt. Hvis du vil give mastiks nogen skygge, skal farvestoffet tilsættes til den varme gelatine. Sukkerpulver tilsættes til massen først efter fuldstændig afkøling. Knæ pastaen skal være som dej på dumplings (drys pulveriseret sukker på bordet og ælt massen til pastaen stopper opblødning pulver).

Til forberedelse af marshmallow mastik skal tygge marshmallow (marshmallow), florsukker, lidt smør. Marshmallows skal opvarmes i mikrobølgeovn eller i vandbad, indtil de øges 1,5-2 gange (tilsæt en smør til beholderen med marshmallows før opvarmning). Rør de forstørrede slik, tilføj farvestoffer, og tilsæt sukkerpulver, ælt pastaen med en konsistens svarende til plasticin. Denne mastik bruges til at dække kagerne og skabe forskellige figurer.

Hvordan til at dekorere kagen hjemme? Foto ideer

Du kan dekorere kagen med frisk eller dåsefrugt, revet chokolade, kokosflager.

Top