logo

Specialiserede te og kaffe butikker er ikke i stor, men snarere vedholdende efterspørgsel. Køb dette produkt er ofte uplanlagt. Lys emballage, kasser af forskellige former, indbydende duft tiltrækker ofte afslappede købere. 85% af russerne drikker te og kaffe hver dag. Te- og kaffemarkedet er i monetære øjne vokset de seneste år med over 30%. Fordelen ved denne forretning - salget af te og kaffe - i den konstante efterspørgsel efter vægtede og højkvalitetsprodukter, en lang holdbarhed og de relativt lave omkostninger ved at komme ind på markedet.

Start en kaffe og te virksomhed fra bunden

Inden du åbner en tebutik, skal du beslutte dig for registreringsformen for din virksomhed. Den mest optimale form for organisering af aktivitet med detailhandel er individuel iværksætteri. Te og kaffe er ulicenserede varer og er egnede til anvendelse af en enkelt indkomstskat på imputerede varer.

For butikken behøver ikke et stort rum - 15 kvadratmeter vil være nok. Det skal være tørt, godt ventileret og rent. SES pålægger ikke andre krav.

Butikken skal være placeret på et sted med høj trafik - indkøbscentre, centrale områder af byen er egnede. Den mest optimale arbejdsplan for butikken i åbningsfasen er fra 10 til 19. I fremtiden kan den justeres under hensyntagen til arbejdsbyrden hos de besøgende.

Har brug for at tage sig af indretning og skiltning. Produktet i butikken skal klassificeres efter forskellige parametre.

Produktsortiment

Udvalget af te og kaffebarer skal være så bredt som muligt. Hvis byen allerede har lignende butikker, er det nødvendigt at tilbyde kunderne et mere varieret udvalg eller unikke positioner.

Ud over importeret te kan du tilbyde russisk urte. For nylig begynder den nationale tekultur at genoplive, og derfor er der en efterspørgsel efter disse produkter.

Det er tilrådeligt at sælge de fleste varer efter vægt, men gave og prøvesmagning af te og kaffe kan arrangeres.

Generelt kan sortimentet af en specialbutik repræsenteres som følger:

  • grøn te;
  • hvid te;
  • sort te;
  • urteblandinger;
  • frugt- og urteblandinger;
  • forskellige typer kaffe.

Som tillæg kan du arrangere salget af slik til te (slik, nødder osv.) Og te- og kaffetilbehør (sæt, tekande, strainer).

Leverandørvalg

Leverandørens valg afhænger primært af mængden af ​​indkøb. Det er muligt kun at forhandle med producenter om direkte leverancer i tilfælde med store mængder, der kun kan realiseres via et netværk af butikker.

For en butik er det bedst at bestille te og kaffe fra importører, som har kontorer i mange byer i vores land. Oplysninger om leverandører kan findes på internettet på specialiserede ressourcer:

  • handelsplatforme til små og mellemstore virksomheder
  • i kataloger over organisationer, varer og tjenesteydelser
  • e-handelscentre mv.

Billig og enkel forretning: Kaffemaskine som kilde til stabil indkomst.

Læs vores artikel om, hvordan du åbner dit eget minikonserves og gør en anstændig aftale herom.

Blandt de vigtigste leverandører af te og kaffe er:

  • Russisk te selskab;
  • "Nadine";
  • "Tsarens Forbindelse";
  • "Forsman."

Efter at have valgt producenter og leverandører, skal du læse anmeldelser om deres produkter. Det er tilrådeligt at prøve hver position uafhængigt. Det er usandsynligt, at dårlige kvalitetsprodukter giver kaffe- og tebutikken mulighed for at udvikle sig aktivt.

Prissætningspolitik

Prissætningspolitikken for en bestemt specialbutik afhænger af følgende faktorer:

  • margener i konkurrenternes butikker
  • omkostningerne ved lignende produkter på internettet
  • Den gennemsnitlige indkomst af byboere.

Ekstra gebyr for te og kaffe produkter skal være forskellige, afhængigt af sorten. Til løb og populære typer bør den være minimal - på niveau med konkurrenter eller lavere. Disse sorter vil give en tilstrømning af kunder og generere indtægter gennem salg. For unikke produkter, der ikke er i konkurrenternes butikker, skal du indstille en høj nok margen. Denne gruppe af varer vil give den maksimale indkomst.

Udvælgelse af udstyr og personale

I opstartsfasen kan en iværksætter selvstændigt udføre en sælgers funktioner for at spare penge. Dette er dog ikke den bedste løsning. For en lille butik vil to sælgere være nok til at arbejde i skift.

De grundlæggende krav til sælgeren skal være som følger:

  • interpersonelle færdigheder;
  • kendskab til specifikationerne for produktsortimentet
  • kendskab til den grundlæggende teknologi til brygning af te og kaffe, forbrugshistorie, interessante fakta om produkter;
  • ansvar;
  • høflighed.

Desværre er det ikke i alle byer muligt at finde "ideelle" medarbejdere med viden om te og kaffe produkter. Sælgere med erfaring vil desuden koste meget mere end nybegyndere. Den bedste mulighed er at træne dit personale selv.

Vederlaget for sælgere inden for dette aktivitetsområde består af en fast løn og en procentdel af omsætningen (som motivation for produktivt arbejde).

At arbejde te og kaffe butikker har ikke brug for specielt udstyr og møbler. Det vil være nok:

  • kasseapparat
  • elektroniske vægte;
  • butiksvinduer og hylder;
  • pakker til emballage
  • kaffekværn;
  • scoops til kaffe og te.

Hvis der tilbydes smagning i butikken, skal du også have en kvalitets kaffemaskine, tepotter til brygning af te, kopper, stole og flere borde.

Kaffe og te forretning: er det rentabelt eller ikke at håndtere dem?

Omkostningerne ved at åbne en te- og kaffebar er ca. 0,5-0,7 mio. Rubler, afhængigt af regionen. På tidspunktet for åbningen vil hovedomkostningerne blive forbundet med udlejning, reparation og køb af udstyr. I fremtiden skal iværksætteren overvåge udfyldelsen af ​​reklamekampagnes rækkevidde og adfærd.

Den gennemsnitlige omkostning ved åbning af en te og kaffebar er:

  • udlejning af lokaler - 30 tusinde rubler;
  • udgifter til køb af udstyr - 100 tusind rubler;
  • køb af varer - 200 tusind rubler;
  • nytte omkostninger - 10 tusind rubler;
  • reklame - 30 tusind rubler;
  • omkostningerne ved produktion og personale - 50 tusind rubler.

Lønsomheden af ​​dette projekt anslås at være højt. August er den bedste tid til at åbne en kaffe- og tebutik. Korrekt udarbejdet en forretningsplan for te / café (med en detaljeret markedsanalyse, evaluering af konkurrenceevnen, markedsføringsstrategi, etc.) i den indledende fase af sin aktivitet planlægning betydeligt lettere for dig at organisere din selv unge, men meget lovende forretning.

Sådan åbner du en tebutik fra bunden: 6 hovedregler

I en krise i økonomien tænker mange mennesker på deres egen virksomhed som en ekstra indtægtskilde. Der ville ikke være behov for at arbejde for en "fremmed onkel", der ville være en chance for at finde ansøgning om alle kreative og erhvervsmæssige kvaliteter osv. Mange overvejer seriøst muligheden for at åbne en tebutik eller butik.

Hvordan gør man det korrekt? Hvordan vurderer situationen på markedet og undgå mulige komplikationer og uforudsete situationer? Hvordan åbner man en tebutik fra bunden? Disse spørgsmål vil blive behandlet i denne artikel.

Fordelene ved tebranchen

  • Kræver ikke store investeringer
  • Sæson praktisk talt ikke påvirker salget
  • Det kræver ikke meget specialudstyr.
  • Interessen for te er for nylig vokset og fortsætter med at vokse.
  • Kreative løsninger og ikke-standardiseret tilgang i tebranchen er velkomne.
  • Temarkedet i Rusland er endnu ikke fuldt ud dannet
  • Betingelser for sund konkurrence

Hvor skal man starte?

Te butik forretningsplan

a) De vigtigste opgaver i en forretningsplan:

  • Beregn nettoindkomsten
  • Bestem mængden af ​​nødvendige investeringer
  • Beregn den omtrentlige tilbagebetalingsperiode

b) Det er også nødvendigt at overveje:

  • Personaleomkostninger
  • Lejeomkostninger
  • Udstyr og maskiner
  • Udarbejd indkøbs- og salgsordninger
  • reklame
  • Skatteindberetning (plus lønsedler og regnskabet)

c) Efter beregningen af ​​de foregående afsnit bestemmes:

  • Vælge en udlejningsplads
  • Konceptet for selve afsætningen (eller punkter, hvis der er flere)
  • Leverandører og andre partnere

Tilmeld te butik

Når du har modtaget de nødvendige dokumenter, kan du fortsætte direkte til handelsorganisationen.

Værelse til tebutik

At vælge placeringen af ​​stikkontakten er en meget vigtig beslutning, som vil påvirke hele virksomheden, herunder begrebet forretning.

Der er mange muligheder for hvilket punkt du kan åbne: Det kan være en simpel bakke i et almindeligt indkøbscenter, en butik (som en separat genstand eller som en del af det samme indkøbscenter), en tebutik, et teeværelse (hvor du kan drikke te).

Valget er udelukkende for iværksætteren og lejemidlerne til rådighed for ham.

Egnede lokaler på 20-30 kvadratmeter. m. Det skal være tørt og godt testbart. Det skal bemærkes, at te skal opbevares på et tørt sted.

Temperaturen må ikke overstige 18-20 grader. Placeringen af ​​stikkontakten skal være hvor strømmen af ​​mennesker altid er høj nok: det kan være en butik nær metroen, et stort indkøbscenter eller en gade i byens centrum.

udstyr

Te virksomhed kræver ikke en stor mængde udstyr. Du skal dog stadig bruge penge på smukke hylder, kvalitetsskalaer, kasseapparater og stativer.

Hvis du planlægger at åbne et te-værelse, hvor en kunde kan drikke te eller et smagningsrum er planlagt i din butik, skal du købe kedler, tallerkener, møbler osv.

Outlet design

Da købere køber te i de fleste tilfælde spontant, skal dit udtag interessere besøgende.

Du må ikke spare penge for at tiltrække arbejdet hos en professionel designer: Et smukt tegn, elegante vinduer og et behageligt farveskema i rummet selv er nødvendige i denne virksomhed end andre steder.

Husk også på, at en person, der kom til butikken for te, ikke vil gå uden køb, hvis du opretter en behagelig atmosfære uden skrigende toner. Desuden anbefaler eksperter at have åbne krukker med produkter på disken: duften i tebutikken taler for sig selv

Te Leverandører

For køb af varer kræves indgåelse af kontrakter med leverandører. Du kan købe produkter fra direkte leverandører fra Kina, Indonesien eller finde mellemmænd på internettet. Dette spørgsmål skal også tænkes på forhånd.

Dybest set er markeringen 50-100% af prisen. Overvej denne faktor, når du vælger forsyninger.

Priserne på varer til købere afhænger af flere forhold: omkostningerne ved de samme produkter på internettet, markeringen af ​​varer i konkurrerende butikker, den gennemsnitlige løn for byboere.

Typer af te produkter

I øjeblikket har te flere klassifikationer:

  • Ved "farve": sort, gul, grøn, hvid, rød
  • Af emballagetyper: vejet eller pakket
  • Ved bladstørrelse: groft og mellembladet og granulært
  • Efter behandlingstype: Tryk, løs, øjeblikkelig
  • Ifølge de ingredienser, der udgør teen: en blanding af flere sorter, frugt og bær blandinger, ren te, "te", der ikke indeholder koffein (de såkaldte te-lignende drikkevarer)

Hovedsalget er sort te (ca. 90%), men i de senere år er efterspørgslen efter eksotiske sorter steget. I hvert fald skal sortimentet af dit stikkontakt indeholde så mange handelsnavne som muligt.

Ud over produkter med en gennemsnitspris vil det være nyttigt at have førsteklasses teer i sortimentet (for eksempel et halvt århundrede Puerh-ekstrakt). Sådanne sorter erhverves ikke kun af personer med høje indkomster, men også af almindelige købere (som gave osv.).

Produktdesign

Enig, et godt produkt kan ikke implementeres i en simpel pakke, for eksempel i en almindelig pakke.

Derfor skal du sørge for at købe eller udvikle papirposer af dit eget design, kasser, gaveudgaver mv. Dette kan koste dig det samme beløb du brugte til at købe udstyr og endnu mere.

Du kan også købe og sælge tilbehør til te drikker: tallerkener, dæk til det osv. Nogle gange er leverandører af te involveret i at sælge disse produkter, men du bør ikke købe retter og varer fra et firma, selvom du får opvasken gratis.

Som regel er omkostningerne allerede inkluderet i prisen på te, og du giver meget flere penge, end hvis du besluttede at købe tilbehør separat.

Te shop personale

For en lille stikkontakt er to sælgere nok. Den bedste løsning ville være at finde folk, der har erfaring inden for dette område og besidder sådanne kvaliteter som høflighed, sociabilitet og en samvittighedsfuld holdning til arbejde.

Reklame te forretning

Et af højdepunkterne i enhver virksomhed er reklame. Gem ikke på det:

  • Design dit eget visitkort design
  • Gennemfør kampagner, indfør et fleksibelt rabatkort
  • Lad mig vide om din virksomhed online.
  • Få annonceringsplads til et banner
  • Post annoncer i aviser og blade
  • Tilbring på "souvenir": lightere, notesbøger, tallerkener med reklame for din institution

Kunder: Hvor skal man få dem og hvordan man holder dem?

Selvfølgelig vil den bedste annonce være antallet af dine kunder. Husk, at kundebase ikke kun skal udvides, men også for at blive allerede almindelige kunder.

Hvis reklame primært er ansvarlig for at tiltrække nye mennesker, skal du beholde kunderne med specielle tilbud, rabatter, gavekort, souvenirer og så videre.

Tea Shop omkostninger

  • Udstyr og udstyr vil koste en iværksætter 100-300 tusind rubler. afhængig af kvalitet
  • Den gennemsnitlige omkostning ved at leje et lille værelse nær metroen i Moskva er 60 tusind rubler.
  • Lønomkostninger for medarbejdere afhænger kun af dig og priskategorierne i byen (i Moskva - 60 tusind rubler for to sælgere og en renere)
  • Skatter + sagsregistreringsomkostninger - ca. 50 tusind rubler
  • Omkostningerne ved annoncering afhænger kun af hvor mange penge du er villig til at bruge på den (fra 6 til 30 tusinde rubler)

Tips til nybegyndere forretningsmænd

  • Strengt overholde betingelserne for opbevaring af varer: Hvis du sælger folk af lav kvalitet, vil de aldrig foretage indkøb fra dig;
  • Vær ikke doven for at tjekke skatteopgørelser og anden dokumentation: Kontrol fra FTS kan forekomme uventet;
  • Hvis du selv laver en forretningsplan, skal du ikke være doven til at videregive den til at tjekke for advokater eller mindst venner, der har erfaring i dette område;
  • Udvikle et katalog, der beskriver dine butiksprodukter. Nå, hvis det vil indeholde korte fakta fra historien om forskellige sorter og retningslinjer for brygning af te;
  • Opret din egen butik hjemmeside. Giv købere mulighed for at gøre sig bekendt med priser og produktsortiment eksternt;
  • Husk det vigtigste: klienten har altid ret.

Generelt er te-forretningen fra bunden på dette stadium af økonomisk udvikling bedømt som en forretning med høj rentabilitet.

På baggrund af den voksende interesse for teprodukter lover åbningen af ​​egen virksomhed en god indkomst, men det er først og fremmest det retlige aspekt af spørgsmålet værd: Et tarnished omdømme er ikke værd at bruge penge.

Hvordan åbner man en tebutik fra bunden? Se den følgende video med anbefalinger fra en succesfuld forretningsmand:

Te virksomhed fra bunden

Interview med Nikitaina Olga Vladimirovna Nikitina, ejer af te @ kaffesalonen

Det anses for at skabe en forretning og kun klare det kun af unge og energiske mennesker. Det er svært at argumentere med det. Den moderne rytme i livet og seriøs konkurrence på næsten alle aktivitetsområder kræver stor indsats og betydelige økonomiske udgifter fra en forretningsmand. Men i vores land er der mange mennesker i moden alder, som har stor erfaring, viden og fuld styrke til nybegynder. De har ikke noget imod at lære, udvikle sig. De har voksne børn, hvis børnebørn kan arve deres arbejde.

- Hvordan kom du med ideen om at starte din egen virksomhed og hvorfor teen en?

Mit hovedprofession er en lærer. Hun arbejdede på skolen, lærte på universitetet. Hun elskede sit arbejde meget. Men mine kolleger begyndte at gå på pension efter hinanden, nogle efter alder, nogle efter anciennitet. Da jeg hørte de pensioner, de skulle modtage, blev det irriterende og irriterende for de tidligere lærere. Og så syntes den første tanke: "Vi skal tænke på noget. At gå på pension normalt lever ikke! "

På den tid tilbragte manden også. Han er en militær pensionist, deres betalinger er ikke så beskedne. Tanken om dårlig alderdom gav dog ikke ro. I sidste ende er det aftalt, at du skal åbne din virksomhed.

God te har altid elsket. At sælge te og kaffe som en form for forretning har mange fordele, som overbeviste os om at tage op på dette håndværk. Kun det var nødvendigt at starte et sted, og vi er absolutte lægfolk inden for iværksætteri.

I online-butikken så franchisen emblemet med cyklisten af ​​mærket "Oz" og blev straks forelsket. Dette er et stort netværk af butikker, der sælger te og kaffe. Jeg kunne godt lide alt: salgsstil, forretningsidé, rækkevidde af butikker, deres design, den upåklagelige kvalitet af de tilbudte varer. Og det vigtigste er, at vi var garanteret støtte, uddannelse, konsultationer, fleksible betalingsbetingelser for de leverede varer. Betingelserne for fraychazi var fremragende, og vi besluttede.

- Hvad er fordelene ved en te og kaffe virksomhed?

Den vigtigste fordel er, at næsten alle drikker kaffe og te. Selvfølgelig foretrækker nogen en te-erstatning fra en taske, men der er mennesker, for hvem der drikker te er en fornøjelse, og de vil gerne være i stand til at købe et kvalitetsprodukt.

I fremtiden vil jeg fortælle en sag. En gang i en vanskelig kriseperiode sagde en af ​​vores faste kunder: "Nu er det svært for alle iværksættere. Overlevelse hovedsagelig fødevareforretninger og apoteker. Du er et sted imellem. Så stå op! "Jeg husker ofte hendes ord. Hun havde helt rigtigt.

Den anden vigtige fordel, jeg ville kalde fleksibiliteten i denne virksomhed. Der er altid et valg af aktivitetsområde. Du kan have en lille butik, tjene et behageligt liv og være helt glad og ikke for belastet. Og du kan udvikle et netværk af sådanne butikker, små caféer eller tebutikker, for at gøre engrossalg. Det hele afhænger af lysten og ønsket.

Den tredje ubestridelige bekvemmelighed er, at åbning af en tebutik ikke er dyrt. Du behøver ikke købe dyrt udstyr, leje store områder, købe letfordærvelige råmaterialer eller samlinger, for eksempel tøj, der vil gå ud af mode ved næste sæson.

Den fjerde fordel ved te og kaffe i deres ret store holdbarhed. Du kan ikke bekymre dig om det faktum, at du hurtigt skal sælge et produkt, ellers bliver du nødt til at skrive det af. Vi køber produkter i små partier, så te og kaffe er altid friske fra os, hvilket er meget vigtigt.

Opbevaring kræver ikke lagerplads, der er nok afdelinger med døre i møbelholdere og et lille bryggers.

Det femte punkt vil understrege æstetikken i tebranchen. Dette er en smuk aktivitet, der giver ejere, medarbejdere og folk, der kommer til indkøb, glæde. Hvad er kun værd at dufte, skyhøje i butikken! Det er umuligt at forblive ligeglad med lugten af ​​friskmalet kaffe eller frisk fersk te.

- Hvordan udviklede forholdet med franchisegivere, og hvor succesfuldt var arbejdet på franchisen?

Først var alt fint. Vi købte en franchise (det kostede 5.000 euro), fik ret til at bruge mærket. De lejede et værelse i feriestedet, bestilte møbler, købte kommercielt udstyr (skalaer, kaffekværn, kasseapparat mv.).

Vi besluttede at gøre vores virksomhed ikke en simpel butik. Når det åbnede te-rummet. I hjemmet kunne besøgende drikke te eller kaffe fra butikkens sortiment, de blev tilbudt slik, bagværk, marsipaner.

Da alle butikkerne af mærket "Oz" er indrettet i gamle Englands stil, gav vi det samme interiør til te. Vi købte de rigtige møbler, dekorerede væggene med skærme med stoffer "under tapetet", hængte lamper i gammel engelsk stil. Valget af retter blev også nærmet sig med den største alvor: kun fint hvidt porcelæn og klassiske former.

Alt i alt brugte vi omkring 1,5 millioner rubler under hensyntagen til køb af franchise, udstyr, møbler, tallerkener, værelseindretning, omkostningerne ved det første køb af varer ved institutionens åbning.

Jeg gik til St. Petersborg til firmaets hovedkontor, hvor jeg i løbet af ugen blev undervist i tevirksomhedens tricks, introducerede i løbet af te- og kaffebranchen. Turen var meget produktiv, indtryk af kommunikation med personalet er vidunderligt. Planer for forretningsudvikling var ambitiøse, stemningen var lys.

Et par måneder efter åbningen kom en leder fra firmaet "Ozcia" til vores butik. Hun uddannede sælgere på stedet, gav råd, hjalp til med at tiltrække købere. Hjælp fra virksomheden var meget nødvendig og håndgribelig, vi blev ledet og støttet.

Ting gik godt. En ny smuk butik med et usædvanligt format, utroligt lækre eksklusive te, der leveres af Oz, lækker kaffe, smukke tetilbehør, usædvanlige gaver, et hyggeligt te-værelse, venligt og veluddannet personale. De skrev om os i magasiner, aviser, mund til mund fungerede vidunderligt. Kunderne begyndte at fremstå blandt lokale, feriegæster, gæster fra nabolande.

- Begyndelsen var en succes. Og hvordan udviklede virksomheden sig?

Og så begyndte problemerne. Alle, selv de mest succesrige virksomheder, har vanskelige tider. De passerede os heller ikke.

Pålæggelsen af ​​vanskelige situationer er sket. Krisen ramte, salget faldt. Det var et naturligt fænomen. Men på toppen af ​​det blev vi dramatisk hævet i husleje. Det var nødvendigt at reducere personalet, reducere antallet af indkøb. Under kontrakten med Oz havde vi ikke ret til at købe varer fra andre leverandører, og i vores virksomhed som følge af krisen steg engrospriserne markant.

Jeg var nødt til at kigge efter et andet værelse med en lavere leje. Der var ganske mange tilbud, fordi vi allerede var en velkendt virksomhed med et fremragende ry. Fundet hurtigt, flyttet. På det nye sted var første gang svært. Begyndte økonomiske problemer.

Tilsyneladende syntes de samme problemer med vores freichanzere. Deres økonomiske politikker har ændret sig dramatisk. Frister for betaling af leverancer er faldet, nye krav er opstået. For eksempel begyndte Oz at anmode om betaling af royalties fra salget af Tea Room, selv om dette var vores projekt, der blev aftalt med St. Petersborgs befolkning, og der var ikke noget sådant i franchiseaftalen. Royalties (3%) betalte vi kun fra de salgsmængder, der var angivet til at rapportere butikens arbejde.

Dette blev efterfulgt af kravet om at erstatte kontantudstyr og overgangen til et online-salgssystem. "Oz" fandt det nødvendigt at etablere tæt kontrol med salget af deres fairgrounds. Derefter fangede vi salget af "venstre" varer. I te-lokalet turede vi at handle uden tilladelse fra kandiserede frugter fra det lokale marked, armensk marmelade, hviderussisk chokolade. På en eller anden måde, på en uforståelig måde, så de på vores hylder tre te, der ikke var inkluderet i sortimentet af mærkevarer.

Det var indlysende, at det var ved at afslutte forholdet. Men denne begivenhed skræmte os slet ikke. På det tidspunkt var vi allerede fuldt dannede forretningsmænd, var godt orienterede på temarkedet og havde erhvervserfaring. Over skuldrene var en vanskelig periode med økonomiske problemer. Vi fik ud af det, uden at ty til lån og ikke gå i gæld.

Da "Oz" annoncerede opsigelse af Commercial Concession Agreement, var vi ikke mindst bange. Det var lidt ked af det, fordi så meget godt er forbundet med det. Vi fik en frist for processen med rebranding og formalisering af de nødvendige formaliteter.

Men det er ikke for ingenting, at de siger: "Der er ingen problemer alene."

Igen med rummet. Denne gang besluttede værtinden at sælge den. Igen kom der flytning. Nyt sted at shoppe fundet uden problemer. Billedet fungerede for os. Har flyttet. Der var et spørgsmål om institutionens nye navn. Jeg var så vant til ordet "ounce", til vores salgsstil (te i butikken blev solgt, og nu sælges den ikke i gram, men i ounce). Jeg ville ikke drastisk ændre udseendet af stedet.

To måneder med vores fantastiske designer Oksana udviklede vi et nyt varemærke, kom op med et navn. Som et resultat besluttede man at blive kaldt "Golden Oz", et varemærke udviklet og godkendt, trykt nye visitkort og hæfter. De bosatte sig på et nyt sted. Det ser ud til at alt er forbi, vi vil arbejde videre.

- Flytter du igen?

Denne gang var der et andet problem. "Oz" så i vores nye navn en indblanding på deres registrerede varemærke. Vi blev anklaget for at bruge et varemærke svarende til omfanget af blanding med deres mærke, vi betragtede tab af fortjeneste, moralsk skade og indgav en ansøgning til voldgiftsretten mod os. Værdien af ​​kravet var omkring 300 tusind rubler.

- Og hvordan udviklede situationen sig?

Ifølge aftalen om kommerciel koncession (franchising) med "Oz" skulle alle tvister løses i voldgiftsretten i St. Petersburg. Men da dengang allerede var afsluttet, aftalte dommeren fra Skt. Petersborg sagen for domstolsprøvelse, dvs. på sagsøgtes hjemsted. Klagen af ​​"Oz" til denne beslutning blev afvist, og sagen gik til Stavropol.

I mere end et år gik jeg der til retssessioner. Ofte blev de afholdt i videokonference-tilstand. Repræsentanter for et advokatfirma, der blev ansat af Oz for at løbe sagen, blev anlagt for retten. I løbet af lange forsøg viste det sig, at aftalen om den kommercielle koncession mellem mig, som IE og Ounce, ikke var registreret hos skattemyndigheden og ikke havde nogen lovlig kraft.

Dette er blevet vores trumfkort. Selv på trods af nye krav vedrørende brugen af ​​mærkevarer, der ligner "Oz", kunne vi uden hjælp af kompetente advokater komme ud af retssagen uden alvorlige tab.

Som følge heraf underskrev vi en aftaleprocedure. "Oz" nægtede alle væsentlige krav mod os, og vi blev enige om at ændre skiltet med navnet og ændre stilen af ​​møbler. Til dato har vi opfyldt alle betingelserne, og "Oz", som en gestus af goodwill, tilbød at fortsætte forholdet yderligere. Udveksling curtsy!

Tynd verden er bedre end et godt skænderi. Men det er sandsynligt, at verden vil vende fra en dårlig til en normal og stabil. Jeg udelukker ikke muligheden for fortsat samarbejde. Dette er en forretning, der kan forekomme alle mulige situationer. Det er nødvendigt at finde styrken til at forsvare deres stilling og retfærdighed, at indrømme fejl. Og sørg for at handle lovligt og anstændigt.

- Hvad er situationen i dag?

I dag, som for 7 år siden, ser jeg ind i morgen med håb og militant optimisme. Jeg er glad for at gå på arbejde. Jeg ved, at jeg venter på at mødes med vores smukke kunder. Mange af dem er nær de første dage, hvor man åbner en butik. De oplevede vores vanskeligheder, nydt succes. De er loyale fans og sande venner.

For deres skyld og vores nye kunder arbejder vi, forbedrer sortimentet, kommer op med nye gaver, forbereder den mest lækre kaffe og brygger usædvanligt te.

Jeg vil virkelig åbne en gren i udvej området Pyatigorsk. Men fokus er ikke i butikken, men på teværelset. Vores mærkevarer kaffe og te har en særlig smag, fordi den kun er fremstillet i overensstemmelse med reglerne og med stor fornøjelse.

- Så fra højden af ​​en sådan oplevelse vil du gerne være nybegyndere forretningsmænd?

Jeg vil ikke gentage det indlysende, men det er vigtigt. Jeg ønsker alle gode helbred, mentale og moralske, for ikke at blive til en "bio-machine" for at tjene penge på nogen måde. Pas på din "ære i din ungdom", så du altid bliver talt om som en anstændig person. Omdømme i erhvervslivet spiller en stor rolle.

Og aldrig sænke baren, hold niveau og gå fremad. Billedet af din virksomhed skal altid være på toppen. Hvis erhvervet bringer glæde, vil du aldrig brænde. Kærlighed og hengivenhed vil hjælpe til at modstå i enhver situation!

Te virksomhed fra bunden: rentabel eller ej

Tebutikker, der sælger te efter vægt, hvor der er produkter fra hele verden, er i konstant efterspørgsel blandt kønnere af denne drink. Hvert år udvides temarkedet med 10-30%. For at sælge te er der ingen hindringer for start og udvikling, så det bliver attraktivt for mange iværksættere, der er interesserede i dette område.

Ved ikke, hvordan man åbner en tebutik fra bunden og løsner? Brug de tips og beregninger, som vi tilbyder til at starte en virksomhed. Det tager kun lyst og startkapital.

Styrken og svaghederne i tebranchen

At sælge te er en ret kompleks og specifik forretning, der fokuserer på at tiltrække kunder og fremme kvalitetste. Denne virksomhed er kun egnet til byer med middel eller høj befolkningstæthed. Hvis du er bosiddende i en lille by, så er denne type indkomst næsten umulig at blive en rentabel.

Der er mange fordele ved at sælge te som en slags forretning, som en startende iværksætter bør tage højde for:

  1. For at starte denne virksomhed behøver du ikke store mængder startkapital.
  2. God te anses altid for at være efterspurgt, folk med forskellige indkomster kan købe disse produkter.
  3. Te lagres let, fordi det ikke hører til antallet af letfordærvelige produkter.
  4. Te virksomhed er ret æstetisk og præsentabel.
  5. Hvis virksomheden udvikler sig med succes, kan du åbne et netværk af tebutikker.

Ulempen ved tebranchen er høj konkurrence i denne branche. Så ved at vælge denne retning har du brug for meget og arbejder hårdt for at være bedst for kunderne.

For det første bør du i forberedelsen til salget af te- og te-drikkevarer oprette konceptet for din butik: Du vil sælge te af mange sorter fra samme producent eller sorten af ​​denne drink efter land. Erfarne forhandlere tilbyder i første omgang ikke at købe mange sorter, det er værd at vælge et par populære typer.

Hvor skal man starte?

Det første er at nøjagtigt beregne det overskud, som virksomheden vil bringe, hvilke investeringer der skal bruges, og hvor lang tid det tager at fylde startomkostningerne for at finde ud af, om det er rentabelt at udvikle tebranchen fra bunden. Med andre ord skal du lave en forretningsplan for en tebutik med beregninger, et eksempel på en sådan plan er præsenteret nedenfor.

Først skal du registrere aktiviteten og dig selv som en individuel iværksætter. Herefter bestemmer du butikens beliggenhed, for normal forretningsfunktionalitet skal du have et godt kors. Det er bedst at vælge et værelse i den centrale del af byen. Interiøret og designet skal være gennemtænkt, du skal starte med et skilt, vinduer og finish med den originale emballage. Vi vil diskutere disse aspekter mere detaljeret nedenfor.

Store placering

Placeringen af ​​butikken tiltrækker lejlighedsvise kunder, og en erfaren salgsassistent vil overbevise dig om at købe en prøve af aromatiseret drikke. Når du vælger et sted at handle, skal du tage højde for niveauet af cross-country evne: Når du har et højt kryds, vil du give dig selv tilfældige besøgende. I første omgang vil det bare være nysgerrige borgere, der skal være interesserede i en erfaren salgsassistent.

Værelse dekoration

Hvis vi taler om rummets design, så afhænger meget af formatet på din butik. Restauranten skal have sin egen individualitet og tiltrække besøgende.

Hvordan er skiltet lavet?
Skilt er et centralt punkt i butikens udvendige design. Køberen ser altid på tegnet, analyserer det og forsøger at huske. Dette er et bevidst element i processen med at skabe en mening om butikken.

Vigtige krav til skiltning:

  1. Skiltet skal være helt synligt for kunderne.
  2. Tebutikens navn skal være mindeværdigt, skrevet tydeligt og tydeligt, bogstaverne - let skelnelige både på dagtid og om aftenen.
  3. Tegnet skal overholde butikens format.

Hvis designen af ​​tebutikens navn er lavet i form af en traditionel lyskasse eller lavet af selvklæbende film, vil dette kun understrege frugalitet, der viser fremtidige købere, at der ikke findes dyre produkter i denne stikkontakt.

Sådan vælges medarbejdere

Hvis der i starten ikke er penge til lønpersonale, så kan du selv arbejde i butikken. Det er dog værd at overveje, at det er meget svært, da du bliver nødt til at arbejde alene med leverandører og selvstændigt engagere sig i lokalernes udstyr, holde regnskaber og indsende skatterapporter. Bedre at ansætte en sælger med det samme. For at vælge den rigtige medarbejder kan du placere en annonce på internettet eller i medierne med de relevante krav. Da virksomheden er ny, anbefales det at invitere en medarbejder med erfaring i salg.

De vigtigste krav til udvælgelse af kandidater til tebutikken:

  1. venlighed;
  2. ansvar;
  3. Gode ​​kommunikationsfærdigheder;
  4. renlighed;
  5. Forstå produktsortimentet, teknologiske processer til madlavning og te og kaffe historie.

Sortiment af teafdeling

  • Ifølge typerne - sort, grøn, hvid, aromatiseret med urter og frugttilsætningsstoffer.
  • Produktionsland - Indien, Kina, Sri Lanka og så videre.
  • Ifølge arkets kvalitet - fra tredje klasse til højeste.

Før du åbner butikken, skal du købe ca. 40-50 varianter af te. Sortimentet af en god tebutik kan bestå af op til 200-250 arter.

Selvom faste kunder normalt foretrækker omkring 20 sorter, køber afslappede købere resten af ​​varerne. En væsentlig del af indkomststrukturen er salget af kaffe og relaterede produkter.

Leverandørvalg

Den hurtige drift af en virksomhed afhænger af en pålidelig leverandør. Kontakt producenterne kan kun store virksomheder. Af denne grund er det værd at vælge regionale repræsentanter, der tilbyder bulk te i bulk.

Om priser for varer

Lønsomheden af ​​din butik afhænger af en kompetent tilgang til varemærkningen. Når du opretter produktpriser, kan du lære mere om dine konkurrenters politikker. I processen med at tænke på mark-up på varerne er at opdele sortimentet af produkter i separate segmenter. Den maksimale markering er mulig på sjældne sorter.

Hvis du er overbevist om, at dette produkt ikke er på butikshyller, er det også problematisk at finde det i online-butikken, så tøv ikke med at diktere dine egne forhold. For kendte sorter behøver ikke at hæve prisen. Det anbefales at forkæle dine faste kunder med rabatter og kampagner.

Te Butik Udstyr

Når der udarbejdes en forretningsplan for salg af te, skal der gives et vigtigt sted til butiksudstyr og tilbehør. Det meste af dette udstyr består af hylder og hylder til distribution af varer. Derudover er der også vinduer, elektroniske vægte, kedler og termoser, en kaffekværn og en kaffemaskine til fremstilling af drikkevarer.

Præsentationsskabe (hvis plads tillader det), som stimulerer spontan handel med yderligere produkter (kedler, kopper, skeer, teforstærkere mv.) Vil have en positiv indvirkning på dannelsen af ​​virksomheden.

Forretningsomkostninger

At starte i denne virksomhed vil kræve omkring 500 tusind rubler. Dette beløb er minimalt og kan variere efter region. Væsentlige omkostninger i forbindelse med udlejning af lokaler med passende form, erhvervelse af udstyr og køb af produkter.

  • Leje - 30 tusind rubler / måned
  • Udstyr - 100 tusind rubler.
  • Produkter - 200 tusind rubler.
  • Hjælpeprogrammer - 10 tusind rubler / måned
  • Salgsfremmende begivenheder - 30 tusinde rubler / måned
  • Personale løn - 50 tusind rubler / måned

Den månedlige omsætning af tebutikken med en gennemsnitlig langrendskapacitet er 100 tusind rubler, nettooverskuddet er ca. 40 tusind rubler. I nogle tilfælde kan individuelle te betales op til 100%, hvilket øger virksomhedernes rentabilitet.

På et år vil denne virksomhed fuldt ud betale for sig selv og med en kompetent tilgang en aktiv reklamekampagne for unikke produkter - i 9 måneder.

Markedsføring og produktfremme

I forfremmelsesprocessen skal du overholde en markedsføringsplan for realisering af en større mængde varer. Det anbefales at anvende sådanne metoder til forfremmelse som smagning, gaver, kampagner, deltagelse i velgørenhedsbegivenheder under dit navn eller mærke.

Forretningstips

Når du åbner teafdelingen, skal du være opmærksom på nogle anbefalinger:

  • Den økonomiske del af forretningsplanen skal testes af kompetente faglige revisorer.
  • Før meddelelsen om åbningsdatoen, som følger, skal du undersøge rigtigheden af ​​papirarbejdet. Hvis butikken skal lukkes et stykke tid, vil det farvede omdømme være svært at forbedre.
  • Udbudte produkter skal væsentligt skille sig ud fra det produkt, der sælges i ethvert supermarked. Fra duftens duft skal hver person, der går forbi, føle sig svimmel i ordets gode forstand.
  • Under mærket af høj kvalitet er te ikke nødvendigt at sælge førsteklasses varer.

For mange købere er te identificeret med en hjemlig atmosfære. Organiser bare en sådan situation! Klassiske møbler, venlige sælgere, der appellerer til faste kunder ved navn og mindre souvenirs, vil gøre hvert besøg til butikken et dejligt eventyr, som du vil gentage igen.

Hvordan åbner du din tebutik? instruktion

Denne artikel blev oprettet på tips og træk ved personlig erfaring, som Ivan Peregudov, ejer af den kinesiske te-te-butikskæde fra Moskva-regionen, venligt delte med læserne af det russiske opstartsmagasin.

Vigtige råd fra Ivan №1
Når de åbner deres egen tebutik, tror mange håbende iværksættere, at det vigtigste er en forretningsplan, et smukt skilt, et moderne rum, smilende og kulturelt personale mv. Jeg argumenterer ikke - det er virkelig meget vigtigt, men det er slet ikke vigtigt. Det vigtigste er dine kunder. Eller rettere sagt, dette er grundlaget for dine kunder. Hvis din butik ikke har en sådan base, og der ikke er plads til at tage det, er det bedre ikke at starte en virksomhed Ikke et skilt og ikke en passabel sted taxier, te-elskere i te virksomhed, en særlig kaste af mennesker, folk der forstår te, elsker det, og hvem vil gå til enderne af verden for at købe selv en kniv te. Dem, der ikke går til din butik, til enhver pris (og det er endda ubrugeligt at invitere dem) køber te i Auchan eller Dixie og er slet ikke dampende på bekostning af kvalitet og smag.

Af alle væsker, der forbruges af menneskeheden, står te andet, andet kun til drikkevand. Dette er en unik, sund, vitaminrig drink. Og hvordan man starter en te virksomhed er beskrevet i denne artikel.

Te virksomhed fra bunden: tendenser, fakta, typer af te

Te er klassificeret efter flere kriterier:

  • efter farve - sort, grøn, hvid, gul, rød;
  • ved mekanisk forarbejdning - løs (langt blad), presset (i form af briketter), instant (ekstraheret - sædvanlige te "poser");
  • Størrelsen af ​​arket - stor-, mellem-, småbladet (granulært);
  • ved emballeringsmetode: emballeret og løs i vægt
  • sammensætningen af ​​ingredienserne er rene te blade, te blandinger (blandinger af flere sorter), urte, frugt og bær blandinger, te-lignende drikkevarer fra Sydafrika (honibushi, rooiboshi), der ikke indeholder tannin, koffein.

Sort te tegner sig for 90% af markedet, de resterende 10% tilhører grønne og andre sorter.

Billige erstatningste i poser forsvinder gradvis i forhold til forbruget af et højt, naturligt, stort blad, hvor efterspørgslen er steget med 90% de seneste 3 år.

Det første sted i verden med import af te er Rusland.

Top 7 globale leverandører (i faldende rækkefølge af udførte produkter) - Sri Lanka, Indien, Kina, Kenya, Vietnam, Indonesien, Aserbajdsjan.
Te købes næsten hele året rundt.

Salget spidses i den kolde vinterperiode, om sommeren - et lille fald i denne periode i stedet for traditionelle sorter øges salget af lette frugter og bær og urteblandinger. Stigningen i disse drikkevarer er ca. 10% årligt.

Hvordan åbner du din tebutik?

Fordele ved en forretningsidé:

  • høj og stabil efterspørgsel efter produktet
  • forholdsvis lang holdbarhed af varer
  • mangel på sæsonmæssige nedture
  • gunstig margen - fra 100 til 150%;
  • væksten i forbruget af dyre teer;
  • udsigter til udvidelse fra et punkt til et netværk af tebutikker.

ulempe:

Ved åbningen af ​​afsætningen vil der være brug for en startkapital på 10 til 40 tusind USD Størrelsen af ​​den oprindelige investering er stærkt påvirket af det valgte format for forretninger, indkøbsmaterialet, regionen, placeringen og størrelsen af ​​butikken, bredden af ​​det viste interval, investeringerne i det indre og andre faktorer.

Udgangens format kan være som følger:

1) en butik med et prøvesal. Fordele - giver køberen mulighed for at beslutte om et køb under te ceremoni, giver mulighed for at placere et stort udvalg af varer, åbner perspektiver for ekspansion. Ulemper - kræver store områder, den mest kostbare mulighed for en iværksætter. Optimal placering i byens centrum, på et sted med maksimal kryds.

2) et specialiseret, hyggeligt boutiqueområde på 10-15 m2 Effektiv beliggenhed - centrum, forretningskvarter, nærhed til kontorbygninger, stort soveområde. Plus - lavere lejeomkostninger minus - den gennemsnitlige rækkevidde på grund af begrænset plads.

3) en lille stall eller ø i indkøbscenteret. Hvis dette er en kiosk, så er den placeret tæt på metrostationer, markeder, pladser. Ulemper - et smalt udvalg, fraværet eller et begrænset sæt af elite og dyre sorter, profferne - minimumsinvesteringen.

Vigtigt råd fra Ivan №2
Så ved at fortsætte temaet for mit første råd, skal du først og fremmest selv bestemme tre grundlæggende punkter: opbygning af tebutiks kundebase, styring af denne base og regnskab. I dette tilfælde mener jeg ikke kun den reelle opbygning (mængdeforøgelse), men også opretholdelsen af ​​de kunder, der allerede er blevet dine kunder. Kundens opbevaring er ikke mindre vanskelig opgave, samt tiltrækning. Konkurrencen i tebranchen er enorm, og dine kunder skal give flere og flere nye "fornemmelser". Det er nødvendigt at huske og tænke på dine kunder næsten hvert minut.

Lejeområde på 30 kvm. under te boutique vil koste i gennemsnit $ 2.000. Ca. 5-7 m² M. fordelt under lageret. Det skal være et mørkt, tørt og varmt rum.

Omkring $ 3.000 mere skal bruges til reparationer, inventar, indretning, køb af butiksvinduer og tællere.

Forretningsplanen for tebutikken fra den færdige skabelon

Udnyt den store mulighed for gratis download af forretningshandlen på tebutikken på dette link.

Eller køb en te butik forretningsplan for en lille sum penge med en komplet beskrivelse af alle forretningsprocesser ved hjælp af en skabelon og lidt hjælp fra et konsulentbureau:

Fra virksomhedsplanen skabelonen erhvervet for en lille sum penge, vil du lære, hvordan potentialet for te og kaffe forbrugere i Rusland vokser. Se ris:

Tabel over potentielle forbrugere af te i Rusland

Og også du vil lære de vigtige indikatorer Væksten af ​​deltagere i te- og kaffemarkedet ifølge dataene i første kvartal 2014 i forhold til første kvartal 2013:

Vækst bord af te markedsdeltagere

Oversigt over tebutikken. Del 1.

Te butik som en virksomhed, der altid er vellykket

udstyr

Rekker, hylder, skærmkasser, glas- eller tinbeholdere til te, kasseapparat, vægte. Omkostninger - 2000-5000 dollars. Det er nødvendigt at være opmærksom på emballagen, at udvikle papirposer, gaveæsker, kasser til eget design. Trods alt købes te, især dyrt og collectible, ofte som gave.

Personalet

Antallet af medarbejdere afhænger af størrelsen på salgsområdet. Som regel er personalet i et lille te-butik administrator, sælgeren. Salgskonsulentens løn er ca. $ 300 + en procentdel af salget, dette motiverer, eliminerer rutine og skrupelløst arbejde.

De vigtigste krav til personale - bevidsthed, kommunikationsfærdigheder, venlighed, individuel tilgang til hver klient. Kvalitetsservice er nøglen til succes og en garanti for, at køberen vender tilbage igen.

Derfor er sælgerne af tebutik uddannet, undersøgelsen af ​​tilbud. litteratur om teens historie, oprindelseslande, forskelle, teknologi for brygning og andre nuancer af te.

Dette er nyttigt og interessant!
Over 500 fuldt færdige forretningsmandskabeloner i vores katalog: "Katalog over forretningsplaner fra en russisk opstart"

Højkvalitetsvalg af franchise til startende iværksættere, vi samlede her >>>

Og dette er en stor franchise for dem, der ønsker at starte en virksomhed på skrot i øjeblikket: Vtorresursy OJSC leverer nr. 1-franchise på markedet for skrotbrug.

Søg efter en leverandør

Du kan importere te selv ved at kontakte direkte hos en licenseret leverandør fra Kina, Indien og andre lande. Det er klart, at dette kræver flyt på engelsk, erfaring med at arbejde med mægler- og toldvirksomheder.

For hver type produkt kræves et overensstemmelsescertifikat. Andre iværksættere søger leverandører, forhandlere, distributører, besøger internationale udstillinger.

At importere te alene er kun gavnligt, hvis du har et netværk af flere butikker. Det er mere rationelt for et opstartsfirma at finde en grossistpartner i sit eget land.

Indtægter og kampagner

En lille butik vil holde op til 50 sorter te i bulk. Store - op til 200. Af disse giver den største andel af salget 20 arter.

Indkomsten af ​​tebutikken med korrekt markedsføring, aktiv forfremmelse kan være 10 000 cu pr. måned med en omsætning på 200-250 kg te, og dette er ikke grænsen.

I boutique-eksklusionen kan kollektive sorter og premium-teer præsenteres, der koster fra 100 til 1000 dollars pr. 1 kg, hvilket ikke er så ofte som iværksætteren gerne vil have, men der er købere.

60% af de besøgende til tebutikker bliver faste kunder. Der udvikles specielle incitamentskøbsbetingelser for dem - klubkort, rabatter, gaver, bonusser, testere af nye produkter mv. Distribueres.

Vigtigt råd fra Ivan №3
Et andet vigtigt punkt er reklame. Hvad på tegnet skriver du eller tegner noget og får det. Hvad vil jeg sige? Flytningen af ​​folk til din butik afhænger i høj grad af, hvilken retning din virksomhed er "sat" på firmaets tegn og i præsentationsmaterialerne. For eksempel skriver du: "Te ceremoni" eller "Gratis smagsprøver" vil du modtage en strøm af kunder til butikken. Ved at skrive: "Kinesisk te" eller "Naturlig te fra Kina" får du en helt anden strøm af forbrugere. Hvis du skriver, at du kun sælger te af kendte mærker, og i reklame vil du bruge grafikken af ​​berømte te mærker, du vil modtage en tredje strøm. Og alle disse strømme vil være forskellige.

Yderligere indtægtskilder:

  • salg af te tilbehør;
  • glas, keramik, porcelæn tekande og kopper;
  • spåner, kalabasher, skeer, beholdere til opbevaring af te, te sæt;
  • implementering af relaterede te ceremoni produkter - fashionable typer sukker, slik, syltetøj, cookies.

Te - køb er ofte ikke planlagt, et lyst skilt, den originale vinduesdressing, udendørs reklame og markedsføring på internettet - alt dette tiltrækker besøgende.

"Tre hvaler", som garanterer succes for tebranchen - en bred vifte af produkter i forskellige prisklasser, en god placering af butikken, høj professionalisme hos salgsassistenter.

Forretningsplan te shop med beregninger

Te ceremonier i det åbne rum i vores land er ikke så specifikke som i Kina, men er en integreret del af vores kultur og liv. Te er fuld i hvert hjem og på alle kontorer. Emballeret drikke er naturligvis let at bruge, men for nylig har der været en tilbagevenden til den traditionelle brygning af te. På baggrund af denne tendens er en nybegynder iværksætter, der har besluttet at teste sine evner, værd at sætte sig ned for at udarbejde en forretningsplan for en tebutik. Salg af te kræver ikke overholdelse af særlige krav til butikken og giver dig mulighed for at finde dine kunder uanset mængden af ​​købmandsforretninger i distriktet på grund af ikke-standard sortiment, et ejendommeligt format i butikken og et højt fagligt personale.

Vi udarbejder en detaljeret forretningsplan

Ligesom enhver anden virksomhed kræver oprettelsen af ​​et salgssted for te opgørelsen af ​​en forretningsplan for en tebutik med beregninger, der klart angiver aktivitetsfunktionerne. Efter det forudbestemte kursus er det meget nemmere at lykkes i at implementere forretningsidéen om at sælge te. Specifikationen ved at organisere salget af te indebærer tilstedeværelsen af ​​følgende obligatoriske ting i tebutikkens forretningsplan:

  • Analyse af markedet og dets nærmeste konkurrenter
  • Formatet af stikkontakten;
  • Placeringen af ​​butikken;
  • Værelse design;
  • Finansielle investeringer;
  • Planlæg indtægter og udgifter
  • Produktleverandører;
  • interval;
  • Personaleuddannelse;
  • Tidsplan for tebutikken.

Gem format og placering

Valget af butiksformat vil stort set bestemme mængden af ​​finansielle investeringer i en tebutik som en virksomhed. Hvis du lejer et specielt udstyret sted i et indkøbscenter, så kan du forvente yderligere indtægter fra salget af færdigretter og slik. En separat specialbutik i et større område vil give mulighed for produktion af te som forretning, samt en virksomhed til pakning af te.

Placeringen af ​​tebutikken skal vælges overfyldt for at give det nødvendige antal købere til fortjeneste. Tebutik kan gøres vellykket både i supermarkedet i soveværelset og i nærheden af ​​kontorscentret. En iværksætter skal dog nødvendigvis have mulighed for at udstyre det lejede detailrum ifølge et individuelt design. En lignende stall på markedet kan ikke tiltrække behørigt opmærksomhed fra potentielle købere. At udvikle et særligt interiør skal bruge nogle af de finansielle investeringer, det vil være en slags telefonkort af din stikkontakt.

Søg efter leverandører og sortiment

Butikens rækkevidde skal imødekomme kundernes behov i det område, hvor den er placeret, og tilbyde usædvanlige positioner, der medfører yderligere interesse og genererer god indkomst. Kære elite sorter af te kan placeres som en god gave og en fremragende souvenir. Du kan tilføje usædvanlige slik til sortimentet, hvis du kan bestille en kop te i din virksomhed, eller te tilbehør, der er egnet til at holde te drikke ceremonier af visse typer te. Derudover kan salget af smukke og praktiske beholdere til opbevaring af te være en god indtægtskilde, hvis du korrekt arrangerer processen. For eksempel kan du lejlighedsvis holde foredrag om korrekt opbevaring af te.

Personale og tidsplan

Tebutikkens personale vælges enten med erfaring i salget af te eller er uddannet på bekostning af arbejdsgiverens visdom af te ceremoni og orientering i den duftende verden af ​​dyre og ikke meget sorter af denne fantastiske drink. Omkostningerne ved at hæve medarbejdernes kvalifikationer og give medarbejdere et mærket arbejdstøj skal fremgå af tebutikkens forretningsplan.

Korrekt udvalgt tidsplan for tebutikken giver yderligere indtægter. For eksempel starter arbejdet fra 10-00, slutter 21-00.

Om morgenen plejer folk sjældent at vælge en ny type te, men den tidlige lukning af butikken tillader ikke, at købere går på arbejde senere end normalt.

Du bør også overveje nogle sæsonmæssige forhold i virksomheden. Det ligger i den kendsgerning, at før ferien, vil folk købe gave sæt dyre te, og dette bør være klar. Det er nødvendigt at tænke over designet på forhånd og bestille fremstillingen af ​​smukke og usædvanlige gavepakker.

Fordele og ulemper ved at åbne en tebutik

Fordelene ved at åbne et salgssted for te:

  • Lang holdbarhed af produkter;
  • Evnen til at gøre en 100% mark-up på varerne;
  • Stabil efterspørgsel efter te;
  • Sæsonmæssige recessioner er ubetydelige, og før ferie er pålidelige;
  • Gradvis tilbagelevering af forbrugerne til traditionelle dyrere typer bladte;
  • Det reelle udsigter til at gøre en virksomhed til et netværk;
  • Muligheden for at etablere en virksomhed med urteteproduktion.

Ovennævnte fordele ved at åbne en tebutik gør forretningsidéen om at åbne den meget attraktiv. Der bør lægges særlig vægt på muligheden for ikke kun at sælge te, der allerede er kendt for forbrugeren, men også at etablere deres egen produktion af urteblandinger fra færdige ingredienser. Du kan selv lave en forretningsplan for teproduktion. Men i betragtning af processernes specifikationer og behovet for at udvikle deres egne opskrifter, er det bedre at bestille en færdig forretningsplan til produktion af te, herunder bl.a. behovet for produktlicensering.

mangler

  • Høj konkurrence;
  • Funktioner af virksomheden. For eksempel foretrækker nogle mennesker kaffe snarere end te, så du vil ikke kunne nå publikum helt.

Vi registrerer aktivitet

Liste over dokumenter, der kræves til registrering af individuel iværksætteri:

  • Ansøgning om registrering;
  • Original og fotokopi af paset
  • Original og fotokopi af TIN (individuelt skattenummer);
  • Bekræftelse af betaling af statens told.

Dernæst er det nødvendigt at bestemme typen af ​​aktivitet korrekt i henhold til OKVED. Det er bedre at angive flere koder, dette vil om nødvendigt udvide listen over solgte varer.

For eksempel kode 52.27.36 - Detailhandel med te, kaffe, kakao.

Vælg et skattesystem

For en tebutik er det bedre at vælge et forenklet skattesystem (STS). Fordelene ved dette system er manglen på åbenlyse vanskeligheder med indgivelse af rapporter og lave skattefradrag. Hvis du vælger denne form for skattebetaling, betales moms og ejendomsskat ikke. Renten kan være 6% og 15% af overskuddet (indkomst minus udgifter). I detailhandelen er en betydelig del af omkostningerne regelmæssige udgifter til køb af varer, så det bedste valg vil være 15%.

Vælge et sted at handle

Vi organiserer arrangementet af tebutikken, tænk over de indvendige detaljer

Under hensyntagen til butikens lille område skal du omhyggeligt overveje placeringen af ​​alle varer. Da købere først vil se efter hvad de kom til, skal hele produktet være tydeligt synligt. Te bør placeres på klare retningslinjer for at forenkle søgningen. Ud over princippet om emballage og vægt er det nødvendigt at tildele et område til elite sjældne sorter, og placere også sorte, grønne, hvide, røde, urte-, urte- og frugtblandinger og teagtige drikkevarer separat. Du kan også tage udgangspunkt i klassificeringen af ​​oprindelseslandet.

Når det overordnede koncept i butikken er gennemtænkt, bør du passe på detaljerne. Hylder og displayet skal bestilles ved hjælp af naturlige materialer og varme farver. Indretningen af ​​tebutikken bør bringe fred, hvis køberen skal prøve en ny slags te. En vigtig rolle spilles af containere til teopbevaring. De kan bestilles, designet i samme stil og skabe en atmosfære af harmoni. Belysning i butikken skal være svag, men tilstrækkelig til at udpege varernes navne og priser. Design et værelse, bestil en individuel, der ikke har noget at gøre med design af konkurrerende butikker. Den unikke atmosfære i tebutikken vil skabe en cocktail af produkt lugt, som under alle omstændigheder vil være unik.

Vi vælger udstyr

  • reoler;
  • storefronts;
  • hylder;
  • Elektroniske vægte;
  • Kasseapparat;
  • pakning;
  • Sovochki til te;
  • Te sæt.

Alt udstyr kan nemt bestilles online. Møbler er bedst lavet til ordre i overensstemmelse med design ideen om din te boutique. Harmonisk kombinerede dele i butikken vil skabe et godt indtryk hos kunderne og øge sandsynligheden for deres overgang til kategorien "permanent".

Vi danner produktsortimentet

Ordning af te sorter

Sortimentet af butikken skal bestå af 5-7 kører emballerede genstande, 12-15 typer te efter vægt af den midterste pris kategori, herunder elit te, lette frugt te og te drikkevarer. Sådanne sorter som Lapsang, Pu-erh, Souchong er ikke i massefterspørgsel, men bør være til stede i sortimentet af tebutikken.

Ud over teen selv bør te tilbehør tilbydes kunderne, forklare deres formål og give instruktioner om deres korrekte brug.

Annoncer butik

Succesen med salget af te som forretning er kunder. Jo flere købere vil handle i din butik, desto bedre vil din virksomhed vokse. Hvordan begynder dannelsen af ​​en kundebase? - med et velvalgt butiknavn og et attraktivt tegn At ringe til en tebutik skal være usædvanlig og rummelig, navnet skal være godt husket. Bestil et tegn i samme stil som din butik. Markedsføring i tebranchen spiller en stor rolle. Hvis du ikke kun vil videresælge billige teposer, men for at give folk mulighed for at opdage verden af ​​høj kvalitet te, er det bedre at lave en marketingplan og følge det klart. Det ville være nyttigt at skitsere en plan for reklamekampagner, smagsprøver, foredrag om te- og teceremonier.

Annoncen af ​​butikken på internettet vil også bidrage til at skabe en strøm af kunder. Derudover kan du også sælge te gennem online-butikken. Sådan begynder du at åbne en online butik fra bunden? - Fra udviklingen af ​​et kvalitetswebsted. Kontorer, der bestiller dyre te til deres kunder eller folk, der ønsker at komme hjem køb uden at bruge tid på en shopping tur kan blive kunder i en online butik. Kvalitetste er en af ​​de bedst sælgende produkter på internettet i 2019 i Rusland. En god reklamekampagne vil gøre din butik populær på kort tid. For at folk ikke kan glemme eksistensen af ​​en fremragende tebutik, er det nødvendigt at tænke på et system af bonusser, uddele besparelseskort til kunder og give besked via SMS om tilbud og rabatter.

Beregn mængden af ​​nødvendige finansielle investeringer

Hvis du beslutter dig for, hvad du skal gøre i 2019 i Rusland, og dette er åbningen af ​​en tebutik, skal du bruge omkring 400.000 rubler til at starte din virksomhed. Leje et værelse med forsyningsregninger vil koste 35.000 rubler. per måned, udstyr - 70.000 rubler., varer - 180.000 rubler., reklame - 25.000 rubler. månedlig og løn til medarbejdere er 60.000 rubler. pr. måned.

At have en lille startkapital og tænke på, hvilken butik der skal åbnes i en lille by i en krise, overvejer ideen om at skabe en original tebutik. Te butik kan sikkert tilskrives forretningsprojekter med minimal investering i 2019. Denne vigtige kendsgerning gælder også for fordelene ved tebranchen.

Forudsig vinder og payback shop

fund

Åbning af en te shop proces er ikke let. Men en person, der tror på succesen med den virksomhed, hvor han er engageret, vil klare vanskeligheder og vil være i stand til at tilpasse strømmen af ​​faste kunder til sin butik efter det forud planlagte koncept. Før du åbner tevirksomheden fra bunden, bør du forstå varianterne af te, relaterede produkter og funktioner i take-away te som en virksomhed. Omhyggelig forberedelse, korrekt udarbejdet forretningsplan og efter den valgte strategi vil bidrage til at skabe en rentabel tebutik.

Top