logo

Baseret på analysen af ​​franchise-tilbud

Vaffelbranchen er i trend i dag: fastfoodmarkedet vokser, og dets wafersegment er langt fra mætning. Modest for catering investeringer (600 000 rubler i gennemsnit) løn på mindre end 6 måneder. Vafelnitsa har udviklet et franchise-netværk siden 2014 og har allerede åbnet 30 forretninger under en licens. Andre spillere sover heller ikke. Er det rentabelt at deltage i netværk af wafer projekter i en krise?

Vaffel fastfood i fuld kraft udfoldet i Rusland for nylig, med fremkomsten af ​​landet i 2014, Hongkong vafler. Det eksotiske produkt måtte erobre markedet i en vanskelig periode, men det forhindrede det ikke i at blive populært. Mange ting spillede i hænderne på bobleprojekter: originalitet, manglende konkurrence i en snæver niche, hurtigbekæmpelse af fastfood. Som et resultat heraf viser wafer fastfood vækst, marginer når 400-600% og tilbagebetalingstid - 4-7 måneder. Franchise "Waffle Iron" - en bonanza?

Fast Food Time: Burgering hele landet og blomstring af gadefoder

Generelt faldt det russiske cateringmarked: ifølge Rosstat, i otte måneder af 2015 i forhold til samme periode i 2014 er omsætningen faldet med 6%. Men i det stadigt stabile segment - fastfood - ting er ikke dårlige. Ifølge en sociologisk undersøgelse foretaget af forskningsfirmaet Nielsen i november 2015 foretrækker russerne fastfood restauranter, mens mere velhavende europæere ofte spiser på fuldservice restauranter.

Krisen af ​​fastfood kun for at hjælpe. Efterspørgslen efter restauranter i 2015 faldt med 15%, mens fastfood tværtimod steg (i Moskva - med 25%). Russerne skiftede til billigere mad eller begyndte at forberede mad derhjemme. Hvad er folk interesseret i hårde tider i første omgang? I mad til lave priser og anti-stress slik. Der ville være en efterspørgsel, og udbuddet ville blive strammet.

Fastfood i en krise - den første kandidat til at besøge fra alle punkter i catering. I dette tilfælde er mestere i antallet af kunder gade mad punkter og foodcourt fastfood. Mange russere i indkøbscentre bruger deres fritid og kommer ikke til indkøb. Naturligvis trækker de lokale madbaner publikum fra separate fastfoodrestauranter, hvor de skal gå videre.

I dag beregner økonomiministeriet (MED) prognosen for Ruslands socioøkonomiske udvikling for 2016-2019, baseret på oliepriserne, til 50 dollar / bbl. I det væsentlige har Økonomiministeriet erkendt, at krisen er langvarig og vil vare i de næste tre år. Hvad skal man bygge en vellykket forretning på en ugunstig tid, hvis ikke på fastfood?

Vaffel forretning

På fastfoodspunkter er menuer ofte bygget på et enkelt produkt / ingrediens og dets variationer. Det kan være pizza, kartofler, kylling, sandwich eller vafler. Den valgte unidirectionality gør det muligt at optimere produktionsprocessen for at sikre en lav pris og hurtig madlavning.

Produkt og målgruppe

Vaffel fastfood er bygget omkring vafler: Hong Kong, japansk, belgisk (de er Liège eller Bruxelles). Belgiske vafler er de mest forståelige: Når du laver, laver formen indrykkninger i dem, der kan fyldes med påfyldninger, syltetøj, blød ost. I Hongkong er alt mere interessant: i stedet for fordybninger - bulger-bolde, hvor de i madlavning sætter stykker chokolade og frugt, bær eller fløde. Japanske vafler - Tayaki bages i form af fisk med et stort antal fyldninger.

Vaffler kan sælges alene eller skabe mere komplekse spiselige designs baseret på dem.

I dag fremstiller de følgende sortiment af sød og hjertelig mad på vaffeldej:

  • vaffel pizza;
  • majs hund;
  • wafer sandwiches;
  • Desserter fra enhver vafler med flødeskum og forskellige tilsætningsstoffer.

I vaffelbranchen bruger man en win-win-model af fastfood designer retter. Resultatet er et individuelt produkt, skærpet af kundeforespørgsler.

Valget tilbud:

  • test muligheder: chokolade, vanille eller almindeligt;
  • boblefyldstoffer: ost, chokolade, stykker frugt, MM, toffee osv.
  • fyldninger, saucer, påfyldninger.

På wafers punkter sælger fastfood også kaffe, te, juice, sodavand. Konceptuelle bobleprojekter tilbyder boble drinks til bobleplader. Kernen i målgruppen er personer på 8-45 år.

Wafer fastfood elskere:

  • skolebørn på 8-16 år
  • studerende og unge i alderen 16-28;
  • ægtepar på 22-45 år og deres børn.

For fastfood kunder er prisen en afgørende faktor. Gennemsnitskontrollen i waferbranchen overstiger ikke 300 rubler.

Format og "korrekt" sted

Alle netværk "vaffel" placerer åbne forretninger i tre formater: gadekiosker, øer eller mini-caféer i indkøbscentre. At åbne det krævede område på 4-30 kvadratmeter. I de varmere måneder er mobile cafeer succesfulde - dislokationskiftende "flyvende" brigader, der tjener besøgende til sommerbegivenheder, parker og dæmninger.

Virksomhed på wafers med design af et individuelt produkt refererer til nichen i gadefoder. Samtidig betyder "Street" ikke så meget et "gade" punkt som begrebet at skabe kulinariske mesterværker foran en klient. Gadefoder tiltrækker besøgende med kokkenes hastighed og friskhed, mulighed for at vurdere kokkens komponenter og professionalisme. Europæisk gadefoder kan være gade året rundt, men i vores klima traditionelt arbejder de mest succesfulde punkter under tagets indkøbscenter (lære at åbne gade fastfood).

Et vigtigt punkt for en cafe, der sælger vafler, er den optimale flotation af stedet. For stationære virksomheder anses fodgængertrafik på 800-1000 personer i timen ideel. For et mobilt punkt skal du fokusere på deltagelse på 7 000-9 000 personer om dagen. Der er en enkel måde at beregne permeabiliteten af ​​et indkøbscenter eller gadeplads på.

Figur 1. Metode til beregning af patensen

To hverdage og en fridag skal bruges til eksperimentet. Tre gange om dagen (før, under og efter frokost) i 15 minutter tæller observatøren antallet af personer, der falder inden for synsradius på et potentielt sted for installationen af ​​kiosken. Efter at alle 9 "målinger" er blevet lavet, bestemmer de gennemsnitsværdien og multiplicerer den med 4. Resultatet opnås er gennemsnittet af permeabiliteten af ​​stedet i 1 time (for flere detaljer om analysen af ​​fodgængerstrømmen).

Vaffel "og konkurrenter

Waffle Iron er et trendwafer fastfood projekt fra Paper Plane (åbnet i Novosibirsk i 2010). Novosibirsk startede vafler i 2014, de begyndte at sælge franchisen næsten øjeblikkeligt. I dag hævder to spillere på markedet for ævlefood at være den første til at bringe eksotiske Hongkong vafler til Rusland: Waffle Iron og Wafbusters (tidligere Bubble Waffle). Måske skete det på samme tid.

Vaffeljernsprojektet er rettet mod familiemålgrupper, unge og teenagere. I dag forener mærket over 30 virksomheder i Rusland og SNG: i Moskva og Kostroma, Krasnoyarsk og Novosibirsk, Magadan og Sochi, Karaganda, Blagoveshchensk og andre byer.

Udstyr og opskrift til fremstilling af Hongkong vafler

Nyt for det russiske marked, en fastfood skål - Hongkong vafler - er aktivt ved at vinde popularitet. Disse vafler kan være en dessert eller en fuld skål. De tilbydes i stigende grad i caféer, biografstænger og madzoner i indkøbscentre. Hvordan er de forberedt, hvilket udstyr der kræves, hvor meget koster det, og er det muligt at få en stabil høj indkomst fra denne virksomhed?

Hvad er Hong Kong vafler

Hongkong vafler er en slags konditorivarer lavet med en genkendelig overflade med store bolde, der er fyldt med påfyldning. De er bagt i et vaffeljern med en speciel bølgeplade. Skålen er ret simpel. Variationer med fyldninger - fra standard dessertcreme til Caesar salat - tiltrækker opmærksomheden på denne skål blandt de mest forskellige kategorier af kunder.

Fordelen ved parabolen er en relativt simpel opskrift. I sammensætningen af ​​testen for sådanne wafers er der ingen komplekse ingredienser. Alt hvad du behøver kan købes hos ethvert supermarked (hvis du planlægger at lave mad derhjemme) eller nemt købt hos gode leverandører (til din egen virksomhed).

Vaffel Business

Virksomheder, der sælger denne ret, kan være en god ide for en nybegynder forretningsmand. Dette produkt er let at forberede (kogeprocessen er beskrevet i de følgende afsnit) og kræver ikke dyrt udstyr. Samtidig er efterspørgslen efter mad høj og vokser konstant. Vifte af fyldstoffer gør Hong Kong vafler til en alsidig skål, som alle kan spise.

Hongkong vafler kan fremstilles som en dessert eller en fuld skål.

Oftest placeres point for salget af sådanne vafler i fødevarezoner af indkøbscentre eller i biografer. Der er altid mange besøgende på udkig efter noget at spise. Placering i indkøbscenter hjælper med at spare på lejen. Til forberedelse og salg af nok "ø" område på flere kvadratmeter. Udstyr er også billigt. Efter at have investeret kun 40-60 tusind rubler, er iværksætter sandsynligvis at returnere dem og komme ud på nettoindkomsten i 2-3 måneder.

Prisen på vafler starter fra 120 rubler og stiger afhængigt af påfyldningen. Handelsmargen er på niveauet 40-100%.

Derfor er salg af vafler rentabelt. Ved at sælge mindst 50 stykker om dagen (hvilket er meget beskedent for et indkøbscenter), kan du få fra 6.000 rubler, hvoraf 3.000 vil være fortjeneste. Med dette er den månedlige omsætning 186.000.000, ikke inklusive salg af drikkevarer.

Skålens format passer perfekt til begrebet hurtig, men sund mad. Hongkong vafler er en smuk skål. Det er nemt at annoncere og tage billeder til sociale netværk. At opbygge en marketingkampagne for en sådan behandler er ret simpelt. Unge besøgende tiltrækkes af muligheden for ikke kun at have en god snack, men også at dele et usædvanligt øjebliksbillede på sociale netværk.

Dej opskrift

Opskriften til fremstilling af vafler begynder med dejen. Det kræver de mest standard ingredienser (baseret på 3 wafers):

  • kyllingæg (1 stk.);
  • mel (110 gram);
  • salt (knivspids, ca. 4 gram);
  • sukker (35 gram);
  • majsstivelse (25 gram);
  • mælk (100 ml);
  • vand (100 ml);
  • smeltet smør (45 gram);
  • bagepulver (10 gram);
  • vanillin (1 gram).

Først blandes alle de tørre ingredienser i dejen, så æggene, mælken, vandet og smeltet smør hældes. Ved tilsætning af hvert produkt blandes dejen igen i en blender. Når alle ingredienserne blandes, piskes blandingen stadig med en blander eller blender i 5 minutter. I hjemmet kan du prøve at lave dejen med hånden, men det vil tage betydeligt mere tid. For erhvervslivet er denne mulighed absolut ikke egnet.

Variationer med fyldninger - fra standard dessertcreme til Caesar salat - tiltrækker opmærksomheden på denne skål blandt de mest forskellige kategorier af kunder.

En af hemmelighederne ved madlavning er at bruge kun varm dej til stegning. Det opbevares ikke i køleskabe, men tværtimod kan det insistere på et varmt sted i flere timer. Dette er dog ikke nødvendigt. Du kan bage dejen direkte fra mixeren. Det vigtigste er, at ingen af ​​komponenterne skal være kolde.

I en ævlejern bages dej i 3-4 minutter: indtil skorpen bliver brun og sprød. Derefter er waferen fyldt med fyld og serveret på plader eller i speciel emballage. Således er opskriften til madlavning meget enkel. Det er muligt selv for en person uden profiluddannelse, hvilket betyder, at der ikke vil være nogen problemer med at finde personale til en stikkontakt.

Hvilket udstyr er nødvendigt

Til madlavning skal du bruge en mixer (blender) og et særligt ævlejern. En god blender med en stor belastning kan købes til 15-20 tusind rubler. Enheden skal være kraftig nok til at modstå en konstant belastning under skiftet. Blandt producenterne er det værd at bemærke Bosch, Smeg, Kitfort, Køkkenhjælp, Vitek, Philips.

Specielt vaffeljern til Hongkong vafler koster fra 7 tusind rubler. Det er meget mere hensigtsmæssigt at anvende et specialapparat til arbejde i en stikkontakt end et almindeligt ævlejern med udskiftelige paneler. I gennemsnit producerer en ævlejern 10-12 portioner pr. Time. Praktisk, hvis enheden er udstyret med en termostat og en timer.

Foruden blender og ævlejern vil der være behov for et køleskab, containere til opbevaring af produkter og nogle køkkenredskaber (knive, skovle) for at give et salgssted. Den samlede kapital for udstyr svarer til 30-40 tusind rubler.

Priserne på specielle ævlejern begynder på 7 tusind rubler.

fyldninger

Det er en bred vifte af madlavningsmuligheder, der gør Hong Kong vafler til en populær parabol. I menuen på stikkontakten kan du præsentere følgende muligheder for fyld og fyldstoffer:

  • kondenseret mælk (regelmæssig og kogt);
  • is;
  • karamel;
  • chokolade;
  • sirupper;
  • flødeskum
  • frugt og bær;
  • laks og mascarpone ost;
  • kylling og champignonblanding;
  • kål;
  • Caesar salat;
  • skinke;
  • nødder;
  • salami;
  • tun;
  • kokosnødder;
  • glasur og konditori dressing.

Jo flere fyldninger afsætningen vil tilbyde, jo flere købere vil den tiltrække. Skålen er universel: den kan både være en dessert og fuldgod nærende mad. For vafler er det ønskeligt at tilbyde drikkevarer - blød, te og kaffe.

Liste over Hong Kong vaffel franchises

På det moderne russiske marked er der flere virksomheder, der tilbyder franchise Hong Kong vafler. Hvilke betingelser og fordele tilbyder de?

  1. "Vaffeljern". Et engangsgebyr på 250 tusinde rubler, royalties er fraværende. Virksomheden har udviklet sit netværk siden 2014. Fra franchisetageren kræver lokaler fra 8 til 30 kvadratmeter, et sted med god trafik (helst i et indkøbscenter) og startkapital.
  2. Giv mig ævle. Den engangsbeløb er 239 tusinde rubler, den faste månedlige betaling er 5 000 rubler. Virksomheden lover at returnere alle investeringer i 2-3 måneder. Område - fra 2 til 6 meter, indkvartering i et indkøbscenter. Franchisegiveren leverer referenceanbefalinger, samt materialer til design og reklame salgsstedet.
  3. "Wow! Vafler". Kostprisen for franchisen er 168 tusind rubler, franchisetageren betaler 3% af omsætningen månedligt. Virksomheden lover en fortjeneste på 100 tusind rubler om måneden og en payback i 1-2 måneder. Tillader uafhængigt køb af ingredienser.
    "Waffle Maker". Engangsbeløbet er 349 tusind rubler, kravene til royalties er fastsat i overensstemmelse med franchisetagers særlige betingelser. Forskellige formater for opdagelse er mulige: både "øer" i indkøbscentre og fuldgyldige caféer.
  4. "Bubble Time". 290 tusind rubler som et engangsgebyr og 3,5% af omsætningen månedligt. Virksomhederne sælger ikke kun Hongkong vafler, men også specielle kulsyreholdige drikkevarer med eksotiske smag. Den første franchiseejer i byen betaler ikke royalties i 1 år.
Hongkong vafler er nemme at annoncere og tage billeder til sociale netværk

Franchise Hong Kong vafler er ret dyre. At finde et tilbud med et engangsbeløb på mindre end 150 tusinde rubler er næsten umuligt. Samtidig kan alle virksomheder, der udvikler et franchise netværk, ikke kaldes meget berømte. Deres navn på skiltet garanterer ikke iværksætteren en stor strøm af kunder. At åbne en institution uden en franchise er muligvis meget billigere end 150 tusind. Derfor kan selv en nybegynder iværksætter godt starte en sådan virksomhed helt uafhængigt.

konklusion

Salg af Hongkong vafler er en rentabel retning i cateringbranchen. For dens åbning er tilstrækkeligt beløb til 100 tusind rubler. Derudover sælger flere virksomheder franchise i denne branche og tilbyder meget korte tilbagebetalingsperioder (kun få måneder).

Hongkong vafler er en alsidig skål, der kan tilberedes som en komplet erstatning til frokost eller en let dessert. Med dette er bagning vafler så simpelt, at selv arbejdere uden specialundervisning kan klare denne sag.

Hongkong vaffel franchise anmeldelser

Hvad er goncon vafler? Hongkong vafler er et nyt fastfood produkt, der hurtigt vinder popularitet. Det er vigtigt at komme foran konkurrenterne og at gribe en gratis niche til fodring af bybefolkningen med fastfood forbrugsvarer.
For at blive rig på Hongkongs vafler er der to muligheder: Franchise og selvstændig udvikling af projektet. Overvej begge muligheder og find ud af, hvilken er den mest foretrukne.

Hongkong vafler. Franchise.

For en vellykket start af virksomheden har du altid brug for en ny ide. Vaffelbranchen er en nyhed, der ikke kræver store investeringer. Kræver højst 5 meter udlejningsplads og 1-2 personer til vedligeholdelse af udstyr. Ved køb af en franchise antages franchisegiver alle bekymringer for køb og installation af udstyr.

Franchisepakken indeholder også:

  • Registrering af udtag og levering af reklamemateriale
  • Trinvise instruktioner, når du åbner et handelssted
  • Regelmæssig træning, support og rådgivning i alle spørgsmål.
  • Nødvendig hjælp til registrering af et selskab, opnåelse af tilladelser
  • Bistand til at finde og leje et rentabelt handelssted

Omkostningerne ved franchise-tjenester er 148 tusind rubler. Andelen af ​​omsætning (royalty) er taget til 3%.
Franchise-sælgere taler om at få 100 tusind rubler om måneden af ​​det forventede overskud. Genopgørelsen af ​​projektet er 2-3 måneder siden der ikke er konkurrence, og produktet er efterspurgt hele året. Mangel på sæsonforhold giver en stabil indkomst, basen for faste kunder vokser hurtigt.

Organiserer uafhængigt virksomhed Hongkong vafler

For at spare på engangsbeløb og royalties skal du gøre en indsats for at finde et udlejningssted selv. Dette vil hjælpe dig med gratis opslagstavler Avito.ru, cyan.ru, Irr.ru og andre. De er gode, fordi du kan finde et egnet handelssted uden formidlingstjenester.

Dernæst skal du købe udstyr. Også her vil internettet hjælpe. Udstyrsleverandører kan sælge dig et nyt Hongkong vaffeljern til 12-15 tusind rubler. Da det fulde arbejde kræver mindst 2 enheder vil have brug for omkring 30 tusind rubler.

Reklame din vaffel start vil også kræve penge. En virksomhed på dette niveau skal være forsynet med reklamestøtte med et budget på ca. 10-15 tusinde rubler om måneden. Det kan være flyers, visitkort, flyers, søjler osv.

Til fremstilling af vafler kræver påfyldning, fløde, is arbejde hænder. Hvis du ikke er klar til at stå op til disken, skal du invitere 2 medarbejdere. Deres løn vil betydeligt reducere dit overskud og spise lidt af din fritid, da du bliver nødt til at håndtere regnskab.

fund

Hvis du er ny i iværksætteri, er det bedre at betale det krævede beløb til forretningsfolk, der er gået tornede, fyldt med humle, slog processen med at skabe en detailbutik fra nul til en fuld start.
Franchisen, med den tilsyneladende høje pris, hjælper startende iværksættere til straks at starte deres egen virksomhed uden at blive distraheret af småbørn.

Med tilstrækkelig erfaring med at forvalte forretningsprocesser er køb af franchise en unødig byrde på udgiftssiden af ​​det planlagte budget.

Feedback fra iværksættere om handel med Hongkong vafler

Oksana: Jeg begyndte at handle fastfood absolut ved et uheld. Efter at have eksamen fra universitetet og modtaget en jurist grad søgte jeg i lang tid. En ven tilbød at udskifte det midlertidigt på salget af is. Efter 2 måneder har jeg allerede arbejdet som advokat, økonom, revisor. Så blev hun stedfortræder. netværk udvikling direktør. For et år siden åbnede hun to egne point for salget af belgiske vafler og mini-donuts.
For to måneder siden åbnede vi en handelsø i indkøbscenteret for salg af "Hongkong vafler". Jeg kan sige, at øens indkomst lidt ikke nåede indkomsten på 2 point. Sandsynligvis nyheden af ​​den berørte vare, folk vil gerne købe et usædvanligt produkt og vigtigst af alt kommer de igen.

Sandro: Han præsenterede sin kone med en franchise af Hong Kong vafler for 148 tusind (royalties) på jubilæet. Hun har længe drømt om sin forretning. De lejede et værelse på metroen nær universitetet og tabte ikke! Nu, efter 4 måneder, går hans kones indkomst fra 80.000 til 150.000 om måneden, hvilket er meget godt. Franchisen betalte i 2 måneder. Nu tænker vi på at åbne en anden i et boligområde på den anden side af byen, da vi allerede har promoveret os selv, og jeg tror, ​​at vi med succes kan brødføde alle med vafler der.

Yevgeny: Jeg tog et forbrugslån fra en bank, mine forældre tilføjede lidt, og med disse penge organiserede jeg et salgssted, der solgte elektroniske cigaretter, rør og souvenirs. Handel gik gennem stump-dæk, der var få købere, lige nok til at dække lånet. Besluttet at engagere sig i handel og solgte vinduerne sammen med varerne til en øre.
Men han roede ikke, de organiserede for nylig en mobil handel med en ven. Vi sælger konfekture og sælger kaffe hos os. Tilføjede Hongkong vafler til sortimentet. Noget af et skarpt spring i indtægt forekom ikke, men hæmorider blev tilføjet.

Bartholomew: Købt en franchise af Hong Kong vafler - Waffle Iron. Jeg måtte flyve til Novosibirsk for dokumenter. Det faste beløb kostede mig 250.000 rubler, ca. 300.000 mere (udstyr, leje mv.). Det ligger i et stort indkøbscenter med et stort kors, men også med stor konkurrence. Indkomsten er omkring 55.000 pr. Måned, så mine investeringer vil betale for året, håber jeg.

Økonomisk beregning for salg af vafler

Ashot: Jeg har aldrig forstået folk, der er involveret i smålig handel. Økonomisk beregning viser, at der er mange risici, og indkomsten er ubetydelig. Det faktum, at franchisegivere annoncere kan opdeles i 2 eller 3. De forsøger at låne deres produkt til folk, der forstår lidt i handel. Beregn dig selv omkostningerne ved leje, løn, udstyr. Og prisen på en boble ævle ved 180 - 220 rubler skræmmer mest købere med sin pris. Efter min opgørelse er overskuddet fra sådanne aktiviteter højst 40-50 tusind rubler.

Forretningsplan: Hongkong vafler.

Startkapital - 720 tusind rubler.
Resultat pr. Måned - 115 tusind rubler.
Tilbagebetalingsperiode - 6 måneder.

Projektet blev grundlagt i 2014 og er det første mærke.
på wafer fastfood markedet. I løbet af driftsåret på Den Russiske Føderations område og CIS blev der etableret et vellykket netværk af franchisetagere, der rentabelt investerede deres midler.

På salgssteder præsenterer "Waffle Iron" det største udvalg af produkter til en bred vifte af forbrugere. Børn og voksne er glade for at købe corns, Hong Kong vafler og wafer sandwiches.

Du kan blive en del af et stort hold og deltage i det føderale franchise netværk lige nu. Du skal blot indsende en ansøgning, og vores ledere kontakter dig straks.

Hong Kong vafler
Hongkong vafler er sæsonens hit.

Lækre produkt, som du vil fotografere med. Vaffler serveres med både søde og hjertelige fyldstoffer. I en behagelig
Takeaway emballage eller branded plade til forbrug på stedet.

En fremragende wiensk ævle lavet af saltdejen med en kombination af kød, fisk eller grøntsagsfyllinger forlade ikke nogen ligeglade. Takket være den imponerende størrelse af ævle sandwich er et komplet måltid.

Vaffel pizza er en eksklusiv, som kun vil være til stede i salgsnet "Vaffeljern". Alle typer klassiske pizzafyldninger bages på to waferbaser og samles i en stor pizza

Kordogi - pølser eller hakket kød bagt i vaffelbleg.

På grund af deres lille størrelse og lave omkostninger har de fået stor popularitet blandt børn. Forældre er glade for at købe deres børn hurtigmat fra naturlige produkter.

Når du køber en franchise, får du:
- Retten til at bruge Waffle Iron-programmet
- En komplet pakke af dokumenter og arbejdsstandarder
- en opskrift bog og video tutorials om madlavning
forskellige typer vafler;
- handel på 6 kvm inklusive levering til terminal TC;
- Arbejdstøjssæt til personale
- mærkevarer til at komme i gang
(briller, emballage osv.);
- Tre elektriske ævlejern af eget valg
- individuelt design projekt af dit stikkontakt
- mærkebog med brugsbetingelser
- 60 kg af blandingen for at komme i gang
- støtte fra en personlig leder til alle spørgsmål
forbundet med opdagelsen;
- udvikling af designlayouter for lagre og specialtilbud
- udvikling af et menu design layout
- anbefalinger om brandfremme.

Du betaler:
- 250 000 rubler faste beløb for brugsretten
mærke og program "Waffle Iron".
- 220 000 * rubler udstyr købt fra franchisegiveren.
- op til 70.000 rubler til selvstændigt køb af udstyr i din by

mængden af ​​investering i åbningen af ​​stikkontakten "Waffle Iron" er fra 500-600 tusind rubler

ÅBNINGSKOSTNADER

Engangsbeløb på 235 000 rubler.
Handelsudstyr 350 000 gnid.
Uafhængigt køb af 65.000 rubler.
Lej for den sidste måned 70 000 rubler.
I alt: 720.000 rubler.

RESULTAT FOR MÅNED

Gennemsnitlig tjek 200 rubler.
Antal gennemsnitlige checks pr. Dag 50
Samlet omsætning: 300.000

70 000 Leje
50 000 Køb af råvarer
50 000 vederlag
15 000 Andet
185 000 i alt

Hvad du har brug for:
1. Find et udlejningsområde.
Hvis du ikke kan finde et sted at leje, er vores ledere klar til at hjælpe dig.
2. Skriv en partnerskabsaftale om at levere udstyr med franchisegiveren.
3. Angiv fotomateriale på installationsstedet for stikkontakten.
4. Få en franchise pakke og få instrueret med lederen.
5. Når det kommercielle udstyr er klar, få det i din by og installer det.

Vaffel franchise. Tendenser og faldgruber

Vaffelbranchen betragtes som en af ​​de mest trendy typer af gade og fastfood i krisetider. Åbning af dit franchise-punkt vil kræve en lille indledende investering (fra 700 tusinde rubler), og den kan betale sig inden for seks måneder fra starten af ​​arbejdet. Wafer retning er på dannelsesstadiet. Mange ikke-professionelle er involveret i en ny virksomhed, derfor skal de, der ønsker at købe en franchise, nøje overveje valget af deres fremtidige partner.

I 2015 blev vaffelbranchen en af ​​de mest populære startups og "smittede" en hel del nybegyndere forretningsmænd. Iværksætterne lykkedes at finde en ny niche på markedet for fastfood og gademad og i løbet af få måneder åbnede netværk med snesevis af forretninger i Rusland og SNG. En ægte "wafer boom" på wafers af usædvanlige sorter og typer begyndte i landet. Disse er Hong Kong puffy vafler med fyld, og velkendte, men belgiske vafler "pumpes" på hjemmemarkedet, dekoreret med fløde, frugt, is, yoghurt og alle slags topfraktioner på toppen, såvel som wafer fastfood: pølser i vaffeldej, "Wallburgers" og andre ævlefade.

Vaffelvirksomheden er attraktiv for sin nyhed og enkelhed. Vaffler er kogte lige foran kunderne i et par minutter ved hjælp af ævleovne. Udstyret har en kompakt form, er nem at installere og ekstremt nem at vedligeholde. Sagen kræver en lille finansiel investering og betaler sig i 4-8 måneder. Virksomhedsejere hævder, at selv i en krise, nægter folk ikke "små glæder" og er klar til at prøve de nye ting, som catering tilbyder dem. Disse ord bekræftes af globale tendenser - gadeføde anses for at være et af de mest lovende områder for små og mellemstore virksomheder og er inkluderet i vurderinger af de mest populære kriseconcessioner. Skolebørn, elever og par har råd til en ævle dessert (den gennemsnitlige kontrol er omkring 170-250 rubler), og forretningsmarginen, hvis franchisegiverne skal troes, når 400-600%. Trenden forretningen kopieres og replikeres med stor hastighed. Hvilke franchiser eksisterer i øjeblikket og hvad nøjagtigt franchisegiverne tilbyder, vil vi overveje yderligere.

Vaffel franchise. Fordele og krav

Med sin enkelhed tiltrækker ævlevirksomheden unge, og franchisetagere af netværket får derfor unge fra 20-21 år. Ønsker at købe en franchise til at starte skal bestemme formatet. I princippet tilbyder franchisegiver øer i et indkøbscenter eller gadekiosker med et areal på ca. 6-15 kvadratmeter. meter, men i isolerede tilfælde kommer det til åbning af ævlecafeer (fra 30 kvm). Den potentielle franchisetager skal selv bestemme sin placering, dog bør dens patenter ikke være mindre end visse tal. For eksempel vil WALFBUSTERS-netværket godkende placeringen af ​​et punkt i et indkøbscenter, hvis dets deltagelse ikke er mindre end 10 tusind mennesker om dagen på hverdage. Der er også fastsat trafikgrænser for gadeformatet (mindst 1000 personer i timen - på WAFBUSTERS-netværket, mindst 800 personer i timen - på Give me Waffle, etc.). De mest fordelagtige steder i indkøbscentre er mad domstol områder, mad domstole eller en biograf kvarter. En iværksætter bør huske at være tilbageholdende med at åbne deres døre til TC Mars-forretningen. I begyndelsen af ​​deres erfaring stod vaffelvirksomheder over for mistillid. Repræsentationer af produkt lejere havde en meget vag.

Franchises og Leverandører

Efter at lokalerne er valgt, tilbyder franchisegiver et skitse eller designprojekt for det fremtidige punkt. Franchisetageren kan tilbydes enten en færdiglavet standardversion eller udviklingen af ​​et nyt individuelt projekt (for eksempel under Waffle Iron franchise). Når du åbner små formater, behøver franchisetagerne kun at vente på levering af modulet og samle det i overensstemmelse med instruktionerne. En vigtig rolle i denne type forretning spilles af det eksterne design af punktet, hvilket bør være usædvanligt og vække forbrugernes interesse. Et af de friske ideer til indkøbscenteret var især foreslået af netværket af mini-cafe "Waffle Yogurt". Det blev besluttet at skabe øens grænser fra volumetriske bogstaver, der skiller sig godt ud fra den generelle strømning. Som følge heraf lykkedes det at få et almindeligt punkt til et lyst og attraktivt kunstobjekt for besøgende.

Franchise-pakken kan også omfatte udstyr, normalt 3-4 vaffelovne, software til automatiseret salgsregnskab og forbrugsstoffer. Sidstnævnte omfatter branded engangsbriller, holdere, emballage, et sæt arbejdstøj samt waferblandinger. I den immaterielle del af franchisetiden omfatter franchisegiver ofte træningskurser. Franchisegiveren sender til partneroplevelsen og anbefalingerne om virksomhedsledelse og jobbeskrivelser for medarbejdere samt eksternt rådgiver om aktuelle spørgsmål. Nogle vafler, for eksempel Waffle Iron-nettet, organiserer praktikophold for franchisetagere i virksomheden, og giver også bøger med opskrifter og video-øvelser om forberedelsen af ​​forskellige typer vafler. Mængden af ​​bistand kan direkte afhænge af franchiseomkostningerne. For eksempel modtager franchisetageren WAFL om ønsket en ledsagende designer i op til seks måneder. Markedsstøtte er også mulig, men her må franchisetageren selv gøre hovedindsatsen. De mest effektive metoder til forfremmelse er udviklingen af ​​grupper i sociale netværk og loyalitetsprogrammer: rabatsystemer, akkumulerende kort og bonusser til gentagne køb.

Hvad er nødvendigt for at åbne et punkt? Til daglig arbejde har wafer brug for ca. 100 liter vand, spildevand og el fra 7-9 kW. Nogle gange kræver netværk også installation af hængende annoncer fra menuen og evnen til at få adgang til internettet.

Vaffel franchise. Tilbud og priser

De virksomheder, der udvikler forretningen med at sælge vafler, er for det meste meget unge og udviklet i det sidste halvandet år. Åbningen af ​​nye punkter sker i meget kort tid og vokser med hver måned. Blandt de voksende franchiser kan man skelne virksomheder Giv mig vaffel, WAFBUSTERS, Waffle Iron og andre. Som nævnt ovenfor vælger produktfranchiserne forskellige. For eksempel er WAFBUSTERS og Give me Waffle netværk specialiseret i Hongkong vafler, Waffle Yogurt og SUN Waffle specialiseret i belgiske vafler, Waffle netværk i vaffel fastfood mv.

Hvilke oprindelige investeringer vil blive påkrævet for at åbne en vaffel franchise? I gennemsnit vil en iværksætter have brug for et beløb på 700 tusind rubler for at åbne et punkt. Som nævnt vil investeringen afhænge af det valgte format, mængden af ​​udstyr og andre komponenter i pakken. Omkring 200-300 tusind vil blive forpligtet til at betale som et gebyr for retten til at bruge varemærket (engangsbeløb). Sådan repræsenterer WAFBUSTERS, tidligere kendt som Bubble Waffle, de vigtigste omkostninger:

- leje af den første sidste måned - 80.000 - 500.000 rubler;

- køb af kommercielt udstyr - 200 000 - 450 000 rubler. (shopping ø, pavillon trim, monoblok);

- køb af udstyr til køkkenet - 100 000 - 150 000 rubler. (køleskabe, blender osv.);

- køb af de nødvendige råvarer til start - 25 000 - 50 000 (blanding, fløde osv.);

- marketingudgifter - 25 000 - 50 000 (start i sociale netværk, flyers, presentatør);

- Andre udgifter - 30 000 - 100 000 (installation af elektrikere, alarmer mv.).

Til alle børsnoterede iværksættere skal tilføjes de nuværende udgifter til betaling af lønninger til medarbejdere (for ævle det vil tage fra 2 til 6 personer), skattefradrag samt betaling af månedlige betalinger til ejeren af ​​franchisen. Royalties kan fastsættes som et fast beløb eller som en procentdel af salget. Nogle netværk, for eksempel Vaffel Yoghurt, ved at fastsætte en procentdel af omsætningen, angiver den lavere tærskel af royalties. Franchisegivere for tilbagebetalingsperioder angiver i området fra 3 til 12 måneder. Detaljerede tal for nogle franchiser kan ses i tabellen nedenfor.

Franchises af nogle wafer netværk *

760 tusind - 1,3 millioner

5%, men ikke mindre end 10 tusinde rubler.

* Oplysningerne er relevante for 14. november 2015

Vaffel "fælde": hvorfor virksomheden på vafler kan mislykkes

En af de største hindringer for waferbranchen er forbundet med dens uigenkaldelige vækst. Repræsentanter for virksomheder, der formåede at åbne flere dusin point på mindre end et år, indrømmer ofte selv, at de ikke længere er i stand til at klare deres vækstrater. Efter at have ikke modtaget fornuftig erfaring med udviklingen af ​​deres egne institutioner har iværksættere tendens til at sælge den udarbejdede ide snarere end at analysere årsagerne til deres succes og ikke bygge langsigtede planer. Som et resultat fører oprigtigt rå teknologier til replikation til, at franchisetagere adskilles fra netværket og går ind i uafhængig navigation. For eksempel anerkender grundlæggerne af mærket WAFBUSTERS (før genbranding - "Bubble Waffle"), at en uovervejet kontrakt og manglen på et system med relationer med partnere førte til adskillelse af nogle franchisetagere fra byen Krasnoyarsk fra netværket.

Nyligt mintede forretningsmænd i mange wafer-franchiser siger, at de ikke kan klare strømmen af ​​forslag til samarbejde. Ansøgninger modtages løbende fra SNG, europæiske lande og endda fra udlandet. Konstant udvidelse af netværket skaber den illusion, at virksomheden blomstrer, men i virkeligheden sker der noget andet. For det første tabes forbindelsen gradvist mellem franchisegiveren og franchisetageren. Junior partnere bliver i stigende grad til selvvirkende enheder og kan ikke "række ud" til ledelsen om nye problemer i tide. Med hver nye franchisetager mister franchisegiveren gradvist kontrol over sit netværk. At dømme efter tilbagemeldinger fra vaffelkafeer, er der en masse negativer på en ny type forretning. Det drejer sig om klager over den hårde behandling af medarbejdere hos kunderne, klager over sælgeres modvilje til at afslutte indtil afslutningen af ​​et skifte og endog direkte afslag på at opfylde deres opgaver. Mange utilfredse anmeldelser vedrører kvaliteten af ​​fremstillingen af ​​selve produktet: vafler er undercooked, overcooked eller dekoreret med uforsigtighed. Desuden overholder mange netværk ikke ensartethed i menuen og sporer ikke kvaliteten af ​​de anvendte produkter. Muligheden for køb i deres egen by serveres i kommercielle tilbud som en fordel. Faktisk viser det sig, at franchisetagere alvorligt reducerer indkøbsomkostninger og tilbyder kunder af lav kvalitet og billige typer af engangsbord. I stedet for bulkblandinger serveres almindelige produkter fra butikken. Hvor farlig er denne situation? Det er nemt at antage, at sandsynligheden for gentagne køb på driftssteder er betydeligt reduceret på grund af den lave kvalitet af tjenester og produkter (for ikke at nævne, at vafler kan være irriterende for forbrugerne). Efter et fald i salget kan et firma vælge to udviklingsveje - enten fortsætte med at tiltrække nye spillere og deres investeringer, gradvist blive til en finansiel pyramide eller sænke ekspansionen og begynde at arbejde på kvalitetsindikatorer.

Forretningside: en ø med Hongkong vafler

Indhold af forretningsidé

Forretningsidéens relevans

Åbning af en ø med Hong Kong vafler er en simpel forretning, som selv en nybegynder kan klare. Høj lønsomhed og voksende popularitet af wafer fastfood vil bringe gode overskud med små investeringer.

Kom med en række fyldstoffer til vafler: søde med fløde, is, frugt og nærende med ost, skinke og grøntsager. Så udvide din målgruppe og øge dit overskud.

En bred vifte af fyldstoffer vil øge dit salg.

For ekstra indtægt skal du medtage koldt og varmt drikke i menuen: te, kaffe, læskedrikke, milkshake. Sørg for at inkludere drikkevarer i menuen. Udvid menuen gradvist, introducer nye positioner, bedes dine kunder med kvalitetsservice, og du får høj fortjeneste!

Omkostninger og overskud

Åbning af en ø med Hongkong vafler vil kræve omkring 300.000 rubler. Payback vil være 3 måneder med et gennemsnitligt månedligt overskud på 100.000 rubler. Fortjeneste afhænger af beliggenhed, produktkvalitet og korrekt markedsføring, så spar ikke på ingredienser og reklame.

Indledende udgifter:

Månedlige udgifter:

Tilladelser og dokumenter

Vælg den juridiske formular for din virksomhed. For en ø med vafler er registrering som en IP egnet.

  • Dokumenter, der bekræfter registrering af forretningsaktiviteter: Registreringsattest for IP, uddrag fra EGRIP
  • Lejeaftale
  • Dokumenter i kasseapparatet
  • SES-konklusioner
  • Ansættelseskontrakter med medarbejdere
  • Personale Sanitation Records
  • Certifikater for udstyr og ingredienser.

Leje af et værelse i TK vil fjerne forpligtelser fra dig på elnet, spildevand, beskyttelse, fjernelse af affald og fast affald (teknisk og husholdningsaffald) og andre ting. Sådanne pligter er tildelt TC og er foreskrevet i lejekontrakten.

Valg af værelse

At vælge placeringen af ​​øen med vafler påvirker overskuddet. Det er nødvendigt at vælge TC i høj deltagelse. Ølet skal stå i vejen for strømmen af ​​besøgende. Det er vigtigt at placere en ø i området for madbaner, på vej til spillelokalerne eller i nærheden af ​​indgangen til indkøbscenteret på et fremtrædende sted.

Øen på 2 sælgere dækker et område på 10 meter. Omkostningerne ved et sådant sted i indkøbscenteret i de centrale regioner med høj deltagelse vil koste 25.000 rubler.

Vær sikker på at blive enige om designet med administrationen af ​​TC. Din ø med Hongkong vafler bør tiltrække opmærksomhed, men ikke krænke den overordnede stil af komplekset.

Detaljeret liste over udstyr og forbrugsvarer

Hvordan vælger en leverandør

Køb nyt udstyr i specialforretninger. Læs anmeldelser om producenter, kontroller tilgængeligheden af ​​garantier og relevante certifikater.

Køb færdige blandinger til vafler og ingredienser i bulk på onlinebutikker. "Mund til mund" spiller en stor rolle i denne virksomhed, så du bør strengt kontrollere produktets friskhed og kvalitet - din virksomheds fortjeneste afhænger af det.

Når du vælger en leverandør, skal du være opmærksom på følgende punkter:

  • Tilgængelighed af et kvalitetswebsted
  • Stort udvalg af varer
  • Sørg for, at leverandøren er pålidelig (læs anmeldelser om samarbejde)
  • Tjek loyalitetssystemet: Rabatter kan afhænge af ordremængde.

Ansættelse af personale

For at starte en virksomhed er to medarbejdere nok, som vil arbejde i en skiftplan. Første gang du kan arbejde som bager og vaffel sælger dig selv - vil du være tættere på kunderne og hurtigt finde den rigtige tilgang, der sparer penge på løn for en medarbejder.

Til regnskabsføring ansætte en revisor på outsourcing vilkår. Den gennemsnitlige løn for en sådan medarbejder koster 5.000 rubler.

Sådan annoncerer du en virksomhed

Promotionskanalerne omfatter:

  • Distribution af flyers og flyers: Fortæl os om kampagner. For eksempel er det indtil kl. 12.00 morgenen rabat på 10% gældende på hverdage fra kl. 13.00 til 14.00 - frokosttid med rabat på 15%
  • Oprettelse af et loyalitetssystem: for eksempel er hver syvende Hong Kong vaffel en gave
  • Til ekstra indtægter og reklame deltager i sæsonmæssige gadeudstillinger på massebyer, opstiller en lille kiosk i en populær park for sommeren
  • Opret grupper i sociale netværk med et produktkatalog, en konto i Instagram. Gennemfør kampagner og vittigheder Social media reklame bliver mere effektiv
  • Udseendet og designen af ​​øen med vafler er den vigtigste reklamekentre. Arranger i en stil stativer, uniformer af herrer, udstyr, lager op med mærkevarer visitkort, lyse brochurer fra menuen og placere dem på racket.

Øens design med vafler skal overholde de interne regler for vinduesdressing i indkøbscentre, men skiller sig ud fra den generelle baggrund og tiltrækker kundens øje.

Vi har vist, at din virksomhed ikke er så svært, hvis du forstår nuancerne. Find et passende sted, udvikle et individuelt design og start lanceringen af ​​din virksomhed!

Forretningsforum

Hongkong vafler

Swetlana95 28. marts 2017

Begyndte at pege på at producere Hong Kong vafler. Jeg prøvede det selv (sødt). Velsmagende. Omkostningerne ved åbningen er ikke skræmmende, klar til at tage risikoen. Jeg vil prøve at åbne dig selv. Millioner mere, jeg regner ikke med. Jeg vil have en stabil indkomst. Det vigtigste er at være i det sorte, ikke negativt. Men jeg vil gerne høre udtalelsen fra dem, der allerede er involveret i denne virksomhed. Og dem, der er forbrugere. Er det værd eller ikke at gøre? Vil disse vafler dø med virksomheden eller være efterspurgt?

Bearcub 28. marts 2017

Ikke når tænkte de ikke på, hvorfor vi alle gør shawarma? og ikke nogen form for eksotisk ??

Gaara 28. marts 2017

Den rigtige shawarma er hjertelig og hjælpsom)

Jeg synes det er værd at prøve, især i en børnepark.

Svetlana85 28. marts 2017

Faktisk første gang jeg hørte om sådanne vafler, normalt wiener ved øre. Men hvis det er rigtig velsmagende, så kan du prøve. Det eneste er dette populære? Selvom jeg måske er en sådan sjusket

trojanka 28 mar 2017

Uanset om du skal studere eller ej, er det ikke det spørgsmål, der burde forstyrre dig!

Hvis der er sådan en interessant ide, skal du gennemføre en række markedsundersøgelser om dette problem.

Næste - at etablere et system til fremme af din virksomhed. Hvorvidt vafler dør sammen med en virksomhed eller forretning sammen med vafler - det afhænger kun af dig!

Du skal forelske sig i disse vafler, som om du ikke kan trække vejret uden dem. Nå, for dette - bare tag og gør. at fejle, tage igen og gøre på en ny måde.

Test hvert trin.

Uden dette på nogen måde.

Især hvis du er villig til at tage risikoen.

Burubek 29. marts 2017

Kan du dele opskriften i PM? Min kone kan lide at lave mad, nogle gange søger hun nye opskrifter, jeg vil gerne bede hende om at bage Hong Kong vafler))

Gaara 29. marts 2017

Så køb en speciel ævlejern først til din kone)

Burubek 29. marts 2017

Så giv først et link til et særligt ævlejern)

Gunteleto 29. marts 2017

Slå i søgen efter forumet "Hong Kong vafler", suget mere end én gang.

Hvis du er seriøst lige opmærksom og mener, at dit spørgsmål er meget forskelligt nøjagtig det samme hvile, giv derefter tilpasningen - hvor meget planlægger du at investere, hvad koster du, og hvilke indtægter.

Swetlana95 29. marts 2017

Har fundet, hædret. Kun diskussioner og ikke mere. Enten nybegyndere skriver, og deres erfaring er lille nok til objektivt at vurdere denne virksomhed ((((

Investeringer vil kræve 300-600 tusind. 600 er maksimum, hvis en stor brændstofdispenser gør det muligt at leje målere fra dem. Men han er stille for nu. Hvis virksomheden vil bringe 70-100 nettoresultat i det mindste, vil jeg være glad for det. Hvis mere, fint.
Dette er en nyhed. Det er endnu ikke fremmet, så måske af denne grund er der ingen spænding fra kunder, som f.eks. Burgere og tortillas. I vores by er der en café, hvor en af ​​desserterne er vafler, ca. 2 måneder senere åbnede de et punkt i indkøbscenteret. Jeg gik for at udforske, forsøgte. Velsmagende. Mens du stod i 20 minutter, nærede ingen længere. Men ifølge medarbejderen er der købere. Forsøger at forstå det ofte, de ville ikke spise dem alligevel. Med jævne mellemrum kan du forkæle dig selv. Nå, dette gælder grundlæggende for alle fastfood. Der er slet ingen reklame. Dette er ikke korrekt. Jeg kan ikke lide det faktum, at det tager ca. 10 minutter at vente. Og hvis der er en kø og det længere. På den anden side er der flere personale- og ævlejern, og ventetiden reduceres.

ellabella 29. marts 2017

Gunteleto 30. marts 2017

Har fundet, hædret. Kun diskussioner og ikke mere. Enten nybegyndere skriver, og deres erfaring er lille nok til objektivt at vurdere denne virksomhed ((((

Investeringer vil kræve 300-600 tusind. 600 er maksimum, hvis en stor brændstofdispenser gør det muligt at leje målere fra dem. Men han er stille for nu. Hvis virksomheden vil bringe 70-100 nettoresultat i det mindste, vil jeg være glad for det. Hvis mere, fint.
Dette er en nyhed. Det er endnu ikke fremmet, så måske af denne grund er der ingen spænding fra kunder, som f.eks. Burgere og tortillas. I vores by er der en café, hvor en af ​​desserterne er vafler, ca. 2 måneder senere åbnede de et punkt i indkøbscenteret. Jeg gik for at udforske, forsøgte. Velsmagende. Mens du stod i 20 minutter, nærede ingen længere. Men ifølge medarbejderen er der købere. Forsøger at forstå det ofte, de ville ikke spise dem alligevel. Med jævne mellemrum kan du forkæle dig selv. Nå, dette gælder grundlæggende for alle fastfood. Der er slet ingen reklame. Dette er ikke korrekt. Jeg kan ikke lide det faktum, at det tager ca. 10 minutter at vente. Og hvis der er en kø og det længere. På den anden side er der flere personale- og ævlejern, og ventetiden reduceres.

Hvor mange portioner pr. Dag skal du sælge for at få 100.000 nettoresultat?

Vent nu en dag på et tidspunkt med et notesblok og ramt kunderne. Da jeg valgte at gøre noget i en ny by, fortryder jeg det ikke. Hvis du ikke har sådan et punkt i byen - gå derhen, det er bedre at bruge 5 tusind og få et rigtigt billede end at tabe 600. Se på hvor mange af disse vafler, der sælges. Folk tænker også - køb og kaaaak popret, men nej, ikke farende. Komfortabelt - ja, intet, du skal være tålmodig i et par måneder, og så vil folk begynde at lære, og så vil det helt sikkert poppe. Og folk tværtimod, prøv en gang - oh, sej, og næste gang vil du tage shawarma / pizza / sushi.

Men du vil ikke finde rigtige ejere af præcise point med disse bubblafli, der er klar til at dele deres succes. Der er ikke noget, hvis det ikke handler om franchise-sælgere og udstyr. Jeg kender en til de belgiske vafler, jeg er afbrudt af noget, jeg har nok liv, på trods af at han selv arbejder sammen med sin kone, og gennemsnittet er € 4-50. Normal email Pladerne, forresten, fra casar af vaskebjørn stå, er det hvis for arbejde og ikke at forkæle for fotos i inste.

Sådan åbner du en franchise Hong Kong vafler (personlig erfaring)

Franchise i dag er en af ​​de bedste muligheder for at starte en virksomhed. Franchising tilbyder mange måder at tjene penge på, og uden tvivl er de to mest rentable hidtil - det er handel og tjenesteydelser, især markedet for restaurationsvirksomheder.

    • Hvad er en franchise?
    • Sådan åbner du en franchise
    • Franchise Hong Kong vafler

Men hvis du stadig taler om handelsmarkedet, hvilken franchise kan være det bedste valg? Som en mulighed foreslår vi at du overvejer en virksomhed som Hong Kong vafler. I Rusland udvikler det relevante marked stadig, og en sådan franchise vil nemt betale dine investeringer tilbage.

Hvad er en franchise?

Før man diskuterer franchising, skal man forstå, hvad fænomen det er, og hvilken rolle det nu spiller på det moderne marked. Så, franchising er en virksomhed, hvor den færdige model deler sin forretningsplan og sælger den til forretningsrealisering baseret på den eksisterende model.

Med andre ord er der for eksempel et cafénetværk - det sælger en nøglefærdig løsning, og du driver din virksomhed, men under navnet på den cafe, der solgte franchisen til dig. Du er forpligtet til at drive forretning inden for rammerne af den eksisterende model, da du repræsenterer et fælles netværk.

Fordelene ved en franchise er sådan, at du ikke behøver at tage risici, udvikle en ny forretningsmodel, kigge efter kunder eller forbedre leverancer - en købt franchise betyder, at halvdelen af ​​arbejdet allerede er gjort for dig.

Desuden kan virksomheden tilbyde dig færdiguddannede medarbejdere og lede kunder, fordi du arbejder under et fælles mærke, der hele tiden bliver fremmet og spundet.

Ulemperne med franchising, som sådan, en hel del. For dem følger først og fremmest træk ved at drive forretning. Franchisen giver dig ikke mulighed for at administrere virksomheden fuldt ud, ændre forretningsmodel mv. Du skal arbejde inden for rammerne af den valgte model.

På den ene side er en franchise et minimum af risici og et minimum af hovedpine. På den anden side giver en franchise dig ikke mulighed for at gennemføre dine egne forretningsidéer. Selvom du har en sådan arbejdsplan, kan du for eksempel implementere dine egne planer inden for de eksisterende begrænsninger.

Sådan åbner du en franchise

Så drømmer du om din egen franchise, hvor starter du? Først og fremmest bør en franchise findes og gøres som regel ikke særlig vanskelig.

Der er mange åbne franchise kataloger på internettet i dag, hvor du direkte kan skrive "Hong Kong vafler" og finde kun de faktiske franchises, der interesserer dig. Du kan også bruge en mere global søgning i franchise kataloger.

Når du leder efter en franchise, skal du være opmærksom på flere nuancer:

  1. For det første, hvis du leder efter for eksempel Hong Kong vafler, skal du kun være opmærksom på de største aktører på markedet, bevist firmaer med et højt omdømme og vigtigst af gode vækst tal.

At købe en franchise, der har et upålideligt sted på markedet, giver ikke mening, for hvis du søger godt, så kan du helt sikkert finde Hongkong vafler med gode positioner og et genkendeligt mærke.

  1. Den anden ting, der er vigtigt, når man leder efter en franchise, er paybackperioden for en virksomhed. Hvis vafler franchise kræver en alvorlig investering og deres tilbagebetalingstid er omkring 1-2 år, så kan dette være en risikabel virksomhed.

Men en virksomhed, der ifølge foreløbige skøn bør betale i 3-4 måneder, kan kaldes mindre risikabelt.

  1. Nå er det tredje vigtige punkt, når du vælger en franchise at købe, dens umiddelbare værdi.

Det skal bemærkes, at jo højere transaktionen beløber, desto højere risici. På den anden side kan en billig prospektiv franchise heller ikke være.

En franchise fra et velkendt og succesfuldt firma er værd at købe i al fald, og at købe en franchise med høje risici fra et mindre kendt firma er tværtimod for risikabelt.

Franchise Hong Kong vafler

Så hvad er denne franchise og hvordan man investerer i det? Vi fortæller fra personlig erfaring: Vaffelmarkedet i Rusland er i dag underudviklet, så nye produkter som Hongkong vafler opfattes meget meget af købere og er af stor interesse.

Det største netværk af tilsvarende vafler i Rusland i dag er Give me Waffle. Brandet opererer i mere end 30 byer og betragtes som en af ​​de mest lovende og hurtigst voksende fastfoodvarer på markedet. Vafflerne selv, som tilbydes til salg, er slikter med at fylde i hver bold.

Vaffel består af 30 bolde, og hver har en lækker påfyldning at vælge imellem køberen - disse kan være sirupper, påfyldninger, is, flødeskum, syltetøj.

Under mærket Give me Waffle er 67 franchise allerede solgt. Kostprisen for franchisen er 250 tusind rubler - det er de penge, du skal starte, og beløbet omfatter alle de nødvendige udgifter. Den omtrentlige tilbagebetalingsperiode for en sådan franchise er kun 2 måneder, så risikoen for køberen kan kaldes minimal.

Som du kan se, er franchising et af de mest attraktive forretningsformater i dag. Du køber en færdig forretningsmodel, der repræsenterer et promoveret mærke og starter en virksomhed med det samme, fordi kundebase er etableret, levering er klar, og du skal bare vælge en franchise.

Hongkong vafler er et godt eksempel på en franchise med minimal risiko, lav pris og hurtig tilbagebetaling, så hvis du ønsker at starte en handelsvirksomhed, kan salg af vafler være en meget rimelig beslutning.

Top