logo

Detaljerede instruktioner og nyttige tips om, hvordan man åbner en fødevarelevering og bliver ejer af en rentabel forretning.

♦ Kapitalinvesteringer - 500 000 rubler.
♦ Tilbagekøb - 1 år.

Forretningsfolkets rytme er så intens, at der næsten ikke er tid til at lave mad.

Det er nødvendigt at være tilfreds med cateringvirksomheder (de er langt fra overkommelige for alle), halvfabrikata eller tørret kød.

Men du vil så have lækre frokoster og middage.

Det er på sådanne enkle ønsker hos mennesker, at de, der åbner en fødevareleverance, kan tjene penge.

Denne forretning har naturligvis sine ulemper, men det har mange flere fordele.

Derfor, hvis du vil åbne en enkel og omkostningseffektiv start, så er det tid til at begynde at skrive en forretningsplan med specifikke beregninger.

Mulige former for fødevareforsyningsvirksomhed

Hvis du kigger på forretningsområdet relateret til catering, men ikke ønsker at åbne en restaurant, en cafe eller endda en stall med fastfood, så kig på madleveringsvirksomheden.

Det er meget lettere at åbne en sådan opstart end en stationær virksomhed, og du bliver nødt til at investere lidt penge.

Der er flere former for mad levering business.

Vælg den der er tættest på dig:

  1. Samarbejde med en cafe eller restaurant i din by: de laver mad, og du leverer kun, tjener på prisforskellen.
  2. Du selv forbereder mad fra naturlige produkter i hjemmet eller i et særligt udlejet rum og derefter leverer mad til kontorer, offentlige organisationer mv.
    Du forbereder så meget som dine kunder har forudbestilt.
  3. Du laver nogle enkle retter (flere typer kød og fisk), et par sidevar, grøntsagssalat, tærter og f.eks. Til markedet med et tilbud om at købe dig en lækker og varm frokost.
  4. Madlavning fra halvfabrikata: hamburgere, dumplings, ravioli, kødboller og meget mere.
    Et sådant produkt har også sin egen efterspørgsel.
  5. Cateringvirksomhed, hvis hovedaktivitet - banketter, firmafester og festligheder.
    Du bliver nødt til at forberede de fleste lækre snacks.

Fordele og ulemper ved fødevareleverancen


Jeg vil gerne starte med manglerne i forretningen med at levere mad, som bør tages i betragtning af iværksættere, der søger en sådan opstart.

Så de vigtigste ulemper er:

  1. Højt konkurrenceniveau.
    I nogen, selv en lille by, er der virksomheder, der er involveret i levering af måltider og banketjenester.
  2. Vanskeligheder at finde kunder.
    De mest lovende steder kan allerede være besat, eller du kan ikke overbevise folk om at købe produkter fra dig.
  3. Problemer, der kan opstå med offentlige kontrolorganer, hvis du beslutter dig for at formalisere din virksomhed.

Og alligevel, på trods af nogle vanskeligheder er fordelene ved en fødevareleveringsvirksomhed meget større:

  1. Forholdsvis lille kapitalinvestering kræves for at starte en opstart.
  2. Enkeltheden af ​​realiseringen af ​​ideen selv hjemme.
  3. Høj rentabilitet, hvis du kan danne en bred kundebase.
  4. Evnen til at udvide din egen virksomhed, for eksempel i fremtiden vil du kunne åbne en stationær café.
  5. Ubegrænset område for erhvervslivet, især hvis der er få frokostleveringsselskaber i din by.
  6. Et stort antal potentielle kunder, der har brug for madlevering.
    Det er fra dem, at du kan danne din kundebase.
  7. Der er mange muligheder for at finde kunder og gennemføre en reklamekampagne.

Hvor skal man lede efter kunder for dem, der ønsker at åbne en virksomhed for levering af mad?


Resultatet af virksomheder, der beskæftiger sig med fødevareaflevering, afhænger direkte af bredden af ​​deres kundebase.

Princippet er simpelt: jo flere produkter du bestiller dagligt, desto højere bliver din indkomst.

Det er derfor, inden du åbner en frokostleveringsvirksomhed, du skal beslutte, hvordan du vil annoncere dit firma og søge kunder.

De mest almindelige måder at finde kunder på er kun 3:

  1. Besøg til kontorer og offentlige organisationer i din by.
    Du kan forlade dit visitkort og priser, og du kan gøre endnu mere listigt: lav et par retter på en prøve.
    Hvis de er velsmagende, så øges dine chancer for at få en kunde betydeligt.
  2. Brugen af ​​traditionelle salgsfremmende værktøjer: annoncer, flyers, hæfter og andre ting.
  3. Internet.
    Denne ressource bør bruges til det maksimale: sociale netværk, kontekstuel reklame, kommunikation på forummet.
    Hvis mængden af ​​startkapital tillader det, kan du oprette din egen hjemmeside, så kunderne kan gøre sig bekendt med sortimentet af dine retter, med prispolitik, se hvordan appetitvækkene ser ud, læs anmeldelser af tilfredse kunder og endda bestille.

Hvordan laver man en frokostleveringsvirksomhed rentabel?

Åbning af en opstart er meget nemmere end at gøre det vellykket og rentabelt.

Hvis du vil have din madleveringsvirksomhed til at betale sig i det første år efter åbningen og kun udvikle sig i fremtiden, skal du skabe kompetente konkurrencemæssige fordele:

  1. God smag af retter, du laver mad.
  2. Acceptabel prispolitik.
  3. Muligheden for at aflevere en varm frokost, ikke kun i centrale kontorer, men også i virksomheder, der arbejder i udkanten.
  4. Systemet med rabatter og gode bonusser til ferien til faste kunder.
  5. Tematisk design af retter inden for ferie og ferieperioder.
  6. Konstant opdateret menu.
  7. Tilstedeværelsen af ​​en platform, hvor dine kunder kunne fremsætte deres forslag, at takke eller klage.
    Dette er den eneste måde at maksimere dine forbrugers smag på, så du kan give dem præcis det, de har brug for.
  8. Høflig og venligt personale
  9. Punktlig levering.
  10. Rengør køkkenet, hvor du koger.
    Et hår til middag og tabet af en klient er garanteret.

Food Delivery Business: Kalender

Opstartsdatoerne er direkte afhængige af, hvor store forretningsprojekter du planlægger at åbne.

Hvis du skal lave mad lige hjemme og sælge færdige produkter på nærmeste marked, tager det ikke mere end en uge at starte en virksomhed.

Hvis du vil gøre alt officielt: registrere, leje et værelse, køre en reklamekampagne osv., Så vil alt dette tage flere måneder.

Hvordan åbner mad levering fra bunden og frigøre den

Catering er i stor efterspørgsel ikke kun blandt kontorarbejdere. Enhver, der tilbringer meget tid på arbejde, ønsker en velsmagende og billig frokost, så forretningen med at levere forretningsluncher vil være i efterspørgsel på nuværende tidspunkt. Du skal bruge denne niche catering, åbne din egen virksomhed og opnå en fortjeneste. Beregninger vil vise under hvilke forhold overskuddet fra kørsel vil medføre indtægter, og hvordan man organiserer din egen virksomhed.

Hvem er mere rentabel at fodre

Før du begynder, skal du bestemme målgruppen for købere. Det hele afhænger af to faktorer - prisen og populariteten af ​​retter. Du kan gøre fremstillingen af ​​pizza og ruller, men denne niche er så tæt besat, at den nye spiller vil koste meget arbejde for at bryde igennem blandt kendte og populære kolleger og organisere deres forretning fra bunden.

Kog grød med pasta og fodre arbejderne på markederne, det er heller ikke værd. Lav lønnsomhed af en sådan produktion betaler ikke for tiden, det er mange madelskere, ikke forretningsmænd.

At fodre massekonsumenten, der er klar til at købe mad af høj kvalitet, vil give det største overskud til den laveste pris, mens forretningslunch til kontoret med levering skal være velsmagende, men billig fordi Dine konkurrenter sover ikke.

Traditionelle russiske retter - tærter, tærter, tærter, lige grød og pilaf kan tilberedes med sjælen. Denne menu vil tiltrække kunder, deres forberedelse og levering vil ikke medføre problemer.

I starten kan du omgå de nærmeste butikker, frisører, kontorer og spørge, hvilke retter arbejdstagere og medarbejdere ønsker at modtage, og potentielle købers behov danner en menu.

Lille virksomhed

Der er to muligheder for forretningsudvikling - individuelt arbejde hjemme og åbning af deres egen kulinariske produktion. Valget afhænger af økonomiske muligheder. I tilfælde af hjemmebaseret forretning har du brug for et minimum af midler, men afkastet i de første faser vil ikke være højt. Både den og anden måde skjuler skjulte trusler.

Madlavning og levering

For en start vil der være nok hjemme madlavning, måske med installation af ekstra udstyr, komfur og køleskab. Derudover skal du købe mad til madlavning og termoser til madlevering. Til køberen var tilfreds, må fødevaren til ham blive varm, med varmen fra varmen.

Traditionel catering begrænser ikke det kulinariske område, det kan være første kurser eller desserter. De samlede udgifter til åbning af et hjembageri vil være:

  • 20 000 gryderovne;
  • 15 000 gnid - køleskab;
  • 8.000 rubler - termoser;
  • 10 000 rubler - køb af ekstra retter.

Engangsbeholdere vil blive medtaget i den permanente udgiftspost. I begyndelsen skal de bruge omkring 3.000 rubler. Køb af produkter i de første arbejdsdage reducerer dit budget med 7.000 rubler.

Således vil omkostningerne ved at starte en virksomhed kræve 63.000 rubler. For dagen i køkkenet kan fodre 30 mennesker, med prisen på en middag 120 rubler. Fra dem er det nødvendigt at trække (på bekostning af 1 frokost):

  • 40 rubler - produkter;
  • 8 gnid - engangsbordsartikler
  • 7 rubler - betaling af elektricitet, vand, afskrivning af udstyr.

Samlet overskud fra en leveret frokost vil være 65 rubler. Til 30 middage 1950 rubler, i 20 arbejdsdage - 39.000 rubler. Således vil virksomheden i den tredje måned i drift generere nettoresultatet. En prøve af en sådan fødevareleveringsplan har betydelige ulemper som en virksomhed.

Risikoen ved en lille virksomhed

Ifølge russisk lov er det forbudt at handle takeaway mad. Den eneste undtagelse er pizza og nogle typer bagværk. Tilsynsmyndigheder lukker øjnene, når denne lille overtrædelse er lavet af store virksomheder, men de registrerer ikke PI for den forkerte type aktivitet.

Derfor er det umuligt at officielt registrere en sådan virksomhed. Som følge heraf er dette en ulovlig virksomhed, og til enhver tid kan der pålægges en bøde på ejeren. Derudover betaler iværksætteren ikke skatter, og han venter på en alderspension.

Den eneste mulighed for at legalisere virksomheden er at fodre forbrugerne med tærter og tærter. Men dette begrænser i høj grad antallet af købere. Ud over dette kan høje skatter og vanskelige problemer med Rospotrebnadzor-myndighederne om hygiejniske produktionsbetingelser i hjemmet føre til tab af forretninger.

Stor produktion

For at åbne køkkenet i de tildelte områder og officielt registrere virksomheden, skal du:

  • værelse;
  • udstyr;
  • personalet;
  • reklamekostnader
  • transportomkostninger;
  • omkostninger ved registrering af virksomheden

Vi vil også have brug for penge til forsendelsestjenester, og der skal investeres betydelige midler i etablering af forbindelser med inspektionsorganerne, især med CPS.

Værelset

For et fuldt udstyret køkken skal du finde mindst 50 kvadratmeter. meter produktionsområde. De vil huse et køkken, et lager af færdige produkter, sanitære faciliteter. Leje af sådan plads vil være værd 25 tusind pr måned, til dette skal du tilføje 10.000 rubler til forsyningssikkerhed og sikkerhed.

udstyr

En fuld produktionscyklus vil kræve udstyr i mængden af ​​300.000 rubler. Bliver nødt til at købe

  1. Komfur - 2 stk;
  2. Mikrobølgeovn - 1 stk;
  3. Køleskab - 2 stk;
  4. Skære- og køkkenborde.

Du skal bruge flere store gryder, masser af pander, gylle, blandere og meget mere. Et komplet sæt af udstyr afhænger i vid udstrækning af rækken af ​​tilberedte retter.

Personalet

Køkkenet skal have 2 kokke og 2 arbejdere. For levering af mad skal der ansættes 3 kurerer. Afsenderen tager ordrer og komponerer ruter til kurerer, han kan også overlades til at overvåge udførelsen af ​​ansøgninger. En sådan storskala produktion vil ikke være uden en revisor.

Reklamebudget

Med store investeringer skal forretningsplanen for levering af måltider til kontorer og catering omfatte et betydeligt reklamebudget for fuldt ud at indlæse produktionen. Du skal bruge reklame i trykte medier, distribuere flyers, oprette en hjemmeside og opretholde en gruppe på sociale netværk. Indledende investeringer i reklame vil udgøre 30.000, i fremtiden vil månedlige udgifter ikke overstige 10.000 rubler.

transport

En kurér på en cykel er et eksotisk varmt land, russiske realiteter kræver en bil. Couriers løn indgår i de samlede personaleudgifter, men også omkostningerne ved benzin og reparation af transport skal også tages i betragtning. Hver måned bliver det nødt til at bruge 30.000 rubler.

Advokatvirksomhed

Virksomhedsregistrering kræver mindst 20.000 rubler. Men da virksomheden er forbundet med produktion af mad, skal du have tilladelse fra Rospotrebnadzor. At lave disse dokumenter alene er næsten umuligt, og advokater til sådant arbejde vil tage 30.000 rubler.

Startkapital og månedlige udgifter

Opsummering resulterer i en rund figur på 380.000 rubler i første fase og 295.000 månedlige. Ny virksomhed går sjældent til fuld produktionskapacitet i de første to måneder af arbejdet, så inden du åbner, fremmer fødevareleverancen og organiserer en virksomhed, skal du oplagre op til 1 million rubler. I dette tilfælde har catering hver chance for at blive rentabel.

Beregning af rentabilitet

Med en frokost, minus mad og engangsservice, kan du få 65 rubler.
Projektet vil betale tilbage ved at sælge 4.600 måltider pr. Måned, eller 230 pr. Dag. Dette er en reel figur, så mange kontorarbejdere er i samme forretningscenter.

Du kan øge din rentabilitet:

  1. Stigningen i prisen på en middag. En risikabel beslutning, konkurrencen på cateringmarkedet er høj, og prisen spiller en vigtig rolle.
  2. Køb varer i bulk. Dette vil kræve en øget lagerplads og købet af køleudstyr.
  3. Tiltrækning af nye kunder ved at øge reklamebudget.
  4. Udvidelse af sortimentet, salg af bagværk.
  5. Deltagelse i udgangshandel og messer.
  6. Åbning ved køkkenets eget salgssted.

fund

Opdagelsen af ​​catering er i øjeblikket et meget højrisiko-venture. Stationære restauranter og cafeer tilbyder forretningsluncher fra 100 rubler. Veletablerede relationer med leverandører, egne områder og uddannet personale minimerer omkostningerne, og det vil være meget svært for en nybegynder at komme ind på dette marked.

Åbning af egen produktion ligger på randen af ​​rentabilitet, hjemmeforretningen er ikke særlig i overensstemmelse med loven. Som en mulighed for at få en stabil indkomst, kan du oprette en forretning med et allerede fungerende fødevarefirma, når en café eller restaurant koges og steges, og en nyåbnet virksomhed søger nye kunder og sælger produkter uden for virksomheden.

Feed alle: hvordan man åbner en rentabel fødevareleveringsvirksomhed

I dag er det ikke nødvendigt at shoppe i butikker, fordi alt hvad du behøver kan bestilles via internettet. Desuden er der ikke brug for selv at bruge tid på madlavning, hvor det er bedre at bestille mad leveret til dit hjem.

En virksomhed skabt i denne servicesektor kan blive meget rentabel, og desuden har den mange muligheder. Utvivlsomt er der endnu mere konkurrence for ham, men har lysten og arbejder hårdt, og du vil finde din niche, der vil gøre dig vellykket.

Vigtigt råd til iværksættere: spild ikke din tid, selv på enkle rutinemæssige opgaver, der kan delegeres. Overfør dem til freelancers "Performing". Garanteret kvalitetsarbejde til tiden eller refusion. Priserne selv for udvikling af websteder starter fra 500 rubler.

Mad levering: funktioner og nuancer af erhvervslivet

Fødevarer tilhører denne slags varer, der under ingen omstændigheder forlade markedet, fordi "du altid vil spise" til alle og hele tiden, på trods af krisen eller andre problemer. Tjenesteydelser til levering af mad, selvom de viste sig relativt for nylig, men er hurtigt ved at vinde popularitet af mange grunde:

  • travle mennesker i storbyer har ikke tid til at købe mad i butikken eller ikke finde tid til madlavning;
  • nogle virksomheder yder deres medarbejdere levering af færdigretter, såkaldte business lunches (eller medarbejderne i kontorer og virksomheder bestiller denne form for service);
  • i mange virksomheder (pizzeriaer, sushi barer eller restauranter osv.) er der straks en produktion og levering (du kan spise eller arrangere kurertjenester);
  • I stor skala er denne virksomhed allerede kaldt catering og forudsætter at du kan tage højde for store arrangementer (banketter, forskellige helligdage, møder eller særlige arrangementer).

Selvfølgelig kan du og du skal starte lille, fordi ikke alle vil være i stand til straks at erobre markedet. Før du åbner levering af mad til huset, skal du omhyggeligt forberede. Det er bedst at oprette en forretningsplan, for så kan du gradvist fordele alle øjeblikke og ikke gå glip af noget.

  1. For at gøre din virksomhed rentabel og succesfuld, foretag en analyse af dette markedssegment, og indsamle alle relevante oplysninger om din by.
  2. Beslut om formen på din virksomhed. Der er flere muligheder:
    • Brug færdigretter fra en restaurant (cafe), men sælg det med en vis markering på grund af leveringstjenesten;
    • kog dig selv (det kan være en helt familiedrevet, hjemmebaseret forretning, når du gør alt derhjemme eller i et specialiseret køkken). I dette tilfælde kan du også sælge dine tjenester på forskellige måder, det vil sige enten involvere andre pårørende i virksomheden eller leje en kurér med en bil;
    • sælger ikke kun færdigretter, men også halvfabrikata (du skal kunne høste dem) samt uafhængige produkter, der udfører forretninger via online ordrer og levering.
  3. Hver af disse muligheder har sine fordele og ulemper. At vælge, hvor du skal starte, vurdere dine økonomiske muligheder og forsøge at analysere alle mulige risici. Derefter skal du forberede materialet og lovrammen. Du vil have et seriøst job.
  4. Allerede i løbet af organisationsprocessen vil det være nødvendigt at søge efter et sted, der er egnet til at forberede og oplagre mad, leverandører af varer, bestemme transport og andre arbejdsmomenter.
  5. Yderligere er det nødvendigt at være involveret i reklame og søgning af kunder. Dette er et meget vigtigt punkt, for det vil kun være muligt at tale om en virksomheds inddrivelse eller fortjeneste på betingelse af en udviklet kundebase og konstant udvikling.

Som du kan se, for at realisere denne ide, vil det tage en masse indsats, tid og penge. Men med en klar handlingsplan kan du begynde at oversætte dine ideer til virkelighed.

Hvor skal man starte?

Før du åbner en virksomhed for levering af mad, skal du finde ud af, hvordan du kan skille sig ud fra deres konkurrenter. For at lykkes, skal du hele tiden være det bedste, behageligt overraskende dine kunder og tvinge dem til at kontakte dig igen og igen. Det er godt, hvis du formår at organisere en fuld servicecyklus, det vil sige fra madlavning til levering.

Hvis du allerede har din egen restaurant eller anden institution (cafeteria, kantine, pizzeria), så kan du blot tilføje en ny service - mad levering med kurer. Så bliver du ikke nødt til at søge efter lokaler, leverandører og personale. Også spørgsmålet om registrering af tilladelser og anden dokumentation vil blive fjernet, og begrebet business vil være klart.

Men at eje en restaurant er ikke acceptabelt for alle. Måske i starten har du ikke den nødvendige mængde eller erfaring til at starte en sådan virksomhed. Så hvordan man åbner en fødevare leveringstjeneste som et lille firma eller en familievirksomhed er ret reel. Det vil sige, du kan starte fra den anden side, og når du har viklet og forankret dig på markedet, kan du allerede investere i din drømmefirma.

Opret din egen hjemmeside

Du kan bestille udviklingen af ​​webstedet fra bunden eller købe et færdigt projekt. Den anden mulighed koster dig mindre, desuden kan du straks begynde at arbejde med det.

Den bedste mulighed for penge og skabelsens hastighed er at bruge frilansernes tjenester. Du er også velkommen til at delegere til dem alle opgaver, du har, når du bygger og vokser din virksomhed - skriver artikler, skaber et logo, finder kunder osv. Det er bedst at bruge en specialiseret platform, for eksempel Performer.ru, hvor processen med interaktion med de udøvende kunstnere vil være enkel og sikker.

Prøv at tænke på et interessant design til hjemmesiden og arbejde gennem forskellige marketingstrategier, så det ikke bare "hænger" dødvægt på internettet, men virkelig gør arbejde og tiltrækker kunder. Ved deltagelse og interesse vil det være muligt at bedømme i hvilke andre retninger du skal flytte.

Alt efter loven: de vigtigste punkter i juridisk uddannelse

Indholdet af pakken med nødvendige dokumenter afhænger af, om du allerede ejer et firma til organisation af offentlige catering. Nogle iværksættere vil ikke begynde at fyre med lovlig registrering fra begyndelsen og begynde at gøre det først efter en tid eller i tilfælde af uventede problemer. Men du skal forstå, at du ikke bare kan lave mad hjemme i køkkenet og sælge mad til folk: Du kan have alvorlige problemer med loven.

Gør en virksomhed skal være korrekt:

  • registrere hos skatteinspektionen, vælge en skatformular og udarbejde en pakke med dokumenter til registrering af individuelle iværksættere;
  • betale de nødvendige statsafgifter og indsende en ansøgning om registrering i EGRIP
  • hvis du planlægger en ikke-kontant betaling, skal du åbne en konto i banken
  • opnå passende tilladelser fra den sanitære og epidemiologiske tjeneste til de lokaler, du selv vælger, og implementeringen af ​​alle planlagte tjenester (madlavning, opbevaring af fødevarer, transport osv.). SES-kontrol og arbejdsvilkår og betingelser for madlavning. Dine medarbejdere skal have gyldige journaler, hvor de skal indtaste data om lægeundersøgelser og bekræftelse af afsluttet hygiejnisk uddannelse / certificering;
  • få tilladelse fra brandvæsenet, hvis personale også vil kontrollere lokalerne og dokumentere, at det opfylder de nødvendige standarder og krav, og dine medarbejdere har bestået den nødvendige certificering og kan arbejde med mad;
  • papirer, der tillader dine aktiviteter, skal underskrives både i forbrugermarkedsudvalget og i Rospotrebnadzor;
  • registrer et kasseapparat og køb en sæl.

Husk, at din virksomhed skal være relateret til leveringstjenester (du har også brug for en tilladelse!), Da du skal indgå indkøbsaftaler, underskrive konnossementer og vejledninger til chauffører.

Her er hvad du behøver for at åbne mad levering fra bunden. Du skal dog kun bruge en komplet pakke dokumenter, hvis du køber og udstyrer dine egne lokaler.

Vigtige organisatoriske spørgsmål

Du skal beslutte, hvordan du begynder at arbejde: kan du først og fremmest klare dig selv eller ansætte personale? Det er også værd at overveje arbejdsordenen, det vil sige hvordan og hvor du vil købe, opbevare og forberede mad. Der er flere muligheder.

  1. Produkterne er forhåndskøbte og opbevares i kølehuse og andet relevant udstyr. Det betyder selvfølgelig, at der allerede er investeret penge. Der er dog et plus: Du kan placere oplysninger på webstedet om tilgængeligheden af ​​et bestemt produkt, og køberen vil straks blive interesseret. Også lavet en foreløbig menu for kunder, baseret på deres anmodninger.
  2. Den anden mulighed indebærer køb af mad og madlavning, efterfulgt af levering kun efter den modtagne ordre. På den ene side er du mindre tilbøjelige til at være tabt, men på den anden side vil du ikke være i stand til hurtigt at acceptere og fuldbyrde kundernes ordrer, hvilket vil føre til deres afgang på søge efter en person hurtigere.

Udstyr og råmaterialer

Hvis du udstyre dine lokaler til en fuld produktionscyklus, skal du bruge mange penge for at få mindst det mest nødvendige. Navnet og størrelsen af ​​investeringen vil afhænge af, hvad specificiteten af ​​din mad, hvordan du vil forberede den, hvilket antal du forventer mv. I starten kan du ikke tage importeret og dyrt udstyr, fordi det til en meget rimelig pris kan du købe den og b / y.

Men du har absolut brug for:

  • alle former for køkkenredskaber (pander, gryder, graters, knive, gafler, skeer, huggebrætter osv.);
  • få mindst en god multifunktionel kombination, der erstatter din kødkværn, blender, mixer og andre nødvendige enheder;
  • gas eller el-komfur;
  • mikrobølgeovn eller trykkomfur (ideelt set begge);
  • specielle køleskabe og frysere til opbevaring af fødevarer.

Derudover skal du sørge for at sørge for udrustning af mad (transport): køb specialbeholdere, termoposer osv. Du kan bestille servietter eller plastikskåle, som vil have dit firmas logo (mærke). Dette skal gøres, før fødevareleverancen åbnes.

Hvad er der i menuen?

Sortimentet afhænger af virksomhedens specifikationer: Koger du en varieret menu til hver smag eller kun retter i et bestemt køkken? Her kan du råde dig til ikke at fokusere på en pizza eller sushi, da konkurrencen med de permanente institutioner af denne art er meget stor. Det er bedre at fokusere på mangfoldigheden af ​​valg. Dette vil hjælpe dig med at tiltrække flere kunder.

Du kan købe produkter på egen hånd (på engrosbaser og markeder) eller forhandle med leverandører. Husk at alle produkter skal være friske og af høj kvalitet, skal du kontrollere dokumenterne.

Saml et anstændigt hold

For din virksomheds succes skal du også finde gode medarbejdere. Giv fortrinsret til personer, der har erfaring og relevante anbefalinger, da du ikke kan risikere dit omdømme.

Med en fuld produktionscyklus (fra ordre accept til forberedelse og levering) skal du tage til medarbejderne:

  • operatør (sender), der modtager opkald og stiller ordrer
  • kokke (en eller flere - alt efter situationen)
  • kurerer (normalt ansætter medarbejdere med deres biler);
  • resten kan ansættes efter behov, når din virksomhed begynder at vokse og ekspandere (sikkerhedsvagter, lagerarbejdere, en rengøringsdame, en medarbejder revisor osv.).

Dine medarbejdere skal være ærlige, ledende og ansvarlige.

I fremtiden vil det være muligt at købe specielle køretøjer, som vil være udstyret med et termisk chok. Transportomkostninger skal inkluderes i kostprisen for måltider, samtidig bør du beregne de reelle omkostninger ved afskrivning af bilen og brændstof.

Fortæl om dig selv

En kompetent prispolitik med forskellige loyalitetsprogrammer (rabatter, bonusser og kampagner) og et gennemtænkt reklamekoncept kan tiltrække folkets opmærksomhed og bringe dig den første stabile indtjening.

For det første kan du annoncere selv på bilen. Distribuere visitkort til kontorer, individuelle virksomheder og store virksomheder.

Glem ikke at tale om dig selv og på internettet. Det er godt, hvis hjemmesiden har positiv feedback fra dine kunder, fordi mund til mund er den bedste reklamekampagne.

Anslåede udgifter

Lønnsomheden af ​​virksomheden er ret høj (op til 60%), og den kan endda betale sig i seks måneder (højst halvandet år).

Hvordan jeg etablerede min succesfulde madleveringsvirksomhed i en provinsby

IQR-forretningsmagasinet har fået en anden interessant første personhistorie for læsere om at skabe deres egen virksomhed fra bunden. Vores heltinde er involveret i levering af færdigretter til arrangementer og kontorer. Denne forretningsmæssige sag er bemærkelsesværdig af to grunde: startkapitalen er $ 150, startkendskabet til heltinden inden for madlavning er nul.

Hvordan og hvorfor besluttede jeg at starte min egen virksomhed i forbindelse med levering af banketretter

Jeg er Vika, jeg er 28 år gammel, jeg bor i Kursk. I 2011 blev jeg nødt til at engagere sig i aktiviteter, som jeg tidligere havde en meget vag idé - det er organiseringen af ​​levering af banketretter.

Grunden til behovet for at forberede mad til ordre var min graviditet, og jeg ønskede ikke rigtig at forblive uden min egen indtjening. På grund af min "interessante" stilling var det ikke muligt at arbejde uden for huset, og "værksted til fremstilling af kulinariske mesterværker" var sikkert anbragt i en lejet lejlighed på 30 kvadratmeter, hvor jeg boede på det tidspunkt med et lille køkken og en gaskomfur med to kogeplader med ovn.

Food delivery organisation, forretningsplan på knæet

Selvfølgelig reagerede jeg oprindeligt på denne ide med lidt begejstring, for jeg var sikker på, at tjenesten ikke ville være i stor efterspørgsel på grund af det enorme antal forskellige caféer og restauranter - fra de dyreste til budgettet. Det skal bemærkes, at der i Kursk allerede var flere organisationer, der leverede færdige madleveringsydelser, i vores område blev det kaldt "Køkken eller Restaurant derhjemme". Men stadig besluttet at prøve, fordi tabene er minimal.

I betragtning af at jeg ved mit 23. år ikke engang kunne stege en omelet, blev kogeprocessen til mig den hårdeste.

Derfor tiltrak jeg min ven Olga, som arbejdede som kok i en af ​​de lokale spisesteder. Olya var nødt til at forberede og samtidig tilegne mig kulinariske kunsts hemmeligheder. Jeg gjorde på sin side det "hårde" arbejde på køkkenet og genererede ideer om at organisere levering, lavede menuen, placerede annoncer i avisen "My Advertising" og på Avito i sektionstjenester. Produkter og engangsbrugere planlagt at købe hos nærmeste supermarked og engrosbase.

Beregning af indkomst og omkostninger, første overskud

Den første ordre blev modtaget i marts 2011, de bad om et "mindesmærke" kompleks af retter, der kostede 180 rubler pr. Person. Antallet af personer var henholdsvis 20, vores første salg var for 3600 rubler. Brugte i alt 4350 rubler (produkter - 1900 rubler, engangsemballager - 300 rubler, reklame i avisen - 2000 rubler / måned, taxitjenester), som følge af den første ordre gik til minus 750 rubler.

Vi modtog indtægter fra den næste ordre, da vi ikke længere brugte penge på reklame. I den første måned af arbejdet havde vi 7 ordrer til et samlet beløb på ca. 22.000 rubler, den samlede indkomst udgjorde omkring 10.000 rubler. Mest bestilt hjem eller til landet (under hensyntagen til forårssommerperioden), engang bestilt til rekreative center, som giver plads til en banket.

Selskabets produktion til et stabilt overskud

I løbet af de første tre måneder har vores "virksomhed" erhvervet sin egen hjemmeside, pizzacon, hvor kunden kunne gøre sig bekendt med menuen og leveringsbetingelserne. Vi fik også glasvarer til at dekorere retter, redigeret en menu, der stadig virker i dag. Antallet af ordrer steg til 7-8 om ugen. Folk bestiller færdige retter til jubilæer, begravelser, fødselsdage, bryllupper. Alt dette øgede vores indkomst til 40.000 rubler om måneden for to.

Nytårsaften og nytårsaften gav os en to måneders gevinst, selvom vi selv var bestemt til at glemme ferien helt - det er den slags arbejde.

Er det muligt at styre denne forretning alene?

Efter et år med at arbejde sammen, stoppede Olga og jeg sammen, jeg begyndte at arbejde alene, en senders opgaver, en kurér, en kok lå på mine skuldre, godt, jeg lærte ikke at forberede mig på det øjeblik. Jeg tog et enkelt værelse lejlighed til arbejde, hvordan man kan forberede og gemme alle attributterne for min virksomhed i trange lejlighed, hvor jeg boede med et lille barn, var, at sige det mildt, ikke særlig behageligt.

Jeg købte en bil og leverede nu selvstændigt de færdige produkter til kunden. I løbet af de næste to år gik arbejdet støt, der var ingen mangel på ordrer, men der var heller ikke meget fremskridt, jeg "slog ud" klientbase og fremmede ikke min tjeneste, før der på noget tidspunkt faldt antallet af salg betydeligt.

Det skete endda, at der i en måned var 4-5 små ordrer, det er meget lille. Mest sandsynligt skyldes det, at en sådan aktivitet blev ganske populær blandt de samme moms, som jeg var på barselsorlov, er det ikke nødvendigt med fordel for supernormale evner og en stor startkapital.

Jeg blev specielt panik, da dette job var min eneste indtægtskilde. Der var gæld, og det var nødvendigt at gøre noget hurtigst muligt.

Forretningsudvikling - mad levering til kontoret

Promotionstjenester. Det handler om prisen!

I 2014 lancerede jeg en ny service - levering af komplekse frokoster til virksomheder og kontorer, som gav mig en daglig stabil indkomst. Jeg måtte gå på byggepladser, markeder, grene af forskellige banker i Kursk på jagt efter dem, der ønsker at spise "varme måltider derhjemme." Omkostningerne ved en kompleks frokost var kun 80 rubler, så der var selvfølgelig masser af mennesker villige - 12 personer i en bankafdeling og 25 personer på en byggeplads. Jeg købte en stor termo taske og sikkert "fodret" 37 personer fra mandag til fredag ​​ugentligt.

Plus, har vi ikke gået væk mine ordrer for banketter, selv om der ikke var så mange, som vi gerne vil, men jeg har nok i min totale ugentlige indkomst fratrukket værdien af ​​produkterne var omkring 15.000 rubler.

Overgangen fra hjemmet til professionelt udstyr

I samme år lejede jeg et værelse i et indkøbscenter. I Evrasik familie cafe blev køkkenet ikke fuldt ud udnyttet, så jeg fik lov til at arbejde i den ledige del for en lille husleje - 10.000 rubler plus 5.000 (elektricitet) månedligt, hvilket giver mig ikke kun området, men også nogle køkkenmøbler (borde, vask, stativ til retter) og nogle retter.

Jeg købte en professionel komfur med en ovn fra mine egne udlejere, så min produktion kunne kaldes komplet og komplet. Jeg var ikke nødt til at arrangere mine aktiviteter, for nu begyndte jeg at arbejde tæt sammen med ejerne af den meget cafe, hvor min arbejdsplads var placeret. Webstedet for deres tjenester, jeg indsendt en særskilt post fra "Evrasika" menuen, som jeg ikke har - kager, desserter, kok tjenester væk "Catering", hvilket styrkede vores partnerskab og tilladt mig at tale på vegne af udlejere.

Hvor meget koster en vellykket fødevareleveringsvirksomhed?

Når antallet af ordrer på forretningsfrokost nærmede halvtreds om dagen, tog jeg en professionel kok med en løn i mængden af ​​10% af omsætningen - omkring 17-20 tusind rubler om måneden - en anstændig løn for vores by. Og nu er mine opgaver kun omfattet af ordrer, levering af råvarer til virksomheden og færdigvarer til kunden.

På helligdage, når der er mange ordrer, og min kollega alene ikke kan klare, kommer en anden person ind for at hjælpe dem med at tjene ekstra penge - det er en ung elevpike, der til trods for en meget ung alder elsker sit job og er ved at lave mad rysten og iver. Selvfølgelig kan jeg lide dette, for selv om jeg lærte at lave mad, havde jeg ikke en chance for at elske denne proces. Derfor vil jeg gerne acceptere denne fyr på mit hold løbende lige efter hans træning. I den nærmeste fremtid, jeg gør - få en kurer, og vie sig til en bedre reklame for deres ydelser, som jeg ser store perspektiver i virksomheden, og endelig at udstede sine aktiviteter som et selvstændigt fag af små virksomheder.

Hvad er udsigterne for denne virksomhed, er det værd at starte fra bunden?

Min egen søster, der bor i en landsby 25 km fra Kursk, blev involveret i denne aktivitet, og i dette område er hendes tjenester endnu mere populære end mine i Kursk. Hun forbereder sig hjemme, på min side tager hun ordrer, hun har en tre-værelses lejlighed og et stort køkken på 22 kvadratmeter, så hendes aktiviteter er ikke særlig begrænset af husstanden. Så mit firma har en slags gren.

Det var ikke tilfældigt, at jeg ønskede at dele min forretnings erfaring, måske ville det være for nogen nyttig information og en impuls for realiseringen af ​​denne ide i min by eller landsby - for kvinder, der elsker og ved, hvordan man laver mad til enlige mødre, der viste sig at være som mig, i en vanskelig livssituation, uden at have penge ikke kun for at starte en forretning, men også til de grundlæggende fornødenheder. Risikoen og de monetære tab i tilfælde af fiasko er den mest minimal.

Sammenfattende kan jeg med sikkerhed sige, at det ikke var noget, jeg engang havde besluttet at organisere levering af banketretter og sætte måltider. Min startkapital var kun omkring 4000 rubler, efter 4 år er min månedlige nettoindkomst 60-70 tusind rubler - det er ikke meget, jeg ved, at du kan tjene meget mere, og jeg er klar til at arbejde på dette projekt for at presse maksimum.

Færdigfremstillet forretningsplan for mad leveringstjenester fra caféer og restauranter

1. PROJEKT SAMMENFATNING


Målet med projektet er at skabe en fødevareleveringsservice fra caféer og restauranter; region - Rostov-til-Don. Varemærket er "Delivery-Ka". Efterspørgslen efter sådanne tjenester skyldes, at ofte folk vil spise velsmagende, men de vil ikke eller kan ikke gå til denne restaurant. Derudover kan tjenesten være efterspurgt, når man organiserer forskellige corporate-type arrangementer, sjældnere - familie. Konkurrence på markedet for denne type tjeneste er stort set fraværende.


Projektets vigtigste præstationsindikatorer er angivet i tabel. 1.


Tabel 1. Integrale indikatorer for projekt effektivitet


Diskonteringsrente (r),%


Diskonteringsrente (r-måneder),%


Tilbagebetalingsperiode (PP), måneder


Tilbagediskonteret tilbagebetalingstid (DPP), måneder


Netto nutidsværdi (NPV), gnidning.


Afkast af investering (ARR),%


Intern afkast (IRR),%


Rentabilitetsindeks (PI)


Analyse af industrien og regionen viser tilstedeværelsen af ​​betydelig interesse for denne slags tjenester fra potentielle kunder. Selskabets placering i Rostov-Don-Don giver en målgruppe på flere hundrede tusind mennesker. På grund af det faktum, at fødevareleverandørmarkedet stadig er dårligt dækket (primært af konkurrenter), er der behov for indsats for at fremme denne type service.


Generelt kan projektet beskrives som medium for risiko. I henhold til interessen for investor - så høj.

2. BESKRIVELSE AF INDUSTRI OG SELSKAB


Denne type tjeneste er nyt for Rusland. Der er stort set ingen konkurrence på markedet. Med et tilstrækkeligt stort antal cateringvirksomheder, deres popularitet, og også i betragtning af den officielle befolkning i byen inden for 1,1 millioner mennesker, kan man forudsige et højt efterspørgsel efter projekttjenester.


Som regel tilbydes fødevareforsyningstjenester direkte af fødevarevirksomhederne selv; levering sker alene. Samtidig lider kvaliteten af ​​tjenesten ofte. Da tjenesten ikke er den vigtigste linje af restauranten, er kvaliteten gives mindre opmærksomhed kurerer rute under tung belastning er ikke planlagt ordentligt, på grund af, hvad der kan være en forsinkelse i leveringen, re-grading i den rækkefølge, etc. Derudover er antallet af virksomheder, der tilbyder levering, meget begrænset. Typisk er dette netværk, kvaliteten af ​​mad, der er relativt lav. Generelt er det ikke hensigtsmæssigt at overveje et sådant leveringsformat som en direkte konkurrence. Direkte konkurrenter er virksomheder, der leverer helt ensartede tjenester, det vil sige levering af fødevarer fra en bred vifte af institutioner, mens de ikke har egen produktion. I dag er der to sådanne selskaber i Rostov-til-Don. De vil blive drøftet mere detaljeret i afsnit 4 i denne forretningsplan.


Målgruppen for projektet - mænd, kvinder, par i alderen 15 til 50 år, samt organisationer. Indkomstniveauet for målgruppen spiller ikke en afgørende rolle siden Russere, selv lavindkomst dem, lejlighedsvis besøger caféer og restauranter. Efterspørgslen efter projekttjenester har ikke en udpræget sæsonbestemthed, men efterspørgslen sker på fredag ​​og i weekender samt i helligdage; et lille fald i efterspørgslen om sommeren i ferieperioden forventes også.


Projektets hovedværktøj er et websted med menuer fra alle partnerinstitutioner placeret på den. Det er muligt at bestille mad via hjemmesiden samt via gratisnummeret (8-800-...). Webstedet er integreret med CRM-systemet for at sikre samarbejdspartnerens og kurerers interaktive interaktion. Levering udføres af kurererne i virksomheden inden for maksimalt 1,5 timer (i spidsbelastning) fra bestillingstidspunktet, hvoraf der er 0,5 timer til forberedelse af skålen, resten af ​​tiden - til logistik.


Tabel 2. Projektinvesteringsomkostninger


3. BESKRIVELSE AF TJENESTER


Projektets hovedbetjening er levering af mad fra cateringvirksomheder (caféer, restauranter, fastfood) til den adresse, der er angivet af kunden - hjemme eller på kontoret. I første fase er der opstillet en sortiment af partnerinstitutioner, der består af mindst 50 institutioner. Restauranter er opdelt i kategorier afhængigt af hovedretningen: pizza, sushi / ruller, burgere, kebab, tærter, menuen.


For kategorierne "fast food" betaling til levering er givet i mangel af et reguleret minimumsordre beløb. For komplekse menuer er minimumsordren fastsat (afhængigt af institutionens kategori), levering er gratis. I det første tilfælde dannes projektets fortjeneste direkte fra leveringsomkostningerne, i det andet - fra provisioner fra institutionen (20-25% af ordrebeløbet).


Efter at have modtaget ordren fra kunden, kontakter dispatcheren partneren for at bekræfte muligheden og datoen for udførelsen af ​​ordren. I tilfælde af muligheden for fuldbyrdelse bekræfter afsenderen via telefon til kunden muligheden og klokkeslættet samt størrelsen af ​​ordren, angiver leveringsadresse og foretrukket betalingsmåde. I tilfælde af umulighed af eksekvering undskylder dispatcheren og tilbyder en passende udskiftningsmulighed.


Betaling af ordren i første fase af projektudviklingen antages på to måder: Ved et kort på stedet, i kontanter til kureren. I fremtiden er der mulighed for betaling med kort til kureren. Det forudsætter også udviklingen af ​​en mobil applikation til bestilling og betaling. Kostprisen for måltider på projektstedet er lig med omkostningerne i institutionen.


4. SALG OG MARKEDSFØRING


Konkurrenceforholdet i den pågældende region er repræsenteret af tre spillere på føderalt niveau, som kan betragtes som direkte konkurrenter. Samtidig er alle dem i virkeligheden aggregatorer og leverer mellemled mellem kunden og leveringstjenesten; de har ikke deres egne kurerer, hvilket betyder, at det er umuligt at kontrollere kvaliteten af ​​leveringen af ​​mændene. Dette kan medføre forsinkelser og andre ubehagelige konsekvenser, der påvirker dette site negativt. Brugen af ​​vores egne kurerere i projektet vil muliggøre mere fleksibel logistik og kvalitet af ordreudførelse.


Fremme af projekttjenesterne gennemføres både ved hjælp af egen hjemmeside og ved hjælp af brochurer fordelt på partnerinstitutioner. Også fashionable reklamekampagner afholdes regelmæssigt på radioen med tegning af gavekort med point, der kan bruges ved bestilling af mad. En yderligere effekt er skabt ved hjælp af proprietær reklame placeret på kurertransport.


Der ydes også godtgørelse til henstillingen: "Medbring en ven og få bonuspoint som gave". Det forventes derfor at nå den planlagte salgsvolumen i det tredje år af projektet.


Når man tiltrækker partnere, er der ikke planer om vanskeligheder. Fordelene ved samarbejde er indlysende, især for virksomheder uden egen leveringstjeneste. Argumentet er bygget ud fra, at projektet tiltrækker yderligere kunder og på ingen måde reducerer besøgendenes trafik til virksomheden selv; Derudover skaber yderligere kunder ikke en byrde på servicehalen og dens personale.


For virksomheder med egen leveringstjeneste er motivationen også ret åbenlyst. Kunder, der bestiller mad hjemme eller på kontoret, kan lære om virksomheden kun gennem virksomhedens hjemmeside; I tilfælde af samarbejde får kunderne en ekstra mulighed for at lære om institutionen. Samtidig er kødpersonalet sædvanligvis lille, da fødevareleverancen ikke er hovedaktiviteten for samarbejdspartnere, og det fører til forsinkelser i leverancen. Samarbejde løser helt dette problem.


Et vigtigt punkt er brugen af ​​partnere til fremme af projektet, for eksempel at placere flyers på institutionens tabeller. Hovedargumentet her er partnernes direkte interesse i udviklingen af ​​"Delivery-Ka" -projektet. Det er også muligt at gennemføre fælles salgsfremmende aktiviteter.


5. PRODUKTIONSPLAN


Omkostningerne ved tjenester består af faste, variable omkostninger, løn og afskrivning af udstyr. De variable omkostninger omfatter brændstofudgifter. Afskrivninger opkræves på bekostning af udstyr og software anvendt i arbejdet. Afskrivningerne beregnes lineært i en periode på 5 år.


For at imødekomme dispatcheren og administratoren er et kontorareal på 10 kvadratmeter påkrævet. For officielle biler giver sikker parkering i umiddelbar nærhed af kontoret. Kontoret er udstyret med computerudstyr, køler, køleskab, mikrobølgeovn.


Tabel 3. Variable omkostninger


Tabel 4. Faste omkostninger


Ordrer accepteres 7 dage om ugen. I de første 1,5 år accepteres ordrer fra kl. 11.00 til 23.00. Derefter - døgnet rundt. Skift arbejdsplan antages. I de første måneder af arbejdet skal kun en kurérbil arbejde. Da antallet af ordrer stiger, stiger antallet af biler i et skift.


Tabel 5. Bemanding og lønningsliste


Ændringer i sæsonforhold med efterspørgselstoppe i december-januar forventes. Stigningen i efterspørgslen skyldes, at koldt vejr ikke behøver at gå til restauranter samt tilstedeværelsen af ​​helligdage, hvor folk normalt bruger mere penge end normalt. Nedgangen falder på sommeren ferier, når en del af potentielle kunder er placeret udenfor byen, mens en anden del reducerer omkostningerne for at spare på hvile eller genoprette besparelser efter det.


6. ORGANISATIONSPLAN


Funktionerne i virksomhedens leder udføres af iværksætteren selv. Dens aktiviteter kræver viden om det grundlæggende i iværksætteri, skat og regnskab samt de grundlæggende principper for beskyttelse af arbejdstagerne.


Hele medarbejderen i virksomheden er direkte underlagt iværksætteren. Kurerere indirekte underordnet forsendelsen, som leder deres handlinger, styrer bevægelsen og danner de mest effektive ruter baseret på data fra geolokationssystemer og information om bytrafik.


Webstedsadministratoren accepterer ordrer (dispatcheren bruges til at hjælpe i de travle timer), videresender dem til partnerne. Kurerer samler den færdige skål fra en partner og leverer den til den angivne adresse.


Krav til forsendelsen: Kendskab til byens geografi og de vigtigste transportruter, balance. Krav til webstedets administrator: Kendskab til den administrative del af det brugte CMS, kompetent tale, høflighed og poise. Krav til kurer: kendskab til byen, tilstedeværelse af kørekort kategori B, køreoplevelse på mindst 3 år. En aftale om materiel ansvar indgås med kurerer, hvor deres ansvar for sikkerhed og korrekt brug af personbiler er angivet. For at bekræfte dine kørefærdigheder udføres en prøvekørsel til det punkt, der er angivet af iværksætteren, før du ansætter.


7. FINANSIERINGSPLAN


I den finansielle beregning tages der hensyn til alle former for omkostninger i forbindelse med projektets gennemførelse: investering, fast, variabel, afskrivning, løn og sociale bidrag. Produktionsplanen tager højde for salgstidens sæsonforhold. Det samlede investeringsomkostninger er 1,64 millioner rubler, hvoraf 1.0 millioner er iværksætterens egenkapital. Den største mængde af midler er opgjort ved dannelse af driftskapital, indtil projektet bliver pay-off. Manglen på kapital kompenseres af lånte midler modtaget i banken for en periode på 36 måneder til 18% om året. Lån tilbagebetaling udføres ved månedlige annuitetsbetalinger, kredit ferie er tre måneder. Pengestrømsopgørelsen fremgår af bilag 1.


Ifølge resultaterne af beregningerne og sammenligningen af ​​de opnåede optioner var det mest effektive brugen af ​​det forenklede skattesystem "indkomst minus omkostninger".


8. EVALUERING AF EFFEKTIVITET


Evaluering af projektets effektivitet udføres på baggrund af analysen af ​​integrerede indikatorer vedtaget i verdenspraksis for investeringsforvaltning. En oversigt over indikatorer er angivet i afsnit 1 i denne forretningsplan (tabel 1).


Diskonteringsrenten på 20% svarer til introduktionen af ​​et nyt højteknologisk produkt på det dårligt undersøgte marked. Det forholdsvis høje niveau af relaterede indikatorer indikerer, at projektet skelnes mellem stabilitet og attraktivitet i investeringer. Specielt er udbytteindekset 2,7> 1,0. Afkastet på investeringen er forholdsvis lavt, men i betragtning af at projektet ikke er tidsbegrænset, er dette en meget acceptabel indikator. Indikatoren for nutidsværdi (NPV) overstiger væsentligt investeringsomkostningerne, hvilket også angiver udsigterne for projektet.


Projektets minimale nettoresultat efter at have nået de planlagte salgstal er 100 tusind rubler og maksimum - 378 tusind rubler per måned. Samlet overskud over fem år vil udgøre 10,1 millioner rubler. Derudover har virksomheden et betydeligt ekspansionspotentiale. I fremtiden er det muligt at udvide kurerens personale samt tildeling af filialer i andre byer i landet.


Sammenfattende ovenstående kan man gøre en entydig konklusion om projektets store potentiale fra investorens synspunkt.


9. RISICO OG GARANTIER


I betragtning af at denne retning er relativt ny for regionen, er de vigtigste risici forbundet med fremme og opnåelse af planlagte salgsmængder rettidigt.


Tabel 6. Mulige risici og foranstaltninger til forebyggelse heraf


Ved at analysere de præsenterede data kan vi sige, at implementeringen af ​​dette projekt er forbundet med en vis grad af risiko på grund af innovativiteten af ​​tjenesten og den dårlige markedsdækning. Imidlertid er de eksisterende udviklingsmuligheder næsten ubegrænsede, da det ved at tage ledende stillinger i deres region er muligt at organisere filialer i andre byer i landet. Således kan vi konkludere med det store investerings attraktivitet i dette projekt.


10. BILAG


Pengestrømsopgørelse og finansiel plan

Top