logo

Isforretningen er en af ​​de mest rentable om sommeren. På trods af den høje konkurrence kan denne tendens være en god start på forretningen.

Før vi begynder

Lær hvilke typer is, der tilbyder de nærmeste konkurrenter. Du kan få dine kunder ved at sælge nye eller bedre produkter. Af stor betydning i ishandelen er det rigtige valg af placering til stikkontakten. Overvej alle mulige muligheder.

Vigtigste risici

Afhængigheden af ​​sæsonen er ikke det vigtigste problem for handel indendørs. Ice lovers købe det i nogen, selv det mest ugunstige vejr. Muligheden for at organisere handel om sommeren i fri luft, og med starten af ​​koldt vejr, der går ind i lokalet, reducerer denne risiko.

placering

Hovedkriteriet for at vælge en placering er livligheden og manglen på nærliggende konkurrenter. Med et godt valg af et sted at handle med is, betaler de oprindelige omkostninger inden for 1-2 måneder.

udstyr

Apparater til fremstilling af blød is tilbydes af både indenlandske og udenlandske producenter. Vigtige kriterier for valg af en bestemt model er:

rentabilitet

Fra en pakke med tør blanding opnås der i gennemsnit 55-60 portioner (100 g) blødis. Under gode vejrforhold i løbet af dagen kan du sælge 350-400 portioner. Den gennemsnitlige pris for is i en vanille kegle er 20 rubler, med en plastik kop - 17-18 rubler. Daglige indtægter pr. Point er ca. 7.500 rubler, hver måned - omkring 200.000 rubler. Ikke hver dag vil vejret bidrage til salget af is, men i weekender og varme dage øges salget dramatisk.

personale

For at betjene ét punkt skal du ansætte to sælgere med et skiftudbytte. Tilbyde medarbejderne en løn og et tillæg i mængden af ​​en vis procentdel af salget. Sælgere skal have sanitetsbøger med tilladelse til at arbejde inden for fødevarehandel.

Dokumenter og licenser

I skat inspektion kan udstedes IP. Den optimale beskatningsform er ENVD. For handel i lokaliteterne er en lejekontrakt med ejeren. Til handel på gaden - med byens myndigheder.

markedsføring

Lønsomheden af ​​soft ice cream handel er ekstremt høj. For at mindske risikoen for mislykkede placeringer eller vejrforhold ved den mindste mulighed, udvide området og netværket af afsætningsmuligheder.

Resumé af

På trods af høj konkurrence og årstid kan salget af blødis være en succesfuld og meget rentabel forretning. Det rigtige valg af placering, udvidelse af sortimentet og netværket af salgssteder giver dig mulighed for hurtigt at nå en payback og opnå en nettovinst.

Nye forretningsidéer

Indtil for nylig var is en luksuriøs godbid, kun tilgængelig for nogle segmenter af befolkningen. Og isproduktionen var en meget dyr og kompliceret teknologisk proces, der besatte store møller. I dag er fremstillingsprocesser blevet så forenklede, at produktionen passer til en stationær maskine, og isforretningen anses for at være en meget overkommelig forretning med en lille startkapital.

Forresten, menneskeheden i over 4000 år kan lide smagen af ​​kølet delikatesse. De første typer af is, blandet is og frugt var en traditionel dessert ved retten af ​​de kinesiske kejsere. I sin nuværende form optrådte is i Europa i det XVIII århundrede.

Moderne is, på produktionsstadiet, er opdelt i hærdet og blødt. Den væsentligste forskel mellem dem er frysepunktet for det endelige produkt. Hærdet eller hård is froses ved -25 ° C. Blød ved -4... 8 ° C. I den henseende har blødis har en kort holdbarhed, men den nemme produktion har gjort denne forretning - on-site forretning, det vil sige, blødis gøres direkte af klienten med simpelt udstyr.

Udstyr, ingredienser og produktionsteknologi af blødis

Til fremstilling af blød is kræver flere kilde ingredienser og en maskine fryser.

Konceptet fremstilling af blødis indeholder flere faser. Ingredienser til blød is blandet med vand eller mælk i henhold til opskriften. Den resulterende blanding filtreres og pasteuriseres for at fjerne mekaniske urenheder og patogene mikroorganismer. Derefter er der homogenisering af blandingen og forkøling til + 4 ° C til modning, hvilket øger forbrugskvaliteten af ​​is. Anvendelsen af ​​færdige tørblandinger forenkler processen til en handling: blandingen skal fortyndes med vand og læsses i fryseren.

Den færdige blanding i fryseren piskes med luft, afkøles til -8 ° C og udledes i bunken, hvorfra færdigproduktet hældes i enkelte portioner, den færdige bløde is har en temperatur på -4 ° C.

Bløde isfrysere er opdelt i husholdnings- og industrielle. Forskellen mellem enhederne i mængden af ​​isproduktion, såvel som i tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner, såsom: blanding af den færdige blanding, pasteurisering, den fremstillede type godbidder, evnen til at tilsætte sirupper og fyldstoffer til isen.

Afhængigt af de anvendte ingredienser kan kommercielle bløde isfri frysere også producere andre kølede desserter - sorbetto, granit, frosne yoghurt (frosne yoghurt), milkshakes og meget mere.

Omkostninger til udstyr og tørre blandinger til blødis

Den gennemsnitlige pris for en kommerciel fryser til blødis er 140-180 tusind rubler. Dette er den stationære version af køleenheden. Denne fryser producerer 10-18 liter is pr. Time. Normalt har den 2 tanke og 3 dispensere. Således kan fryseren samtidig producere to varianter af is (2 forskellige blandinger) såvel som deres kombination ved anvendelse af en tredje dispenser. Frysere med en kapacitet koster 30-50 tusind rubler mindre. Der er også enheder med 5 eller flere beholdere eller øget produktionskapacitet på op til 50 liter pr. Time. Frysens pris påvirkes af yderligere muligheder, hvis valg afhænger af dine evner og ønsker. Natopbevaring af færdigblanding er f.eks. En kontroversiel mulighed, men muligheden for at producere andre kølede desserter som milkshakes er en nødvendig mulighed, da milkshakes står for op til 70% af salget, som eksperter fra denne virksomhed påpeger.

Ud over fryseren skal du bruge blandinger til blødis, fyld, sirupper, wafer-kegler eller engangskopper (iskåle) til is, samt kopper af forskellig kapacitet til andre desserter. Den samlede pris for det oprindelige volumen er 30-100 tusind rubler.

Yderligere udstyrspunkter til produktion og salg af blødis

Ud over fryseren og design af tælleren har du brug for følgende udstyr.

Køleskab eller et køleskærm til opbevaring af færdige blandinger, et sæt gastronormbeholdere, forskellige skovle, skeer og skrabere til omrøring af den færdige blanding og fjernelse af restmaterialerne af is fra beholdere og frysetank.

Du skal også bruge rent vand til at gøre en blanding af tørt pulver. Det skal købes hos en pålidelig sælger-leverandør af drikkevand, der transporteres i en almindelig beholder til 19 liter.

Udover alt er det nødvendigt at købe målte ware og skalaer. De vil være nødvendige for korrekt forberedelse af tørblandinger (normalt 1 del af blandingen til 3 dele vand) samt justering af den færdige del af is til keglerne og creamers.

Men før du køber alt udstyr, skal du beslutte dig for andre aspekter af denne forretning, nemlig stedet for din handel, kraften i dit udstyr vil afhænge af det.

Valg af placering til blød is

Du behøver ikke at være en succesfuld forretningsmand for at forstå, hvilket sted i ishandel der kan betragtes som et velsmagende parti. Dette er de steder, hvor hundreder og tusind mennesker passerer hver time. Og ikke bare passere, og stirre på siderne.

For eksempel indkøbscentre, gågader, forlystelsesparker, biografer og andre underholdningscentre samt steder hvor mange mennesker er i standby eller festlige ferier - metrostationer, togstationer, lufthavne begivenhed.

Baseret på placeringen kan du beregne den omtrentlige nødvendige effekt af dit udstyr. For eksempel en fryser pr. 10 liter pr. Time: disse er 200 portioner is 50 gram hver eller 100 portioner af en milkshake 100 gram hver. Det vil sige 2-3 portioner is pr. Minut eller 1-2 portioner af en cocktail. Lad os tilføje det med tiden til at vælge og tjene (3-8 minutter), vi får, at du kan lave op til 30 portioner pr. Time. Forestil dig at biograf sessionen sluttede og en linje på 30 personer lagde op for dig. Tror du, at køens hale vil vente på sin del i en hel time og ideelt? I praksis forbereder 30 portioner på svagt udstyr 1,5-2 timer. Derfor er det bedre at tage udstyr med en magtmængde, om end til skade for yderligere muligheder.

Den juridiske og organisatoriske side af handlen med blødis

For den legitime tilstedeværelse af en virksomhed i is er registrering af en simpel IP tilstrækkelig, det er ganske enkelt og velkendt for mange. Desuden har SP bøder meget mindre end LLC.

Ligesom enhver form for virksomhed i catering skal produktionen og salget af bløde is koordineres med SES og Rospotrebnadzor.

Din aktivitet skal overholde:

  • Sanitære og epidemiologiske krav til restaurationsvirksomheder (SP 2.3.6.1079-01), afsnit 16: Krav til midlertidigt restaurerede midlertidige serviceorganisationer.
  • Ansvaret for overtrædelse af disse regler er fastlagt i den administrative kodeks for RF artikel 6.6.

Bøder vil blive advaret straks. Der vil være klager, utilfredse mennesker, og generelt har inspektionsorganerne brug for statistikker. Til klagen, check og fine udseende af en sjusket sælger eller en beskidt tæller, forældede servietter eller en ubehagelig lugt.

Derfor skal dine arbejdere altid smile, være i uniform, arbejde i engangshandsker, have friske servietter og lugt godt :) Må ikke redde på arbejdere eller på uniform med specielle hygiejneforhold. Forresten, så der ikke er nogen ubehagelig lugt, skal du regelmæssigt vaske fryseren mindst 2 gange om ugen, og helst 4, daglig at tage sig af udstyrets udseende.

Vær også opmærksom på at arbejde med leverandører. Leverandører skal være forsigtige, punktlige og pålidelige. For alle leverede produkter skal de have et gyldigt certifikat.

Du skal have dokumenter til alt udstyr (overensstemmelsescertifikater, specifikationer, tolddokumenter - hvis udstyret er importeret fra udlandet), leveringsaftaler, fakturaer.

Derudover skal du have:

  • leasingaftaler og badeværelse deling (til indkøbscentre, biografer osv.);
  • hygiejneoptegnelser til alle dine medarbejdere, der arbejder med produkter;
  • certifikater for alle dine produkter og ingredienser, herunder vand. Strengt følge holdbarheden af ​​alle produkter og mærkning. Nå, se på revisoren, så ved du det;

Med alle de nødvendige dokumenter i dine hænder, bliver du registreret hos skatteautoriteten, Federal Service, du får tilladelser fra SES, underretter andre nødvendige tjenester (reglerne varierer afhængigt af den region, hvor du bor).

Video: Sådan sælges blød is i USA

Det er alt - succesfuld forretning for dig! Træk artiklen til dine bogmærker eller sociale netværk, oplysningerne er nyttige, men du kan tabe.

Se også:

Især for hobiz.ru

Spørgsmål, fejlmeddelelser eller skrivefelter i denne artikel, skal du lade i kommentarerne.

Forretningsidé: fremstilling og salg af blødis

Forretningen med at lave og sælge blødis er spredt over hele verden.

I løbet af årene er slik en integreret del af folkets underholdning og næsten det eneste redskab til børn og voksne fra sommervarmen og varmen.

Nu kender alle is, og derfor er interessen i det fra start-ups helt forståeligt.

Søde varer har et højt niveau af rentabilitet, indkomst og er også karakteriseret ved ubetydelige bestræbelser sammen med minimale indledende investeringer.

blandinger

Til fremstilling af blødis bør der anvendes en fedtblanding. I nogle tilfælde er seks til otte procent fedtindhold mere end tilstrækkeligt. Det er værd at bemærke, at hvis leverandøren af ​​blandingen foreslår at fortynde dem med mælk, foreslår dette lavkvalitets og friske produkter, hvis anvendelse er uønsket.

Gør blød is fra en blanding

Fortynd tørre blandinger med et kilo pr. 2,9 liter vand. I dette tilfælde er is ikke kun tættere, men også meget mere smagfuldt. I tilfælde af at overskride dette niveau kan is blive mere "vandig" og ikke så mættet. Iskrystaller kan virke ubehageligt sprøde på tænderne.

Nødvendigt udstyr til fremstilling af is

Når den detaljerede forretningsplan er udarbejdet og godkendt, er det nødvendigt at vælge det mest egnede udstyr til fremstilling af blødis. Nedenfor er de tre mest almindelige og velprøvede frysere.

Softybar 121

Køleskabet er kendetegnet ved en høj fabrikationsevne og en fremragende moderne designløsning. Produceret i Italien.

  • Dimensioner: 870 x 580 x 290 mm.
  • Ydelse på tolv liter i timen.
  • Vægt: 88 kg.
  • Omkostninger: 265 tusinde rubler.

Udstyret har et komplet udvalg af elektronisk styring af operationer, indbygget elektromekanisk pumpe, indikation af den resterende blanding til blødis. Giver dig også mulighed for at justere niveauet for whipping allerede færdig produkt.

B-Cream-3

Udstyret kan producere både blødis og frossen juice. Kan bruges som et sted at opbevare mad. B-Cream-3 fryseren har tre flytbare gennemsigtige bade med tre dispenserings hjørner (hver for seks liter).

B-Cream-3 - blød isfryser

  • Vægt ikke over 61 kg.
  • Dimensioner: 600 x 495 x 595 mm.
  • Maksimal ydelse - op til atten liter i timen.
  • Omkostninger: 146 120 rubler.

Fryseren har en rummelig bakke til utilsigtet spildt væske.

BQL-F58

Fryser gulvetype, som kan skabe op til fem forskellige typer blød is.

  • Ultimat præstationsniveau: 25 liter pr. Time.
  • Dimensioner: 1480 x 740 x 518 mm.
  • Vægt: 175 kg.
  • Omkostninger: 148.000 rubler.

Udstyret har en natopbevaringstilstand til allerede forberedte produkter.

Sammenligningstabel

Udarbejdelse af en forretningsplan for salg af blødis

Enhver iværksætteraktivitet kræver omhyggelig forberedelse og ansvar.

Først skal du lave en detaljeret plan for oprettelsen og den efterfølgende udvikling af virksomheden.

Det er vigtigt at bestemme niveauet for initialinvesteringer, som kan bruges. Beregn hvor mange kg is der produceres dagligt, og hvad er den reelle indikator for dens gennemførelse.

Baseret på de opnåede værdier skal du udlede den passende mængde produkter, der er nødvendige for at skabe blød is.

Det er vigtigt at sørge for så mange force majeure som muligt, som f.eks. Fryserbrud (reparationsomkostninger) og dårligt vejr, hvor der ikke bliver nogen god handel.

Før du begynder, skal du også se på anmeldelser af dem, der allerede har været i stand til at åbne et salgssted til salg af is og er bekendt med alle vanskelighederne i den indledende fase. Især ofte er startende iværksættere interesseret i at kontrollere SES, samt de mulige konsekvenser i tilfælde af overtrædelser.

Også i anmeldelserne kan du finde anbefalinger til valg af en fryser, som er bedst at vælge, baseret på omkostninger og langvarig brug.

Sæsonbetonede virksomheder kan være meget rentable, og som regel kræver det ikke store investeringer. Cotton candy: virksomhed fra skabelse til salg, udstyr og produktionsteknologi.

Om yngle nutria derhjemme, læs her. Forretningsplan og salgsplan.

Blandt landbrugsaktiviteterne hos voksende slagtekyllinger er den mest enkle og billige forretning. Her http://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/vyirashhivanie-broylerov-v-domashnih-usloviyah.html du vil lære alt om funktionerne i voksende fjerkræ samt salg af færdige produkter.

SES krav

Et af de største problemer, der skal løses inden salget af is - kravene i SES. Hvis stikkontakten er placeret i et åbent område med høj trafikhyppighed, skal du bruge følgende:

  • dokumentation der tillader brug af kloakker
  • casual beklædning dækning;
  • sanitære bog;
  • tilgængelighed af et komplet udvalg af certifikater for det anvendte udstyr
  • kontrakten om anvendelse af de nærmeste affaldsbeholdere samt sin egen kasse nær salgsstedet for produkter
  • i tilfælde af brug af importeret vand - det relevante certifikat
  • autonome vaskerum
  • en klud eller svamp til rengøring af tælleren, samt handsker og servietter.

Ud over det ovennævnte skal du have certifikater for yderligere midler til opbevaring af blandinger i tilfælde af brug.

SES-kontrollerne udføres af specialister fra Rospotrebnadzor tre år efter start af en virksomhed. Sandt nok kan der være undtagelser i tilfælde af en hændelse eller personlig klage fra en af ​​kunderne.

Tilbagebetaling og rentabilitet af en forretningsidé

De første investeringer vil omfatte køb af en BQL-F58 fryser (hundrede og firsogtyve tusinde rubler), en fryser levering (fem tusind rubler), køb af kopper og blandinger til fremstilling af is (tiendusinde rubler).

Du skal også bruge omkring tyve tusinde rubler til registrering på INFS sammen med den månedlige leje af et handelssted og fem tusinde rubler for forskellige ekstraomkostninger (påfyldninger, servietter).

Den samlede størrelse af den oprindelige investering er 188 tusind rubler.

Sådan åbner du en isbarre

Gode ​​institutioner, der specialiserer sig i catering, føler normalt ikke behovet for kunder, fordi denne type forretning er ved at udvikle sig aktivt og har gode udsigter. Men konkurrencen er ekstrem: hvad at sælge og hvilken slags mad at vælge, så det er efterspurgt? En nybegynder iværksætter kan stoppe ved en delikatesse, elsket af både børn og voksne - is. Ifølge statistikker, i Rusland, spiser hver person omkring syv kilo af denne kolde dessert om året. Selv om i USA for eksempel er tallet meget højere, men denne forretning vil også være til gavn for os, hvis vi nærmer os sin organisation klogt. I denne artikel vil vi forklare, hvordan man åbner en isbarre fra bunden og hvad der er nødvendigt for at dette skal gøres af en forretningsmand.

Målgruppe

En fælles misforståelse er tanken om, at kun børn spiser is, og det er en ren børns dessert. Statistikker viser, at hovedkøberen af ​​dette produkt er voksne mænd, som udgør 40% af antallet af købere af denne delikatesse. Derfor udgør menuen det nødvendigt at fokusere på forskellige kategorier af mennesker. Selvom selvfølgelig kvinder med børn vil være prioriterede, vil de kunne komme til dit sted under en tur.

Jo flere varianter af is i menuen, jo bedre for en café, fordi gæsterne kan vælge, hvad de kan lide og vil komme igen. Det bedste af alle disse institutioner at lave en familie, hvor forældre kan komme med deres børn såvel som par. Børnene vil elske skønheden og farven på retterne, mens voksne vil sætte pris på sortimentet og miljøvenlige ingredienser. Derfor er det fornuftigt at gøre rummet farverigt og lyst, og menuen - varieret.

Når vi taler om folkets præferencer, kan vi sige, at chokoladeis stadig er den mest populære i dag, så sørg for at sætte den på menuen, helst i flere varianter (mørk chokolade, mælkchokolade, med og uden nødder). Det blev også bemærket, at kvinder foretrækker fedtfattige sorter med masser af frugt og sirupper.

Sådan åbnes en isbarre i en lille by

Enhver forretningsidé begynder med opførelsen af ​​sit koncept, original og anderledes end andre. Spørgsmålet om hvor man skal starte kan besvares som følger: Vælg først det passende rum, hvor cafeen skal være placeret. Herved afhænger i vid udstrækning af deltagelse.

Værelset kan lejes eller bygges uafhængigt, men den anden mulighed er dyrt og ligger uden for de blivende iværksættere. Der er to muligheder: En separat bygning eller et sted inde i et stort indkøbscenter. Den anden mulighed er at foretrække, fordi der altid er mange besøgende i store indkøbs- og underholdningscentre, der kommer ind i iscaféen, vil der ikke være mangel på gæster. Leje et område i et indkøbscenter er selvfølgelig ikke billigt, men det er stadig billigere end for en separat bygning. Men der er et problem: konkurrencen om retten til at arbejde i indkøbscenter er ekstremt høj, og ejere foretrækker ofte kendte franchiseer end start-ups.

Hvad angår arealet af rummet, nok til 50 kvadratmeter. m. Zoning er færdig:

  • Produktion værksted - 20 kvadratmeter. m.
  • Hall for besøgende - 15 kvadratmeter. m.
  • Opbevaringsrum - 8 kvadratmeter. m.
  • Skift hus - 4 kvadratmeter. m.

Hvis du foretager et valg til din egen bygning, er det vigtigt, at værelset opfylder hygiejne- og brandbestemmelserne, ellers vil reguleringsmyndighederne skabe alvorlige hindringer for dig at åbne.

Den nemmeste måde er at bruge en franchise, som giver ret til at bruge en færdigbygget netværksvirksomhed. Men husk at dette vil pålægge forretningsmand visse begrænsninger og forpligtelser, og indkomsten i dette tilfælde vil være mindre, fordi provenuet skal deles.

Valget af format og design

Det næste vigtige skridt er valget af arbejdsformat til en isbarre. Nogle foretrækker at sælge deres egne produkter, andre køber is fra deres leverandører. For at bestemme hvilken af ​​disse stier at vælge, skal man beregne. Produktionsomkostningerne betragtes og sammenlignes med priserne fra leverandører. Du skal stoppe ved, hvad der er mere rentabelt.

Næste kommer papirarbejdet. Dokumenter er nødvendige for den officielle åbning, uden at det er ulovligt at gennemføre aktiviteter. Registrering af individuel iværksætter eller juridisk enhed. Valget afhænger af fremtidige udsigter. Hvis du planlægger at deltage i en lille cafe og ikke planlægger at skalere den i overskuelig fremtid, vil PI være egnet. Hvis du har til hensigt at lancere et netværk af flere isbarer, så vælg en smartere LLC.

På tidspunktet for registreringen angives OKVED-koden under nummer 56.1 (eller underafsnit). For at kunne udnytte dine lokaler lovligt skal du få tilladelse fra den sanitære og epidemiologiske station og brandvæsen. Derudover skal du fra leverandører få kopier af certifikater for indkøbte råmaterialer og udstyr. Hvis du producerer is i henhold til din egen opskrift, og ikke at købe den, skal du godkende teknologien i den sanitære og epidemiologiske station.

Det næste skridt er at købe lager. Hvis du planlægger din egen produktion, skal køb af udstyr blive brugt retfærdigt. En enhed kaldet "fryseren" er købt, det er han, der laver isen: beats, udfører pasteurisering og afkøles til en bestemt temperatur. Dens pris afhænger af præstationsniveauet. Således vil enheden med en kapacitet på 4 kg / time koste omkring 100 tusind rubler. Mere produktive maskiner vil koste betydeligt mere. Til yderligere afkøling af produktet er der brug for en yderligere enhed, hvis pris ligger i området 30 tusind rubler. Og ikke at undvære sådanne ting som:

  • Køleskabsstopfrysningsprodukter.
  • Showcase med afkøling.
  • Vat til opbevaring af is.
  • Yderligere udstyr.

Har også brug for møbler, som besøgende vil sidde på. Høje stående borde og komfortable små plastborde med stole vil gøre. Smukke træmøbler er dyre, så vælg det, hvis du forventer en stor tilstrømning af besøgende eller ønsker at skabe et billede af et luksushotel.

Udgifterne til udstyr afhænger helt af producenten. Det menes at den koreanske og kinesiske opgørelse er den billigste, men kvaliteten er anerkendt som lav. De bedste producenter er i Italien.

Råmateriale

Tænker gennem åbningen af ​​en cafe, hvor is sælges, skal du være særlig opmærksom på råmaterialerne. Fra lavkvalitets kildekode kan et godt produkt ikke koges. Moderne is er lavet af specielle blandinger, der blandes med vand, og som et resultat af den teknologiske proces skabes der en sød delikatesse.

Den forberedte masse placeres i kopper, hvorfra besøgende på virksomheden spiser. Briller kan være pap eller spiseligt wafer (denne mulighed er billigere, mere som kunder, efterlader mindre affald). Vi anbefaler at fokusere på ham. Den gennemsnitlige pris på plastemballage er 60 kopecks, og vaffelkeglen er 20 kopecks.

For at få en anstændig leverandør skal du vælge velrenommerede producenter, der har været involveret i denne virksomhed i mere end et år. Det gør ikke ondt at gå til virksomheden for at se betingelserne for opbevaring og produktionsproces. I første omgang skal du bruge ca. 250 tusind rubler på råvarer.

personale

Denne lille virksomhed er afhængig af medarbejdere, der arbejder i en isbarre, så du skal søge efter venlige mennesker, der vil påtage sig ansvarligt ansvar. Det tager omkring ti personer:

  • 2 konditorier.
  • 2 teknologer.
  • 2 bar arbejdstagere.
  • 2 arbejdstager kasseapparater.
  • 1 revisor (outsourcing er mulig).
  • 1 reparationsteknik (eventuelt efter aftale med udstyrsleverandøren).

En iværksætter kan være direktør eller leder. På denne måde kan du spare på lønninger. Unge mennesker uden erfaring, selv studerende, vil være i stand til at arbejde i en isbarre. Derefter skal du organisere træning, så medarbejderne lærer at arbejde på specialudstyr.

For løn skal du tildele omkring 250 tusinde rubler om måneden.

Styrker og svagheder

Forretningsidéen om at skabe din egen iskammer har fordele og ulemper. Måske er den største ulempe sæsonbestemt af en sådan virksomhed. Is er efterspurgt om sommeren, og jo varmere vejret, jo bedre sælger det. Om vinteren er efterspørgslen mærkbart lavere, så det er umagen værd at have forkølede desserter med varme drikkevarer på lager. Men elskere af denne søde spiser det med glæde selv om vinteren, selvom de ofte ikke bestiller individuelle portioner, men køber store pakker hjem. Derfor kan vi tilbyde muligheden for at pakke "is med dig". Om vinteren kan salget af kager, desserter og bagværk også holde pladsen flydende.

Et andet problem er indsamling af tilladelser, som vil tage mange offentlige myndigheder.

Fordelene ved denne aktivitet er evnen til at leje et lille rum i sammenligning med andre typer caféer, lavprisudstyr og ikke behov for dyre kvalificerede medarbejdere.

Og i konklusion

Denne trin-for-trin instruktion vil hjælpe dig med at forstå, hvad du skal gøre for at åbne en isbarre i en lille by og bestemme selv om det er rentabelt. Tjen på denne ide vil, hvis du opretter en detaljeret forretningsplan og implementerer den. Lønnsomheden i en virksomhed kan være høj med den rigtige tilgang til erhvervslivet og tilgængeligheden af ​​midler for at holde den aftappede i lang tid. Det er nødvendigt at forberede sig på sæsonnedgangen i salget og beregne dette øjeblik, når du udarbejder din forretningsplan. Med en god uoverensstemmelse vil en sådan institution betale sig om et år.

Forretningsidé: "stegt" is

Investeringer: fra 330 000 rubler

Tilbagebetaling: fra 3 måneder

Is er en favorit behandler, der er efterspurgt om sommeren og vinteren. Han er elsket ikke kun af børn, men også af voksne. Nyligt har nyheden opnået stor popularitet - "stegt" is (is). Den er forberedt direkte foran købere på specialudstyr. Denne niche er endnu ikke fuldt udviklet; produktion og salg af en sådan is er derfor en rentabel forretning, og det betaler sig hurtigt.

Forretningskoncept

Ved tilberedning hældes blandingen på fryseren, hvis overflade er lavet af metal. Brede køkken spatler bruges til blanding og distribution af sammensætningen. På samme tid, afhængigt af kundens ønsker, tilsættes andre ingredienser: krumtekager, chokolade, bæresirup osv.

Efter at pandekagen hærder (afkøler), er den opdelt i lige dele, med de samme vinger rullet i ruller. Så sætter sælgeren et par ruller i en konvolut eller kop, dekorerer, overførsler til køberen.

Det er muligt at sælge varer på forskellige steder: På handelsgulve, børnefester, i cirkuser, biografer, cafeer, restauranter, parker, pladser. De vigtigste købere vil være mennesker med små børn, kærlige par, der ønsker at smage den usædvanlige, originale dessert.

Hvad kræves der for gennemførelsen?

Til implementering skal du købe en højkvalitets maskine (fryser), herunder en kompressor, en radiator (kondenserer freonen i en flydende tilstand), et specielt rør, der gør freonen fra en væske til en gasform. Røret under driften af ​​enheden fryser freonen. Derefter går han til arbejdsfladen hvor is laves.

Priserne på fryseren varierer, kan variere fra 75.000 til 250.000 rubler og derover. Til kommercielle aktiviteter egnet udstyr, værd 150 000 rubler. Dens kapacitet er fra 10 til 18 liter is pr. Time. Normalt er det udstyret med 2-3 tanke, to dispensere. Der er enheder, der producerer op til 50 liter is pr. Time, med 5 eller flere beholdere. Derfor vil prisen være omkring 60.000 rubler højere.

Kostprisen for fryseren påvirkes af udstyrets ekstrafunktioner, som du selv kan vælge efter eget valg. For eksempel evnen til at producere en række cocktails, kølet desserter.

Det er også nødvendigt at officielt registrere aktiviteten, købe et rack, ekstra udstyr, ansætte personale, markedsføre et velsmagende produkt.

Hvordan laver man en isbranche

Ud over isen er der også den traditionelle gadehandel med dette kendte produkt. Det kan bestå af tre typer: 1. Stationær kiste. 2. køleskab under paraplyen. 3. Mobilboks knyttet til cyklen eller scooteren.

Det sværeste og måske umuligt at åbne en ishandel er at arrangere en stall. Dette er mindst et år med forsinkelser i tilfælde før åbningen. Overvej øjeblikkelig denne advarsel, hvis du tror at samle dokumenter i et par måneder. Dette er et dusin kommunale afdelinger, hvor du skal indsamle tilladelser og godkendelser.

Derfor rådes markedsaktører at forblive på de sidste to muligheder. Det er mere end rentabelt at sælge is - detailmarkedet op til 200%. Om sommeren går isbranchen til nul for et par rigtig varme dage. Det område, hvor arbejdet begynder på sig selv.

Ice Cream Business: Ice Cream Trap

Batteriboks kræver ikke forbindelse til netværket.

Køleskabet, hvor du vil opbevare varerne, er på ingen måde et underskud og ikke en rumraket til en pris. Det kan købes ret brugte. Den røde pris på denne enhed er $ 250.

Men af ​​en eller anden grund ønsker nogle nybegyndere forretningsmænd ikke engang at bruge deres penge på køb af et køleskab. Og så de samme og andre, der havde tid til at give op på freebies til forretningsmændene, begynder at gentage med en stemme: vær bange for Danaians selv de gaver, der bringer! Jeg mener, tag ikke deres frie køleskabe fra isfabrikanter. De kræver kun at handle med deres produkter. Men de øger også priserne for deres produkter ukontrollabelt. De gør sådanne gaver ikke for din skyld, men på grund af den højeste konkurrence mellem producenter.

Ifølge vores eksisterende hygiejnebestemmelser, der har en væsentlig indflydelse på isforretningens særlige forhold, er det umuligt at sælge løst pakket is på gaden, kun forseglede briketter.

Isvirksomhed: Hvad er en gadeplads?

For det første er det hele sæsonen. Om vinteren kan du handle i halvfabrikata i det, det vigtigste er at score et godt forbi sted.

Nettomarginalen for salg af is til en mobilstikkontakt med en beskeden beregning er 40 tusind rubler per måned højsæson. Hvis der er flere point, øges dette beløb tilsvarende.

Men for at kunne drive den frosne forretning i stor skala, er det tilrådeligt at opbygge et netværk, der vil omfatte mindst 20 microdots, og det er ønskeligt, at disse punkter er mobile. Kulden i dem er fremstillet af et batteri eller kompressor drevet af en scootermotor. Så i løbet af sæsonen kan du få fra salget af is en fortjeneste i mængden af ​​fra to til tre millioner rubler.

Men den mest rentable ting er ikke desto mindre at handle i såkaldt "blød" is, det vil sige et produkt, der sælges efter vægt. Og McDonalds fyldte ikke hele segmentet af dette marked. Tror ikke det. Handel med blødfrosne bør bemærkes, selvom det er rentabelt, men kræver en størrelsesorden mere kompleks organisation.

Erhverv på is: Funktioner i handel med et vægtprodukt

For en sådan virksomhed strengere krav SES. Deres krav til vand og meget mere er lette at løse ved at leje en butik i en butik, der allerede er lavet i overensstemmelse med alle SES-standarder ved at leje et punkt for ishandel. Du bliver nødt til at leje en kvadrat på 3 kvadratmeter fra dem, det kan f.eks. Gøres i foyer med biograf. Ud over SES vil brandmænd også komme til dig.

Isvirksomhed: Soft ice cream making equipment

Køleskab 250 dollars
eller
Fryser til fremstilling af blødis 1500 - 3000 USD, hvis du vil lave mad på stedet.
Vægt 200 dollars
kassa 200 dollars
vandtanke
metal skeer
personale handsker

Is virksomhed: Hvad skal du se efter

Før du indgår en kontrakt med en distributør, skal du kontrollere, om deres køretøjer (hvor transporten udføres) er udstyret med et lavtemperaturlegeme!

Ice Cream Business: Konklusion

Ofte bliver en isvirksomhed til en større forretning, når en iværksætter forbinder først med vifte af vintertyper frosne varer og udvider derefter sin forretning i den rigtige og interessante retning. Held og lykke og dig!

* Artikel over 8 år. Kan indeholde forældede data.

Autobranchen. Hurtig beregning af en virksomheds rentabilitet i dette område

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
yderligere

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen næste og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis Android-app til erhvervslivet på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores forretningsplanlægningsekspert.

Egen forretning: sælger is på gaden. Hvordan man organiserer "is på hjul": Det nødvendige udstyr og kravene i SES

Sommer! Hvor meget positiv og sol i dette ord! Tre varme måneder er en favorit tid for mange indbyggere i vores ikke det varmeste land.

Men siden juni, og det er opvarmet, glæder alle og alle med varme og sol. For nogle er sommeren en efterlengtet ferie med ture til havet og til landet, ferier og ture med venner fra daggry til skumring.

Og de, der er berøvet hvile i denne smukke periode, gå ikke glip af muligheden for at nyde charmen af ​​varme og solrige tider. Men det er ikke alt, der kan tilfredsstille de varme måneder. Nogle underholdende forretningsmænd starter deres aktive arbejde i denne sæson. Idéer rentable sommerklasser meget. Den mest oplagte og samtidig den mest positive forretning er at sælge is på gaden.

Selv den mest seriøse voksen vil ikke nægte en del af sådan en kølet delikatesse, især hvis det er varmt og solrigt på gården. Denne slags vejr er kun godt for en iværksætter. Det er ikke så svært at opbygge en effektiv isbranche, men det er værd at tage sig af organisationen af ​​virksomheden på forhånd. Lad os se, hvilke problemer der skal løses for at kunne starte et vellykket projekt med starten af ​​sommeren.

Varianter af organisationen "ice cream business"

Umiddelbart er det værd at overveje mindst to muligheder for, hvordan man bygger denne virksomhed. Is kan sælges:

  • permanent - fra kølekammeret gemt under en brede paraply;
  • "dynamisk" - fra lastbilen, kørsel rundt i byen på udkig efter dem, der vil smage isen delikatesse.

Ud over den egentlige handelsform, er der forskellige muligheder for selve tilbuddet. Hvilken is at sælge - pakket eller blødt. Men nogle ønsker ikke at lave et valg og kombinere begge muligheder, hvilket er ret berettiget - jo bredere tilbuddet er, jo flere købere. Der er nuancer i hver af vejen. Vi sætter fordele og ulemper for alle muligheder i rækkefølge. Lad os starte med klassikerne.

Stationært punkt under paraplyen

Hvad er attraktivt om denne type forretning? At sælge is på gaden fra køleskabet er det billigste valg af alle ovenstående ideer. Grundomkostningerne reduceres til købet af det faktiske køleskab og varer. Samtidig lykkes mange iværksættere også at spare penge ved ikke at købe udstyr, men tager det gratis af producenten. Men!

For det første er det i dette tilfælde nødvendigt kun at handle produkterne udelukkende fra denne leverandør. For det andet savner mange af dem ikke muligheden for at hæve priserne på 10-15% (flere gange pr. Sæson). På den anden side vil købet af et nyt køleskab koste 450-500 dollars. Og hvis du holder op med en brugt model, vil omkostningerne blive halveret helt.

Men der vil være et sted at "strejfe" og give sine kunder is fra forskellige producenter og eventuelt læskedrikke (hvilket vil have en positiv effekt på efterspørgsel og overskud). Faren for denne metode ligger i det mislykkedes udvalgte sted, som direkte kan påvirke salget og mængden af ​​indtægter.

Is fra vanen

I landene i Vesteuropa og i Amerika har den såkaldte is på hjul lang tid optrådt. En lille lysbil rider rundt i byen og byder forbipasserende til at smage kolde delikatesser. Fordelene ved denne metode er i mobilitet. Du behøver ikke at kæmpe med valget af et passende sted, hvilket vil lykkes i efterspørgslen. Du kan stå "her" og derefter gå "der" og derefter - et andet sted.

Ingen ønsker i et boligområde, der er i en forlystelsespark eller i nærheden af ​​et stort indkøbscenter, stop eller metrostation. Efter flere dages rejse kan du forsøge at lave din egen plan med en besøgsplan, så folk bliver vant til det faktum, at du på et bestemt tidspunkt vil finde dig selv på et bestemt sted og vil "trække dig selv" der, mens du venter på vanen med is.

Naturligvis er denne forretningsmulighed dyrere, fordi du skal købe transport og konvertere den til en stall. Det er dog muligt at bringe meget større overskud og tiltrække flere købere, ikke kun på grund af en konstant ændring af lokationen, men også på grund af det "eksotiske" foder - fra hjulene. For visuelt at påvirke dit potentielle publikum, skal du passe på vanens design. Hvis det er muligt, bestil en figur i form af is på taget og maler bilen selv i lyse farver og indsæt den i det relevante emne.

Pakket eller blødis: hvad man skal vælge

I tilfælde af salg af fast is (i pakker) skal du finde leverandører og bedre nogle få. Så skal du bare indgå en kontrakt, få certifikater for produkter og handel. Det er ret nemt at lave det, men der er masser af sådanne punkter i hele byen, og i hver butik er der et køleskab med pakket is.

Hvis du vil skille sig ud, skal du være opmærksom på den uafhængige produktion af blød delikatesse. Men i dette tilfælde har du brug for et apparat til fremstilling af is, kaldet en fryser. Det koster omkring 45-60 tusind rubler. Ud over udstyret har du brug for specielle råvarer.

Grundlaget er tørblandinger til is, der blandes med vand eller mælk og lægges i en fryser for at få en blød delikatesse. De kommer i forskellige smag og farver, henholdsvis. For en god rækkevidde skal du opbevare på mindst 15 sorter. Du skal også bruge wafer kegler (normalt de købes separat), kopper af forskellige størrelser og is skeer.

Yderligere spørgsmål

Ud over selve udstyret, skal du tænke på strømmer, opbevaring om natten osv. Hvis du planlægger at installere et stationært køleskab, kan du forhandle med nabobutikker og udføre en forlængerledning, eller du kan få en lille bærbar elektrisk generator.

Forladelse af køleskabet natten over under lås og nøgle er ikke den bedste idé. Særlige "entusiaster" kan nemt trække ham væk. Det er tilrådeligt at forhandle med nærmeste butik, indkøbscenter og efterlade dit udstyr med produkterne der.

Med en varevogn er tingene mere komplicerede, fordi det bliver nødt til at blive fuldstændig reequipped under et rejsestall. Indenfor er det nødvendigt at installere køleskabe, samt en fryser (hvis du planlægger at fremstille blød is) for at rumme ekstra tilbehør (tallerkener, råvarer). Også for sin nat parkering vil du have brug for et særligt sted, ideelt en privat garage.

Registrering og opnåelse af tilladelser

Salg af is er en virksomhed, der normalt er lille og ikke meget dyr. For organisationen er det nok at registrere sig som en IP. Hvad angår den nødvendige dokumentation, er det anderledes afhængigt af hvilken type handel der vælges. Hvis du installerer et køleskab med emballerede produkter (i den originale emballage), er tilladelse fra SES ikke påkrævet.

Det er kun nødvendigt at modtage "gode" fra de regionale myndigheder til handel på et bestemt sted. De har en liste over sæsonhandlere, som du skal gå til. Derudover har du brug for en lægebog til sælgeren - dette er standard. Hvis du beslutter dig for at engagere dig i uafhængig isproduktion, skal du interagere med myndighederne i SES.

Så sørg for at have dokumenter om køb og salg af fryseren, certifikater for overensstemmelse med apparatet selv, blandinger, horn og vand. Store råvarer skal være under passende forhold - i køleskabe. Klar is skal laves umiddelbart inden frigivelsen. Der er også krav til disponible redskaber og deres brug. Flere oplysninger om dem findes i Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 dateret 1.02.2002

Er det rentabelt?

Ikke underligt mange iværksættere er tiltrukket af denne sommer virksomhed. At sælge is på gaden er en meget rentabel forretning, især hvis der er flere point. På de varmeste dage kan wrap nå 200%, hvilket giver dig mulighed for at inddrive den oprindelige investering på bare nogle få frugtbare, virkelig sommerdage. Til organisationen af ​​et stationært punkt vil i gennemsnit være 30-40 tusind rubler, som omfatter:

  • leje af et sted - 12-15 tusind rubler;
  • køber et brugt køleskab - omkring 8-10 tusind rubler;
  • Det første køb af produkter er omkring 10 tusind rubler.

Du kan leje sælgeren ved at give ham en lille løn og procent af provenuet, eller du kan bruge nogen fra dine venner, familiemedlemmer (gymnasieelever, studerende) vacationers i sommermånederne.

Tilrettelæggelsen af ​​en mobilvirksomhed vil kræve flere investeringer, som er forbundet med behovet for at købe et køretøj og dets udstyr. Hvis du planlægger at lave din egen is, skal du desuden købe en fryser - ca. 45-60.000, tørre blandinger, kegler og tallerkener (fra 30 tusind rubler). Men overskuddet bliver højere.

En bold (100 gram) koster omkring 50 rubler. Fra et kilo af en blanding, der tjener 300-400 rubler, opnås ca. 50 bolde. Resultatet bliver således ca. 2000 pr. Pakke. På varme dage kan du sælge både 200 og 300 portioner blød is, så du vil ikke være tabt.

konklusion

Hvis du i sommeren planlægger ikke kun at hvile, men også at tjene, er det nu værd at tænke på, hvordan man organiserer en virksomhed. Sælger is på gaden - omend et fælles, men godt valg. Det er denne delikatesse, som vi mest forholder os til solen og hvile, og både børn og voksne vil smage det. Vær opmærksom på de ideer, der foreslås i artiklen, og tænk på at blive en sommer "trollkarl" selv, der giver folk glæde på en pind eller i et horn.

Erhverv sælger is på gaden

Træn din hjerne med glæde

At sælge is på gaden er en god forretningside for sommersæsonen. I varmt vejr vil næsten alle mennesker nyde en kold delikatesse. Is er mere egnet end nogensinde. Derfor er efterspørgslen efter den høj, men kun i sommersæsonen. Men i denne periode kan du få et godt overskud.

  • Trin for trin plan for at starte en is virksomhed
  • Bestem rækkevidden
  • Salgsmuligheder
  • Hvor er det bedste sted at åbne et salgssted for is
  • Hvilket udstyr at vælge?
  • Køb af råvarer
  • Soft isproduktionsteknologi
  • Hvilke dokumenter er nødvendige for at starte en virksomhed?
  • Hvor mange penge har du brug for at starte en virksomhed?
  • Hvor meget kan du tjene ved at sælge is
  • Hvad OKVED for forretningen med at sælge is på gaden
  • Hvilket skattesystem at vælge
  • Har jeg brug for tilladelse

Trin for trin plan for at starte en is virksomhed

Bestem rækkevidden

Hvis en iværksætter skal åbne et punkt med is, skal han beslutte sig for sin type. Det kan være som følger:

  • Pakket op - det er allerede pakket på fabrikken, og en forretningsmand kan kun købe varer fra leverandører og sælge den. Der er meget konkurrence blandt salget af denne type produkt, da der er mange point på gaden, og næsten hver købmand har et køleskab med is.
  • Blød is - den produceres selvstændigt af iværksætteren. I denne henseende er dyrt udstyr påkrævet - en fryser, som vil koste 50 tusind rubler. (i gennemsnit). Derudover skal ejeren bruge penge på de råvarer, som produkter af denne art fremstilles til.

Iværksætterfirmaer kombinerer to typer virksomhedsorganisation og sælger to typer is på samme tid og øger antallet af potentielle kunder.

Salgsmuligheder

For at åbne et punkt på gaden skal du beslutte, hvilken type implementering der skal foretages. Der er flere muligheder for at organisere en virksomhed, som hver især har sine egne egenskaber.

Det sværeste at organisere salget af blød is i vanen. For at åbne et punkt og sælge et produkt har du mindst et år brug for at behandle alle dokumenter.

Salg af is på gaden under en paraply

Denne måde at sælge produkter kræver de mindste omkostninger. Alle omkostninger er at købe køleskab og varer. En iværksætter kan endda spare på udstyr ved at tage den fri til midlertidig brug fra en leverandør.

Realisering af varer fra varevognen

I udlandet er denne metode blevet praktiseret i lang tid. I vores land er salget af is på hjul endnu ikke almindeligt. Et stort plus ved denne metode er mobilitet. Entreprenøren behøver ikke at søge et egnet sted til salg af varer, han vil være i stand til at bevæge sig rundt i byen og blive i travle områder, hvor der er mange potentielle kunder.

Hvor er det bedste sted at åbne et salgssted for is

Utvivlsomt bør denne type forretning kun findes i overfyldte steder. Fra trafikkorset vil afhænge af overskuddet. De mest egnede steder:

  • parken
  • stranden
  • central gade
  • legeplads
  • dæmning
  • forlystelsespark

Husk at køleaggregatet er forsynet med el, så der bør være en strømkilde i nærheden. Normalt vender iværksættere til butikkerne i nabolaget for elektricitet, mens de betaler et bestemt beløb.

Hvis der ikke er sådanne salgssteder i nærheden, så kan du købe en scooter. Et specielt batteri, der genererer elektricitet til driften af ​​fryseren, er forbundet med scootermotorens motor og arbejder med strømmen.

Om natten skal køleskabet være bevogtet. Derfor er det muligt at indlæse det i en gazelle hver dag og tage det til opbevaringsstedet. Men det vil være dyrt. En anden mulighed er at diskutere tidspunktet for beskyttelse af udstyret med ejeren af ​​en nærliggende butik.

Hvilket udstyr at vælge?

For at åbne et is, skal du købe følgende udstyr:

  • køleskab på hjul
  • kølevogn
  • parasol
  • sædet
  • kasseapparat (valgfrit)

Denne liste skal indgå i planen, hvis en forretningsmand kommer til at sælge varer fra brystfryseren.

Nogle gange låner leverandører deres egne køleskabe. Som reaktion skal forretningsmændene overholde betingelserne, f.eks. Kun sælge produkter fra de leverandører, der leverer køleudstyr. Denne mulighed har en stor minus - høje priser på varer. Selv massekøb vil være dyrere end andre leverandører, der ikke leverer lagerenheder. Som følge heraf vil iværksætterens fortjeneste blive væsentligt reduceret.

Derfor er det bedre at købe et brugt køleskab. I dette tilfælde vil omkostningerne ved at organisere en virksomhed være mindre. Når du køber det, skal du være opmærksom på niveauet af strømforbrug. Det er bedre at vælge Lari med kategori A, da de ikke spiser mere end 2 kW om dagen.

En vogn til transport af fryseren er alligevel nødvendig, da hjulene på køleskabet ikke skal bruges hver dag.

Hvis en iværksættere planlægger at producere og sælge blødis, så skal han:

  • fryser
  • skeer
  • råmaterialer til produktion
  • handsker
  • horn eller kopper
  • kasseapparat (valgfrit)

Til organisering af denne type forretning vil kræve yderligere omkostninger, som fryseren, udstyr til fremstilling af bløde is koster fra 50 tusind rubler.

Køb af råvarer

For at sælge et produkt skal du købe det fra en leverandør. For indgåelse af kontrakten for levering af nødvendige dokumenter:

  • udnævnelse af den generelle direktør
  • certifikat (kopi) af SP registrering
  • momsregistreringsnummer
  • leasingaftale (efter anmodning)

Varerne leveres senest tre dage (arbejder) efter registrering og underskrivelse af kontrakten.

Soft isproduktionsteknologi

En isvirksomhed kan medføre en imponerende indkomst, især hvis du sælger den i blød form (blød is), er den lavet med eget udstyr (fryser).

Hvilke dokumenter er nødvendige for at starte en virksomhed?

Åbning af et salgssted kræver visse licenser og tilladelser. For at en virksomhed skal arbejde lovligt, skal du udføre følgende trin:

  1. Tilmeld dig en virksomhed som en individuel virksomhed.
  2. Få tilladelse SES til at udføre aktiviteter, hvis iværksætteren er involveret i fremstilling og salg af blødis. Når der sælges pakkede varer, kræves der ikke tilladelse.
  3. Køb et certifikat for udstyr og blød is.
  4. Diskuter placeringen af ​​punktet med repræsentanter for zoningafdelingen for at sælge produktet lovligt på et bestemt sted. I tilfælde af at varerne sælges fra varevognen, er der ikke behov for sådan tilladelse.
  5. At udstede en lægebog (for dem der vil sælge produktet).
  6. Besøg Rospotrebnadzor og koordinere handel.

Hvor mange penge har du brug for at starte en virksomhed?

At organisere en virksomhed til salg af is ved hjælp af en kistefryser skal du have startkapital - mindst 50 tusind rubler. Lad os overveje de vigtigste omkostninger.

Top