logo

Bananer er den mest populære frugt i verden, og i Rusland er det længe ophørt med at være eksotisk. Hvorvidt bananer vokser i Rusland, er svaret indlysende - nej. Bananer vokser tusindvis af kilometer fra Rusland, men de er altid til salg og er endnu billigere end nogle indenlandske frugter. Hvor kommer bananer til Rusland, for efterspørgslen er altid garanteret?

Det skal bemærkes, at bananleverancer ikke er så stabile som det kan synes, og årsagen til dette er årstidens og mængden af ​​forsyninger, som hele tiden ændrer sig. Men forbrugeren bemærker det næsten ikke, da han har mulighed for at fejre på bananer året rundt takket være de særlige betingelser for transport og opbevaring. Den eneste indikator for ustabilitet er priserne, som falder kraftigt i sæsonen og stiger kraftigt om vinteren.

I dag er der tre ledere af bananforsyninger, som giver markedet med denne frugt. Disse er Naushie Exports, JFC (Bonanza) og Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Erfaringerne fra disse leverandører og mængderne af forsyningerne selv skaber en seriøs konkurrence på bananmarkedet.

I øjeblikket leveres bananer til Rusland fra Costa Rica, Filippinerne, Colombia og Ecuador, da udbuddet af frugt fra disse lande er den økonomisk mest fordelagtige. Hver leverandør tilbyder at købe bananer på deres egne vilkår. For eksempel sælger det indiske firma Naushie Exports bananer i batcher på mindst 1540 kasser, og det kinesiske firma Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. leverer frisk frugt i batcher på mindst 25 tons.

Ovennævnte leverandører er testet tid og er i øjeblikket den mest pålidelige. Der er dog et alternativ. Der er stadig nogle få amerikanske og irske virksomheder, der teoretisk kan levere bananer til Rusland, selv om deres tjenester endnu ikke er brugt på grund af høje priser.

Jeg undrer mig over, på trods af at vores bananer ikke vokser, er de billigere end æbler, der stadig vokser på vores lande?
Bananer er nemmere og billigere at vokse, at de kan transporteres over hele jorden på planeten fra Afrika, betale toldembedsmænd og andre omkostninger og overskud fra formidlere? En interessant kvæle. Selv om situationen kan ændre sig næste år, vil vores landmænd begynde at vokse flere af deres æbler, og så vil vi leve, vi vil lave mad fra butiksæbler. Og polske æbler dækket med voks, det var ikke for ingenting, at vi blev forbudt, at der kun er ingen i dem. Vores vilje er mere nyttigt, de gnides ikke med skokort!

Bananer kan også vokse til skønhed, så gnid ikke æblerne her.

Hvor kommer bananer fra til Rusland? Hvilke produkter og varer er bragt fra Afrika?

Hvor kommer bananer fra til Rusland? Hvilke produkter og varer er bragt fra Afrika?

90 procent af bananer bragt til Rusland er import fra Ecuador, hvor omkring 50 procent af bananplantagerne allerede er købt af russiske iværksættere.

Fra Afrika til Rusland importeres der som regel 20-30% af kaffe, af den samlede import af kaffe, 20% af ananas, figner (20-30%) og eksotiske træarter (mahogni) og dyr (krokodilskind, krokodilkød, læder slanger).

De fleste af de bananer, der sælges i Rusland, kommer fra Sydamerika, fra Ecuador. På en eller anden måde i fjernsynet gik programmet selv om, hvordan denne proces går, fra høst til levering til butikken et eller andet sted i Rusland. Hvis vi overvejer antallet af ecuadorianske bananer i forhold til andre, så er det ca. 80 til 20. Men de vigtigste afrikanske produkter, der leveres til hjemmemarkeder, er stadig kaffe, frugt, citrus, olivenolie, skaldyr og vin. Rusland modtager det overvældende flertal af dette fra Tunesien. Leverancer af produkter fra andre afrikanske lande er så små, at de ikke engang er opført i officielt offentliggjorte importtabeller.

Bananer bliver bragt ikke kun fra Afrika, men også fra Israel og andre varme lande, bekymre dig ikke, spis med glæde

Bananer er ikke bragt til Rusland fra Afrika, det er sikkert, hovedsageligt Sydamerika (Chile, Ecuador).

Om fra hvilket land sødte bananer blev bragt til os, begynder du at tænke på det øjeblik, når du ser rabat i butikkerne for dette produkt, personligt begynder tvivl i øjeblikket at plage mig, men er alt i orden med dette produkt.

Så du kan sikkert spise bananer og ikke engang tænke på muligheden for overførsel af virus. Men kaffe kommer til vores land fra Afrika, og et sted omkring 20% ​​af det samlede volumen, du kan også finde ananas eller figner på vores marked, der kommer fra Afrika, citrusfrugter, olivenolie.

Ebolavirus skræmte alle, og bananer er blevet et særligt farligt produkt, ingen vil lide af den forfærdelige afrikanske ulykke. Nu begynder du at tænke på hvilke produkter og hvilken tæller vi spiser.

Men situationen med bananer er enklere, de bliver bragt til Rusland ikke langt fra Afrika, vi spiser ecuadorianske bananer, de er bragt fra Latinamerika, Ecuador.

Derfor kan bananer i russiske butikker spises sikkert uden frygt for viruset. Derudover har vi gode hygiejneydelser, og ingen vil savne det forurenede produkt.

Appelsiner transporteres fra Afrika, forresten, meget få mennesker ved det, så vi bør være opmærksomme på citrusfrugter og æbler, og vi vil spise bananer såvel som vi spiser.

Import-eksport: bananer

Bananer er den mest populære frugt i verden. Herfra er det indlysende, at efterspørgslen efter dit produkt er garanteret, men hvordan man kan omdanne den grønne frugt på palmetræet til et velsmagende tilbud til forbrugeren?

marked

Tal om stabiliteten af ​​"banan" -virksomheden er ikke nødvendig. Sæsonbestemt og stadig skiftende udbudsmængder af konkurrenter gør deres arbejde. 6 måneder om året er frugtmarkedet fuld af sæsonbetonede delikatesser, og bananen går ind i baggrunden. Men med udbrud af koldt vejr og til sommerens begyndelse har leverandørerne mulighed for at lave tab, da bananerne næsten er den eneste frugt, der er tilgængelig for den generelle forbruger. Derfor begynder priserne for bananer fra december at vokse kraftigt, og inden for en uge kan priserne på frugt variere i 20-30 procent. Men efterspørgselsmarkedet vokser støt og tilføjer 5% årligt.

Hvad angår aktørerne på det russiske marked, er der i dag tre ledere involveret i at levere i lang tid, og det er lykkedes at fange de dominerende positioner, nemlig JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) og Thunder (Magnit supermarkedskæden). Deres erfaring og forsyningsvolumen giver anledning til en hård konkurrence på bananmarkedet.

I gennemsnit siger eksperter "at bringe" en beholder af alles yndlingsfrugt, idet der tages hensyn til køb af grønne "råvarer", dets transport og bringe til det færdige produkts tilstand, koster omkring $ 20.000 og tjener omkring $ 30.000. Men risikoen ved at "ikke sælge" er ret høj, da implementeringsdatoer beregnes af antallet af fingre på den ene side.

leverandører

Til dato udføres 90% af salget af bananer over hele verden af ​​kun 5 virksomheder: American: Chiquita, Dole; Del Monte - Chilean, Fyffes - Irsk, og Noboa (eller "Bonita") - Ecuador. Men levering til Rusland fra de fleste af disse lande vil være for dyrt, hvilket uden tvivl vil påvirke vareomkostningerne, og det er derfor fornuftigt at søge producenterne nærmest geografisk. Ud fra dette synspunkt er leverandører fra Kina og Indien mest gavnlige for samarbejdet. Derudover er førerne i antallet af importerede produkter i Rusland: Costa Rica, Filippinerne, Colombia og Ecuador.

Det indiske selskab Naushie Exports foreslår at købe bananer i minimumssatser på 1.540 kasser værd $ 3 pr. Kasse (ca. 13,5 kg), det vil sige den mindste ordre skal være 4.620 dollar, dette justeres for en sats på ca. 150.000 rubler.

Kinesisk producent Xinfeng Tianye Landbrugsudvikling Co, Ltd Leverer friske bananer i minimale mængder på 25 tons til en pris på et ton på $ 300- $ 500. Derfor vil minimumsordren være $ 10.000 (ca. 320.000 rubler).

Hvordan kontaktes?

Til kommunikation med leverandører er der specialiserede internetportaler. En af de mest succesrige og berømte er portalen alibaba.com. Brug af brugervenlig navigation, på stedet kan du vælge den ønskede produktkategori, så selve produktet, gennemgå tilbudene fra leverandører og kontakte dem der. Derudover udgiver leverandører deres data: firmaadresser, telefonnumre, så du kan foretage direkte kontakt.

Arrangementet, i dette tilfælde definerer du allerede direkte hos leverandøren.

dokumenter

For en virksomhed i forbindelse med import af varer til Rusland er den optimale produktions- og organisationsform for LLC. Derfor skal du, før du kontakter leverandører, registrere dig lovligt. Aktiviteter til import af grøntsager, frugter og fødevarer er i overensstemmelse med lovgivningen i Den Russiske Føderation og Listen over godkendte importerede varer ikke omfattet af licens.

Frugter importeret til landet er underlagt obligatorisk erklæring og certificering i henhold til bekendtgørelse fra Den Russiske Føderations regering af 1. december 2009 nr. 982. Erklæringen bekræfter de importerede varers overensstemmelse med de krævede statsstandarder, og certifikatet bekræfter overholdelse af de krævede sikkerhedsstandarder.

Du modtager en erklæring hver gang du importerer en forsendelse af varer. Erklæringen er kun udstedt til indbyggere i Den Russiske Føderation. Derfor kan ansøgeren om en erklæring være enten en russisk producent eller en russisk repræsentant for en udenlandsk leverandør, der er officielt registreret i Den Russiske Føderation eller en importør eller sælger registreret i landet.

Omkostningerne ved at opnå en overensstemmelseserklæring er i gennemsnit 15.000 rubler. Omkostningerne ved certificering for hvert parti vil være omkring 7.500 rubler.

Det er vigtigt at bemærke, at mængderne af det leverede produkt ikke er begrænset af lovgivningen i Den Russiske Føderation.

Told og afgifter

De varer, der importeres til landet, under hensyntagen til omkostningerne ved levering til grænsen til Den Russiske Føderation, er underlagt en told på 20%. Derudover opkræves merværdiafgiften (moms) på 18% af prisen på varer + told.

Handelsaktivitet forpligter en iværksætter til at udføre følgende skattebetalinger: Indkomstskat på 20% af indkomst, momsforskel, betaling af forsikringsmidler til pensionsfonden, Den Socialfonds Forsikringsfond i Den Russiske Føderation og obligatoriske sygesikringsfonde på 34% og personlig indkomstskat i mængden på 13%.

transport

På transport og logistik tager i gennemsnit 4-5 måneder. Fra oprindelseslandet sendes bananer som regel fra havet på et skib i køleskab. Omkostningerne ved en sådan transport, for eksempel fra Kina til St. Petersborgs havn, er op til $ 4.000 pr. Container til 20 fods containere og op til $ 6.000 40-fods containere. På det tidspunkt tager sådanne forsendelser fra 30-45 dage.

Logistik transport med jernbane er det næste transport stadium. Afhængig af afstanden fra destinationsbyen fra havnen varierer omkostningerne ved levering til en 20 fods container fra 50 til 110 tusind rubler, til en 40 fods container fra 70 til 200 tusind rubler.

Specificitet

Mærkeligt nok modner bananer ikke på et palme, hvilket ville være logisk, men allerede på lager. Processen er som følger: Bananer plukkes fra et palme af store klaser (50-150 frugter) 4 måneder efter frugterne vises. På den tid er de stadig ret grønne og en bundt vejer omkring 80-90 kg. Derefter vaskes de op i små bundter, som vi plejede at se i supermarkeder og valgt ud fra "hvad der ser bedre ud end andre", smider de frugter, der har pletter. Derefter pakkes de i beskyttelsesbokse af fibreboard på 18 kg hver og fordeles over hele verden i køleenheder.

Transport af varer er et af de vigtigste stadier, da det er i denne periode, at der er stor risiko for, at varerne kan forringes.

For at undgå for tidlig modning transporteres bananer i køleskibe med en vedligeholdt temperatur på 14 ° C. Ashore varer gør det samme umodne. Her er det vigtigt at bevare de samme betingelser for de frugter, de blev leveret til ankomststedet. Særlige containere afkølede beholdere kommer til undsætning, hvor bananer skal leveres til lageret i samme temperaturmiljø ved 14-14,5 ° C. Det vigtigste er at levere til din destination så hurtigt som muligt på dette tidspunkt for at undgå unødvendige tab.

Manglende overholdelse af temperaturregimet selv med et par grader indebærer fremkomsten og spredningen af ​​forskellige sygdomme i frugten, så betydningen af ​​dette aspekt bør ikke undervurderes. Opbevaring, for eksempel under betingelser med temperaturer under de anbefalede 14 grader, fører til de individuelle cellers død, hvilket fører til svinning af frugten. Denne proces giver frugten et fuldstændigt ikke-markedsførbart udseende.

Hvordan kan du gøre bananer modne? Modning af bananer opnås kunstigt under anvendelse af ethylen, som indføres i opbevaringsrummet fra cylindre. Ethylenkoncentrationen i kammeret skal være 1 m3 ethylen pr. 1000 m3 luft. Mange ethylensystemer leverer automatisk gas til frugter inden for 24 timer. Gas skal strømme til frugt om dagen for effektivt at påvirke frugten, så hvis du ikke har et automatisk fodersystem, skal du være opmærksom på at kamrene er lufttætte.

Du kan gemme allerede modne frugter i samme kammer, idet temperatur og luftfugtighed opretholdes. Taler om fugt. Ved modning af bananer skal den relative fugtighed i kammeret være høj, da frugter modnes i et miljø med utilstrækkelig fugtighed, er mere sårbare over for skader.

forsikring

I henhold til artikel 27 i loven om statslig regulering af udenrigshandelsvirksomhed er forsikring af kommercielle risici med deltagelse i landets udenrigshandelsforbindelser gennemført frivilligt under forsikringsaftaler med russiske eller udenlandske forsikringsselskaber.

implementering

For markedsføringsbananer er den bedste løsning at samarbejde med store supermarkeder og købmandsforretninger. Men der er nogle nuancer. Hvis du er engageret i levering af varer til supermarkeder, er det som regel din opgave at kun arrangere transport af varer til leveringstidspunktet til butikens lager. Det betyder, at det sværeste stadium, hvor bananer modnes, ikke vedrører dig, da nogle store supermarkeder allerede har udstyr til passende opbevaring.

Du kan også organisere et lager af frugt til gennemførelse af parterne i detailforretninger - små butikker og markeder. Denne mulighed kræver, at du har det fulde tekniske udstyr - fra kølecontainere til kolde rum til opbevaring.

Det skal tages i betragtning, at både store og små detailhandlere foretrækker kvalitet over pris. Konkurrencen er ret høj, på trods af at du skal sælge produktet meget hurtigt. Derfor vil produkt med den bedste kvalitet med en lille prisforskel højst sandsynligt blive valgt, selv om den er til en høj pris.

udstyr

Som nævnt ovenfor leveres bananer fra oprindelseslandet i køleanlæg. At eje sådan, især i det indledende trin, er ikke nødvendigt. Alle er fra transportselskaber. I denne fase af transport skal du bruge små containere, hvor varerne vil blive pakket. For bananer er der specielle ændringer, der tager højde for transportens særlige forhold. Sådanne tilbud producent af genanvendelige plastemballager, selskabet UTZ. Volumenet af hver beholder er 20 liter.

Den næste fase af transport er transport af bananer med jernbane i kølebeholdere fra havnen til den by, hvor lageret ligger. Containere kan lejes, også fra transportselskaber, men der er en mulighed og selvstændig erhvervelse. I form af størrelse er ildfaste beholdere af tre typer: 20, 40-ka og 45-fods, med henholdsvis en volumen på henholdsvis 28-30, 66-69 og 76-86 kubikmeter. Prisklasse afhænger af størrelsen starter fra 210.000 rubler (Refkonteyner selskab).

Til indretningen af ​​beluftningskammeret er det nødvendige udstyr:

  • køleudstyr (kompressorenhed, luftkøler og kondensatorer);
  • et termokammer til banangas (loftvægge og døre);
  • ventilationssystem;
  • ethylen foder system;
  • befugtning system;
  • doseringskontrolprocessor og fjernovervågnings- og styresystem

De vigtigste leverandører af sådant udstyr til Rusland er FABS-køling og Everest-koncernen.

Den omtrentlige pris for udstyret afhænger af størrelsen af ​​det kamera, der fremstilles.

Omkostningerne til et sandwichpanel (60 mm tykt) varierer fra 5.500 euro; købet af en kølevarmeenhed vil tage op til 17.000 euro; tvungen ventilationssystem vil koste i 1100 - 2200 euro; ethylen generator (med koncentrat) - ca. 1700; kostprisen for en befugter i kammeret, 5l / time. Det spænder fra 3000 til 6000.

Kameraets kontrolpanel koster i gennemsnit 900 - 1050 euro, isoleringshermetiske porte på 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 euro, for yderligere materialer (monteringssæt, beton, metal osv.) Vil gå op til 2500.

Under hensyntagen til installationsarbejdet ligger kostprisen for det færdige kamera fra 35.000 til 37.000 euro. Der er også praksis med at bestille gaskamre "nøglefærdige".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portal for forretningsplaner og manualer

Autobranchen. Hurtig beregning af en virksomheds rentabilitet i dette område

Beregn fortjeneste, payback, rentabilitet for enhver virksomhed om 10 sekunder.

Indtast indledende vedhæftede filer
yderligere

For at starte beregningen skal du indtaste startkapitalen, klikke på knappen næste og følge de yderligere instruktioner.

Nettoresultat (pr. Måned):

Vil du foretage en detaljeret økonomisk beregning for en forretningsplan? Brug vores gratis Android-app til erhvervslivet på Google Play eller bestil en professionel forretningsplan fra vores forretningsplanlægningsekspert.

8 lande, der fodrer Rusland

Rusland kan ikke forsyne sig med grøntsager og frugter - ikke nyheder. Det er kedeligt, at situationen bliver værre fra år til år. Hvis grøntsager stadig er tolerante: Importen tegner sig for ca. 20% af markedet, og importerede frugter udgør ifølge forskellige estimater op til to tredjedele af det russiske marked og dominerer det stærkt. Således er mængden af ​​forbrug af fx frugt i Rusland i de seneste år steget fra 40 til 70 kg pr. Person om året. Og mængden af ​​import i visse kategorier tilføjede op til 60%. Det russiske marked for frugt og grøntsager vokser med 10-15% om året, kun alle bonusser fra denne tilsætning går til en ikke-indenrig landmand. Ifølge Landbrugsministeriet har siden 2005 ikke ændret produktionen af ​​frugt og grøntsager i Rusland, og i 2010 faldt det helt: tørke.

Hvem er skylden? Ikke ligefrem en forbruger, der ønsker at spise friske grøntsager og frugter hele året rundt. Delvis klimaet: Meget af det importerede vokser slet ikke i Rusland. Drivhus og ny teknologi kan udvikles, men det vil tage år og milliarder af investeringer. Men for æbler eller kål er alle betingelserne. Men Rusland importerer også dem. Dmitry Potapenko, administrerende partner for Management Development Group, hævder, at der er to problemer: tilbagevendende landbrug og manglen på moderne teknologier til opbevaring af grøntsager og frugter: "Men hvis vi ikke kan spare, har vi ikke vores egne. Ingen er - køb i udlandet. "

Slon har udarbejdet en liste over de største eksportører af grøntsager og frugter, med undtagelse af vores traditionelle brødvindere - landene i toldunionen og CIS. Så hvis æbler, pærer, ferskner og tomater foretrækker vi russisk?

8 fremmede lande, der fodrer Rusland


Samlet eksport til Rusland
grøntsager og frugter om året:
op til 1 million tons

Et lille sydamerikansk land klarer at fodre både Rusland, USA og EU med bananer. Så her er vi imod den generelle baggrund. Hvis du tror på statistikkerne, spiser Rusland ca. to gange mindre end ecuadorianske bananer end EU, og lidt mindre end USA. Lederen i importen af ​​frugt Ecuador gjorde det faktum, at omkostningerne ved deres produktion i dette land er ekstremt lave, og bananerne selv vokser ikke. For eksempel blev der i første halvdel af 2011 kun 673.000 tons ecuadorianske frugter importeret til Rusland for omkring 300 millioner dollars, ca. 20% af det samlede beløb. I modsætning til den fælles stereotype eksporterer Ecuador med succes ikke kun bananer. Han er også en vigtig leverandør af ananas, blomster og kaffe. Og dette land producerer kokain, som også regelmæssigt importeres til Rusland. I de samme bananer. Men officielle statistikker tager ikke højde for denne artikel om import.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • (0)
  • (0)
  • Verden omkring os (128)
  • Aforier (2)
  • Perler, andre dekorationer (3363)
  • Armbånd (237)
  • Brocher (104)
  • Beadwork (119)
  • Strikning med perler (44)
  • Mine værker (7)
  • Håndværk lavet af perler (104)
  • Teori, tips om smykker (471)
  • Beaded blomster (83)
  • Hjælp til forældre (337)
  • Filtning tør (39)
  • Dit helbred (94)
  • Velsmagende, prøv at gøre! (523)
  • Husholdningsartikler (489)
  • Alt til kvinde (182)
  • Alt for fans af krydsord (5)
  • Bagning (469)
  • Lav en kage (152)
  • Strikning (1223)
  • Irsk blonde (211)
  • Strikning på gaffelen. (12)
  • Dekorative kunst (86)
  • Decoupage, indretning (80)
  • Kostvaner (88)
  • At lave en dagbog (116)
  • Billets (178)
  • Tilda Toys (622)
  • Fra plastflasker (28)
  • Berømte personligheder (30)
  • Interessante planter i verden (36)
  • Kunst (192)
  • Kunst af fotografi (3)
  • Deres moral (11)
  • Som vi siger (16)
  • Karriere. (6)
  • Biograf (37)
  • Dukker. Fyldte legetøj. (1669)
  • Hår, frisurer (14)
  • Dukker sko (47)
  • Beklædning (28)
  • Litterær portal (147)
  • Workshops (1508)
  • Filtning (113)
  • Filtning Billeder (28)
  • Filtning af sko, tasker (89)
  • filt ornamenter (13)
  • Felting blomster (36)
  • Filting hatte, tørklæder (127)
  • Broderi (56)
  • Ribbon broderi (167)
  • Maskinbroderi (9)
  • Tøj, filtning (22)
  • Diverse i fyldning (2)
  • Rumænsk blonder (21)
  • Bryllup dekorationer (24)
  • Maskinstrikning (23)
  • Honningparadis. (19)
  • Mindre reparationer (2)
  • MK Arbejde med hud. (176)
  • MK. Arbejde med læder og pels (5)
  • Mand og kvinde (99)
  • Musik (300)
  • Smag og farve. (7)
  • folkemusik legetøj (16)
  • Ukendt af de kendte. (134)
  • Lidt om Japan (40)
  • Lyushum nyheder (81)
  • Venskab (12)
  • Om Kina (15)
  • Om mor (13)
  • Om svigerinde (6)
  • Postkort (20)
  • Ændring (159)
  • Playcasts (22)
  • Vævning af avisrør. (196)
  • Gaver (23)
  • Gaver (9)
  • Kend dig selv (70)
  • Hjælp dig selv (302)
  • Ferie Opskrifter (37)
  • Tegn og overtro (39)
  • Kommunikationspsykologi (58)
  • Fugle (185)
  • Patchwork (90)
  • Arbejde på en computer (356)
  • Sjældne typer af håndarbejde (22)
  • Shibori Teknik (5)
  • Verdens religioner (23)
  • Reparation, design (105)
  • Grøntsagshave (521)
  • Salater (129)
  • Salo (24)
  • Lys (10)
  • Hænderne (365)
  • aromaterapi, fytoterapi (6)
  • Familie (8)
  • Symbol af Rusland (142)
  • Latter gennem tårer (144)
  • Digte (145)
  • Digte om lykke (20)
  • Tv online (1)
  • Test (1)
  • Film (153)
  • Billeder (46)
  • Blomster harmoni (41)
  • Candy blomster (26)
  • Citater (32)
  • Menneske i verden (139)
  • Vi syer for dig selv (622)
  • Tasker (5)
  • Det er nysgerrig. (217)
  • Det er nødvendigt at vide! (261)
  • dokumenter (22)
  • Sprogundervisning. Andre videokurser. (72)

-apps

  • PostkortRegenereret katalog af postkort til alle lejligheder
  • Billige flybilletterFavorable priser, bekvem søgning, ingen provision, 24 timer. Book nu - betal senere!
  • Jeg er en fotograf plugin til at sende billeder i en brugers dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
  • Download musik fra LiveInternet.ru Enkel download af sange via url
  • Alltid er der ingen dialog tilgængelig ^ _ ^ Tillader dig at indsætte et panel med en vilkårlig HTML-kode i din profil. Du kan placere der bannere, tællere mv.

-musik

-nyheder

-Fotoalbum

-ukendt

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-samfund

-udsendelser

-statistik

Hvor kommer bananer fra?

Udflugt til Ecuador, til det sted, hvor bananer indsamles og sendes til resten af ​​verden. Og også nogle oplysninger om bananer.

Hjælp. Som mad dyrkes bananer i troperne, i højder op til 2000 m over havets overflade. De gunstigste betingelser for plantevækst er t fra 26 til 35 ° C i løbet af dagen og fra 22 til 28 ° C om natten. Når t er under 16 ° C, falder væksten signifikant, og ved 10 ° C stopper den helt. Perioden med fuld modning af frugter starter fra plantning, tager normalt 10-12 måneder og for nogle sorter - 17-19 måneder. Når planter bærer frugt, støttes de sikkert af træ- eller bambuspoler, så de ikke går under frugtens vægt, og frugterne selv er dækket med gamle tørre blade, presenning, afdækning eller plastik til bedre bevaring. Skær frugterne stadig grønne, når de kun har modnet 75% - i denne form er de lettere at transportere og holder længere. Til bananer mister ikke deres præsentation, de behandles med citronsaft eller dyppet i kulsyreholdigt mineralvand.

Før pakning bruger bananer 20-30 minutter i poolen med vand for at stoppe frigivelsen af ​​latex fra friske skiver på frugtkronen. De skårne frugter er hængt på svævebanen for transport til pakkestationen. Banan "træ" bringer kun en afgrøde i deres liv.

Under høst eller korrekt talt lægges en "skive" bananer med en særlig svamp, så de ikke bliver beskadiget under den første indlæsning til pakningstationen.

Machete - et værktøj til arbejdskraft, der er næsten noget hjem i Costa Rica.

Efter skæring skæres bunden af ​​planten ned, og i sin plads ved siden af ​​det vokser en ny allerede.

Frugterne på plantagerne er så store, at de er forsikret mod at falde med plastbånd.

Bananerne er hårdt fysisk arbejde.

Så kommer bananer til pakkestationen.

Venter på køen til emballage.

Af alle bananer, der ramte pakningstationen, overgår kun 5-6% kvalitetskontrollen. Uegnet til eksportfrugt sælges på det lokale marked.

Frugtsalg (i virkeligheden opdeling i klynger, de såkaldte "klynger") udføres hovedsageligt af kvinder.

produktion banan - ikke bare en proces, det er historie, er kultur dannet på grundlag af hvilke voksede mere end én generation i mange lande i Latinamerika.

Det sidste stadium er emballage.

. og daaalshe.

Derefter transporteres bananer rundt om verdens lastskibe, der er designet til at transportere bananer - den såkaldte bananovoz. Køleskab-bananovoz "Kursk" blev bygget i Gdansk i 1984, og det stadig går. "Kursk": næsten 140 meter lang, 18 - i bredde. Forskydning - 11.5 tusind tons, maksimal belastning - seks og et halvt tusind tons.

Frugter rejser til Rusland i banankøletrucks med en strengt specificeret transporttemperatur: + -0,5 grader Celsius. Desuden er bananozeren selv forseglet, og speciel modningsgas injiceres i den, og beholderne er godt ventilerede. Bananerne selv er bare oh-oh-ry green, de transporteres i 7 dage, så hvordan ligger de på de gule hylder? Efter aflæsning af bananvognen er der kun få dage til banankasserne for at nå udbyderen. I landet leveres også bananer i bulk af specielle køretøjer. I butikken åbnes boksen og alting: tiden er gået på uret. Hvordan holder de virkelig op? Dette er ikke havearbejde, det er teknologi. Det er ikke agronomer, der arbejder på dem, men kemikere.

I grøn tilstand kan leverede bananer opbevares i mange måneder, men i særlige kamre og ved en temperatur på 12-14 C. For at forberede et parti af varer til detailhandel skal produktet bringes i en vis grad af modenhed, for
hvad anvendes gasser Bananer i kasserne overføres til gaskammeret, opvarmes til t = + 18, og så starter de den såkaldte banangas - en blanding af nitrogen og ethylen. Ethylen er en kemisk forbindelse, er en phytohormon, får frugten til at vokse og modnes. Et par timer i gaskammeret erstattes med to uger under solen.

De forarbejdede produktet i en af ​​cyklens dage. Cyklusen selv tager 4-9 dage - afhængigt af hvilken grad af modenhed
ønsker køber (detailfirma). Den sidste 7. grad - gul skræl med brune pletter - tyder på en hurtig implementering: i den næste dag eller to.

Gaskammer - det lyder skræmmende. Faktisk er der ikke noget skadeligt i disse frugter. Sandt nok er der næsten ikke noget nyttigt. Vitaminer i frugt og grøntsager dannes, når de interagerer med sollys. Og i gaskammeret er der ingen sol.

Alle bananer, der sælges i Rusland, passerer gennem gasningskammeret. Ifølge den rigtige teknologi skal bananer modnes i seks dage - så vil de være velsmagende og søde. Men mange vegetabilske baser forsøger at fremskynde processen. Bananer placeres i kammeret i 10-12 timer og øger dosis af gas. Sådanne bananer er fremstillet friske og bomuld. Oplysninger herfra

Bananer er i mange lande en af ​​de vigtigste næringsstoffer - f.eks. Kun i Ecuador er det årlige forbrug af dette produkt 73,8 kg pr. Indbygger (til sammenligning i Rusland er denne indikator 7,29 kg). Spiselige sorter af bananer er betinget opdelt i to hovedgrupper: dessert, der hovedsagelig anvendes i rå eller tørret form, og plantaner (eller plataner), som kræver varmebehandling før forbrug. Massen af ​​dessert sorter er meget sød i smag, indeholder en stor mængde kulhydrater, C-vitamin og nogle mineraler, der er nødvendige for kroppen, såsom fosfor, jern, kalium, calcium og magnesium (se nedenstående tabel med ernæringsmæssige egenskaber). Plato - som regel frugter med grøn eller rød hud og stivelsesholdigt, hårdt og salte kød; før de spiser, bliver de stegt, kogt eller dampet. Udover spisning bruges plantaner ofte som foder til husdyr.

Rusland sælger bananer i udlandet mere end æbler

Hviderusland har fast sikret titlen "købmand offshore". Derefter bliver ikke kun forbudte polske æbler bragt til os, men også alle slags eksotiske ting som bananer, kokosnødder og ananas. Rusland er ikke langt tilbage. I sidste år er eksporten af ​​eksotiske frugter fra Den Russiske Føderation i udlandet ikke kun faldet, men også øget betydeligt. Statistik viser, at vi sælger flere bananer end æbler.

Fra import til eksport

Rusland er traditionelt blandt de største importører af frugt. På grund af de naturlige forhold i Den Russiske Føderation vokser mange afgrøder ikke, og de skal bringes fra udlandet. Rusland tegner sig for ca. 9% af verdens citrusimporten, op til 5% ved levering af datoer, figner, ananas, mango og avocado og 6% af bananerne.

Men i de senere år er Rusland i stigende grad stigende eksporten af ​​frugt. Dette er dels et resultat af devalueringen af ​​rublen, hvilket gav en rentabel forsyning af varer i udlandet. Ifølge Ruslands forbundstoldtjeneste steg eksporten af ​​spiselige frugter, nødder og andre produkter i 2015 med 42,5% i 2016 - med næsten 10%.

Samtidig faldt forsyningsomkostningerne lidt: i 2016 - med 6,8%. For at udvide deres forsyninger sænkede russiske virksomheder prisen, som i devalueringsforhold ikke medførte væsentlig skade for dem.

Bananer i stedet for æbler

På trods af at i de klimatiske forhold i Rusland blandt de vigtigste frugtafgrøder er æbler, pærer og forskellige bær, er de i mindretal i russisk eksport. På bordet til udlændinge fra Rusland er det mere sandsynligt at få eksotisk frugt.

Så bananer var i første omgang i 2016: de solgte 38,23 tusind tons. Bananer tegner sig for en tredjedel af al russisk frugteksport. Samtidig voksede forsendelserne med næsten 40%.

Selvfølgelig vokser Rusland ikke bananer på dens område: vores forretningsmænd køber plantager i Ecuador og bringer også produkter fra Costa Rica, Honduras og Panama, og videresælger dem derefter til nabolandene - hovedsagelig til Belarus, Kasakhstan og Ukraine.

Forresten var det Rusland, der blev hovedbanken af ​​bananer til Hviderusland i slutningen af ​​sidste år - det tegnede sig for mere end halvdelen af ​​alle leverancer. På samme tid har Den Russiske Føderation i mere end to år selv bebrejdet sin nabo til genudførsel af sanktionsprodukter. Men i modsætning til os indførte Hviderusland ikke fødevaresanktioner, og det har derfor ingen klager over de russiske bananer.

For det andet er der i eksporten meloner og vandmeloner. I 2016 solgte Rusland 36,09 tons af dette produkt i udlandet, hvilket svarer til 28,01% af den samlede eksport. Selvom Rusland, i modsætning til bananer, vandmeloner og meloner dyrkes i Den Russiske Føderation - i Krasnodar eller Astrakhan-regionen - leverer Rusland også tidligere importerede produkter i udlandet. Ved udgangen af ​​året udgjorde importen af ​​disse produkter mere end 20 tusind tons: vandmeloner og meloner blev bragt til Rusland fra Brasilien, Iran og Kina. Som regel kommer sådanne produkter til os om vinteren.

Det sidste år var et ægte gennembrud for mange frugter, der ikke vokser eller dyrkes i mindre skala i Rusland. Vi øgede forsendelser af kokosnødder med 69%, dateres med 55%, ananas med 43%. Men den mest håndgribelige vækst i andre stillinger: Avokado eksporten voksede 2,1 gange, guava og mango - 2,5 gange. Citrusfrugter, som russerne elsker, viste sig også at være positivt: eksporten af ​​appelsiner steg med 87% til 3,64 tons, med 42% - mandariner og clementiner til 7,06 tusind tons.

Russiske virksomheder køber disse produkter verden over. Blandt de vigtigste leverandørlande er Ecuador, Tyrkiet, Kina, Serbien, Marokko, Egypten og Aserbajdsjan. Der er også mere eksotiske leverandører - Peru, Chile og Makedonien. Samtidig er listen over lande, hvor vi videresælger disse produkter, meget beskedne - for det meste nabolande.

Hvem køber russisk "eksotisk"?

Mere end 40% af frugtleverancerne fra os gik til det ukrainske marked - over 51 tusind tons produkter. Ukrainerne er for det første blandt køberne af "russiske" vandmeloner og meloner, citrusfrugter, kiwi, datoer, avocado og mango.

Hviderusland køber en fjerdedel af frugt eksporteret af Rusland: for året købte den 31,67 tusind tons af produkter. Den største efterspørgsel blandt hviderussere er "russiske" kokosnødder, bananer og ananas.

For det tredje er Kina. Borgerne i Mellemriget køber kokosnødder, figner, ananas og avocadoer i Rusland. Andre større købere af eksotiske frugter fra Den Russiske Føderation er Litauen og Mongoliet, samt Tyskland, Finland, Sverige, Estland, Polen, Holland og mange andre lande.

På trods af at eksporten af ​​eksotiske frugter fra Rusland er vokset markant, blev den russiske forbruger ikke påvirket. De fleste af de importerede varer til Den Russiske Føderation forbliver på hjemmemarkedet. For eksempel importerede Rusland sidste år 1354 tusinde tons bananer og solgte kun 38,23 tusind tons bananer - mindre end 3%. Tilsvarende på andre stillinger: vi sælger mindre end 1% importerede ananas, appelsiner og avocadoer, kun 0,1% - guavaer og mango.

Bananer i Rusland. Historie og modernitet

Har du nogensinde tænkt på, da bananer første gang dukkede op i Rusland? Jeg var her forleden dag, pludselig på grund af ingenting at gøre, jeg deltog i dette spørgsmål, og før jeg søgte efter oplysninger om dette emne, besluttede jeg at begynde at tænke på dette emne, sige, drage mine egne logiske konklusioner og sammenligne dem med egentlige data.

Så den første tanke, der skete for mig: Bananer vokser ikke i Rusland - det betyder, at de kom fra os fra udlandet. Og så vidt jeg ved, ligger det nærmeste land, der importerer bananer, tusind kilometer fra Ruslands sydlige grænser. Den anden tankegang: Det er klart, at bananer er meget frugtbare frugter, og deres transport kan kun udføres så hurtigt som muligt og underlagt temperaturregimet. Som jeg allerede har sagt i andre artikler på dette websted, er bananer bedst og længst opbevaret ved 14 grader Celsius. Under disse betingelser, hvis de dvale: næsten ophøre med at modnes, og derfor meget langsommere forringes. Generelt blev det klart, selv uden yderligere kilder, at bananer dukkede op i Rusland tydeligvis ikke i oldtiden, ikke i middelalderen og ikke engang i moderne tid, men allerede i nutidens historie - kun i slutningen af ​​XIX århundrede.

Først i slutningen af ​​det sidste århundrede havde de europæiske lande de første søfartøjer udstyret med køleskabe. Det var dem der bragte endnu ukendte bananer der til Europa og Rusland. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede var denne tropiske frugt eksotisk ikke kun for den gennemsnitlige russiske, men også for adelen. Ananas i denne periode var kendt og populære meget mere. Dette kan spores i det mindste af antallet af henvisninger til ananas i vers og prosa på den tid. Men allerede på dette tidspunkt blev 100.000 tons bananer importeret til landet hvert år.

Det var overflødigt at sige, at i løbet af de første verdenskrigs år to revolutioner, der fulgte borgerkrig og militærkommunisme, havde Rusland ingen tid til bananer. I denne periode stoppede importen af ​​eksotiske frugter fuldstændigt. Men i årene for NEP viste bananer igen sig på salg. Men selv da var de kun tilgængelige for de udvalgtes - kun de faste dyrere af de dyreste restauranter og udenlandsk valuta butikker kunne smage de søde gule frugter.

Den første store parti bananer i Sovjetunionen blev købt før begyndelsen af ​​den store patriotiske krig - i 1938. Derefter blev indbyggerne i Moskva, Kiev og andre store byer i landet bekendt med den usædvanlige sydlige frugt. Tidens aviser skrev, at for eksempel i Ukraine var bananer ikke blevet set før i mere end 25 år.

Det er klart, at Sovjetlandene (og ikke alene det alene) i årene 2. verdenskrig ikke havde tid til madeksoticisme. Men allerede et år efter afslutningen af ​​den store patriotiske krig forekom bananer igen til salg i hovedstaterne i Unionens republikker. Anastas Mikoyan, folkets kommissær for udenrigshandel i disse år, mindede om, at Stalin selv kunne lide bananer, og det var leder af nationer, der beordrede, at de skulle købes i mere eller mindre stor skala for borgere i Sovjetunionen. Det var da, at historien om en sovjetisk persons kærlighed til bananer begyndte.

En virkelig massiv import af bananer var kun under Khrusjtjov. I midten af ​​1950'erne begyndte de tropiske frugter aktivt at optræde ikke kun i store, men også i små byer, primært i Sibirien og Fjernøsten. Dette skyldtes ikke kun det økonomiske opsving efter krigen, men også den kendsgerning, at de stater, der importerede bananer på det tidspunkt, optrådte inden for Sovjetunionens indflydelse. Kina og Vietnam blev især bananimportører i Sovjetunionen. Nu måtte de eksotiske frugter ikke længere bruge værdifuld valuta - de socialistiske lande leverede dem til betaling for sovjetisk bistand (herunder militær). På bare få år steg importen af ​​bananer fra 2 tusind tons til 13 tusind.

Siden 1960'erne er forbindelserne mellem Sovjetunionen og Kina blevet forværret. Gradvist forsvinder bananimporten fra Kina, og Vietnam bliver den største leverandør af disse sydlige frugter. Men ikke for længe. I slutningen af ​​tiåret fører Vietnamkrigets udbrud, som frigives af De Forenede Stater, til en delvis suspension af bananimporten til Sovjetunionen. Som følge heraf blev Sovjetunionen i begyndelsen af ​​1970'erne næsten helt berøvet billige bananer fra socialistiske stater.

Allerede besluttede Brezhnev at begynde at købe tropiske frugter i Latinamerika og Afrika. I denne periode blev bananer bragt til Sovjetunionen fra Ecuador og Guinea. Og siden 1975, da Vietnamkriget sluttede, begyndte importen af ​​bananer fra dette land gradvis at stige. Men overtager Ecuador med hensyn til forsyningsvolumener, kan Vietnam ikke have mere.

I 1980'erne optrådte Colombia for første gang blandt bananleverandører i Sovjetunionen. I midten af ​​tiåret havde den overtaget lederen, Ecuador. Imidlertid leverede de to lande sammen 75 procent af bananimporten af ​​Sovjetunionen. Ved 1985, da omstruktureringen begyndte, nåede importen af ​​bananer til vores land sin højdepunkt. I de efterfølgende år, indtil Sovjetunionens sammenbrud faldt bananimporten gradvist.

Omkostningerne ved bananer i sovjetperioden i hele landet var 1 rubel 10 kopecks pr. Kg. Men deres tilgængelighed forlod meget at ønske: i Fjernøsten var disse frugter næsten altid i overflod, og i det centrale Rusland var der lange linjer bag dem. I løbet af denne periode blev der stadig solgt grønne bananer direkte på gaderne nær grøntsagerne, en kilo pr. Hånd.

Køen til bananer i Moskva i 1990. Foto fra doodoo.ru

Ved Sovjetunionens sammenbrud blev bananer i Den Russiske Føderation fritaget for importafgift og told. Begyndte en kraftig stigning i deres import og forbrug. På nuværende tidspunkt vises verdens tre største tværnationale virksomheder, der faktisk monopoliserede salget af frugt på markedet: Dole, Del Monte og Chiquita.

Efter krisen i 1998 mistede transnationale selskaber interesse for bananmarkedet i Rusland. Dette skyldes i vid udstrækning, at købere fra den sovjetiske tid plejer at købe bananer til en lav pris. Mens i de førende vestlige lande sælges bananer med få kroner pr. Kg, i Den Russiske Føderation er priserne på denne frugt $ 1-1,5. Internationale virksomheder forlod det russiske bananhandelsmarked, og virksomheder etableret i landet tog deres plads. Nogle af dem var ikke længere bare ved at købe færdige produkter, men også hele bananplantager - i Costa Rica og Ecuador. I begyndelsen af ​​XXI århundrede førte dette til en stigning i værdien af ​​sådanne lande med 6 gange.

I den nye æra er bananen styrket som den mest billige og populære tropiske frugt på butikshyllerne. I 2013 var det den femte polære frugt efter æbler, pærer, mandariner og appelsiner og kostede omkring 30-40 rubler pr. Kg. Selv efter indførelsen af ​​vestlige sanktioner og retaliatory "anti-sanktioner" i 2014 og den efterfølgende skarpe stigning i dollarkursen, oversteg bananpriserne i russiske butikker ikke over 100 rubler per kilo for længe. Mange store detailkæder flyttede hurtigt til direkte køb af bananer fra leverandører. Dette tillod dem at reducere prisen i detailhandlen til en behagelig 50-60 rubler.

Ved udarbejdelsen af ​​artiklen blev der anvendt materialer fra Wikipedia og den russiske planetudgave.

Frugter, der sælges om foråret: hvor kom de fra, hvor længe blev de opbevaret og er det det værd?

Hvordan kan du kommentere kvaliteten og oprindelsen af ​​frugter, der sælges i russiske butikker om foråret. Hvorfor russerne begyndte at foretrække æbler til bananer, og om en voksbelægning på æbler kan være en sundhedsfare. Kommentarer er lavet af lederen af ​​sektorportalen, der er dedikeret til kvaliteten og sikkerheden af ​​frugtprodukter.

Ca. 90% af alle frugter i det russiske marked er af udenlandsk oprindelse. Af alle kategorier er lokale æbler mest repræsenteret på vores marked (ca. 35% af det samlede russiske æblemarked tilhører lokale produkter), bær (lokale producenter besætter en fjerdedel af det årlige markedsvolumen) og en lille mængde svesker.

Næsten alt dette volumen frugt sælges på tidspunktet eller umiddelbart efter høsten. Den længste af de lokale frugter er æbler, men de slutter normalt senest i december.

Kun få russiske æbleproducenter vokser nok modenhedssorter og bruger moderne opbevaringsfaciliteter, som gør det muligt for deres produkter at sælge til forårsmånederne.

Derfor er de fleste af de produkter, der falder på butikshylder i vinter- og forårsmånederne, selv i kategorien æbler, kommet til os fra andre lande.

Hvor er frugterne bragt til Rusland om vinteren og foråret

Geografien af ​​frugtforsyninger afhænger af den specifikke type produkt. For de fleste bær kan høstperioden i en bestemt region i mængden af ​​en mulig holdbarhed som hovedregel ikke overstige en og en halv til tre måneder.

Således varierer forsyningsretningen for bær mange gange i løbet af året.

Importen af ​​stenfrugter og druer til året er også fuldstændig genopbygget flere gange.

Samtidig dyrkes bananer eller ananas i samme regioner hele året rundt, og de lande, der leverer disse afgrøder, forbliver næsten uændrede.

Til levering af æbler, pærer og citrus er der typisk to hovedperioder, nemlig forsyningssæsonen fra den nordlige halvkugle og forsyningssæsonen fra den sydlige halvkugle.

  • I efteråret og det meste af vinteren modtager vi disse frugter fra landene på den nordlige halvkugle - Polen, Holland, Italien, Grækenland, Spanien, Tyrkiet, Marokko, Kina, Egypten og andre.
  • Og i februar - marts begynder forsyninger fra landene på den sydlige halvkugle - Argentina, Chile, Brasilien, Sydafrika og andre - at komme til Rusland.

De mest billige frugter, der findes i vores marked om vinteren og foråret, er æbler, bananer, appelsiner og mandariner. De danner hovedvolumenet på markedet, da de fleste forbrugere i vores land forsøger at købe frugt billigere.

Hvorfor begyndte at købe bananer mere end æbler?

Efter indførelsen af ​​den russiske embargo kommer en stor mængde europæisk frugt til os gennem tredjelande.

Som følge heraf er omkostningerne steget, sortimentet er faldet, og kvaliteten af ​​frugt til rådighed for russiske forbrugere om vinteren og foråret er blevet forværret.

Specielt er produkterne tvunget til at gennemgå længere transport eller overdreven ompakning, hvilket ødelægger dets sikkerhed og kvalitet.

Af den grund er vi for nylig på vores marked med en reduktion af æbles andel og en stigning i andelen af ​​bananer og citrusfrugter, da sidstnævnte næsten ikke var omfattet af embargoen og som følge heraf viste sig at være den billigste dyrkekilde for russere.

Voksede æbler: hvor farlige er sådanne frugter?

Problemet med voksning af frugt og grøntsager er delvis overdrevet. Omhyggelige producenter dækker deres produkter med certificerede mad sot, der ikke skader forbrugernes sundhed.

Tilsvarende i sammensætning anvendes især til fremstilling af konfekturedrage og andre slik med en blank overflade. Der bør ikke anvendes yderligere procedurer for sådanne frugter. Du skærer ikke skallen med slik.

I tilfælde af samvittighedsløse producenter kan forbrugeren ikke være sikker på noget produktionsstadium:

  • dyrkning og anvendelse af gødning, pesticider og herbicider
  • genbrugeligt, herunder voksning;
  • emballering og anvendelse af emballagematerialer
  • opbevaring og transport, herunder overholdelse af temperaturregimet og brugen af ​​teknologier, som øger produktets holdbarhed.

Således er nøgleproblemet frugtproducentens ansvar og omdømme.

Det er sikrere at købe frugt fra store producenter, der følger alle processer for dyrkning, forarbejdning, opbevaring og transport på deres egne produktionsfaciliteter og hos deres partners.

I særdeleshed kræver seriøse producenter, når der købes frugt fra småbønder, nødvendigvis indførelse af strengt definerede dyrknings- og forarbejdningsteknologier i sådanne bedrifter og overholder omhyggeligt overholdelsen af ​​alle standarder, da det er leverandørfirmaet, der er fuldt ansvarlig for kvaliteten af ​​de produkter, der sælges under dets mærke.

Holdbarheden af ​​æbler fra russiske producenter varierer fra klasse. Tidlige sorter, hvis afgrøder høstes om sommeren, opbevares normalt ikke mere end et par uger. Senere sorter traditionelle for Rusland har en holdbarhed på en til fire måneder.

Og som jeg allerede skrev ovenfor, vokser nogle af vores producenter nu verdensomspændende varianter af æbler og bruger moderne opbevaringsteknologier, som gør det muligt at opbevare deres produkter i seks måneder og længere. Jeg håber meget, at antallet af sådanne producenter og produktionen af ​​æbler af sådanne lovende sorter vil vokse i vores land i de kommende år til forbrugernes glæde.

Fællesskabets ophavsmænds udtalelse må ikke falde sammen med Roskontrol-organisationens officielle stilling. Vil du tilføje eller objekt? Du kan gøre dette i kommentarerne eller skrive dit eget materiale.

Fra hvor de bringer os bananer. FOTO

Bananer vokser i de fleste tropiske regioner i verden. De høstes stadig grønne, og de modnes under transport. I de fleste tilfælde sælges bananer endnu ikke modne, og derfor skal de opbevares ved stuetemperatur for at give dem moden. I dag viser vi hvordan man samler bananer i Costa Rica.


Så snart æggestokkene på klyngerne begynder at danne, er et polyethylenbetræk hurtigt bundet på det, så der ikke kommer noget på modnefrugterne, ellers vil bananerne ødelægge, før de skæres af. Så vokser de op i plastposer i elleve uger. De opnår ikke fuld modenhed, for herfra er de taget til forskellige dele af verden, og frugten tørrer desuden ud under transporten.

De skårne frugter er hængt på svævebanen for transport til pakkestationen.

Der er ingen visdomme, når vi samler bananer, for det har vi brug for to arbejdere. Den første lange stolpe med en kraftig kløvere i slutningen er afskåret en flok, den anden på dette tidspunkt sætter den forsigtigt på hans skulder.

Efter at have skåret bananerne skæres planten ned, fordi den ikke længere giver frugt. Planteplantagerne sørger ikke for det her: en ny plante er plantet i stedet for den tidligere banan (som forresten ikke er et træ, men et græs), som om få måneder vil give en ny afgrøde.

Hvis metoden til indsamling i løbet af århundredet af massedyrkningen af ​​bananer ikke er ændret, har leveringen af ​​frugt til fabrikken gennemgået en mindre modernisering. En flok bananer går der på sådanne svævebaner.

På pakkestationen er bundtet opdelt i klynger og anbragt i en pool med rindende vand i 20-30 minutter for at stoppe frigivelsen af ​​saft fra friske skiver på frugtkronen, hvilket kan ødelægge præsentationen af ​​bananer.

Af alle de frugter, der er fanget i pakken, overgår kun 5-6% kvalitetskontrollen. Uegnet til eksportfrugt sælges på det lokale marked, det er lavet af mel, hvorfra de bager bananbrød eller laver baby mad.

I bananen er badning for det meste kvinder.

Umiddelbart efter at bananerne er fjernet fra poolen, vil de blive tørret, pakket i polyethylen, pakket i branded kasser og sendt til søs: dette er billigere og dermed flere varer kan transporteres.

Bananens baner i USA tager 10 dage til Europa - 3 uger, så flere frugter er pakket per pund i kasser med "europæiske" bananer. Så længe de kommer ind i vores butik, tørrer en æske med bananer til bare disse halvt kilo.

Top