logo

Ønsket om at forkæle dig selv sød forekommer i enhver person. Forbrug og smag præferencer er individuelle. Efterspørgsel skaber betingelser for at starte en virksomhed i denne retning. En sød butik er ikke en know-how, men dens potentiale er fantastisk, hvis du har midler og lyst. Find et produkt, der passer til den søde tand, og kør projektet. Med en rimelig tilgang er dette en rentabel forretning.

Forretningsspecifikke

Da denne aktivitet vedrører handel med produkter, kræver det, at SES normer og betingelser overholdes:

  • Clean room.
  • Tilstedeværelsen af ​​specielt kommercielt udstyr, kontanter.
  • Kvalitet og frisk produkt.
  • Den udstedte tilladelse fra den sanitære epidemiologiske station.
  • Sanitære bøger for hver medarbejder.

Ifølge de særlige forhold i handelsgulvets interne logistik er søde butikker af to typer:

  1. Selvbetjening. Slik er lagt ud på stativer. Det er muligt at vælge et pakket produkt eller efter vægt. Ved udgangssætets kassa og kontrolskalaer.
  2. Salg af varer fra sælger gennem skranken.

I stedet for en butik kan du også lave en lille handelsbakke til placering i et indkøbscenter eller på gaden i områder med høj trafik.

I første fase er det mere rentabelt at åbne en afdeling med et areal på op til 30 kvadratmeter. m. Søde butiksområde på 50-70 kvadratmeter. m kræver en ekstremt bred vifte (hvilket utvivlsomt vil være et plus), men det er svært at gætte efterspørgslen. Sandsynligheden for at lejen vil spise mere end butikken tjener er høj.

Placering valg

Vi åbner salgsstedet for slik fra 15-30 kvadratmeter. m i en zone med et kors fra 200 mennesker om dagen - et indkøbscenter, et børne kompleks, en park zone, et soveområde. Det vigtigste er tættere på potentielle kunder.

Du kan kun oprette en butik ved siden af ​​supermarkedets hypermarked, hvis der findes specielle slik i sortimentet: for eksempel orientalske, traditionelle russere, donuts fra producenten. Dette vil undgå direkte konkurrence.

For budgettet fra 50 til 200 tusind rubler den bedste løsning med indkøbscenter. Det kræver ikke indgåelse af SES, brand (minus ekstra tid og omkostninger). Du kan kun fokusere på det vigtigste - søgen efter pålidelige leverandører og udlejning af kommercielt udstyr.

Vejledning af "søde" forretning

Succesen med at åbne en slikbutik er at vælge en afdelingsprofil. En masse slik. Duplikation af konkurrenterne i et område er meningsløst. Et godt valg af en smal retning - en garanti for tilbagebetaling i 6-10 måneder og strømmen af ​​faste kunder.

Overvej nogle få fælles muligheder (bemærk at der er snesevis af dem, begrænset kun af din egen fantasi):

  • Afdelingen for færdige fabriksprodukter af et eller flere konfekturevirksomheder.
  • Koge til fremstilling af egne opskrifter.
  • Shop-cafeteria med børne- og voksenmenuer (allerede udført som café, flere vanskeligheder).

Der er mange ideer om en smal profil af en slik butik. Udforsk markedet i andre regioner og find en lovende retning, der endnu ikke er udviklet i din. At det kan blive en "kylling med gyldne æg."

Bemærk venligst, at den valgte indstilling kræver særlige betingelser for åbning af en stikkontakt:

  1. Hvis cafeteriet - så kompleksiteten af ​​designet og yderligere omkostninger til design og udstyr i rummet, køkkenudstyr.
  2. Madlavning. Den kan placeres sammen med et punkt, eller separat (på denne måde kan du tilføje forsendelsesomkostninger, men spare betydeligt på leje).
  3. Sælger produkter af et bestemt mærke. Der laves en kontrakt med fabrikanten. Du kan købe ekstraordinære leveringsbetingelser (priser under konkurrenter), men begrænser markant omfanget betydeligt.

Det er også muligt at starte en sød butik for franchise. Der er mange lovende tilbud på franchiseudvekslinger i Rusland, der har succes i mange regioner i landet.

Målgruppe og omkostninger

I den "søde" forretning er der ingen begrænsninger for målgruppen. Selvom det er muligt at adskille sig fra konkurrenter ved at målrette en bestemt køber, for eksempel børn og alt for dem. Det er imidlertid ikke let at forudsige rentabiliteten hos en højt specialiseret butik, så det er sikrere at fokusere på en bred vifte af forbrugere.

Omkostningerne afhænger af skalaen og profilen af ​​den søde butik. En lille afdeling i indkøbscenteret vil kræve fra 100 til 250 tusind rubler. Madlavning er dyrere, kræver specielt udstyr og personale (tekniker, bageri specialist, leverandører) samt et sted at opbevare råvarer. En sådan ide vil koste fra 300 tusind og derover. Omkostningerne afhænger af afregningen, gulvplads, rækkevidde.

Hvor skal man starte?

Enhver virksomhed kræver den officielle status som en iværksætter. Dette kan være IP, LLC. Hvis stikkontakten er en - er det mere rentabelt at registrere IP. Med mulighed for nethandel, er produktionen af ​​egne produkter, fortrinsret til LLC. For nemheds skyld registrer du kassereren.

  1. Udforsk konkurrenter, find måder at opbygge fra dem (design, rækkevidde, målgruppe).
  2. Vælg leverandører eller udvikle din menu. Vær meget opmærksom på levering.
  3. Find det bedste sted at shoppe, underskrive en lejekontrakt.
  4. Køb det nødvendige udstyr.
  5. Annoncering bør ikke forblive på sidste sted. For en afdeling i et stort indkøbscenter er et attraktivt skilt eller en søjle nok. Organiser fordeling af brochurer ved indgangen med en annonce om åbning og forfremmelse.

Det er vigtigt at beslutte medarbejdere. I en lille afdeling i nogen tid kan du arbejde uafhængigt og derefter åbne det andet punkt. Hvis virksomhedens arbejde kræver personale, arrangere relationer med medarbejdere i overensstemmelse med loven. Korrekt organisering af butikken vil betale for virksomheden om 6-12 måneder.

Hvad skal man tiltrække

Slik sælges slik på hvert hjørne, så kom med en oprindelig strategi for at sælge velsmagende varer. Åbning af din egen produktion af konfekt, kager, originale slik, tiltrækker kunder ved smagning. Har et gratis måltid hver måned eller på ferie.

En online butik eller side i sociale netværk vil også tiltrække flere kunder. Om muligt arrangere levering.

Det er rentabelt at åbne en slikbutik: og du kan starte både med et stort budget og fra et lille punkt i et overfyldt sted. For at gøre butikken vellykket finder du leverandører af unikke produkter, der ikke er tilgængelige for konkurrenter og især i kædeforretninger.

På trods af hård konkurrence er der stadig plads nok under den "søde" sol.

Min ø søde. Hvordan man ikke gør forretninger

Historien om at åbne en lille virksomhed er vellykket og mislykket. Hvis succesrige historier inspirerer, er de mislykkedes som regel ikke særlig attraktive. Men det er fra en dårlig oplevelse, at de vigtigste lektioner kan læres. Vi mener, at negativ erfaring også er erfaring. Derfor åbner IQ Review-magasinet en række artikler om emnet "hvordan man ikke gør forretninger" med denne historie. Hun ligner tusind andre historier. Forskellen er, at den er fyldt med detaljer om, hvilken en fremmed ikke fortæller dig. Vi giver ordet til heltinnen, som vil fortælle hele sandheden. Læs og lær.

Da jeg åbnede en ø med slik i indkøbscenteret

Hvis du bor i en lille by med en befolkning på højst 250 tusind, er problemet med forbrugernes valg ikke akut - af den simple grund, at dette valg simpelthen ikke eksisterer. Butikker af lokale butiksholdere, der ikke har set reparation og renovering siden Sovjetunionens sammenbrud, tilbyder os den samme type varer og kinesiske forbrugsvarer til oppustede priser. Genopbyggede indkøbscentre trækker heller ikke byen til et nyt niveau, fordi de er lavet i billedet og ligheden af ​​de samme butikker med samme rækkevidde, men med store størrelser.

Søg efter ideer til en virksomhed i en lille by

Jeg bor i en af ​​disse byer i forstæderne Rostov-til-Don. Min beslutning om at åbne en forretning kom tilfældigt. Jeg hedder Anna, jeg er 27 år gammel, jeg er moder på barselsorlov, og jeg har ikke haft nogen erhvervserfaring. Ingen af ​​min familie og min mands familie har også nogensinde været i erhvervslivet, vi er alle enkle arbejdere.

Og allerede her, i starten af ​​ideen, stod jeg over for de første vanskeligheder. I første fase er støtte vigtigere end nogensinde - nogen eller noget der giver styrke og inspiration. Ideelt set er dette en person, der allerede har opnået en vis succes på det valgte felt og er i stand til at give de rigtige råd. Dette kan enten være en person fra miljøet eller en fremmed fra online-rummet. I ekstreme tilfælde kan du finde ligesindede mennesker blandt venner eller familiemedlemmer.

Jeg måtte undvære det. Ideen var ny inden for rammerne af min by, og det var det der gav mig tillid og håb for min virksomheds succes.

Franchise "Tasty Help"

Tilbudet om at købe franchisen af ​​mærket "Tasty Help" sprang ud i form af kontekstuel reklame. Jeg fik hooked på navn, tal og payback procentsatser.

Virksomheden lovede en margen på 100-200% for sine varer og payback i 3 måneder til en pris på kun 100 tusind rubler. Da jeg gik til stedet, blev pæren i mit underbevidste sind taget i brand.

Disse var slik, men ikke kun slik, men europæiske slik, forseglet i krukker på 50, 150 og 250 ml med klistermærker, hvor der var smukke ønsker. Det overordnede koncept for mærket er en krukke candy i stedet for piller som en kur for tristhed. Ud over candy var sortimentet tyggegummi fra 90'erne, fortune cookies og færdige gave sæt. På promosiden så det hele spektakulært, lyst, på billedet - eksempler på succesfulde point. Jeg havde lyst til at give min by en lignende øde glæde for at give folk mulighed for at erhverve noget lignende.

Fordele og ulemper ved franchisen

Fra ideen om at købe en franchise nægtede jeg, især da selskabet tilbød muligheden for at købe varer i løs vægt. Og der var mindre plusser end minusser. Til en pris på 250 tusinde rubler gav franchisen kun ret til en rabat på 3% og den mytiske "support for managers" samt status som "officiel repræsentant", som ikke desto mindre tillod mig at være den eneste repræsentant i min by. Jeg mistede også retten til at handle med andre varer efter eget skøn, og for mine egne penge kørte jeg mig selv under nøje tilsyn, som jeg betragtede en enorm minus.

Sweets Shop Business Plan

Startkapital til åbning af en butik

Jeg havde ingen penge. Men der var et kreditkort med en grænse på 120 tusind rubler. Jeg troede det skulle være nok.

Den lovede mark-up var imidlertid ikke. Til detailprisen på en stor krukke på 290 rubler var købsprisen 162 rubler. Det vil sige en stigning på 80%, i rubelækvivalent - 128 rubler pr. Vare solgt. For tyggegummi og mindre krukker varierede markeringen fra 50 til 60%.

Jeg fandt en ret succesrig, efter min mening, placere i et indkøbscenter, hvor der var anker lejere af Detsky Mir, Letual og Tsentrobuv virksomheder. Pris 1 kvadrat. meter var 5 tusind rubler, og den samlede pris jeg tog 3 kvadratmeter. m. - 15 tusind pr. måned.

Beregning af tilbagebetalingsperiode

Ifølge mine beregninger, med en gennemsnitlig omsætning pr. Dag på 1000 rubler, vil jeg genvinde mine omkostninger i 8-10 måneder. Det var hele min forretningsplan på det tidspunkt. Og det var denne fejl, der forårsagede alle de efterfølgende problemer. Jeg tog ikke højde for de vigtige faktorer, der er grundlaget og de første byggesten i opførelsen af ​​et vellykket projekt.

Jeg bestilte 100 tusind rubler. Ordren blev domineret af individuelle krukker, et lille tyggegummi, en kasse med "Petushki" slik. Jeg betalte i bankoverførsel fra et kort, som automatisk tilføjede min gæld 4% af Kommissionen, og det er ikke mindre end 4 tusind rubler. Levering fra transportvirksomheden tilføjede yderligere 2 tusinde rubler til de oprindelige omkostninger.

Efter at have søgt efter et sted og underskrevet kontrakten blev jeg konfronteret med begrebet "depositum". Dette betød, at jeg skulle betale straks om to måneder - den første og den sidste under kontrakten, med andre ord at stille et depositum. Min 15 tusind blev til 30. Det var nødvendigt at tilføje fra familiebudgettet.

Det næste skridt var at bestille vinduerne. De kostede 30 tusind. Disse penge, jeg lånte fra en ven. Små ting i form af design af IP, forbrugernes hjørne, stolen, kontoret ødelagde mit allerede beskedne budget med omkring 4000.

Således kostede åbningen af ​​et lille punkt med slik 170 tusind rubler. Dette øgede markant tilbagebetalingsperioden i forhold til de oprindelige beregninger. Men det var for sent at trække sig tilbage.

Virksomhed i antal: salg, omsætning, overskud

Pointen begyndte sit arbejde den 1. juni 2014. I første fase besluttede jeg at handle selv uden at ansætte sælgere for at studere efterspørgslen og "tegne et portræt" af en potentiel køber. Jeg må sige, at varerne virkelig vækkede stor interesse.

Hvad er efterspurgt og giver omsætning

Til min store overraskelse købte produktene fra 90'erne - Love Is, Turbo, Yupi og Zuko-opløselige saft, mange slik til børn.

Holdningen til "Delicious Aid" var meget forsigtig, men det tiltrak altid interesse. Hvert sekund måtte forklare, at de ikke var kosttilskud, ikke medicin, og ikke fiskemad. Når en person forstod at det var slik, opstod spørgsmålet om den høje pris. For en pris på 290 rubler pr. 250 gram oversteg prisen pr. Kilo 1.100 rubler. Som svar herpå hævdede jeg, at disse slik er usædvanlige, udelukkende af europæisk oprindelse. Der blev lagt vægt på emballage gaveversion og usædvanlige ønsker, som gjorde candy som en selvstændig gave, samt en god tilføjelse til gaven.

Som følge af alle problemerne var omsætningen for den første måned 70 tusind, hvilket mere end fordoblede mine forventninger. Min glæde kendte ingen grænser.

I denne vanskelige første måned lavede jeg sådanne skuffende konklusioner:

  1. For en vellykket opstart er aktiviteter, der er velkendte for de fleste forbrugere, stadig bedre. Bare gør det lidt bedre. Og hvis produkterne er i stor efterspørgsel, så vil der altid være efterspørgsel, selv med minimal fremskridt.
  2. Det er først og fremmest at udvikle nye typer forretninger, hvis der er et lager af finansiering, en stor mængde fritid og erhvervserfaring som en annoncør eller i hvert fald et vedhængssprog.

Udvidelse af udløbet

Efter at have betalt lejen for juli, efter at have besluttet at genopbygge de meget udtømte bestande af varer, bestilte jeg det, der forsvandt fra hylderne næsten øjeblikkeligt - Petushki-gummi og slik. Jeg havde regelmæssige kunder, der bad mig om at tilføje "Dr. Peber. " Jeg fandt leverandører af denne amerikanske drink og lavede en ordre på ca. 20 tusind. Efter alle omkostningerne ved tilbagebetaling af lånet var der 25 tusind, hvoraf jeg bidrog 17, da jeg besluttede at forkæle mig med nye tøj og flere ture til restauranten.

Den anden måned af arbejdet bragte 60 tusind rubler af omsætning. Løbende stillinger sluttede, langsomt bevægede hang dødvægt. Selvfølgelig ønskede jeg salg, så bestilling af dåser "Tasty Help", "Yuppi" og tyggegummi for omkring 30 tusind fulgte. Bestilt "Dr. Peber "blev solgt, men med en lille margin (30 rubler) og leveringsomkostningerne var den reelle fordel næsten nul. I begyndelsen af ​​den anden måned gav jeg en annonce for sælgerens ledige stilling, da den grundlæggende træthed fra at arbejde i løbet af måneden uden fridage fra kl. 10.00 til 21.00 følte sig. Med en tidsplan på 2/2, "sælger sælgerens løn" 8 tusind indtægter. Selvfølgelig tog jeg heller ikke hensyn til dette i de oprindelige omkostningsberegninger.

Den anden måned lovede at drage følgende konklusioner:

  1. At starte enhver virksomhed, der involverer medarbejderarbejde, er det nødvendigt at opnå grundlæggende viden inden for personaleledelse. Jeg forsøgte at give præference til piger i alderen 25-30 år med erfaring. Men det frelste mig ikke for ubehagelige situationer i forbindelse med inkompetence og banal uansvarlighed.
  2. Dårlige mennesker er sværere at klare. Ønsket om at spare på lønninger i de fleste tilfælde fører til et fald i sælgerens effektivitet og ønsket om at "sætte uret."

I den tredje måned gik salget også godt, men i slutningen af ​​måneden faldt de til 50 tusind. Det ser ud til, at i disse tre måneder var det muligt at tilbagebetale gælden eller i det mindste reducere den væsentligt. Faktisk blev halvdelen af ​​gælden betalt. Men hylderne var tomme igen. Desuden faldt salget i september. Jeg skyndte mig om at stoppe, finde et andet sted (som vi ikke har så mange i byen) eller gå all-in. Forfulgt forfulgt tanken om tilgangen af ​​nytår, hvilket betød et stort køb.

Salg af slik på ferie

Håber, at din yndlingsferie er blevet betalt. Jeg købte en masse New Year sweets værd omkring 40 tusind, de så meget smukke, elegante, festlige. Jeg lavede sæt, forsøgte at arbejde mere selv, stolede ikke på sælgere. I december købte de absolut alt. Omsætningen den 31. december var meget tilfreds - 12 tusind. Skærmsagerne var helt tomme. Hvad jeg investerede i dette køb, vendte jeg tilbage. Men ikke mere.

Efter nytårsferien, inspireret af salget før nytår, foreslog jeg, at februar og marts helligdage også skulle medbringe gode overskud. Men her har jeg allerede fejlberegnet. Det næste køb inden for ferie skyldte næsten ikke købere. Helligdage var forbi, hylderne var fyldt med varer, folk havde ingen penge. Størrelsen på den daglige indtjening varierede fra 50 til 500 rubler, som ikke engang kunne dække lejen og lønnen.

Som følge heraf faldt min gæld til banken ikke kun, men steg endda. Den samlede bankgæld udgjorde 140 tusind, men renten omfattede ca. 4 tusind rubler for hver måned. Jeg gav heller ikke gælden til min ven. Nested 170 tusind venstre ubetalte. I slutningen af ​​april lukkede jeg punktet.

Tips til håbende iværksættere

Hvilke konklusioner trak jeg i processen med udløbets funktion og i grunden efter lukningen?

  1. Kapitalen investeret i udstyret og den oprindelige påfyldning af butikken vil aldrig komme tilbage. Det er investeringer, der skal sættes i forretningsplanen, uden at tage hensyn til afkastet.
  2. En forretningsplan er det vigtigste springbræt til et vellykket projekt.
  3. Udover offline salg er det nødvendigt at foretage parallelhandel parallelt. Dette kan være en side i sociale netværk, en simpel en-side eller et fuldt udbygget websted. For mange mennesker er køb på internettet foretrukket, når du kan tænke i flere dage, vender tilbage til den vare, du kan lide.
  4. Behov for at lære at delegere arbejde. Det er umuligt at være den ideologiske inspirator, sælgeren, læsseren, revisoren og samtidig blive en succesfuld iværksætter. Og det drejer sig bestemt om en ung mor.
  5. Du kan aldrig følge råd fra folk, der ikke ved noget om forretninger generelt og især om dine. Udover forvirring og forvirring i tanker vil dette føre ingen steder.
  6. Du bør ikke hænge på dit projekt, selvom det er det første og eneste. Det er nødvendigt at kunne forlade det lejede sted til tiden, ikke at glemme muligheden for skalering, hvis midler tillader det.
  7. Det vigtigste er troen på sig selv uden det, selv den mest lovende virksomhed vil mislykkes.

Forretningsplan butik slik. Sådan åbner du en slikbutik

Hvordan åbner du en slikbutik? Hvad er nøgle nuancer, som startende iværksættere skal huske på? Hvad bestemmer rentabiliteten af ​​forretnings- og forretningsmulighederne?

Sød butik: nuancer

Hvordan åbner man en butik for salg af søde produkter? I almindelighed er denne procedure ikke forskellig fra processen med at starte enhver anden form for forretning inden for fødevarehandel. Den eneste vigtige nuance er varens lagerforhold.

Nogle typer slik (chokolade eller for eksempel syltetøj) kan kræve køb af specielle typer af køleskabe. Derfor bør en forretningsplan for en sød butik i nogle tilfælde indeholde en udgift ved køb af specielle typer udstyr til opbevaring af produkter.

Folk køber slik, kager og kager til at forkæle sig selv eller skabe en positiv atmosfære ved bordet derhjemme. Derfor skal butikken, der sælger slik, opfylde ånden i positive følelser.

Effekten kan opnås, for eksempel på bekostning af et lyst, positivt interiør med originale tegninger. Købere, købe godbidder i stikkontakten, som er i stand til at indgyde et godt humør, husk godt sådanne steder og kom tilbage her med glæde.

Det er meget vigtigt at placere den søde butik korrekt. Forretningsplanen for denne institution bør indeholde en lille analytisk rapport om det område, hvor afsætningen vil blive placeret. Nogle marketingfolk mener, at en slikbutik er bedst at åbne ved siden af ​​markeder, fritidsparker, indkøbs- eller underholdningscentre. Som et alternativ - indkvartering i området, bygget op med højhuse "soveværelse" type. Generelt er det nødvendigt at åbne en butik, hvor der er stor forbrugertrafik.

Men bortset fra denne regel, som er typisk for de fleste typer virksomheder, er der en anden faktor, der adskiller sig fra hinanden, og den er specifik for salget af slik: i det område, hvor afsætningen er placeret, skal målgruppen for købere leve. Det er usandsynligt, at et stort salg af cookies og slik vil blive overholdt i byens industrielle distrikter. Til gengæld er de områder, hvor der er mange skoler, natklubber, børnehaver, optimale til en sådan virksomhed.

Skalfaktor

Forretningsplanen for slik butik vil indeholde en sådan parameter som butiksområdet. Der er flere marketingstrategier vedrørende det. For det første kan du åbne en detailbutik i et lille område og pådrage sig minimale omkostninger for vedligeholdelsen.

Overskuddet på samme tid vil være forholdsvis lille på grund af små salgsmængder. For det andet kan du åbne en butik med store ressourcer i form af plads, med et varieret sortiment, og udtrække mange indtægter, men omkostningerne ved at opretholde en sådan butik vil være høje.

En iværksætter må derfor søge efter en "mellemplads": enten har han en stor fortjeneste med temmelig store omkostninger, eller han har et beskedent overskud med minimale omkostninger. Det er nødvendigt at se på, hvor rent "profit" vil være i begge tilfælde, og vælg den optimale strategi ud fra dette. Nogle marketingfolk mener, at når man vælger formatet for forretninger i stor skala, det vil sige, når man vælger option nummer to, er der flere chancer for at modstå konkurrencen.

Opskrifter fra øst

I nogle tilfælde kan en sød butik indeholde egen produktion af solgte varer. I et af værelserne er der i dette tilfælde en fyldig konditori. I de senere år er søde af orientalsk oprindelse blevet populære i Rusland. Tag for eksempel tyrkisk glæde: denne tyrkiske skål kræver ikke knappe ingredienser, og på samme tid som så mange gourmeter.

Fremstillingen af ​​østlige slik af de fleste arter er en ret simpel proces, da opskrifterne i oprindelseslandene har eksisteret i flere århundreder og ikke er ændret med fremkomsten af ​​nogen teknologi.

Derfor kan de være forberedt næsten hjemme (og det er især godt for de iværksættere, der har valgt den første strategi - arbejder i en beskeden butik). For at lave den samme tyrkiske glæde er alt, hvad der er brug for, vand, stivelse, sukker og også noget til smag (syltetøj, sirup eller frisk juice) som supplement - nødder.

Start virksomhed

Efter at have lavet en forretningsplan for en slikbutik, går en iværksætter til det stadium, hvor den praktiske implementering foregår. Her er nogle nøglepunkter. For det første er det forholdet til leverandører af produkter. Det er nødvendigt at analysere, hvor rationel valget af et bestemt slik eller konfektfabrik vil være for en virksomhed.

For det andet er det inflationskomponenten i forhold til udgifter. Du skal sørge for at sige, stigningen i lejepriser enten sker slet ikke eller går til en forudsigelig sats. Det samme med medarbejderlønnen. I Rusland har lønniveauet for medarbejdere i detailhandelssegmentet (ligesom i bageri, konfekturevirksomhed) endnu ikke nået sit loft, og det vil uundgåeligt stige i løbet af flere år.

For det tredje er det nødvendigt at optimere processen med rapportering til skattemyndighederne og andre statslige organer, således at arbejde med værdipapirer ikke blander sig i kerneforretningen og ikke tager tid. En forretningsplan for godbidder indeholder ofte ikke disse tre faktorer, og en iværksætter skal beherske nuancerne i arbejdet under øvelsen.

Forretning for slik

I vores ungdom vil vi alle blive fængslet af drømme om betagende rejser, smukke liv, dyre tøj og en luksusbil, fraværet af en mobbende chef og let let arbejde fra hele verden, for hvilke fantastiske beløb krediteres din bankkonto hvert sekund. Selvfølgelig er sådanne drømme i de fleste tilfælde brudt på stenene i den hårde virkelighed. Men nogle gange giver de anledning til tanker "og ikke at røre min forretning." Og i særligt forsømte tilfælde udvikler disse tanker også til handlinger. Et godt øjeblik skete denne ulykke med mig.

ADVARSEL! Nu er der ingen retningslinjer for handling a la "Hvordan laver 100k / måned på salget af spinnere" eller "Sådan åbner du din virksomhed uden investeringer og køber en BMW X6 efter 3 måneders arbejde. Tilmeld dig et gratis seminar." Jeg vil snarere advare dig, hvor bedst du ikke skal gøre, eller hvordan du undgår mine fejl.

I oktober sidste år havde jeg en ide at oprette en online butik med slik fra Europa. Fuld af entusiasme begyndte jeg at handle meget hurtigt. Hastily oprettet en hjemmeside, købte en hosting og domæne, fyldte sider i det sociale. netværk, lavet et logo, fandt en leverandør, på egen risiko betalt for varerne (den første ordre var mængden af ​​minimumskøb: ca. 12 tusind rubler) og begyndte at vente. Ventede mens leverandøren indsamler ordren og sender den til mig. Det var det første problem.

Jeg søgte specifikt efter en leverandør, der transporterer varer en efter en, og ikke et flertal af blokke. Og da der var omkring 100 forskellige stillinger i min ordre, tog ordresamlingen omkring en uge + levering til min by varede en uge. Så der var ingen tvivl om effektiviteten af ​​leverancer.

Der var ingen problemer med leverandøren selv. Han var meget ærlig, venlige og hjælpsomme. Han lagde gaver i ordren, hvis der var mangel på levering, troede han på ordet og refunderede mængden af ​​de ikke leverede varer og var altid i kontakt. Før jeg vælger det skød jeg selvfølgelig halvdelen af ​​internettet for at finde den bedste kombination af "bredt sortiment / lave priser" og læse anmeldelser til de leverandører, jeg kunne lide.

Efter at jeg havde modtaget produktet, skyndte jeg mig til at begynde at sælge det med al min magt. Hun ledede sociale netværk, som hun kunne, til at lokke folk til webstedet på nogen måde, satte sig på populære reklamekort og endog forkælet lidt i målretning. I den første uge var der mange spørgsmål, kommentarer, besøg på stedet og 0% konvertering. Jeg besluttede at sagen er i priser. Begyndte at reducere priserne med et par titusindstykker. Priserne blev reduceret tilstrækkeligt, således at produktet stadig var en mulighed for at tjene ekstra penge. Og igen en masse spørgsmål, kommentarer og manglen på ordrer. Der var spørgsmål i mit hoved: "Hvad gør jeg forkert?"

Som følge heraf hjalp en pige fra et nabohus mig til at flytte alt fra et dødcenter. Hun lavede en god ordre. Ikke at sige, at tingene begyndte at gå godt efter det, men ordrer begyndte med jævne mellemrum at blive vist. I slutningen af ​​november - den første måned af arbejdet var nettoresultatet omkring tre tusind rubler. Ja, ikke meget, men jeg overbeviste mig selv om, at dette kun var begyndelsen, og mulighederne for vækst og udvikling var uendelige. Men jeg forlod selvfølgelig ikke mit hovedsted for arbejde og fortsatte med at besøge det i god tro.

I november stødte jeg på følgende problemer:

1. Mange kunder blev elimineret, fordi jeg ikke arbejdede med kontanter ved levering (og jeg råder dig ikke). Hvis du virkelig vil sende ham, er du enig om mindst en forudbetaling på 30%.

2. Selv om vi lever i den digitale tidsalder, er mange mennesker fremmede for at foretage køb i online-butikken. Da jeg ikke havde et fast punkt eller endda et lager, og afhentningsstedet var i en højhus, blev mange kunder elimineret efter ordene "Har du en butik? Jeg ønsker ikke at bestille på hjemmesiden! Jeg vil se, hvad der er i live".

3. Der var mange mennesker der sagde, at jeg hellere ville købe Milka i butikken for 60 rubler end vores til 120. Argumenter om at butikken har indenlandske chokolade og det er meget forskelligt fra os importeret og dets smagskarakteristika var ikke overbevisende for dem.

4. Du skal også forberede det faktum, at flertallet af abonnenter i det sociale. netværk, der bruser dig med kommentarer og meddelelser i Direct, er børn. Selvfølgelig vil de ikke købe noget, men de vil tage nok af din tid. Men min samvittighed tillod mig ikke at ignorere dem.

Vi åbner en slik butik: En detaljeret overvejelse af forretningsidéer

Slik har længe stået ud i en separat niche i dagligvarehandelen på markedet. Dette skyldes primært antallet af producenter, produkterne selv i området og evnen til at levere sådanne produkter fra Europa, Amerika eller østlige lande. Du har sikkert bemærket, at nu søde produkter vil blive præsenteret af et separat segment i butikken, og ofte bliver sælgeren udpeget til denne retning.

I denne artikel vil vi se på, hvordan du åbner en slikbutik i din by og hvilke grundlæggende trin du skal gå igennem til dette.

Fordele og ulemper ved erhvervslivet

Lad os fremhæve både de positive og negative sider af denne virksomhed.

Fordelene er:

  • høj efterspørgsel efter produkter.
  • en bred vifte af produkter fra forskellige producenter.
  • mulighed for at starte i næsten enhver landsby.
  • relativt lille initialinvestering.
  • høj konkurrence, ikke kun blandt private butikker, men også store købmandsforretninger.
  • lav markering på varerne.
  • holdbarhed af produkter. Hvis vi taler om bagning eller kager, så skal du sælge disse produkter om få dage.

Dette er de vigtigste punkter, og hvis de passer til dig, så kan du prøve at begynde at arbejde i denne retning.

dokumenter

For at kunne drive en juridisk forretning inden for handel med slik, skal du udføre alle dokumenter og tilladelser fra inspektionen.

Her er hvad du har brug for:

  • åben ip.
  • Angiv OKVED på aktiviteter. For Rusland er dette koden 52.11, 52.2. For Ukraine - 47.
  • Ansøg om arbejde personale.
  • medarbejdere skal have lægejournaler.
  • få leverandører kvalitetscertifikater for produkter.
  • indgå en lejekontrakt i lokalerne.
  • få tilladelse fra SES og brandvæsenet.
  • placere et hjørne af køberen.

Dette er den vigtigste pakke med dokumenter. For at kunne sætte spørgsmålstegn ved dette problem, anbefaler vi, at du kontakter en erfaren advokat om hjælp, han hjælper dig med at kompilere alle dokumenter og rådgive dig, hvor der opstår spørgsmål.

Beliggenhed og lokaler

For det første er den vigtigste og nok den vigtigste kendsgerning, når man starter en slik forretning, et handelssted. En fremragende mulighed ville være en flok købmand med en afdeling af "lækre produkter". Det er i denne tilstand, at mange iværksættere arbejder.

Fra mulighederne for at finde et sted at leje kan du overveje: indkøbskomplekser med dagligvarebutikker, børneunderholdningscentre, forlystelsesparker, købmandsforretninger.

Vi anbefaler dig at være særlig opmærksom på udlejning af faste lokaler, da dette vil give dig hele året indtægter, mens handel på gaden kun vil være rentabel i den varme årstid.

Rummet er at søge et område på omkring 10 - 25 kvadratmeter Det er ret nok til at arrangere små vinduer og vise produkter. Desuden er det ønskeligt at have et lille lager. Leje på samme tid vil være $ 300 - $ 1000, det hele afhænger af den region, hvor du planlægger at arbejde.

udstyr

Det andet punkt er udvælgelsen af ​​udstyr til forretningen med at sælge slik. Det er vigtigt at kombinere tællerne og glasbeholdere for at give et præsentabelt udseende til butiksvinduer.

Fra hovedudstyret kan identificeres:

  • står for placeringen af ​​produkter;
  • tæller med rum til produkter;
  • stativer og udstyr til salg af mælke- og iltcocktails;
  • saftpresser;
  • kølebutik til is og yoghurt;
  • elektroniske vægte;
  • kasseapparat.

De samlede omkostninger ved udstyrsudsalgsområdet på 15 - 25 kvm. vil være omkring $ 4.600 - $ 7.500.

Vær særlig opmærksom på belysningen af ​​butiksvinduer og hylder med slik. Kompetent belysning kan betydeligt forbedre udseendet på din butik og øge salget.

sortiment

Når du forbereder sortimentet, skal du gennemføre en hel undersøgelse for ikke kun at bære de mest krævede varer, men også at præsentere noget unikt for at skelne dig fra konkurrenterne. For eksempel tildele mange ved åbning af en butik hylde segmenter til produkter fra Europa, Amerika eller orientalske slik. Folk går ofte til et sådant produkt for dig, og i tillæg til dette tager de altid relaterede produkter. Hertil kommer, at du bruger datametoden på dig, at ord i munden fungerer godt, da du vil blive underrettet til dine venner og bekendte. Et andet eksempel er afdelingen for sunde slik fremstillet af naturlige produkter uden kemikalier. En sådan rækkevidde kan tilbydes i en stor by, fordi prislappen for produkter er ret høj. Men emnet er relevant i forbindelse med den stigende popularisering af en sund livsstil.

Fra det klassiske sortiment kan man skelne mellem:

  • slik (chokolade, karamel, gelé osv.);
  • chokolade og chokolade barer;
  • slik i kasser (af forskellige prissegmenter);
  • Produkter i bulk (vafler, kager, kager, dragee osv.);
  • gelatine produkter;
  • is og yoghurt;
  • fra drikkevarer: saft, frisk juice, iltcocktails, sødt vand.

Til dato er der et stort antal forskellige producenter af søde produkter, så det er ikke svært at finde den rigtige. Overvåg især produktkvaliteten, det skal altid være på toppen.

Også dagligt overvåge friskheden af ​​alle produkter - dette er nøglen til succesen med denne forretningsidé. Dine målkunder vil ofte være børn, så ved at sælge et forældet produkt vil forældre give dig dårlig publicitet, og det vil være meget svært at genskabe dit omdømme.

Produktleverandører

Hvis du har dit eget køretøj, så kan du nemt køre til engrosmarkederne og købe produkter. Ellers, hvis der ikke findes en sådan mulighed, eller du er langt fra de regionale centre, hvor grossistmarkederne er placeret, skal du tænke på samarbejde med salgsrepræsentanter.

I fremtiden, hvis salget af søde produkter vil vokse, kan du gå direkte til producenterne og købe produkter til en endnu mere gunstig pris, hvilket øger din indtjening fra virksomheden. Samme kager eller kager kan tages fra lokale iværksættere, der er involveret i denne aktivitet.

Personalet

Til normal drift af din butik skal du have sælgere. De har brug for mindst to, med skift arbejde. Lønnen skal tildeles i form af en lille løn og en rentesats på resultatet.

Sælgere skal arrangere og betale en månedlig afgift for dem.

Da de fleste produkter i dette segment sælges efter vægt, i så fald se os og hastigheden på kundeservice, som du ved, kan ingen lide at vente. En langsom sælger kan medføre tab, så konstant overvåge processen selv og om nødvendigt søge nyt personale.

reklame

Marketingkampagner kan opdeles i to hovedtyper: klassisk og original. Den første type omfatter: et lyst skilt, folder med rabat, reklame står tæt på butikken og så videre. De oprindelige tilgange omfatter: smagning af slik, gratis juice med et køb for et bestemt beløb og så videre. Det fungerer godt og vil medvirke til at tiltrække flere og flere kunder til din butik.

Hvor meget er denne virksomhed værd?

Allerede i fase med udarbejdelsen af ​​en forretningsplan for en slikbutik, vil du være i stand til at beregne investeringer i en virksomhed og forudsige overskud. Vi vil forsøge at hjælpe dig med dette.

  • køb af udstyr - $ 4600
  • papirarbejde - $ 300
  • corporate identity - $ 250
  • første køb af produkter - $ 6000
  • værelse leje - $ 400
  • nyttebetalinger - $ 40
  • skatter - $ 120
  • løn - fra $ 200 pr. medarbejder.
  • restocking - $ 3.500 - $ 3.900
  • reklame - $ 20
  • forsendelsesomkostninger - $ 60

For at spare på startkapital kan du købe brugt udstyr eller i starten af ​​virksomheden til at arbejde uafhængigt af sælgeren, og allerede når butikken løber ud for at ansætte personale.

Hvor meget skal du tjene?

Med en lille slikbutik kan du have en nettoindtægt på omkring $ 1000 - $ 1200. Selvfølgelig er disse tal ikke så indtrykelige som vi gerne vil, men det er stadig en stabil virksomhed i mange år, da det ikke er sandsynligt, at populariteten af ​​slik vil falde.

Payback forretning - 9 - 12 måneder.

Konklusioner. Vi viste dig en omtrentlig måde at åbne din candy store på, og foretaget nogle beregninger, om det er rentabelt at afgøre, om det skal starte eller ej, baseret på konkurrenceniveauet og tilgængeligheden af ​​egnede lokaler til denne virksomhed. Efterspørgslen efter disse produkter er høj, og hvis alt er gjort korrekt, kan du tjene gode penge.

Har du erfaring med denne niche? Vi venter på din feedback og anbefalinger nedenfor.

Sælger slik som en virksomhed. Hvordan åbner man en konditori fra bunden?

  • 1 Sådan åbner du en konditori fra bunden?
    • 1.1 Virksomhedsregistrering
    • 1.2 Valg af lokaler
    • 1.3 Køb af udstyr
    • 1.4 Søg efter leverandører
    • 1.5 Rekruttering
    • 1.6 Gennemfør en reklamekampagne
  • 2 Hvilke slik og slik er mere rentable at sælge?

Næsten hver liste over produkter har en mystisk genstand "... og noget til te." På grund af dette holder hylderne af slik i butikkerne stadig øjet med et væld af varer. Men ikke desto mindre besøger vi nogle detailforretninger oftere, og nogle kun som en sidste udvej. Hvordan kan du forhindre, at dit projekt ser ud som den sidste mulighed? Hvordan laver du candy business velstående? Lad os prøve at finde ud af det.

Hvordan åbner man en konditori fra bunden?

Du har besluttet at blive iværksætter i fødevaresektoren. Åbn en slikbutik er en god idé, der hurtigt vil betale sig, som alle elsker slik. Du skal ikke bekymre dig om manglen på nye produkter, fordi spændvidden er stor.

Først skal du lave en forretningsplan, omhyggeligt male omkostningerne, vurdere indkomstniveauet under hensyntagen til konkurrencen og antallet af potentielle kunder og afgøre, om det er rentabelt at starte en virksomhed. Dette vil hjælpe med at bestemme, hvilken startkapital der kræves. Hvis du planlægger en butik med en yderligere udvidelse, er forretningsplanen værd at øge ved at tilføje flere beregninger.

Tænk godt, før du låne penge for at starte processen. Hvis virksomheden ikke går, vil det være svært at tilbagebetale gæld. Stadig besluttet at bruge ydelser af kreditorer? Så skal du beregne renten på lånet. Ved hjælp af en særlig formel til dette, vil du se de fulde omkostninger ved lånet, herunder forskellige gebyrer, bøder og ekstraomkostninger.

Tip: Sørg for at holde en regnskabsrapport i hvert trin i butiksforfremmelsen. Så du kan virkelig se den økonomiske situation og kontrollere den.

Glem ikke at sælge slik som en virksomhed kan være en rentabel indkomst for hele familien. Så hvad er faser foran dig?

Virksomhedsregistrering

Nybegyndere på dette felt skal registrere sig som en individuel iværksætter eller LLC (aktieselskab). Det næste skridt er at få et skattebetaler certifikat. Der er forskellige kategorier af skatter, men det er mere hensigtsmæssigt at bruge det generelle skattesystem.

Vigtigt: Fordelen ved OSNO (fælles beskatningssystem) er fraværet af indkomstbegrænsninger, antallet af medarbejdere, der arbejder for dig og størrelsen af ​​detailrummet. Fra tid til anden er det værd at kontrollere, om du har akkumuleret gæld. For at gøre dette er der en overkommelig måde at finde ud af gælden efter efternavn.

Det er nødvendigt at overholde de etablerede standarder for brandvæsenet, Rospotrebnadzor, sundhedsvæsenet og andre organisationer. Alle krav skal være opfyldt i henhold til lovgivningen. Når alt er gjort, kan du invitere medarbejdere i disse strukturer til at høre dem for at sikre, at alt er gjort korrekt, ellers kan du rette fejl.

Glem ikke regelmæssige procedurer - desinfektion, desinsektion, affaldssamling mv. For at kunne levere data af høj kvalitet, indgå kontrakter med de relevante tjenester. For sikkerhed skal du installere og slukke alarmer. Over tid, når du begynder at ansætte leverandører, skal du sørge for at få sanitetsbøger på hver af dem.

Valg af værelse

Før du begynder at søge efter lokaler, skal du bestemme formatet for dit fremtidige projekt. Nybegyndere i denne virksomhed starter normalt med små konditorier. Faktorer, du skal være opmærksom på:

  • Placering. Den bedste mulighed er at placere en bænk i et boligområde, for eksempel på de første etager af nye bygninger. Deres ejere er glade for at leje værelser. Husk også om indkøbscentre og købmandsforretninger. For at åbne et punkt behøver du ikke længere mange dokumenter og særlige tilladelser. Desuden vil du blive forsynet med en strøm af kunder, som når du besøger butikken, vil passere af din afdeling.
  • Konkurrence. Når du vælger et værelse, find ud af, hvem dine naboer vil være. Hvis der er store supermarkeder i nærheden, kan det påvirke din indkomst negativt. Selvfølgelig vil placeringen af ​​slik med en anden butik ikke give noget godt: Købere stoler på betroede steder. Det er bedst at have forskellige institutioner i nærheden: kontorbygninger, skoler, børnehaver. En god kombination: slik og en te butik i nærheden. Disse produkter supplerer hinanden, fordi ofte efter at have købt en te går en person til at købe konfekt.

Hvis du planlægger at åbne en dyr chokoladebutik, bør udvælgelsen af ​​lokaler kontaktes omhyggeligt. Det er mere rentabelt at placere det så tæt som muligt på byens centrum, hvor der er velrenommerede firmaer og virksomheder. Ved at opfylde denne betingelse vil du blive opmærksom på de rige klienter, for hvem det centrale spørgsmål ikke er billighed af produktet, men dets kvalitet.

Tip: Hvis du i fremtiden planlægger at udvide sortimentet eller tilføje noget til butikken, f.eks. Åbner du en børnecafé, sørger for tilgængeligheden af ​​et passende område.

Køb af udstyr

På arrangementet af konfekture tager det normalt løverets andel af investeringen. Det er også en god ide at have erfaring for at købe udstyr af høj kvalitet. For at reducere omkostningerne, kan du bruge lejebutikken. Nogle virksomheder leverer en lignende tjeneste. En anden måde at spare penge på er at købe brugt udstyr, dets pris er flere gange lavere. Der er mange lignende tilbud på nettet, for eksempel købte nogen udstyr til en burger, begyndte at arbejde, men på grund af den lave efterspørgsel måtte virksomheden lukkes. Hvis udstyret forbliver, vil visse universelle elementer af det (for eksempel en tæller) være nyttige for dig.

De vigtigste komponenter i kommercielt udstyr:

  • køleskabe;
  • klimaanlæg;
  • stativer til placering af chokoladeprodukter, kager, kager, bagværk;
  • tællere med et showcase;
  • kasseapparat
  • handelsskalaer;
  • belysning.
  • Specielt køleskab til opbevaring af søde drikkevarer eller is;
  • kaffemaskine;
  • møbler til prøvesmagning i hallen eller til at organisere en mini-cafe: borde, stole, bøjler, tallerkener mv.
  • Varer til salg af slik: tasker, servietter, skeer, gaveindpakning.

Tip: I den varme årstid vil et godt overskud bringe kolde drikkevarer, cocktails, is. For at beskytte besøgende mod varmen er det værd at købe store parasoller, samt specielle borde og stole til udendørs brug. Muligheden for at slappe af og drikke noget køling ude i fri luft vil tiltrække besøgende.

Søg efter leverandører

Der er 3 kriterier, der kan hjælpe dig med at finde passende leverandører og tiltrække købere:

  1. Mark. At vælge en ledsager bestemmer du mellem store og små virksomheder. Hvem arbejder du med? Det er tilrådeligt at samarbejde med store regionale grossister, da dette åbner mulighed for at håndtere kendte mærker. Det er ingen hemmelighed, at folk vælger, hvad der er genkendeligt, så søde sager, der er aktivt annonceret på tv og i pressen, sælger altid bedre. Men ved at købe produkter fra små leverandører kan du ikke kun spare penge, men også købe et interessant og originalt produkt. Så hold dig til det gyldne middel, fordi der er fordele og ulemper overalt.
  2. Pris. Der er flere faktorer, der påvirker prisfastsættelsen. Det er nødvendigt at beregne, hvor tæt leverandøren er, og om leveringen er gratis. Og hvis ikke, hvor meget koster det. Nogle gange er leverandører snedige og hævder den laveste pris, men tilføjer skjulte gebyrer.
  3. Range. Måske er dette et vigtigt øjeblik i erhvervslivet. Jo bredere valget af produkter, jo større er chancen for at sælge noget. Din starter kit nybegynder sælger konfektureprodukter vil bestå af 30-40 enheder af produkter. Det er meget vigtigt at opretholde et stabilt interval. Da nogle faste besøgende vil komme til dig for bestemte varer, skal du altid være på hylden, for uden at se dem kan kunden ikke længere komme. Gennemføre løbende overvågning, vurder situationen i deres bestande. Det vil sige, at leverandøren skal være pålidelig med hensyn til evnen til at levere det ønskede interval.

Forsøg at fjerne upopulære produkter, og oftere genopbygge hylderne med nye sukker af høj kvalitet. Fokus på et andet kontingent af kunder, få både billige og luksusprodukter. Derudover skal du tage højde for ikke kun din smag, men præferencerne for forskellige kategorier af mennesker i dit område. Dette vil naturligvis påvirke antallet af loyale kunder.

For at forblive konkurrencedygtig på markedet, skal du hele tiden komme med nye ideer til din butik. For eksempel kan du tilføje købt chokolade og slik ved at sælge friske desserter af din egen produktion. Eksklusiv madlavning er nøglen til succes. Kunderne vil være glade for kvaliteten og din kreativitet.

Tip: Sammen med slik kan du sælge cookies, kager og chokoladedrik. Dette vil forbedre salget og billedet af din butik.

Medarbejderudvælgelse

I starten er det værd at arbejde selvstændigt. Dette er den eneste måde at forstå alle de grundlæggende processer på og kontrollere din virksomhed i de indledende faser. Over tid skal du have hjælpere. Hvis butikken er lille, vil 2-3 medarbejdere være nok. Arbejdsplan skal være i skift. Den bedste mulighed - hvis sælgerne er ansvarlige, konstant og kyndige i produktet. Det er også vigtigt, at personalet har følgende egenskaber:

  • høflighed;
  • pleje;
  • ærlighed;
  • selskabelighed;
  • bøjelighed og blødhed.

Rådgivning: Eftersom de ovennævnte kvaliteter oftest besiddes af kvinder i mellem og ældre alder, skal du prøve at ansætte dem.

Når du flytter til et helt nyt fagligt niveau, og det vil være svært at klare alene, skal du have et helt arsenal af arbejdere:

  • sælgere (4-5);
  • en revisor (sandsynligvis arbejder fjernt)
  • læssemaskiner.

Ideen: For at kontrollere kvaliteten af ​​tjenesten i din butik skal du bruge tjenesten "hemmelig køber". Under ledelse af en klient forsøger en ansat at være opmærksom på de vigtigste øjeblikke for en virksomhed. Som følge heraf vil du modtage en rapport, hvor din medarbejders score for hver markeret parameter vil blive angivet.

Reklamekampagne

Du bør ikke bruge store penge på dyr reklame. Til en begyndelse er et simpelt vejskilt tilstrækkeligt. Pas også på "driftsmåden" -mærket. En velprøvet ordning, der tiltrækker mange mennesker, smager. Det gør ikke ondt at arrangere en sæsonbestemt, ferie salg eller at danne gave sæt. Det er vigtigt at vænne kunderne til, at du altid kan finde interessante og rentable tilbud. Dette vil udvide publikum.

Hvordan vælger producenter til din annoncering? Faktorer for analyse:

  • Stedet for virksomheden med at arbejde. Vær sikker på at være opmærksom på internet ressource funktionalitet, da det er ved indholdet, at du kan bedømme arbejdstagerens færdigheder. Hvis du ikke selv kunne lave et godt websted - vil de heller ikke gøre det for dig.
  • Samarbejd med dem, der har erfaring. At demonstrere deres arbejde, vil reklamebureauet levere en portefølje. Måske vil der kun være et projekt, men det skal ske kvalitativt.
  • Det er vigtigt at huske om reklamebureauets alsidighed. Det er lettere at arbejde med mennesker, der kan gøre alt og levere en bred vifte af tjenester. Så du vil betydeligt spare tid og kræfter. Bestilling separat er kun trykprodukter. Dette er bedre end udskrivning af foldere og visitkort på en printer, bare husk på, at der er et minimum print runde i trykkerier. Du kan sammenligne priser i flere af dem, og derefter foretage en ordre. Det er sandsynligt, at de, der gør billigere, vil kvaliteten ikke blive værre.
  • Klart definerede frister. Det er bedst at diskutere dem skriftligt. At bryde den mundtlige aftale er svært at gøre krav.

Tip: Det er vigtigt at designe alle former for reklame i samme stil, hvad enten annoncer eller tegn - alt skal kombineres med hinanden.

Mange går til et højt salgsniveau, fordi de gør visitkort og efterlader dem på steder, der er populære hos offentligheden.

Hvis disse betingelser er opfyldt, vil markedsføring og udgifter til det ikke længere være din hovedpine. Produkter, som du vil sælge, vil ikke længere have brug for yderligere reklame, bag det bliver det lineært. Men stadig den første gang den bedste måde at tiltrække folk på kan være prisen. Det skal være lidt lavere end konkurrencen. Så vil hun tiltrække opmærksomhed.

En interessant reklameidee er at skabe usædvanlige "spiselige buketter". For nylig er de blevet fashionable som en slags konfekturekunst og generelt vækker nysgerrighed. En buket består af chokolade eller andre produkter indpakket i lyse, smukke slikpakker. Du kan lave en gave til familie og venner. Specielt vil efterspørgslen efter varer stige i løbet af ferien. Forstå kundernes behov gør det muligt for dig at blive en populær og eftertragtet sælger.

Hvilke slik og slik er mere rentable at sælge?

Tiltrækning af kunder er det meget vigtigt at danne det rigtige udvalg. To ekstremer skal undgås:

  1. For meget. Dette produkt vil blive forringet, fordi virksomheden er ved at få fart, og folk kender dig stadig ikke.
  2. Dårlig udvalg af slik. Din opgave er at tiltrække så mange købere som muligt, men et kedeligt, lille sortiment er ikke i stand til at gøre dette.

I første omgang er den optimale mængde 30-40 slags vejet chokolade slik og ca. 5-8 sorter af karamel. Fokuser på kundernes smag at vide, hvilke sweets er de mest populære. Analyser valg af kunder i nærliggende butikker og noter det, køb bare sådanne slik. Men alligevel var følgende delikatesser altid i den største efterspørgsel:

  • trøfler;
  • chokolade med praline;
  • chokolade med et waferlag;
  • produkter med karamel, frugtfudge;
  • høj kvalitet gelé (frugt, bær, chokolade, karamel);
  • slik med spiritus;
  • valnøds soufflé.

Blandt karamel er meget populære store slik i forskellige farver og smag, samt produkter dækket af chokoladeisum. Selvom din butik hovedsageligt er specialiseret i løs slik, anbefales det at supplere kundernes valg med fyldte barer, chokolade i gaveæsker og forskellige typer fliselagt chokolade. Mange succesfulde forretningsmænd har bemærket, at det er fordelagtigt at tilbyde unikke produkter, der endnu ikke er blevet populære. Disse kan være kalorier med lavt kalorieindhold, de erstatter tilstrækkeligt chokolade (sådan slik er blevet populære blandt børn og dem, der taber sig). Grundlaget for disse slik - bær, frugt, tørrede frugter og endda rosenblade. Derudover kan disse produkter sikkert blandes med chokolade med høj kalorieindhold og få fantastiske resultater. Derfor vil følgende nyheder blive henvist til interessante og friske ideer:

  • frugt candy;
  • tørrede abrikoser og svesker i chokolade;
  • rosin slik;
  • nyttige mysli barer.
Top