logo

I dag analyserer vi spørgsmålet: "Sådan åbner du en alkoholbutik?" Produkter af denne profil har altid haft speciel efterspørgsel. Og i øjeblikket at åbne din egen alkoholholdige drikkevarebutik betyder at give dig et højt og stabilt overskud. Selv om regeringen sammen med sundhedsvæsenet stræber efter at beskytte folk mod dette produkt (ved at indføre forskellige restriktioner), alligevel er dens popularitet ikke faldende. Næste vil blive diskuteret de vigtigste nuancer og funktioner i denne virksomhed.

licens

Lad os først se på, hvad der er nødvendigt for salget af alkoholholdige drikkevarer. Først og fremmest er det en licens. Salg af alkohol uden det er strengt forbudt, og overtrædelsen af ​​dette afsnit straffes med sanktioner, som vi vil diskutere nedenfor. Din butik skal være registreret som LLC (Limited Liability Company), CJSC (Closed Joint Stock Company) eller OJSC (Open Joint Stock Company).

Sidstnævnte bør bruges, hvis du har til hensigt at organisere et stort salg af produkter. Men i de fleste tilfælde er ZAO eller LLC bedst egnet til et lille detailsalg. Oftest udstedes licensen i en periode på 5 år. Herefter skal det fornys. Staten (i dette tilfælde Rusland) pålægger en særskilt pligt til brug af en licens. 1 år vil koste dig 40 tusind rubler. I 5 år med at bruge licensen skal du betale 200 tusind.

Salg uden licens

Mange er interesserede i spørgsmålet: "Hvad truer salget af alkohol uden en licens?" Straks bør det siges, at der ikke er noget universelt svar. Det hele afhænger af antallet af beslaglagte produkter. Hvis vi taler om en eller to flasker øl, så er der intet strafferetligt ansvar, det bliver kun en bøde. Derudover er antallet af involverede personer tilføjet til omfanget af handel som en omstændighed.

Denne handling henvises til straffelovens artikel 171 - "ulovlig virksomhed". Den maksimale bøde kan nå 300 tusinde rubler (eller indtjeningsbeløbet for en periode på op til 2 år trækkes tilbage). Ellers kan overtrædelser blive forsinket i op til 6 måneder.

Yderligere krav

Før du åbner en alkoholforretning og registrerer en licens, er det nødvendigt at samle en pakke dokumenter og opfylde alle betingelserne for lokalerne. Hvis økonomi tillader det, anbefales det at kontakte specialiserede tjenester. Så du sparer dig selv nerver og tid. Og i nogle situationer og penge, fordi hvis betingelserne for udstedelse af en licens ikke er opfyldt, vil de brugte penge ikke blive returneret.

Kravene til SES, brandinspektion, reglerne for den autoriserede kapital - alt dette skal overvejes, når man åbner en butik. En forudsætning er den mindste lejeperiode for lokalerne (fra 1 år). Det er også umuligt for bygningen at være placeret i nærheden af ​​uddannelsesinstitutioner, børnehaver, hospitaler og andre lignende strukturer. Hvis du ikke er bekendt med alle de krav, der udstilles af staten i forhold til alkoholbutikker, er det bedre at overlade det til specialister. I dag er der mange virksomheder, der yder hjælp til udarbejdelse af dokumenter.

Værelset

Hvis du på trods af alle problemer med papirarbejde stadig vil lære at åbne en alkoholbutik, så lad os gå videre til beskrivelsen af ​​lokalerne. Ud over kravene til placering og lejeperioden skal bygningen have et minimumsareal på 50 kvadratmeter. Derfor skal du fokusere på denne størrelse uanset retningen af ​​din virksomhed.

Derefter skal du bestemme, hvilken handelsskala du vil organisere. Det vigtigste er, at alle produkter passer på stativene, hvilke købere skal se foran dem. Hvad angår klientzonen, skal den være rummelig, så folk ikke skarer på ét sted. Hvis butikken vil være selvforplejning, så skal du nøje overveje placeringen af ​​varer og kontanter.

Hvad angår placeringen af ​​bygningen i byen, så er alt simpelt. Hvis dette er et stort supermarked, skal du være tættere på centrum (hvor der er et stort folkemængde). Hvis du vil åbne en lille butik, anbefales det at søge efter dit sted i sovende områder. Det er selvfølgelig helt enkelt i teorien, i praksis skal du lægge stor indsats på at finde det rigtige sted. Det sovende område bør vælges elite, ellers er problemer uundgåelige i fremtiden.

udstyr

Når du opretter en forretningsplan for en alkoholforretning, må du ikke glemme at tage højde for udstyrets kvalitet. For at åbne en virksomhed skal du købe stativer, hylder, køleenheder. Prisen på dette udstyr varierer meget afhængigt af producenten og kildematerialerne. Alle stativer skal optage en plads, der er specielt reserveret til dem.

Derfor er det værd at bruge lidt tid på distributionen af ​​udstyr. Ved normal drift af køleenheden er det nødvendigt at kontrollere ledningerne omhyggeligt og om nødvendigt udskifte det. Uafhængighed i dette tilfælde kan være katastrofalt. Så du skal bruge penge og betale fagfolk.

sortiment

Her kommer vi til det vigtigste punkt. Et velvalgt sortiment er nøglen til succes. For folk betyder et mærke af købte produkter meget. Derfor vil de mest berømte alkoholholdige drikkevarer altid være efterspurgt. Noget andet - ukendt mærke. Sandsynligheden for, at ukendte mærker vil samle støv på hylderne i lang tid er stor.

I den første periode af eksistensen af ​​en virksomhed anbefales det kun at købe kun kendte og populære alkoholholdige drikkevarer. Og efter at have arbejdet på en regelmæssig kundekreds, kan du være interesseret i mere sjældne mærker. Usædvanlige alkoholholdige drikkevarer må heller ikke sælges i lang tid. Som regel kan folk ikke lide at foretage hyppige forsøg, købe nye produkter. Der bør ikke være tale om kvalitet. Det skal være meget højt. Det er den kvalitet, der tiltrækker dagens kunder. Selvom prisen er lidt for høj, foretrækker kunderne stadig at betale for meget lidt end at ofre deres helbred.

Reklame, tiltrække kunder

Spørgsmålet om, hvordan man åbner en vinbutik, omfatter organiseringen af ​​reklamer. I denne forretning er et af de største problemer konkurrence. I hvert distrikt er der mindst en butik, der sælger alkohol. Ved at åbne dit mini-marked ved siden af, vil du for evigt gøre dig selv til et konstant kamp for kunderne.

At skille sig ud fra de øvrige virksomheder vil bidrage til at øge kvaliteten af ​​kundeservice og et bredere udvalg. Men alligevel skal du først og fremmest erklære dig selv. Bannere, brochurer, udgivelsesannoncer - alt dette skal hjælpe i de første faser. Men for at bevare kunderne er det nødvendigt at bruge en mere grundig tilgang. For eksempel kan du organisere et rabat system, hvor hver kunde vil kunne modtage en kampagne for hyppige køb i din butik.

For nemheds skyld skal du lave plastikkort. Alt andet du kan tænke på bonuspoint og andre kampagner. Sådanne metoder giver dig mulighed for at holde kunder og plastkort med dine koordinater - det er også yderligere reklame. Køre mere seriøs reklame bør kun være i salg i store mængder. Det vil sige, hvis du vil åbne et stort alkoholholdigt supermarked.

samarbejde

Et andet svært punkt i spørgsmålet "hvordan man åbner en alkoholbutik" er at etablere samarbejde med leverandører. Trods alt afhænger belægningen af ​​dine forretninger direkte af dem.

Forhandling er nødvendig med den største nøjagtighed. I nogle tilfælde skal du gøre indrømmelser. Kontroller altid alle certifikater for de medfølgende produkter.

Selvfølgelig bør du ikke opfylde alt for krævende forhold. Leverandører af engrosprodukter skal kontaktes direkte, ellers vil der være store margener.

konklusion

Alkoholvirksomhed kan bringe et stort og vigtigst stabilt overskud til en kompetent iværksætter. På trods af den høje konkurrence, statens pres og andre vanskeligheder kan du tjene penge på dette spørgsmål. Denne artikel skulle fortælle dig om de vigtigste punkter, der opstår under oprettelsen af ​​din virksomhed. Jeg håber i almindelighed, at du nu forstår, hvordan man åbner en alkoholbutik.

Forretningsplan: hvordan man åbner en alkoholbutik

I dag er en af ​​de rentable virksomheder i vores land salg af alkoholholdige drikkevarer. Efterspørgslen efter alkohol blandt russere er altid konsekvent høj, uanset dens værdi.

Specialiserede alkoholiske supermarkedshoppere besøger mere end en almindelig butik. Dette kan forklares ved et begrænset udvalg af alkohol i dagligvarebutikker, som ikke kan dække alle kunders behov.

Vi giver her et certifikat fra Encyclopedia: Alkoholforretningen er en detailbutik, der specialiserer sig i detailhandel med vodka, spiritus, vin og andre alkoholholdige drikkevarer.

For dem, der blandt mange forretningsidéer valgte en vanskelig opgave og besluttede at åbne et alkoholmarked, denne artikel. Vi vil tale om de vigtigste træk og faldgruber i denne sag.

Hvad skal man overveje at organisere en virksomhed for at åbne en butik med alkoholholdige drikkevarer? Lad os se nærmere på hvert skridt i retning af udviklingen af ​​det vellykkede salg af alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet.

Så på vej til opdagelsen af ​​vinbutikken skal du gennemgå følgende trin:

Trin nummer 1: Registrering af juridiske dokumenter.

Vi råder dig til at starte med at udarbejde en forretningsplan for den fremtidige butik. Takket være dette vil du være i stand til at tage højde for mulige fejl i processen med at organisere din virksomhed.

Handel med alkoholprodukter er underlagt licens (ordet "licens" på latin betyder "tilladelse"). Det er nødvendigt at overholde flere strenge krav til statsstrukturer og skattemyndigheder, og den værdsatte licens er i dine hænder.

Først og fremmest, registrere som en juridisk enhed. Bestem i hvilken form for organisation du ser din butik - JSC, LLC eller, siger JSC. Derefter skal du gå ind i regi af Inspektionen for Skatter og Lederskab, hvor du vil modtage to dokumenter - et registreringsbevis og et certifikat for tildeling af et skattepligtig identifikationsnummer.

Ved lov har individuelle iværksættere ikke ret til at sælge alkoholholdige drikkevarer. Undtagelsen er øl, hvilke individuelle iværksættere kan sælge i detailsalg.

Vær opmærksom på følgende punkt: Du kan kun bruge det generelle skattesystem.

Derefter registrere som iværksætter i sådanne ekstrabudgetmidler som Pensionskassen, Socialforsikringsfonden, Lægevidenskabelige fond.

Vi må ikke glemme, at for lovligt salg af alkohol er det nødvendigt at opnå de nødvendige godkendelser fra følgende myndigheder: brandbeskyttelse, sundheds-epidemiologisk service, licensudstedende myndigheder.

En af hovedbetingelserne for at opnå en licens er at iværksætteren har autoriseret kapital. Det er nødvendigt at gøre et seriøst beløb i den autoriserede kapital: ca. 300.000 rubler til små virksomheder, for andre handelsvirksomheder - 1 million rubler. En betaling af statens told vil koste 40.000 rubler i et år af licensen.

Licensen udstedes for en periode på et til fem år. Dens omkostninger beregnes individuelt for hver specifik situation.

Forsøg ikke at se en ny nuance ud: Du skal have et certifikat med angivelse af, at du ikke har skatteforpligtelser. Hvis du ikke har tilbagebetalt gælden, vil dette være årsagen til at nægte tilladelsen.

Derefter åbner du din egen nuværende konto i en hvilken som helst, fortrinsvis statlig bank. Lav en sæl af din virksomhed.

Vi bemærker, at pakken af ​​dokumenter, der kræves til licensering af storbybutikker, kan afvige meget fra listen over nødvendige dokumenter i provinsbyer. Spild ikke tid forgæves, og i første fase kontakt advokater og andre fagfolk i din landsby.

For at opsummere: For at åbne din vinbutik skal du registrere dig som juridisk enhed ved at organisere en slags LLC "Green Serpent". Derefter skal du samle en række dokumenter for at få en licens. Denne procedure er ifølge loven forbundet med store omkostninger og tid. I opstartsbudgetet indtaster du udgifterne til reparation af lokaler og køb af kommercielt udstyr.

Trin nummer 2: Vælg værelset

Samtidig med udarbejdelsen af ​​juridiske dokumenter skal du begynde at kigge efter lokaler til en fremtidig forretning siden At opnå en licens er uløseligt forbundet med dens egenskaber. Når du vælger et værelse, skal du ikke kun fokusere på markedsføringskrav (god trafik, et fremtrædende sted osv.). Dit objekt skal opfylde kravene fra licensudstedende myndigheder - et areal på mindst 50 kvadratmeter og placering ikke nærmere end 100 meter fra børne-, sports-, medicinske eller uddannelsesinstitutioner. Skriv en lejekontrakt, og hvis du på sigt planlægger at købe ejendommen, en salgs- og købsaftale.

Når man vælger et sted for en alkoholholdig drikkevarebutik, vil det ikke være overflødigt at konsultere specialister fra handelsministeriets afdeling for handel. De definerer klart de tilstødende områder, hvor detailsalg af alkohol er forbudt. Det er bedre at finde ud af alle de "forbudte zoner" på forhånd for ikke at bruge mange penge og energi i en irriterende situation.

Din butik skal også opfylde kravene fra regulerende myndigheder. Det er vigtigt at levere et separat lager, hvor alkohol og alkoholholdige produkter skal opbevares.

Under renoveringen af ​​lokalerne skal du være opmærksom på inspektionstjenestens anvisninger. Årsagen til at nægte at få en licens kan være manglen på brandalarmeringssystem.

Derefter kan du købe og installere det nødvendige udstyr til forhandlere:

tællere, display cases, stativer, kassa, samt, hvis det er nødvendigt, skalaer. Du skal gennemgå registrering af kasseapparater for at få det korrekte registreringskort.

Det er vigtigt at huske, når man vælger et værelse, der sælger alkoholholdige drikkevarer, udelukkende er tilladt i butikker. I telt er trailere, bakker og pavilloner strengt forbudt. Hvis du planlægger at åbne et lille stall af alkoholholdige drikkevarer, skal du kigge efter et sted for ham i et beboelsesområde i landsbyen eller på markedet. Og stedet for et alkoholholdigt supermarked ligger i et prestigefyldt distrikt, på den "røde linje" af en af ​​byens største gader.

Trin nummer 3: Søg efter leverandører. Range.

Det er på tide at tænke på sortimentet af din butik. De mest populære alkoholholdige drikkevarer er vodka, øl, brandy og whisky. Basisområdet (ca. 70%) bør være netop disse positioner. Tilbyde dine kunder flere mærker i hver kategori af drikkevarer. Tænk på bredden af ​​prisklassen.

Når du danner sortimentet, skal du overveje produktets sæsonmæssighed. På helligdage og under de sidste opkald i skolen købes der mere champagne, vin og spiritus. På baggrund af ferien skal du foretage en revision på lageret på forhånd.

Afslut langsigtede kontrakter med grossistleverandører af alkoholholdige produkter. Vælge disse virksomheder, sørg for at de er pålidelige. Tøv ikke med at anmode om tilgængelighed af certifikater og andre obligatoriske dokumenter for de varer, der sælges.

Undersøgelser af markedsundersøgelser hævder, at 80% af købere foretrækker at erhverve bestemte mærker, der er troværdige og ikke vil bruge penge på ukendte alkoholholdige drikkevarer. Konsekvensen af ​​dette var udseendet på markedet af et stort antal surrogater, hvilket igen kun øger mistillid til kunder.

Med alt forgæves kontrollerer kvaliteten af ​​kommercielt tilgængelige drikkevarer. På denne måde sikrer du et upåklageligt ry for din butik. Eksperter siger, at for købere foretrækker at købe alkoholholdige produkter i dokumenterede butikker, på trods af at priserne er højere der end konkurrenterne.

Trin 4: Forme personale. Annonce.

Selvfølgelig er du fri til at stå bag disken og tilbyde varer. Men den bedste mulighed er at ansætte det nødvendige antal medarbejdere. Dine sælgere skal have en sanitetsbog med dem.

Husk på konstant reklame, fordi konkurrencen er alvorlig i denne virksomhed. Stimulere salgsniveauet med en række interessante reklamevirksomheder: I den lokale presse, på tv, print flyers, gennemføre kampagner og smagsprøver, lav en webside til din butik på sociale netværk, hold diskussioner om alkoholholdige drikkevarer på ofte besøgte fora.

Uanset hvilke reklameværktøjer du bruger, skal du ikke glemme, at der er begrænsninger i salget af alkoholholdige drikkevarer. For eksempel placeres dine annoncer ikke i medierne og på offentlige steder. Ikke desto mindre formår mange iværksættere at omgå lovgivningsmæssige forbud ved omhyggeligt at sælge hovedbudskabet om reklameklagen.


Det vigtigste spørgsmål, der pusleser en forretningsmand, der ønsker at åbne en butik med alkoholholdige drikkevarer: Hvor meget vil åbningen af ​​denne virksomhed resultere i, og hvor kan man få så mange penge? Vi kan ikke give et bestemt svar. Hver sag er individuel, og du skal lave særlige beregninger.

Det er klart, at salget af alkoholholdige drikkevarer er en af ​​de dyreste ting: store udgifter til en licens, god autoriseret kapital, investering i leje af et rum og dannelse af et permanent sortiment. Oftest går forretningsmænd til finansiel bistand fra banker - de laver et lån. Den store rentabilitet af virksomheden garanteres at tilbagebetale de oprindelige omkostninger, ca. 6 måneder til et år.

Det er klart, at at besætte en niche på alkoholmarkedet er en lang, dyr og kompliceret proces. Men denne type forretning er gavnlig i krisetider. Det tiltrækker iværksættere med høj rentabilitet og ret hurtig tilbagebetaling.


Endelig vil vi dele med dig nogle mere nyttige tips:


Tip # 1

Husk tidsfristerne for at sælge alkohol. Handel er tilladt fra kl. 8.00 til 23.00. Også i stikkontakten bør hænge oplysninger, der i din butik for mindreårige alkoholholdige drikkevarer vil ikke blive solgt. Og hvis sælgeren tøver med en teenagers alder, vil han kræve, at køberen fremlægger et pas. Overtrædelse af ovenstående regler mindst en gang er fyldt med stramt administrativt ansvar. Til systematiske overtrædelser kan du helt miste din licens.

Rådets nummer 2

Glem ikke, at en licens til handel med alkoholholdige drikkevarer udstedes i en bestemt periode - fra et til fem år. Hvis du ved udløbet af udtrykket ikke forlænger gyldigheden af ​​din licens, vil det videre arbejde i butikken betragtes som ulovligt.

Tip nummer 3

Husk at hvert kvartal sælgeren skal afgive en erklæring om salg af alkoholholdige drikkevarer. I "Rosalkogolregulirovanie" indsendes den i elektronisk form. Hvis du glemmer at sende dette dokument til tiden, indeholder loven en administrativ straf.

Tip nummer 4

For at kunne arbejde i din niche og tilfredsstille dine almindelige kunder så meget som muligt, skal du være lys, interessant, original. Kom med nye ideer til at tiltrække opmærksomhed til din butik. Organiser for eksempel levering af produkter til dit hjem, gennemføre regelmæssigt uforglemmelige marketingkampagner med præmier.


Hvis du stadig beslutter at åbne din egen vinbutik, håber vi, at tipsene i denne artikel vil være nyttige for dig. Og du vil være i stand til at spare tid og penge på ethvert tidspunkt i din virksomhed.

En anden 1000 bedste forretningsmodeller findes i afsnittene: Business Ideas eller Franchises

Hvordan åbner man en alkoholbutik?

Vil du gerne finde ud af hvordan du åbner en alkoholbutik? Steg-for-trin instruktion, kalenderplan, beregninger og tabeller for dig i artiklen.

♦ Investeringer - omkring 3.000.000 rubler
♦ Tilbagebetalingsperiode - 10-12 måneder

Russere, ukrainere og andre personer i slavisk nationalitet forbruger en masse alkoholholdige drikkevarer.

Og lad Sundhedsministeriet næsten daglig advare om, at alkoholmisbrug er meget skadeligt for kroppen, det er usandsynligt, at situationen vil ændre sig i den nærmeste fremtid.

Vores medborgere drak, de drikker og vil drikke.

Skadelig afhængighed af landsmænd kan omdannes til en rentabel forretning.

Hvis du leder efter en omkostningseffektiv opstart, der kan køres fra bunden, skal du finde ud af, hvordan du åbner en alkoholforretning.

At blive ejeren af ​​en sådan virksomhed er ikke for let fra et juridisk synspunkt.

For at kunne blive distributør af alkoholholdige drikkevarer, skal du få en særlig licens og overvinde mange bureaukratiske forsinkelser.

Men hvis du lykkes, vil kapitalinvesteringen betale sig hurtigt nok.

Fordele ved at åbne en alkoholbutik


Denne forretning er ikke for ingenting, at der er så mange fans, da eje en alkoholforretning har mange fordele:

  • Høj rentabilitet.
    Med den rigtige tilgang kan kapitalinvesteringer returneres på mindre end et år.
  • Stor negles fra salget af alkoholholdige drikkevarer, især inden for ferieperioden.
  • Lønnsomheden i din virksomhed afhænger ikke af, om tiderne er gunstige eller ikke for iværksættere.
    For dig er den økonomiske krise endog gavnlig, for i løbet af denne periode drikker folk meget.
  • Få af ejerne af alkoholforretninger går i stykker.
    De fleste i fremtiden udvider kun deres forretning.
  • Populariteten af ​​alkoholprodukter blandt befolkningen.
  • Evne til at skabe konkurrencemæssige fordele for at øge din indkomst.

Ulemper ved at åbne en alkoholbutik

Ved første øjekast ser det ud til, at denne virksomhed er fuldstændig blottet for eventuelle fejl.

Fordelingen af ​​alkoholholdige drikkevarer har en række ulemper:

  • Dette er ikke en meget offentligt godkendt virksomhed.
    Det antages, at ejerne af alkoholbutikker sælger vin og vodka til mindreårige, bidrager til landets lodning mv.
  • For at åbne en alkoholbutik bliver du nødt til at knuse rundt i lang tid med indsamling af dokumenter, opfylde alle krav fra inspektionsorganerne, få en licens.
    Startup start kan tage seks måneder eller endnu længere.
  • Du bliver nødt til at konkurrere med store supermarkeder og finde et sted at åbne din butik, så de ikke er i nærheden.
  • Dine kunder vil ikke kun være søde piger, der ønsker at sladre over en flaske vin eller velrenommerede forretningsmænd, der ønsker at købe dyrt cognac, men også sænket alkoholikere.
    Du kan selvfølgelig forsøge at afskære en sådan kundekreds og kun sælge dyre alkoholholdige drikkevarer, men i så fald vil din butiks månedlige omsætning være meget lavere.

Hvad skal du kende til fremtidens ejere af alkoholbutikken?

Interessant at vide:
I modsætning til de gældende stereotyper er russerne ikke den mest "alkoholiske" nation. Selv i oldtiden brugte de til ferier kun vand skilt af vand, braga eller mead. Stærke spiritus i Rusland begyndte at være drukket først i det 17. århundrede, mens Europa synkende i berusethed. I middelalderen blev tyskerne betragtet som de mest ustoppelige drunkards.


Her er nogle tips til at hjælpe dig med at genoprette din kapitalinvestering hurtigere og undgå juridiske problemer:

  1. Alkoholholdige produkter kan ikke sælges til personer under 18 år.
    Det er bedre at bede om et pas end at have problemer med vrede forældre og den strafferende hånd i staten.
  2. Form sortiment af varer i overensstemmelse med kundernes ønsker.
    Favorit alkoholiske drikkevarer fra russerne - vodka, brandy, whisky, vin og øl.
  3. Kig på kalenderen og køb den næste serie af produkter, for eksempel før nytår skal købe mere champagne, inden maj ferie - vodka og vin.
  4. Arbejd kun med betroede leverandører for ikke at sælge palyalkohol til nogen.
  5. Opmuntre faste kunder til at foretage indkøb fra dig yderligere, for eksempel ved at give dem rabatkort.

Målgruppe alkohol butik

For at forstå, hvordan du danner produktsortimentet i din alkoholforretning, skal du vide, hvem der oftest vil besøge den.

Disse oplysninger er meget nyttige for dem, der starter en virksomhed fra bunden.

Ved at bruge data fra den seneste markedsføringsforskning skaber vi to diagrammer baseret på disse indikatorer:

Alkoholhandel reklamekampagne

At eje en alkoholholdig butik har et seriøst plus: Du kan slet uden en reklamekampagne overhovedet, hvis du placerer din butik på et overfyldt sted og bestiller et lyst skilt, der ville være synligt fjernt.

Hvis du ønsker at danne en kundebase på kort tid, kan du fortælle om din butik ved hjælp af:

  • distribution af flyers
  • radio- og tv-reklamer
  • internet osv.

Planlægning af alkoholforretningens åbning

Når du opretter en forretningsplan, skal du huske på, at det tager meget tid for en iværksætter at tage en registreringsprocedure, for at få en licens og at udstyre et værelse, der er valgt til en alkoholbutik, i overensstemmelse med kravene fra kontrolorganerne.

Hvis du oplader papirarbejde oplevet advokat, mens de selv foretrækker at søge lokalerne, reparation, sourcing, rekruttering og andre ting, kan du køre en start i 4-5 måneder.

Sådan åbner du en vinbutik, forretningsplanen for din brændebutik

Alkoholvirksomhed kan medføre betydelige overskud, fordi her kan du bruge en markant markering. Men med al den tilsyneladende gennemsigtighed og klarhed er dette ikke et simpelt spørgsmål. Der er mange vigtige nuancer, der bør overvejes. Derfor er det nødvendigt at omhyggeligt undersøge spørgsmålene om at åbne en butik. Dette vil skabe en kompetent og realistisk forretningsplan. Det bør afspejle alle de nuancer, der vil være nødvendige for at åbne en alkoholbutik. Dette vedrører udlejning af lokaler, lovgivningsmæssige spørgsmål, køb af udstyr, personale og lignende. Alt skal nøje overvejes, så din brændebutik kunne fungere uden problemer, og du fik det planlagte overskud. Så hvordan man åbner en vinbutik eller institution, der sælger alkohol.

Første skridt i alkoholbranchen

  1. For en start er det vigtigt at bestemme retningen for alkoholbutikken. For eksempel kan du spørge dig selv, hvordan du åbner en vinbutik eller en institution, der sælger stærke alkoholholdige drikkevarer. I hvert tilfælde vil der være visse nuancer, der vil spille en vigtig rolle.
  2. Undersøg konkurrenceniveauet. I dag sælges alkohol overalt, i næsten alle netværkets hypermarked. Når du åbner din egen butik fra bunden, skal du være forberedt på, at du skal håndtere store spillere, der allerede har fanget det meste af markedet.
  3. Denne type virksomhed indebærer en stærk indflydelse fra staten, fordi der indføres nye love løbende for at begrænse salget af alkoholholdige drikkevarer, et minimumsområde for en institution og lignende. Du skal omhyggeligt studere de love, der gælder for salg af alkohol.
  4. Det er vigtigt at afgøre, hvor du vil åbne din egen butik fra bunden: i en stor storby eller lille by. Fra dette vil afhænge af investeringen i åbningen. På samme tid vil det bestemme overskud og tilbagebetaling af butikken alkoholholdige drikkevarer. I en lille by vil de samlede investeringer være relativt små, men i dette tilfælde vil overskuddet blive mindre.
  5. Det er vigtigt at undersøge spørgsmålet om, hvordan man åbner en alkoholforretning fra bunden ud fra et juridisk synspunkt.

Alkohol butik forretningsplan

Denne forretningsplan vil omfatte åbningen af ​​en butik af alkoholholdige drikkevarer i en af ​​byerne i Moskva-regionen. Du skal vælge, samt leje et sted at handle. I dette tilfælde skal det valgte sted opfylde de lovbestemte krav. Du bør også tage sig af registrering af aktiviteter, herunder udformning af tilladelser.

  1. Siden 2018 er salget af alkoholholdige drikkevarer uden forbindelse til Unified State Automated Information System forbudt! For at forbinde organisationen til ЕГАИС skal du købe:
    • crypto-key - omkring 2000 rubler;
    • kvalificeret elektronisk signatur - 2000-3000 rubler;
    • todimensionelle PDF scanner - 8000-10000 rubler. I mængden af ​​omkring 15.000 rubler.
  2. Fra 2018 vil prisen på en licens til handel med alkoholprodukter være 65 tusind rubler om året. Du kan købe det i en periode på et år eller direkte i 5 år. I vores tilfælde vil vi have brug for en licens i 5 år, det vil sige, vi bliver nødt til at betale 325.000 rubler.
  3. Salget af alkoholholdige drikkevarer skal indsamle en lang række dokumenter, herunder certifikater for objektets overensstemmelse med den angivne type aktivitet, bekræftelse af tilgængeligheden af ​​lagerfaciliteter og lignende.
  4. Du bør vide, at individuelle iværksættere ikke har ret til at sælge stærke alkoholholdige drikkevarer. Derfor er det nødvendigt at udarbejde en juridisk enhed.
  5. Slutningen af ​​lejemålet.
  6. Indhentning af tilladelser fra den lokale administration.
  7. Køb og registrering af kasseapparat.
  8. Indhentning af tilladelser fra brandinspektion og SES.
    Samlet vil forsoningsprocessen kræve 50.000 rubler. I alt, under hensyntagen til EGAIS og en licens i 5 år, skal du bruge 390000 rubler.

Omkostningerne ved udlejning af lokaler og reparationsarbejde

Det er vigtigt at leje et værelse under alkoholbutikken.

  1. En butik, der sælger alkoholholdige drikkevarer, skal være placeret væk fra medicinske, skole- og førskoleinstitutioner.
  2. Området af butikken skal være mindst 50 kvadratmeter.
  3. En vigtig rolle vil blive spillet af butikens placering. Her skal du fokusere på steder af store folkemængder.
  4. Reparation af værelset er lavet til din smag, men der tages hensyn til økonomiske muligheder. Hovedkravet er brandsikkerhed, som omfatter ventilation, ubrændbar væg og gulvflader.

Vi vil leje et værelse på 80 kvadratmeter.

  1. 80 * 2000 = 160000 rubler - prisen på en månedlig leje.
  2. 80 * 2000 = 160000 rubler - omkostningerne ved reparationer.

I mængden af ​​320.000 rubler.

Køb af udstyr

  1. Køleskabe - 2 * 50.000 = 100.000 rubler.
  2. Storefronter - 2 * 25000 = 50.000 rubler.
  3. Hylder og hylder - 30.000 rubler.
  4. Arbejdsplads sælger - 20.000 rubler.
  5. Alarmsystem - 50.000 rubler.
  6. Service badeværelse - 20.000 rubler.
  7. Udstyr til et lille rum til personale - 30.000 rubler.
  8. Ekstra tilbehør - 10.000 rubler.

I alt 310.000 rubler.

Personale løn

Butikken, som vil fungere syv dage om ugen, vil kunne skabe større overskud. Derfor anbefales det at organisere arbejde i to skift. Samtidig er det vigtigt at udvælge personale, som vil henvende sig til eget arbejde med maksimalt ansvar. Faktum er, at den nuværende lovgivning om salg af alkoholholdige drikkevarer er meget hård. Dets misligholdelse truer den juridiske enhed med betydelige bøder. For eksempel, siden 2018, normen om salg af produkter med falske mærker, der står over for en bøde på op til 300 tusind rubler. Også store bøder er til at sælge alkohol til teenagere. Derfor er det nødvendigt at foretage en grundig orientering med personalet, så de regulerende myndigheder ikke har nogen klager og ikke kan bøde din organisation.

For at åbne en alkoholbutik skal du have følgende personale:

  1. 2 sælgere med en løn på 30 tusind - 60 tusind rubler;
  2. administrator - 35 tusind rubler;
  3. reneren - 20 tusind rubler;
  4. private sikkerhedstjenester - 20 tusind rubler;
  5. Bogføring - 10 tusind rubler.

I alt 145.000 rubler.

Omkostningerne til den månedlige rækkevidde, forsyningsselskaber og skatter

For alkoholholdige produkter kan du fastsætte et tillæg på 50-150%. Under hensyntagen til oplagringen af ​​lageret for det månedlige interval vil det være nødvendigt at bruge 1.500.000 rubler.

Bolig og brugsudgifter og skatter vil tage op til 50.000 rubler.

I alt 1550000 rubler.

Samlede omkostninger, tilbagebetalingstid og rentabilitet

For at åbne en alkoholbutik skal du forberede følgende økonomi:

I alt: 390000 + 320000 + 310000 + 145000 + 1550000 = 2715000 rubler.

Månedlig rentabilitet, der tager hensyn til den producerede mark-up på 50-60%, vil være 800.000 rubler.

Afdrag fra dette beløb de månedlige investeringer for forskellige punkter, vi beregner resultatet:

800000-160000-145000-50000 = 445000 rubler per måned.

Tilbagekøbstiden for alkoholforretningen vil være:

Det vil sige, at det tager 6,1 måneder at foretage investeringer i alkoholforretningen.

Sådan åbner du en vinbutik: en forretningsplan

Alkoholprodukter er altid efterspurgte, især i weekender og helligdage.

Shop sælger alkohol - ret rentabelt, men dyrt begivenhed.

I hver stor og mellemstore by er der mange indkøbsmuligheder, der udelukkende er specialiseret i salg af alkoholholdige drikkevarer.

Men tilstedeværelsen af ​​konkurrence betyder ikke, at det er uhensigtsmæssigt at åbne en anden butik.

Det er ikke så svært at organisere en specialbutik og tiltrække kunder til det, men først skal du lave en forretningsplan for en alkoholhandel.

dokumentation

Sådan starter du alkoholbranchen? Med kvittering for den nødvendige dokumentation.

Den første er registreringen hos skatteinspektionen. For en lille detailhandel kan du arrangere LLC eller JSC.

Af den måde kan en individuel iværksætter ikke opnå en licens til handel med alkoholprodukter.

Alle ved, at der kræves en licens til salg af alkoholholdige produkter. Dette er en kompleks og tidskrævende proces.

Når du åbner en butik, skal du tage højde for mange nuancer, for eksempel kan en butik ikke findes i nærheden af ​​skoler og andre børneinstitutioner.

Salgsområdet bør ikke være mindre end 50 kvm.

Generelt er der mange regler og krav. Det er muligt at betale penge til en specialist, der på kort tid vil indsamle en fuldstændig klar pakke med dokumenter.

Licensen koster 50.000 rubler om året og udstedes for en periode på 5 år. Ved salg af alkoholholdige produkter uden licens vil du blive udsat for strafferetligt ansvar eller en stor bøde, så du bør ikke risikere det.

Ud over tilladelsen skal du have yderligere tilladelser fra brand og sanitære-epidemiologiske service.

Ved udfyldelse af alle dokumenter skal iværksætteren allerede have en lejekontrakt for en periode på mere end 1 år. Hvis lejemålet ikke er fastsat i kontrakten, vil licensen blive afvist.

Værelset

Det første krav er gulvarealet på mindst 50 kvadratmeter. m.

Det andet krav er, at der ikke bør være skoler, hospitaler, sports- og fritidsfaciliteter i nærheden af ​​stikkontakten.

Men på den anden side skal udløbet placeres på et overfyldt sted, f.eks. Nær indkøbscentre og markeder.

Du kan selvfølgelig åbne en butik i et boligområde, men kun hvis det er elite.

Du kan bortskaffe et detailområde efter eget valg, det vil sige, det kan være en butik af disken eller selvbetjeningen.

Det vigtigste er, at varerne på hylderne og vinduerne skal være inden for synspunkt for købere.

I dag er selvbetjeningsforretninger i stor efterspørgsel blandt købere.

udstyr

Hvad du har brug for i handelslokalet:

Et par ord om design af rummet: det er nødvendigt at foretage reparationer i rummet.

Købere er ofte tiltrukket af det oprindelige design i rummet, fordi mange dømmer kvaliteten af ​​produkterne til det miljø, hvor de er købt.

Det er ikke værd at spare på dette. Desuden er det bedre at henvende sig til en professionel indretningsarkitekt.

sortiment

Hvad sælges normalt i butikker med speciale i alkoholholdige drikkevarer:

Denne liste kan fortsættes i meget lang tid, fordi det er vigtigt at samle så stor en række alkoholholdige drikkevarer som muligt.

Samtidig skal du regne med et andet publikum. Det vil sige, at det ikke er nødvendigt at holde i området ekstremt dyrt og elitalkohol.

Hver særskilte gruppe af varer skal have flere priskategorier. I det mindste, når man åbner en butik, skal det være sådan som det, efter at det bliver muligt at fokusere på køberens krav.

Heldigvis har de fleste alkoholholdige drikkevarer en lang holdbarhed.

Udover drikkevarer skal du inkludere i området, for eksempel chokolade eller snacks til øl. Sørg for at sælge saften, læskedrikke og mineralvand.

Normalt handler i butikker med alkoholprodukter også tobaksvarer. Generelt skal sortimentet udarbejdes omhyggeligt, fordi jo flere valg der er, desto større mulighed for at tjene penge.

Personalet

For en lille butik vil det være nok at ansætte 4 sælgere, en rengøringsdame, en revisor og nødvendigvis en administrator.

Det er vigtigt, at stillingen som administrator eller leder holdes af en ansvarlig medarbejder, helst med erhvervserfaring, fordi ved accept af varer til salg er det nødvendigt at revidere mange relevante dokumenter.

Nybegynderen kan ikke forstå dem, og manglen på dokumenter kan resultere i en stor bøde.

For at spare lidt på personale lønninger, kan du ansætte en revisor og en deltidsrensning.

Finansiel plan

Invester i åbningen af ​​alkoholforretningen vil have mange penge.

Omtrentlige udgifter i rubler:

  • værelse udlejning - fra 50.000;
  • reparation - fra 150000;
  • udstyr - fra 100.000;
  • køb af alkohol - fra 1500000;
  • papirarbejde - fra 100.000.

I alt, mængden af ​​startkapital fra 1,9 millioner rubler, og dette er minimumet. Mest sandsynligt vil det være højere, hvis du tæller flere annonceringsomkostninger og uforudsete udgifter.

Indtægterne fra salget af alkoholholdige produkter er ret store.

I weekender, fredage og lørdage kan indtægterne nå 100.000 rubler. På hverdage vil omsætningen være lidt lavere.

Glem ikke de konstante månedlige udgifter (i rubler):

  • løn til ansatte - fra 150000;
  • leje - fra 50.000;
  • nytte omkostninger - fra 20.000;
  • reklame - fra 10.000.

Kun fra 230.000 rubler, plus en skat på overskud.

Noget som forretningsplanen i alkoholforretningen.

Selvfølgelig skal man sørge for at tiltrække kunder. Der kan være mange måder: rabat system, kampagner, rabatkort.

På trods af at konkurrencen på markedet er ret hård, tiltrækker specialbutikker med en bred vifte af produkter altid publikum.

Forretningsplan for vinbutikken

1. Sammendrag af projektet

Formålet med projektet er at åbne en vinbutik i en by med en befolkning på op til 500 tusind mennesker til detailhandel. Projektet er designet til at imødekomme efterspørgslen fra beboere med forskellige niveauer af velstand for højkvalitets vinprodukter af indenlandsk og udenlandsk produktion.

Butikets rækkevidde er 1500 SKU. Andelen af ​​vin i sortimentet, herunder stadig mousserende vin og vin drikkevarer - 65%. Andelen af ​​stærke alkoholholdige drikkevarer - 15%, relaterede produkter - 20%.

De økonomiske beregninger af forretningsplanen blev foretaget i 5-årsperioden for forretningens aktiviteter under hensyntagen til gennemsnittet af de 2.300 rubler. og årsagen til salget. Break-even periode er 8 måneder. Projektets tilbagebetalingstid er 29 måneder.

Investeringer i projektet - 4,6 millioner rubler. For at gennemføre projektet skal du tiltrække 2,5 rubler. egenkapital, 2,1 gnid. - lånt. Lånetid - 36 måneder. Rentesats - 18% om året. Forsinkelsen i betalingen af ​​den første betaling - 3 måneder. Mængden af ​​månedlige betalinger - 104.5 tusind rubler.

Nøgleindikatorer for projektet

Netto nutidsværdi (NPV), gnidning.

Projektets netto overskud, gnid.

Tilbagebetalingsperiode (PP), måneder

Tilbagediskonteret tilbagebetalingstid (DPP), måneder

Rentabilitetsindeks (PI)%

2. Beskrivelse af industri og virksomhed

Vin er den tredje mest populære alkoholholdige drikkevare i Rusland, der giver mulighed for øl og alkoholholdige drikkevarer. Ifølge Rosstat for 2015 er detailsalg af vin pr. Indbygger i 2015 på niveauet 3,95 liter pr. År. Hvis vi taler om alle vinprodukter, herunder mousserende vine, champagne, frugtvin og andre vindrikke, er forbrugsniveauet 7,7 liter om året. Ifølge denne indikator er Rusland væsentligt ringere end vestlige lande, hvor forbrugsmængderne anslås til 40-55 liter, så markedet anses for at være umættet. Lederen i forbruget af vin i dag er USA, Frankrig, Italien, Tyskland. Det meste af det russiske marked, ca. 80%, tegner sig for importerede produkter, indenlandske vine i forbruget af russere indtager en andel på 20%.

Formålet med dette projekt er at åbne en vinbutik i en by med en befolkning på op til 500 tusind mennesker til detailhandel. Projektet sigter mod at imødekomme efterspørgslen fra lokale beboere på forskellige niveauer af rigdom i højkvalitets vinprodukter af indenlandsk og udenlandsk produktion. Butikets rækkevidde omfatter 1.500 alkoholholdige drikkevarer, som vil omfatte søde, halvt søde, tørre og halvtørrede vine, stærke alkoholholdige drikkevarer og beslægtede produkter. Importerede produkter vil blive repræsenteret af 9 producerende lande.

Ledelsen af ​​vinbutikken udføres af direktøradministratoren, som skal føre tilsyn med salgspersonalet (salgsassistenter), støttepersonale (bærere, rengøringsvirksomheder) og bogholderi. Ejendomsformen i butikken - LLC (Limited Liability Company).

3.Beskrivelse af varer

Vin er blandt de mest populære spiritus og behøver ikke særlig præsentation. Siden oldtiden blev vin betragtet som en ædle drik, og forbliver så til denne dag. I modsætning til anden alkohol, for eksempel øl eller stærk alkohol, har vin et mere positivt billede i den offentlige bevidsthed og medfører et hele lag af vinforbrugskultur, der med succes anvendes i begreberne specialbutikker.

I denne butik vil blive præsenteret som billige bordvine, såvel som produkter fra mellemprissegmentet samt premiumvine. Sortimentet af butikken vil være 1500 SKU og vil blive målrettet mod kunder med forskellige budgetter. Vinprodukter vil have 65% af sortimentet (stadig og mousserende vine), 20% vil være relaterede produkter og tilbehør til åbning af vin, servering, smagning, opbevaring af vin, 15% - stærke alkoholholdige drikkevarer. Butikken tilbyder både indenlandske produkter og drikkevarer fra Frankrig, Italien, Spanien, Tyskland, Portugal, Chile, Argentina, Sydafrika, Georgien. Listen over produkter og priserne for produkter fremgår af tabel. 1.

Tabel 1. Liste over varer

Sterke alkoholholdige drikkevarer (cognac, whisky, brandy, tequila, rom, calvados)

Relaterede produkter og tilbehør (vin- og champagnebriller, whiskybriller, korkskruer, karaffer, kander osv.)

Den gennemsnitlige check shop vil være 2300 rubler. Bruttomarginen vil være omkring 60%. Det mindste tillægsgebyr vil blive foretaget på de stillinger, der er tilgængelige i butikkerne af konkurrenter.

Franchises og Leverandører

Opbevaring af produkter vil blive organiseret i overensstemmelse med de nødvendige betingelser for temperatur og fugtighed. Specielt opbevares vine, vindrinks og champagne ved en temperatur på 5-20 ° C. Med en relativ luftfugtighed på ikke over 85%.

Til gennemførelse af detailhandel med alkoholholdige drikkevarer og vin kræves der en licens, som udstedes af det regionale forbrugermarked. Licensen udstedes kun til organisationer med en autoriseret kapital på mindst 1 million rubler. Licensudgifter - 65 tusind rubler. i 1 år. Licensens gyldighedsperiode er op til 5 år. Også for åbningen vil der være brug for tilladelse fra SES og slutningen af ​​Statens brandinspektorat. Listen over dokumenter, der kræves for at opnå en licens, gives nedenfor.

1. Ansøgning om licens.

2. Kopi af bestanddele, notarized.

3. En kopi af dokumentet om organisationens statsregistrering.

4. En kopi af dokumentet om organisationens registrering hos skattemyndigheden.

5. En kopi af dokumentet om betaling af statens told for udstedelse af en licens.

6. Et dokument, der bekræfter tilstedeværelsen af ​​ansøgerens tilladte kapital.

7. Et dokument, der bekræfter, at ansøgeren har stationære detailfaciliteter og lagerlokaler (ejendom eller leje i mere end 1 år).

4. Salg og markedsføring

I de seneste år (fra 2010-2011) i Rusland er der faldet i efterspørgslen efter vinprodukter. I slutningen af ​​2015 udgjorde efterspørgslen efter vin ifølge BusinesStat 865 millioner liter, hvilket er 4,6% mindre end 2014-tallet. Generelt falder efterspørgslen på grund af stigende priser på færdige produkter. Prisstigningen skyldes primært stigende punktafgifter og stigningen i priserne på importerede vinmaterialer. Især i perioden fra 2011 til 2015 steg gennemsnitsprisen for vin med 52% fra 250 rubler. op til 379 rubler pr. liter. Samtidig faldt omsætningen med 17,8% fra 1.050 mio. Liter. op til 862 millioner liter

Bordvin er de mest populære blandt befolkningen. De tegnede sig for 73,3% af salget (632,2 millioner liter) af det samlede beløb. Mousserende og mousserende vine besætter den anden position med en andel på 22,2% (191,2 millioner liter). En anden 4,5% af salget tegnede sig for særlige vine (38,8 millioner liter). Ifølge analytikere hos BusinesStat vil efterspørgslen efter vin i 2016 fortsætte med at falde, men i de efterfølgende år forventes forbruget at stige til et niveau på 1054 millioner liter. ved at øge hjemmemarkedssalget.

Hovedforbrugeren af ​​vin er befolkningen fra 25 til 50 år med mellem- og højindkomst og som regel med det højeste uddannelsesniveau. I modsætning til øl og stærk alkohol er vin efterspurgt blandt den kvindelige befolkning: andelen af ​​kvindelige købere kan nå 40-50%. Ofte går kunderne målrettet til vinbutikker og har allerede en ide om, hvilken slags vin (eller dens egenskaber) de har brug for. Det skal bemærkes, at vinbutikker arbejder med et stort antal faste kunder.

Den russiske særegenhed ved forbrugernes præferencer er, at det første er givet til halvsøt og halvtørret vin, mens fans af tørre vine er meget mindre. Samtidig foretrækker omkring 65% af forbrugerne rødvin til hvidvin. De vigtigste kriterier for vinens kvalitet i faldende rækkefølge er: smag, mærkebevidsthed (mærke), oprindelsesland, pris, druesort, flaske og etiket design. De fleste forbrugere foretrækker varer i prisklassen på ca. 1.000 rubler. og mindre end 5000 tusind rubler. Hovedproblemerne med at vælge en vin fra forbrugeren er manglen på information om, hvordan man vælger et produkt i forhold til al den mangfoldighed, der er til stede på hylderne. Derfor er et af nøglepunkterne for succesen med salget i tillæg til selve produktsortimentets kvalifikationer salgsmedarbejdernes kvalifikation og professionalisme.

Blandt de vigtigste konkurrenter i butikken er specialiserede vinbutikker (herunder brandnavn), vinbutikker og vinbutikker i byen. Hver butik stræber efter at skille sig ud fra resten af ​​et unikt område, der kan udtrykkes i tilstedeværelsen af ​​sjældne eller årgangsvine, samt det format og positionering. Især kan vin ture, sommelier kurser, tema arrangementer og så videre blive tilbudt til førsteklasses publikum.

Andre konkurrenter er købmandsforretninger af "hjemme" format, supermarked supermarkeder og hypermarkeder, alkohol supermarkeder og alkohol diskounters. Den største konkurrencefordel i forhold til dem er bredden af ​​vinranken. Samtidig kan indenlandske butikker (op til 20-25%), der er mere rettet mod kundens gastronomiske interesse, optage en større andel af varer fra dagligvarebutikker og dagligvarebutikker, mens vinbutikkerne i procent af russisk vin kan være fra 0 op til 10%. En omtrentlig vurdering af vinesortimentet i ovennævnte handelsformater er angivet i tabel. 2.

Tabel 2. Området af vindrikke i detailforretninger af forskellige formater

Alkohol butik forretningsplan

Alle kan gætte at sælge alkohol er et godt overskud. Derfor tænker mange iværksættere på, hvordan man åbner en alkoholbutik. For at en virksomhed skal have en god chance for succes, skal man omhyggeligt studere det lokale marked: Besøg specialudstillinger, kendskab til de seneste samlinger, tendenser, samtidig udprøve produkter, vælge et sortiment for dig selv. Og først efter det kan man tænke på, hvor man skal starte en virksomhed.

Forretningsdesign

Det første du skal starte med at organisere din virksomhed er forretningsdesign. En individuel iværksætter er ikke egnet, da alkohol udelukkende sælges under en licens, og den udstedes kun til juridiske enheder. Derfor er det nødvendigt at registrere enten et aktieselskab eller et lukket aktieselskab.

Til registrering af en sådan juridisk form skal du have en aktiekapital. Dens størrelse påvirker den slags licens, du kan udstede. For forskellige handelsformater, såvel som forskellige typer af alkohol, udsteder de en særlig licens.

For eksempel, hvis du planlægger at sælge alkohol med et indhold af ethylalkohol på op til 15% (lavalkoholprodukter), skal forretningsplanen give mulighed for dannelse af en aktiekapital på mindst 10 tusind rubler. For stærk alkohol (mere end 15%) skal størrelsen være mindst 300 tusind rubler. Også aktiekapitalens størrelse påvirkes af, at selskabet er medtaget i registret over små virksomheder. Hvis hun ikke er noteret der, øges tallet til en million rubler.

Licensregistrering

For at opnå en licens er det nødvendigt at lægge omkostninger i forretningsplanen for mindst 200 tusind rubler. på den faktiske registrering af licensen og 40 tusind rubler. på betaling af den årlige statslige told. Udsted en licens for en periode på fem år.

Du kan udstede en licens ved at indsende følgende dokumenter:

  • bestanddel (samtykke, charter, generaladirektørens aftaleprotokol, beslutning om etablering af en virksomhed)
  • et dokument, der bekræfter tilstedeværelsen af ​​autoriseret kapital
  • registrering (registreringsbeviser, skatteregistrering, eventuelle ændringer)
  • afkodede Goskomstat koder;
  • registrere erklæring;
  • dokumenter, der bekræfter tilgængeligheden af ​​plads til handelsområde på mindst 50 kvadratmeter. m.
  • BTI plan med uddybning;
  • Kvittering for betaling af statens told.

Dette er en ikke-udtømmende liste over krævede dokumenter. Autoriserede organer kan kræve andre dokumenter. Hvis dokumenterne udføres korrekt, kan du få en licens inden for to måneder.

Registrering kan gives til udførelsen af ​​særlige organisationer, der ved, hvordan man kan komme rundt om alle forsinkelser. Men så skal en ekstra udgift indgå i forretningsplanen.

Ved gyldighedsperiodens udløb kan licensen udvides ved at indsende en tilsvarende ansøgning og dokumenter senest en måned før udløbet. Licensen kan suspenderes, hvis testen opdager en handelsinsammenhæng med etablerede regler, f.eks. Natthandel. Suspensionsperioden er ca. seks måneder. I fremtiden fratrækkes den ikke fra den samlede tilladelsesperiode. Handel med produkter uden denne tilladelse indebærer administrativ og i nogle tilfælde strafansvar.

Alkoholsalg værelse

Hovedregelen om, at en forretningsplan skal tage højde for ved formulering af krav til et rum, skal være i afstand fra uddannelsesmæssige, forebyggende, børne-, medicinske og rekreative faciliteter. Men det er vigtigt, at butikken ligger i centrum af byen, i passagen. Fremragende beliggenhed - nederste etage i mall. Det samlede areal i butikken skal som nævnt være mindst 50 kvadratmeter. m.

Forretningsplanen skal indeholde omkostningerne ved reparation af lokalerne. Interiørfunktioner løses ud fra dine økonomiske evner og ønsker. Men uden fejl i butikken bør der være et godt sikkerheds- og brandalarmsystem, ventilation, gulvet og væggene skal trimmes med ikke-brændbart materiale.

Planen for køb af udstyr skal bestå af hylder, køleskabe og hylder. Deres mængde afhænger direkte af produktionsmængden.

Køb af varer

Et andet vigtigt spørgsmål, der skal løses, er levering af varer. For at gøre dette skal du finde leverandører af kvalitetsprodukter, der har arbejdet på markedet i lang tid og nyde prestige. Men alt det samme, kræve certifikater fra dem for hvert købt produkt, for kun du er ansvarlig for det før slutbrugeren. Det er tilrådeligt at indgå aftaler med flere leverandører. I dette tilfælde vil leveringen af ​​varer blive gennemført uden afbrydelse.

Indkøbsplan skal udformes på baggrund af sæsonmæssige funktioner. For eksempel ved nytår er det nødvendigt at udvide mængden af ​​køb af champagne. Om sommeren skal du sørge for, at den øgede forbrugernes efterspørgsel sikres ved levering af øl og let ung vin - det er tid til kebab. I løbet af året er det vigtigt, at du har et tilstrækkeligt udvalg af vodka, brandy, øl og vin.

Personalet

Det er meget vigtigt at finde en god sælger i butikken, der ville forstå drikkevarer, kunne anbefale et produkt til købere, ville vide dets funktioner. Nogle iværksættere ansætter en sommelier for at høre kunder. Husk, at både den ene og den anden har brug for sanitære bøger til at arbejde på handelsgulvet. Hvis de ikke er det, kræver loven dig at udstede dem.

Funktioner af night trading

Siden begyndelsen af ​​2013 er det forbudt at sælge alkohol i landet fra kl. 23.00 til kl. 06.00 i ikke-stationære genstande. Det vil sige, cateringvirksomheder - caféer, barer og restauranter - har ret til at sælge alkohol om natten, men kun på betingelse af at køberen forbruger en drink i denne institutions vægge.

Men mange nærbutikker har fundet måder at omgå dette formelle forbud mod natthandel. For eksempel kan du kun købe alkohol med nogle ekstra varer og samtidig være sikker på at åbne den efter betaling. Hvis virksomheden har tilladelse til at handle med alkohol til aftapning, kan et sådant salg næppe betegnes som ulovligt.

En anden mulighed for at sælge alkohol om natten praktiseres via online-butikker, når ordren levering til adressen er organiseret, herunder om natten. Men en anden ordre end alkohol skal indeholde noget andet produkt. I dette tilfælde udbetales der et ekstra produkt, og alkohol er en gave. Prisen på et ekstra produkt afhænger af den type alkohol, der er givet. Men prisen på alkohol om natten er meget højere her end i løbet af dagen. For eksempel en dåse øl i stedet for 50 rubler. kan koste 200 rubler.

Business optimering

For at så mange kunder som muligt skal vide om din butik, er det vigtigt at give en god reklame. Ud over de sædvanlige værktøjer kan du bruge en metode som f.eks. Oprettelse af en online butik. Opfattelsen af ​​en sådan form for salg er ikke alene tilladt, men også begrundet i finansiel og reklamemæssig synsvinkel. Men ved åbningen er det nødvendigt at allokere mindst 100 tusinde rubler, og derefter investere i fremme af webstedet.

Du kan også optimere din virksomhed på bekostning af yderligere tjenester, der kan organiseres i butikken. For eksempel åbne sommelier kurser for forskellige kategorier af befolkningen: både for fagfolk i kvaliteten af ​​avanceret træning og for amatører for generel bekendtskab med ædle drikkevarer og dette erhverv.

Du kan organisere en såkaldt klub ved abonnement. Deltagerne kan være de første til at modtage information om novelty i butikken og endda modtage prøver til prøvesmagning. Sørg for at sørge for dem et system af rabatter.

Kort om tallene

Generelt vil åbningen af ​​butikken kræve mindst 3 millioner rubler, som hovedsagelig går til køb af varer. Når du åbner en online butik, stiger beløbet med halvdelen.

Top