logo

Gourds er sande champions blandt grøntsager i størrelse af frugter. En masse moden vandmelon eller græskar er mindst 5-6 kg saftig pulp, og ofte 10-15 kg. Og frugterne af meloner er berømte ikke kun for deres størrelse, men også for deres fremragende smag. Dette gælder især melon og vandmelon. Størstedelen af ​​meloner dyrkes i store gårde i den sydlige del af landet, men om ønsket kan de dyrkes i deres egen have.

Familie af meloner

Kalebasser, eller simpelthen meloner, er en gruppe af store frugter, hovedsagelig fra den botaniske græskarfamilie, med lignende ydre egenskaber.

I bred forstand henvises vandmeloner, meloner, courgetter, agurker, squash og græskar til familien af ​​meloner. Men oftere anvendes udtrykket "meloner" i forhold til en snævrere gruppe, der kun omfatter to arter - vandmelon og melon. Yderligere i artiklen vil vi kun tale om meloner i denne snævre forstand, idet vi efterlader courgetter, græskar og agurker bag parenteserne.

vandmelon

Vandmelon almindelig er en årlig urt, en af ​​de to dyrkede arter af det botaniske slægte Watermelon, der tilhører græskar familien.

Vandmelonmeloner har tynde, fleksible stængler, der spredes ("kryber") på jorden. Stængernes længde kan nå flere meter. Blade, der er plantet på lange petioler, afhænger af sorten, kan have en anden konfiguration, men er altid trekantede og består af tre pinto-separate lobes.

Blomster (normalt lysegult) vises i det første år. Derefter er frugterne dannet af dem - græskar eller vandmelon i sig selv, fyldt med saftigt rødt kød og en masse fladt sort frø. Der er mange sorter af vandmelon, så frugterne kan variere meget i form, størrelse og farve. Den klassiske frugt af vandmelon er en grøn bold, der vejer fra 3 til 15 kg og mere. Da frugten har meget til fælles med bær i struktur, er vandmeloner formelt betragtet som bær.

Sydafrika er fødestedet for vandmelon, men denne frugt kom til Middelhavsområdet på tidspunktet for det gamle Egypten eller endnu tidligere. Det er kendt, at de antikke grækere vidste om ham, men vandmelon blev kun opdaget af europæere i middelalderen, da korsfarerne bragte det fra Mellemøsten. Vandmeloner blev bragt til vores land af tatarerne under deres erobringer af Kievan Rus og deres efterfølgende ophold her.

Hvad angår melonen, refererer det til en lidt anderledes botanisk slægt - agurker. Som andre meloner er melon en årlig urteagtig plante med en liana-lignende stamme, der kryber på jorden, som kan nå en længde på 3 meter. Melonbladene er større end vandmelon og har en solid (ikke robust) hjerteformet form. Blomsterne er gule, bisexuelle.

Melonfrugt, der vejer fra 1 til 15 kg og mere, har formen af ​​en bold eller oval. Udenfor er frugten (græskar eller bær) dækket med en tynd skræl, som når den når fuld modenhed, bliver ofte gul (mindre ofte brun eller forbliver grøn). Inde i frugten er et bleggult saftigt kød. Frøkrem eller lysebrun, langstrakt oval. I modsætning til vandmelon opsamles melonfrø i midten af ​​frugten, i stedet for fordelt gennem massen.

Som enhver melonplante kommer melonen fra en varm region. Dens hjemland betragtes som Centralasien, nemlig - Nordindien. Sandsynligvis var der der, at dyrkning af den vilde melon fandt sted, og senere spredte den sig både mod vest og mod øst. Det er kendt, at de gamle egyptere var nøjagtigt bekendt med denne vegetabilske afgrøde. Melon, som en vandmelon, blev først bragt til Europa af korsfarerne, og fra den tid blev den dyrket i det sydlige kontinent. Melon kom til Rusland direkte fra Centralasien for omkring 500 år siden.

Brugen af ​​vandmelon i madlavning

Som alle naturlige produkter er vandmeloner og meloner meget nyttige til menneskekroppen.

Vandmelon har således en meget positiv effekt på nyrerne, hvilket hjælper med at fjerne sten og sand fra dem. Også denne grøntsag er nyttig for mænd, fordi det forbedrer seksuel styrke. Det er svært at overvurdere vigtigheden af ​​vandmelon for dem, der lider af hjertesygdomme, da dens pulp indeholder en masse kalium og magnesium, som er vigtige for at opretholde det kardiovaskulære system i en normal tilstand.

Jernet indeholdt i denne kalebassebær er nødvendigt for dannelsen af ​​blodlegemer, og overfladen af ​​juice i den hjælper med at bekæmpe forstoppelse og renser kroppen af ​​toksiner og slagger.

Moden vandmelon er et par kilo saftigt sødmasse, der vil appellere til både børn og voksne. Smagen af ​​vandmelon er så udestående, at det som en dessert erstatter let noget wienerbrød.

Den vigtigste måde at bruge vandmelon på er i sin naturlige form. Frugten er simpelthen skåret i skiver med en kniv og spiser sit saftige røde kød. Ingen anden smagsoplevelse er påkrævet.

Og selvom meloner af denne art ikke er varmebehandlet, er det på ingen måde den eneste måde at bruge vandmelon på.

For det første er det godt at lave frugtsalater. Og du kan endda bruge en hård grøn skorpe, som med den rette færdighed er let at omdanne til en original skål fyldt med vandmelonsalat med andre grøntsager eller frugter.

For det andet, fordi vandmelonmasse indeholder en stor mængde sød juice, kan du nemt lave en naturlig forfriskende drink fra vandmelon eller lave hjemmelavet vin.

For det tredje er en sød marmelade lavet af sødt vandmelon. Desuden kan du bruge ikke kun pulpen, men også en hård hud, som efter varmebehandling nemt bliver til en gelé.

Særligt omtale fortjener vandmelon honning, eller nardek, som koges uden brug af sukker.

Endelig kan vandmeloner saltes til vinteren, hvorefter de vil lave en dejlig skål til kød eller fisk. Du kan også lave helt unikke saucer til kødretter.

Melon i madlavning

Søde meloner er primært nyttige desserter. Så modne melonfrugter er rige på sukker, caroten, provitamin A, vitaminer P, C og B9, og også jern, folinsyre, salte, pektiner og fibre.

Det anbefales at spise melon for sygdomme i blodet, kardiovaskulærsystemet, nervøse lidelser, problemer med vandladning og tarm. Derudover er melonen god for dem, der er på en diæt, der er nyttige under graviditeten, et godt redskab til bekæmpelse af dehydrering. I kosmetologi er melon også meget populær. Melon toning og helbredende masker har en gavnlig effekt på hudtilstanden.

Modne meloner og vandmeloner er en fremragende dessert grøntsag, der kan erstatte enhver konfekt sødme. Det er værd at bemærke, at smagen og niveauet af sødme af en melon stærkt afhænger af sorten.

Traditionelt spises melon i sin naturlige form som et helt uafhængigt produkt. Som en vandmelon skæres en melon simpelthen i skiver, og det søde kød spises væk, mens den hårde hud smides væk.

Selvom melon også indeholder en masse vand, i modsætning til vandmelon, det egner sig godt til tørring. I Centralasien bruges tørret melon ofte som dessert til at drikke te. Derudover gør meloner vidunderlige syltetøj og konserverer. Som en vandmelon går det godt for salater og forskellige bløde og alkoholholdige drikkevarer.

Interessant nok er melon i nogle Middelhavslande en sidefad til andre retter. I Spanien serveres der for eksempel ham og rejer, og i Italien spises det med mozzarella og andre oste.

Vandmelon og Melon sorter

Da vandmeloner dyrkes over hele verden, hvor landbrugets klimaforhold kun tillader det, er overflod af eksisterende sorter enorm. Ud over rent geografiske sorter er det værd at nævne særskilt, at der er vandmeloner med usædvanlig gulmasse og frøfri vandmeloner.

I Rusland plantes melonfelter med vores mest berømte Astrakhan-sort, som er berømt for sit meget søde kød, selvom det modnes i det sidste årti af august. En anden meget sød, men tidligere er Crimson Swift sorten.

For dem, der ønsker at bevare høsten af ​​vandmeloner så længe som muligt, er der skabt en frostresistent sort "Chill", hvis frugter kan opbevares til midt om vinteren.

Melon er lidt mindre populært end vandmelon, og derfor er antallet af sorter det mindre. Men de der er, det er nok til at imødekomme behovene hos gourmeter og gartnere. I melonfarmerne i Rusland er de mest almindelige meloner af sorten "Kolkhoznitsa". De dyrkes i Volga-regionen. Sorten er let genkendelig af den lyse gule hud, lille størrelse og sfærisk form af frugten.

I Europa og Amerika er Cantaloupe-sorten mest udbredt. De er ikke så søde og mindre saftige, men de er meget mere duftende.

Den bedste usbekiske sort er Torpedo. Disse meloner er aflange, cigar-formede og store i størrelse. Usbekiske meloner er berømte for næsten de bedste smagsegenskaber.

I Middelhavet, hvor usbekiske meloner ikke er tilgængelige, er deres modstykke den marokkanske honning melon sort. Disse frugter på skræl har ingen karakteristiske riller, og farven varierer mellem okker og grønlig. Smagen er virkelig næsten honning.

Generelle oplysninger om dyrkning af meloner

Vandmeloner og meloner er varmelovende afgrøder. Og de elsker varmen så meget, at en rigtig god høst kun kan opnås i de sydligste områder i vores land. Allerede på niveauet af den 50. parallel (Belgorod, Voronezh, Tambov) og voksende mod nord, giver dyrkning af meloner ikke mening, for her kan vandmelonerne simpelthen ikke modne og frugterne er små (maksimalt 2-3 kg) med friskmasse. Meloner er mindre finicky og i varm sommer kan de give ganske anstændigt i størrelse og søde frugter selv nord for Volgograd.

Imidlertid foretrækker disse kulturer generelt varmt, tørt vejr. Tørke er mere foretrukket for dem end regn og høj luftfugtighed. For at få meloner og vandmeloner til at opnå den nødvendige masse og sødme, har de brug for meget varme og lys. I post-sovjetiske rum findes optimale forhold for disse afgrøder i Nedre Volga-regionen, i det nordlige Kaukasus, i Svartehavsområdet i Ukraine, Moldova og især i landene i Centralasien. I andre regioner er det kommercielt urentabelt at dyrke meloner.

Vandmelon Dyrkningsteknologi

Vandmelon foretrækker opvarmet sol og sandstrand. Stærkt vandede og kraftige jordbund med højt grundvandsniveau er ikke egnede.

Før plantning skal frøene fremstilles ved at bløde dem i varmt vand (50 ° C) og holde dem i det, indtil de foldes. Derefter er frøene klar til plantning. Betingelser for plantning i fri grund afhænger af regionen. Det er optimalt, når jordens temperatur når fra 12 til 14 ° C, som i det sydlige af vores land normalt opstår i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj.

De første skud skal vises i anden uge: normen betragtes som 8-10 dage. Hvis der er en kold snap efter såning, kan spiringstidspunktet bevæge sig markant, og frøene selv kan godt dø eller blive inficeret med patogen flora. Af den grund er det i de centrale områder i landet, hvor foråret frost og kold snaps er almindelige, at udsætte vandmelonsåning indtil slutningen af ​​maj eller endog i begyndelsen af ​​juni.

Melonfrø skal sås i individuelle huller 5-8 cm dyb. Da vandmeloner er planter, der kryber langs jorden, skal afstanden mellem buske være betydelig - mindst en halv meter i træk og mindst 1,5 meter mellem rækker. For at øge chancerne for succesfulde kimplanter er det tilrådeligt at tilføje en spiseskefuld aske og nogle humus til hver brønd.

For at øge væksten af ​​vandmeloner på bahche brug ofte mulch. Denne rolle er bedst egnet filmhuse og agrofibre. Denne enkle metode kan accelerere modningen af ​​vandmeloner i 15-20 dage.

Selvom vandmeloner er tørke-tolerante afgrøder, der ikke kan lide overdreven fugt, er det umuligt at undvære vanding. Det bør udføres i begyndelsestiden af ​​vækstsæsonen indtil det øjeblik, hvor frugterne begynder at binde. Vanding bør ikke være mere end en gang om ugen.

Mens afgrøderne af meloner ikke lukker hele sengen, skal du også sørge for at løsne jorden og luge.

Melon voksende teknologi

I dette nummer har melon meget til fælles med vandmelon. Det kræver også en varm opvarmning og beskyttet mod vindmølleparken. I efteråret skal 4-6 kg humus pr. Kvadratmeter påføres en tidligere opgravet seng. Hvis jorden er ujævn, så skal du også tilføje her en halv spand flodsand. Om foråret skal jorden fodres med superphosphat, nitrogen og kaliumsalt.

Melonens særegenhed er, at fra friske sidste års frø vokser hovedsageligt hanplanter, og fra gamle jævnt mandlige og kvindelige planter, men frugterne er meget mindre. Af den grund er det bedre at kombinere sidste års frø og frø på 2-3 år i en afgrøde.

Plantedatoerne for melonmelonfrø falder generelt sammen med datoen for vandmelon. Det er rigtig bedre at vente på lidt varmere dage: når jorden opvarmer til 16 ° C. Frøene er begravet i jorden til en dybde på ca. 3-5 cm. Plantetætheden er højere end vandmelons: 10 frø pr. Kvadratmeter. Dette er gjort på en sådan måde, at ikke alle frø vil vokse.

Sengen med frisksåede meloner skal fugtes med varmt vand. Skud skal forventes i anden uge. Når skuddene skal danne fem fulde blade, skal planter hive op og forsigtigt løsne jorden rundt.

Som det er tilfældet med vandmeloner, behøver du kun at vandre melonerne, før æggestokkene optræder, og selv da ikke meget ofte. Efter udseendet af frugten skal vanding stoppe. Men det er ikke nok. Da meloner ikke kan lide fugt, for at øge udbyttet, er det tilrådeligt at dække en seng med voksende frugter med en film, når det regner.

Dyrkningsteknologi af melonafgrøder

1. Samlet værdi

2. Botaniske og biologiske egenskaber

3. Dyrkningsteknologi

1. Krydderier - vandmelon, melon og græskar - dyrkes af saftige frugter, der er kendetegnet ved høj smag. De har god mad og foderværdi.

Vandmelon og cantaloupe er primært forbrugt frisk. Derudover er honning kogt fra vandmelon og kandiseret og syltede tilberedt; melon anvendes i konservesindustrien. Senest modne meloner er blevet verdensberømte for deres uovertruffen smag, transportabilitet og evne til at blive lagret næsten indtil den nye høst. Græskar anvendes i kogt og bagt form, går til fremstilling af kandiserede frugter og honning (fra saft). Fra frø af melonafgrøder får spiselig olie.

Frisk kvæg vandmelon og græskar er almindeligt anvendt til husdyrfoder. 100 kg foderpumpet er i gennemsnit lig med 10,2 fødeenheder, 100 kg fodervandmelon - 9,3 og 100 kg courgette - 7,2 fødeenheder.

Melon vokser som en gren af ​​plante stammer fra vores land i midten af ​​forrige århundrede. I øjeblikket er dyrkningsområdet under melonafgrøder mere end 1 million hektar. Størrelsen af ​​arealet af melonafgrøder i CIS er først i verden.

Dyrområder. Produktivitet. Vandmelon dyrkes hovedsageligt i Mellem- og Nedre Volga-regionen, i Nordkaukasus, Ukraine og Moldova, melon i Centralasien og Transkaukasus og græskar i de centrale regioner i Nonchernozem-zonen, i Central Black Earth-zonen, Trans-Urals, Sibirien og Fjernøsten. Sammen med græskar dyrkes tidligt modne sorter af vandmelon også i disse områder. I de senere år er grænsen for melonavl vækst langt fremme i nord og øst.

Uden for vores land dyrkes meloner og kalebasser i mange asiatiske lande (Indien, Kina, Japan), Afrika og Amerika. Fra europæiske lande plantes meloner i Bulgarien, Rumænien, Ungarn, Jugoslavien og Italien.

Det gennemsnitlige udbytte af vandmelon på ikke-kunstvandede arealer er 200-250 centnere, og på vandede arealer, 400-500 centner pr. Hektar, varierer melonudbyttet fra 160 til 500 centnere pr. Hektar og græskar fra 350 til 700 centnere eller mere pr. 1 hektar. De højeste udbytter af meloner opnås i Ukraine, Moldova, i det nordlige Kaukasus, såvel som i de kunstvandede forhold i Transkaukasien og Centralasien.

2. Botaniske egenskaber. Biologiske egenskaber.

Gourds tilhører græskarfamilien - Cucurbita-ceae, som omfatter de tre vigtigste kulturarter - Vandmelon (Citrullus), Melon (Melo) og Græskar (Cucurbita). Planter, der tilhører disse slægter, årlige, ligner hinanden meget i strukturen af ​​de vegetative og generative organer.

Vandmelon. Vandmelonerne vi dyrker tilhører to typer: Vandmelonbord - Citrullus Edulis Pang og Vandmelonfoder (Kandiseret frugt) - Citrullus colocynthoides Pang.

Roten af ​​vandmelonen er bordstamme, stærkt forgrenet og når en dybde på 2,5-3 m og strækker sig til siderne op til 5-7 m.

Stangkrybende, langkrybende (2-5 m), krybende, med 5-10 grene, pubescent med stive hår.

Bladene er stærkt dissekeret i peristonadrezhennye dele, hard-toed.

Blomst - gul, dioecious; Kvindelige blomster er større end han. Pollination kryds, ved hjælp af insekter.

Frugten er en flerfrøet falsk bær (græskar) på en lang stamme, sfærisk, oval eller aflang, malet hvidgrøn, grønlig eller mørkegrøn, ofte med marmor mønster (figur 1). Barken af ​​frugten er læderagtig, skrøbelig, med en tykkelse på 0,5 til 2 cm. Pulpen af ​​forskellige tekstur, carmine-rød, pink, mindre ofte hvid eller gul, smager sød eller lidt sød. Pulpen indeholder fra 5,7 til 13% sukker. Frugtvægt fra 2 til 20 kg.

Frøene er flade, ovoide (0,5-2 cm lange) med en hæm langs kanten og med en hård skræl af hvid, gul, grå, rød og sort farve, ofte med et plettet mønster. Massen på 1000 frø er 60-150 g.

Vandmelonfoder i sin struktur er noget anderledes end bordet.

Rotsystemet er mere kraftfuldt.

Blade med større forkortede lobula.

Blomsterne er store, med en lysegul corolla. Mandlige blomster er placeret på lange ben, kvindelige - på forkortet.

Frugter af forskellige former - sfæriske eller ovale aflange, grønne eller lysegrønne i farver med mørke striper af marmor. Frugtets kød er grønlig-bleg, indeholder sukker 1,2-2,6%. Frugtvægt fra 10-15 til 25-30 kg og mere.

Frø af fodervandmelon har ikke et ar. Massen på 1000 frø er 100-200 g.

De vigtigste sorter af bord vandmelon: Petit Farm Pyatigorsk 286, Stokes 647/649, Melitopol 142, Marmor, Rosa Sydøst.

De mest almindelige sorter af fodervandmelon: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Vandmelonbord er en af ​​de varmelovende, varmetolerante og meget tørkehæmmende planter. I fugtig jord begynder frøene at spire ved en temperatur på 10-17 ° C. Frøplanter vises på 8-10. Dag. Frosts i HS er skadelige for dem. Den mest gunstige temperatur for vækst af stængler og blade er 20-22 °, og for frugtudvikling er 25-30 ° C. Tabelvandmelon er en lysdags kort dag plante. Den bedste jord for ham er sand sort jord, ren fra ukrudt.

Vandmelonfoder sammenlignet med bordet, der kræver mindre vækstbetingelser.

Melon er repræsenteret af mange botaniske arter. I SNG er melonarter med blødmasse almindelige: Handalak - Melo Chanda Lak Pang., Adana eller Cilicien - M. Adana Pang., Cassaba - M. Cassass Pang. og med tæt pulp: Chardjous - M. zard Pang., americi - M. ameri Parig., cantaloupe - M, cantalupa Pang.

Melon stilk krybende, cylindrisk, hul, stærkt forgrening, hårhårede.

Blade er reniform eller hjerteformet, på lange petioles.

Koperne er store, af forskellige former og farver. Kødet er frugtbart eller tæt, indeholder 12% sukker (figur 2).

Frøene er ovoide, flade, hvidgul, fra 0,5 til 1,5 cm lange, indeholder 25-30% olie. 1000 frøvægt 35-50 g

Blødt smelte sorter af meloner omfatter Kandcha Kandyak 14, Dessert 5. Melon sorter med fast pulp: Ameri 696, kollektive bonde 749/753.

Ifølge sine biologiske egenskaber er melonen tæt på vandmelon, men det er mere termofilt og lettere at lægge op med lunejord.

Pumpkinet i kulturen har tre typer: græskar er bord eller almindeligt - Cucurbita pepo L., græskar er stort frugtfoder - C. maxima Duch. Og muskatnød græskar - S. Moschata Duch..

Stammen af ​​græskar almindelige højt udviklede krybdyr. For nogle sorter af græskar karakteristiske buske form (courgette).

L og t i fem-lobed, med grov styloid pubescence.

Mandlige blomster samles i flere stykker i bladene, kvindelige - single, placeret på sidegrenene.

Frugten er obovat (figur 3) med fibrøs sødmasse indeholdende 4-8% sukker.

Frø af mellemstørrelse og lille, oval, med en klar rand, hvid, creme eller mørkere farve indeholder 36-52% olier. 1000 frø vejer 200-230 g.

Pumpkin storfrugtfoder har en cylindrisk hult krybende stilk. Bladene er reniform, svagt cementeret, pubescent med grove hår. Blomsterne er meget store, orange-gule. Frugter er sfæriske, oblate eller langstrakte, når 50-70 cm i diameter, af forskellige farver. Frugtets kød er frugtbart, saftigt, orange, mindre ofte hvidt, indeholder 4-8% sukker. Frøene er store (2-3 cm lange), glatte, med en uklar rand. Frø indeholder olie 36-50%. 1000 frø vejer 240-300 g.

Næsefisk græskar har en krybende, forgrenet, afrundet facetteret stamme. Bladene er reniform, cordate eller notched, eller lobed, pubescent med fine hår. Blomsterne er grønne eller rødlige-orange, frugten er langstrakt med aflytning. Frugtens masse er tæt, indeholder 8-11% sukker. Frø af mellemstørrelse, snavset grå med en klar rand, indeholder 30-46% olie. Massen på 1000 frø er 190-220 g.

De mest almindelige sorter af græskar spisestue: Almond 35, M Ozoleevskaya 49, spansk 73, Gribovskaya 37 (courgette). Varianter af græskarfoder: Stountovaya, Krupnoplodnaya 1, Hybrid 72, Ved græsk muskatnød lokale sorter.

Pumpkin er mindre varme-elskende og mindre tørke-resistente end vandmelon og melon. Dens frø begynder at spire ved en temperatur på 12-13 ° C. Skud lider mindre fra frost. Bedste af alt går græskar på lune jord.

3. Alle kalebasser er krævende på jordens frugtbarhed og renhed af marker fra ukrudt. De arbejder godt på jomfru og græsarealer, på et lag af flerårige græs og på floodplains.

Placer i rotationen. I markafgrøderotationer betragtes gødninger af vinterafgrøder og bælgplanter som de bedste forfædre af melonafgrøder. Melonerne og kalebasserne er gode forårsmænd til foråret, især forårshvede og i de sydlige regioner på betingelse af tidlig høst af meloner og til vinterafgrøder.

Gødning. Gourds reagerer på anvendelsen af ​​økologiske og mineralske gødninger. Den mest effektive fælles anvendelse af disse gødninger. Det er især vigtigt at anvende gødning på lette, sandet jord. Som den vigtigste gødning indføres gødning i mængden af ​​15-20 tons til vandmelon og melon og 30-40 tons pr. 1 ha til græskar under dyb vinterplovning. Højere doser gødning bør ikke tilsættes til disse afgrøder, da dette kan medføre forsinkelse i frugt modning og forringelse af deres kvalitet. Samtidig med gødning anvendes mineralsk gødning (N6oP45K5o). Af stor betydning er indførelsen af ​​mineralsk gødning ved såning i rækker (N10P15Kio). Ud over hoved- og frøgødningen er det også ønskeligt, at vanding foder før blomstrende planter (N 30P45 K45).

Jord dyrkning. Under melonafgrøderne tilbringer de dybt efterårsplove i efteråret og i foråret - harvende og mindst to prædyrkninger med samtidig harrowing. I stærkt komprimerede jordarter i de nordlige områder af melonavl, erstattes den første dyrkning ofte med tiling.

Seedning. Frøpræparation. Til såning, tag frø fra fuldt moden, sund frugt. Deres spiring bør være mindst 90%. For at forbedre spiring bliver frøene udsat for luftvarmeopvarmning i 3-5 dage. Før såning skal frøene ætses med 80% TMTD (5 g pr. 1 kg frø) eller fentiuram (4 g pr. 1 kg frø).

Datoer for såning. Såning af melonafgrøder skal begynde, når jorden på en dybde på 10 cm opvarmes til 14-16 ° C. Når sået i uopvarmet jord, såvel som når man vender tilbage til koldt vejr, så bliver frøene ikke spire i lang tid og kan rådne i jorden.

Måder at såning. Frø er sået med kvadratisk nesting, rektangulær nesting og almindelig metode til majs, bomuld og specielle såmaskiner. Afstanden mellem rederne eller rækkerne for vandmelon og græskar er 2,1-3 m, til en melon - 1,4-2,1 m og squash - 0,7 m. Med kvadratiske og rektangulære høstningsmetoder bliver vandmeloner og græskar oftere syet af 2.1x2.1 ordning for 1-2 planter pr. Reden (2,3-4,6 tusinde planter pr. 1 ha), meloner - 2,1x1,4 eller 1,4 x 1,4 m, to planter pr. (7,5-10,2 tusind planter pr. 1 ha) og squash - 70x70 cm, ІхІ m (10,2-20,4 tusind planter pr. 1 ha).

Såsatserne for vandmelonfrø er 2-3 kg, græskar - 3-5 kg, meloner og courgetter - 2-4 kg pr. Hektar. Dybden af ​​såning af vandmelon og græskarfrø er 6-8 cm, meloner og courgette - 3-5 cm.

Pleje af afgrøder. Før fremkomsten af ​​skud optræder rystende og løsnende med roterende hoveder for at ødelægge skorpe og ødelægge ukrudtplantager. Derefter udføres mellemrange behandlinger til en dybde på 12-15 cm med den første og 8-10 cm med efterfølgende behandlinger. Ved forarbejdning mellem rækker, skal den overgroede plantesting sættes til side for ikke at beskadige dem med traktorhjul og jordbearbejdningsredskaber. For at forhindre, at vipperne svulmer ved vinden, er de sprinklet med fugtig jord. Dette medfører dannelsen af ​​yderligere rødder, hvilket forbedrer plantens ernæring. Gode ​​resultater opnås ved at klemme (jagte) enderne af piskene under blomstring af hanlige blomster. I forsøget fra Voronezh Landbrugsinstitut øgede mynten af ​​fodervandmelon udbytter med 66,7 centere pr. Hektar. Vanding af melonafgrøder begynder længe før. blomstrer og tilbringer 3-5 vanding med intervaller på 10-15 dage. Under blomstringen stoppes vandingen midlertidigt og fornyes, når frugten er indstillet. Vandingshastighed på 600-800 m 3 vand pr. 1 ha. Efter hver vanding, løsner rækkerne.

Høst. Modningen af ​​melonafgrøder, der har en lang blomstringstid, forekommer ikke samtidigt. Derfor høstes bord sorter af vandmelon, melon og courgetter, som de modnes i flere faser, og græskar og vandmelonfoder - i et skridt, før frosten begynder.

Tegn på modning af vandmelonfrugt er tørring af stammen, skæring af barken og udseendet af et klart mønster på den. Den modne frugt af melon erhverver en karakteristisk farve og mønster. Græskar modenhed kan også bestemmes af frugtenes farve og tætheden af ​​skræl. Courgettes rengøres, indtil barken grov. I tilfælde af frustrerede frugter skal stamme overlades for at forbedre holdbarheden.

Modne og intakte frugter af græskar og vandmelonfoder kan opbevares i et tørt og isoleret rum ved en temperatur på 2-5 ° C næsten hele vinteren. Tabelvandmelon og melon, med undtagelse af Centralasiatiske og Transkaukasiske, opbevares ikke for længe.

Gourds dyrkningsteknologi

a) valget af jord og lettelse, forgænger

b) Grundpræparat og præplantation

c) tilberedning af frø til udsæd

d) betingelser for såning af frø

e) plantepleje og høstning.

1. Valget af jord og lettelse, forgænger.

Gourds er bedre i lyset sand og sandig jord, værre er de vokse på sort jord og kastanjepladser. Strukturelle tunge loams er særligt uegnede for dem.

Hjemmesiden lindrer også en vigtig rolle i melonernes liv. På orienteringen af ​​stedet til kardinalpunkterne er de mest egnede skråninger de, der er bedre oplyst og opvarmet - normalt er disse sydlige og sydvestlige. Det skal dog bemærkes, at de sydlige skråninger tørrer hurtigere i meget tørre forhold og på grund af mangel på jordfugtighed er de uegnede til meloner og kalebasser. Normalt er afgrøderotationer med melonafgrøder hovedsagelig placeret på flade steppe rum.

Gourds er placeret i mark eller foder afgrøde rotationer. For at opnå høje udbytter dyrkes disse afgrøder på et lag af flerårige græs eller på jomfru jord. Tselina og bøsser omdirigeres under gourd, oftest på sandet jord. Ved ikke-afgrøderotationer er en god forgænger vinterhvede et par eller en række afgrøder, såsom majs. Af de vigtigste vegetabilske afgrøder og kartofler vil kartofler være den bedste forløber for meloner, mens vegetabilske afgrøder som løg, kål og gulerødder også er gode forgængere.

Den permanente kultur af meloner i flere år på samme sted eller deres hyppige tilbagevenden til det samme område, hvor de er blevet dyrket, er uønsket. Dette bidrager til udviklingen af ​​sygdomme og fører som regel til et kraftigt fald i udbyttet. Dette fremgår for eksempel af erfaringerne fra den usbekiske vegetabilske melonstation. Så hvis i det første år af melon dyrkning i et område, var høsten 164,6 centners / ha, i det tredje år faldt det til 71 centners / ha. De komprimerede afgrøder af meloner og kalebasser med majs, sorghum og placeringen af ​​meloner i mellemrum mellem frugtplantager og vinmarker er også uønskede. Som væsentligt forsinker modningen af ​​frugt reduceres udbyttet. Gourds selv er gode forstadier til andre kulturer.

2. Grundforberedelse og præplantation.

En af de vigtigste betingelser for at opnå høje udbytter er brugen af ​​et ordentligt jordbearbejdningssystem. I det dårlige klima i den sydlige del af Ukraine bør jordbearbejdningssystemet omfatte: en forøgelse af det løse barklag for opsamling og bevaring af fugt, skabelse af gunstige betingelser for vand-, luft- og ernæringsjordregime for rodsystemets vækst og vitalitet. Desuden er korrekt jordbearbejdning et middel til at kontrollere ukrudt og sygdomme. Ved efterårsbrug er timing og kvalitet af efterårsploven af ​​særlig betydning. Tidspunktet for efterårsplove afhænger af høsttidspunktet for tidligere afgrøder, fugtighedsniveauet og markens ukrudtsgrad. Langsigtede eksperimenter viser, at jo tidligere efterårsploven udføres, jo større er dens effektivitet. Med tidlige efterår pløjning i jorden mere akkumulere næringsstoffer og fugt.

I områder, der frigives fra tidlige afgrøder, begynder pløjning under melonafgrøder at skrælle jorden straks efter høstning af de tidligere afgrøder. Planteaffald ødelægges ved foreløbig skrælning, det øverste lag af jord løsnes, hvilket drastisk reducerer fordampningen af ​​fugt fra jorden, og når der falder en lille nedbør, fremmer den hurtig spiring af ukrudtfrø. Afhængig af spiring af ukrudt, 2-3 uger efter peeling, pløjes de af en plov med en coulter. Hvis den forrige afgrøde høstes sent, er pløjningen færdig uden skrælning, umiddelbart efter høstning.

Hovedploven udføres som regel i efteråret, men på sandbund for at forhindre blæser jorden er pløjet i foråret. Pløjedybden skal være mindst 25 - 30 cm, plantage og semi-pløjning er endnu bedre.

En stor stigning i udbyttet af meloner med dyb pløjning kan opnås ved at øge volumenet af det løse jordlag, hvilket forbedrer dets beluftnings- og fødevaregruppe, øger mængden af ​​vandopløselige fosforsyre, nitrater og fugtighedsreserver i dens dybere horisonter. Samtidig udvikler et kraftigt rotsystem, som trænger langt længere ind i jorden end ved almindelig pløjning. Desuden dybere pløjning i voksende meloner, sædvanligvis køje rodsystem, snarere end en enkelt-differentieret som i den konventionelle pløjning.

Økologiske og mineralske gødninger anvendes under melonafgrøderne. I steppe-zonen i Ukraine anvendes rottet gødning i en dosis på 10 t / ha på chernozemer. Ansøgningsgraden på kastanjepladser i den centrale del af den sydlige zone og på Krim anbefales at øges til 15 t / ha og på alkaliske jordarter - til 20 t / ha.

Efter efterårsploven planlægger de stedet i to spor.

I den sydlige tørre region bliver det mere almindeligt efterår rystende og dyrkning af pløjede marker, som giver særligt gode resultater i de kommende år den utilstrækkelige forsyning af fugt i jorden tørre efterår og vinter.

I det tidlige forår kræves det, at der kræves rystelse ved den første mulighed for at forlade banen. Som regel foregår dette arbejde hurtigt, om en til tre dage, og først og fremmest forhøjede områder, hvor jorden tørrer hurtigere, er harveret. Der bør lægges særlig vægt på markerne med saltvandsmængder, da forsinkelsen i harrowing på sådanne jordarter, selv for en dag, fører til dannelse af en skorpe, som er vanskelig at behandle.

Harrowing anvendt i alle zoner i Ukraine ledsages af enkelt og dobbelt dyrkning afhængigt af forårsforholdene. Dybden af ​​dyrkning skal være sådan, at der ikke er nogen klumper på jordens overflade, efter at den er blevet udført. Presowing dyrkning udføres på dybden af ​​såning. Det er nødvendigt at gøre det på en sådan måde, at straks efter det udføres for at så frøene.

3. Frøforberedelse til såning

Såning af meloner og kalebasser er nødvendig for at producere frø af potentielle sorter og hybrider, der er betinget af spiring. Til såning er det bedre at bruge velordnede store fuldvægtige frø (klasse I frø). Store, fuldvoksne frø indeholder flere næringsstoffer til embryoet, og derfor opnås mere værdifulde planter og højere udbytter fra dem. Sorter frøene ved specifik vægt ved at nedsænke dem i en 3% opløsning af natriumchlorid. Frø kan også sorteres efter størrelse og passere dem gennem en sigte med 1,5 × 1,5 cm celler. Imidlertid er forskellige centrifugalsorteringsmaskiner mere produktive, SP-0.5 pneumatiske sorteringsbord er specielt velegnet til disse formål.

For at bekæmpe svampesygdomme er frø af melon og græskar syltede. Mange melonavlere foretrækker to til fire årlige frø, og når de anvender etårsfrø, opvarmes de ved en temperatur på 35-40 ° C i fem timer. Dette giver en mere venlig fremkomst af kimplanter, fremskynder udseendet af kvindelige blomster, modningen af ​​frugter og øger høsten. Så i dette tilfælde kan stigningen i udbyttet af frugterne af meloner fra opvarmning være 30-40%.

For at fremskynde fremkomsten af ​​frøplanter frø af melon afgrøder er gennemblødt. Sug frøene i en rustfrit beholder af træ, glas eller metal, og fyld dem med et lag på 15 cm. Du kan bløde frøene i poser. I dette tilfælde skal frøene ikke tage mere end en halvpose. Namachivayut frø i vand med en temperatur på 18-22 ° C i 20 timer, skifte vand efter 10 timer. Væsket på en sådan måde begynder frøene hurtigt at vokse.

Gode ​​resultater opnås ved fremgangsmåden til præ-såning af frøpræparat foreslået af P. Genkel. Indenfor 48 timer gennemblødes frøene skiftevis ved 18 og 30 ° C og tørres. Dette øger spiringergien og spiring af frø, øger respirationsintensiteten, aktiverer enzymernes aktivitet og øger udbyttet.

Effektiv metode præplante forberedelse frø meloner, betydeligt fremskynde udseendet af skud er spiring. De spiser frø så de begynder at vokse, eller som de siger, hakker. Frøene er spire i retter, på sække eller kogt savsmuld med et lag på ikke mere end 5-6 cm. Spiring udføres ved en temperatur på 25-30 ° C i 70-100 timer, og frøene bliver nødvendigvis blandet hver 8-10 timer. Med udseendet af lidt synlige frøplanter i 1/3 af frøene, tørres de lidt og sås. Germinerede frø bør kun såres i våd jord. Hvis sådanne frø falder i tør jord, vil frøplanterne tørre ud og dø. Fra spirede frø i fugtig jord optræder skud allerede den 3. til 4. dag.

4. Frøetid.

Såetiden vil afhænge af lokale jordbundsforhold og klimaforhold og kultur. Normalt begynder såningen af ​​vandmelon og meloner, når jordens temperatur på en dybde på 10 cm når 12-13 ° C. I den sydlige del af Krim sker dette fra den 5. til den 15. april og i steppeområdet fra den 20. april til den 28. april og på Kerchhalvøen i midten af ​​april. Nogle melonavlere foretrækker at sive i varmere jord - i de første dage af maj. Græskar så 8 til 10 dage tidligere end vandmelon og melon.

Det rigtige valg af såetid er en meget vigtig sag, da amabiliteten af ​​fremkomsten af ​​skud og størrelsen af ​​høsten stort set afhænger af den. Ved meget tidlig såning frø i jorden er kold svulme op, men ikke spire, og kan dø, hvis sene plantning jorden kan tørre ud og skud kan også vises ikke. Normalt tørres frøene tidligere og gennemblødes og vandes - senere, men på en sådan måde, at jorden har tilstrækkelige fugtighedsreserver.

Ud over det korrekte valg af den optimale såetid påvirkes afgrødens størrelse af fødevareområdet. Ernæringsområdet for meloner og græskar afhænger af jordens natur, mængden af ​​nedbør og variationens lange variabilitet. For meloner er næringsområdet 1-2 m2. Et mindre område af ernæring er givet på rige chernozem jord, en stor er allokeret på tørre og sandet jord. Melon og græskarfrø er sået på tre måder: kvadratisk nestet, almindeligt og tape. Square nesting metode, med to planter tilbage i reden, sen melon sorter i henhold til 140 × 140 cm ordningen.

På almindelig vis såres tidlig modne meloner efter mønsteret på 140 × 70 cm, græskar i overensstemmelse med mønsteret på 280 × 70 og 280 × 140 cm.

Bælteafgrøder af meloner og kalebasser er mere lovende, da de gør det muligt at forlænge perioden af ​​mekaniseret rækkeafstand. Melon er også sået med et to-line bånd ifølge ordningen (140 + 70) × 70 cm.

Såning er lavet af såmaskiner, der kan afhente aftagelige skiver af såmaskiner til hver sort. Disse plantager giver det rette fodringsområde og god frøplacering.

Men i foråret i de sydlige regioner i Ukraine er der tørt og blæsende vejr, tørrpladen tørrer stærkt ud, og derfor er det svært at opnå frøplanter på regnfødte lande. Tidligere blev der med den manuelle metode til udsæd hældt i brøndene. Dette er et meget hårdt arbejde. Mindre tidskrævende er den mekaniserede såning med hældning af vand fra de tanke, der er ophængt på traktoren og forbundet med slanger til sædets åbner. En sådan enhed er udformet på basis af SKGN-6A-sædemidlet ved at så på en lignende måde tillader at opnå normale skud.

Såsatsen varierer afhængigt af plantesystemet og størrelsen af ​​frøene og udgør 3-4 kg for vandmelon, 2-3 kg for meloner og 3-4 kg / ha for græskar.

Dybden af ​​såning afhænger af afgrøden, tidspunktet for såning, frøets størrelse og jordbunden. På tung lerjord blev frø sået i en dybde på 3 - 4 cm, vandmeloner for 4 - 5 cm, græskar til 7 - 8 cm i lys sandjord sådybden stiger med 1 - 2 cm.

Dybden af ​​såning kan være meget større: i meloner og vandmeloner op til 8 cm, i græskar op til 10 cm.

Efter såning rulles jorden på ringede ruller. Dette giver dig mulighed for at skabe bedre frøkontakt med jorden og få flere, bedre skud.

5. Plant pleje og høst.

Pleje af planter meloner er en rettidig gennembrud planter, løsne jord og ødelægge ukrudt i kampen mod sygdomme og skadedyr. Rettidig korrekt og omhyggelig pleje af melon planter - den afgørende målsætning om at få en god høst, fordi på grund af at løsne jorden og ødelægge ukrudt i jorden bevarer fugt og næringsstoffer.

Omsorg for melonplanter begynder med dyrkningen og den såkaldte sharovka mellem rækkerne, som ofte udføres før fremkomsten af ​​fulde skud.

På afgrøder af meloner, på nogle, anvende tværgående dyrkning. Buketter er efterladt 35 - 50 cm i størrelse, og intervallerne mellem buketter er lig med den fremtidige accepterede afstand mellem planter i træk.

De første mellemrange dyrkninger af afgrøder begynder personligt på det tidspunkt, hvor planterne udvikler det første ægte blad. Da rodsystemet af meloner på det tidspunkt primært udvikler sig dybt, er det bedre at bearbejde gangen til en dybde på 14-16 cm for at ødelægge ukrudt.

Den anden dyrkning af melonafgrøder begynder i formationsfasen på 4-5 ægte blade til en dybde på 10-12 cm. De to første dyrkninger skal udføres inden for 30 dage efter spiring.

Den tredje og fjerde dyrkning udføres som ukrudt fremkommer og jordkomprimering finder sted, men senest 12 til 16 dage efter hinanden. At undgå at beskadige rodsystem af planter, skal dyrkning dybde være 8 - 10 cm, hvor der i de våde år acceptabelt dybere bearbejdning, og i tørkeår dybde kan reduceres.

Hvis der i løbet af 3. og især 4. dyrkning er store vipper, så skal de flyttes til reden, hvis det er muligt og efter maskinens gennemløb spredes mellem rækkerne.

Samtidig med dyrkning af afgrøder af meloner fører manuel løsgørelse af jorden i reden eller rækker. I udførelsesperioden for disse værker er det nødvendigt at udføre tynde planter. Melon kimplanter udtyndet to gange: første gang dannelsen af ​​planter på 2 - 3 løvblade forlader 2 - 3 planter i reden, eller en i en serie på 15 - 20 cm; Den anden ende af udtynding, der efterlader en af ​​de mest udviklede planter i redenen, er lavet i fase med 3-4 ægte blade. Denne periode forekommer sædvanligvis inden for 25 til 30 dage efter fremkomsten. Planterne, der fjernes under udtynding, skal knibes af og ikke udholdes, da i dette tilfælde er rodsystemet af de resterende planter forstyrret. Det er meget vigtigt at udføre tyndningen af ​​planterne i tide og bevare næringsstoffer, antallet af deres vækst. En forsinkelse med udtynding selv med 5-7 dage fører til et andet fald i udbytte (ofte op til 20% eller mindre).

For nylig, bevist effektivitet i nogle dressinger meloner. Til bladgødning ved hjælp af forskellige sporstoffer. Den mest effektive er bor og mangan. Så ifølge Karpov sprøjtes en tre procent med en opløsning af borsyre i en andel på 0,5%. Og med en opløsning af mangansulfat i en koncentration på 0,1% ved begyndelsen af ​​blomstringen og ved begyndelsen af ​​dannelsen af ​​frugter steg udbyttet af vandmeloner med 30-34%. Til bladgødning anvendes en række sprøjtninger.

Blandt de stadig lidt studerede teknikker, der bidrager til at øge udbyttet, accelerere frugt modning og forbedre kvaliteten af ​​melonprodukter, nip disse planter fortjener opmærksomhed. I de tidlige modnesorter af vandmelon og melon skal klipningen udføres to gange. Første gang, hvor planterne har 4 - 6 ægte blade. For anden gang klemmer planten under dannelsen af ​​et link, og på dette tidspunkt bør vækstpunkterne fjernes fra et større antal udviklede stængler, både frugtbærende og frugtbærende. Hvis vejret er varmt, skal fjernelsen af ​​vækstpunkter fra stilken ske i anden halvdel af dagen for at gøre planten lettere at gennemgå denne operation. Klemning er meget vigtigt i områder med en kort vækstsæson, for eksempel i midterbæltet, og når man flytter til mere nordlige områder af landet.

Af de andre metoder til landbrugsteknik er kunstig pollinering af meloner og kalebasser bemærkelsesværdige. Som det er velkendt, i de sydlige regioner i Ukraine, i løbet af begyndelsen og masseblomstringen af ​​meloner, observeres langvarige høje lufttemperaturer såvel som tørring af vind. Høj temperatur og udtørring af vind påvirker processen med normal pollinering af bløde blomster, da pollen i disse langt fra optimale forhold mister sin evne til at befrugte. Hvis befrugtning sker, er det ofte ikke fuldstændigt nok. I sådanne tilfælde er frugterne af meloner opnået noget grim form, og for det meste, begynder at udvikle, falder de. Under disse ugunstige vejrforhold er kunstig pollinering af kvindelige blomster af stor betydning. Ifølge Makarovsky, øger udbyttet af vandmelonfrugter med 90% og meloner - med 200% yderligere kunstig bestøvning af vandmelon og melonblomster, der holder 5-6 gange om 3-5 dage. Samtidig steg antallet af store frugter på yderligere pollineret såning, sammenlignet med ikke pollinerede, i vandmelon 1,3 gange, og i Dani - 5 gange. Makarovsky mener, at ca. 50% af æggestokken ikke falder på grund af yderligere bestøvning.

I Zelenovas forsøg øgede yderligere pollinering af græskar frugtudbyttet, afhængigt af sorten, med 40-150%. Kunstig bestøvning af meloner bør kun udføres om morgenen fra 6 til 10 timer.

For en mere fuldstændig naturlig bestøvning af melonafgrøder i 10-15 dage, bliver biavler med bier taget til plantagerne for en hive pr. Hektar melon. For at forbedre frugtbares kvaliteter kan en usædvanlig, men meget effektiv metode til frugtdannelse udviklet af melonavlere anvendes. Det består i, at frugterne sætter stilkerne op i størrelsen af ​​æggestokken med ægget. Alle sider af frugten udvikler sig samtidig, dens lange diameter er lidt reduceret, frugterne får den rigtige præsentation og kvaliteten af ​​deres pulp forbedres.

Tabelvandmeloner og meloner udvælges selektivt efterhånden som de modnes, squash og patissoner høstes, når frugterne når en standardstørrelse, græskar høstes om efteråret, når afgrødemassen modner eller inden udgangen af ​​vækstsæsonen.

Frugterne af tidlige modne sorter af vandmelon og melon høstes oftere og midt i sæsonen og sen modender sjældnere. Afhængigt af en klasse og formål rengøres vandmelonfrugter normalt 3-4 receptioner og meloner - hver 4 - 7 dage. Alle sorter af græskar, som regel, høstes i et skridt, efter at planternes grønne masse ophører med at vegetere. Courgetter er bedre at rengøre på det tidspunkt, hvor de når 10-12 dage, da det øger produktiviteten af ​​planter. Periodisk høst af moden frugt fra vandmeloner, meloner og græskar bidrager også til en bedre udvikling og dannelse af nye frugter.

Under modning sker der betydelige ændringer i den mekaniske struktur af føtalvæv. Kjødet blødgør sædvanligvis, bliver saftigt; skorpen er tyndere, bliver tættere, og i nogle sorter af græskar hærder endda.

Et karakteristisk træk ved modningen af ​​alle meloner er en præcisering af deres farve, men derudover har forskellige arter og lige sorter af meloner deres egne specielle tegn på modning.

Når moden tørrer vandmelonens frugt, er tendensen placeret modsat dem, bliver barkens mønster mere mærkbart, lyden, når den klikker døv; når man klemmer fostrets revner.

I melonen under modning ændres barkens farve: mønsteret bliver tydeligere, i nogle sorter barken er dækket af et rist af små revner, en duft vises. I mange tidlige og midterfodringsarter er et tegn på modning den lette adskillelse af frugten fra stammen.

Frugterne af vandmeloner, meloner og græskar, der er beregnet til anvendelse på stedet, høstes fuldt modne; frugter af vandmeloner eller meloner, beregnet til fjerntransport, fjernes i begyndelsen af ​​modningen. Frugter af vintermelon sorter, der er beregnet til vinteropbevaring, høstes også, ikke forventes fuld modning, og frugtstammen er 3-4 cm lang ved høst.

Frugthøstning er meget arbejdskrævende, men det kan lettes ved at anvende forskellige typer trailere eller monterede transportvogne, og på vandmelon og græskar er der brugt en firkant, skudt ned fra runde skinner i en vinkel på 85 °. Ved hjælp af kvadratet på traktoren er frugterne adskilt fra vipperne og skiftet på begge sider af traktoren til to faste aksler. Torgets produktivitet i en 7 timers arbejdsdag er 16-20 hektar. Efter opsamling af frugt sorteret. Modne og sunde sælges til konsum i fødevarer eller anvendes til opbevaring, modne, men beskadigede frugter behandles. De små, underudviklede frugter af vandmeloner og meloner er saltet eller anvendt til dyrefoder.

Vandmelon Dyrkningsteknologi

Klimaforhold

lys

Vandmelon er en sydlig kultur, der kræver meget lys. Når planten er skyggefuld (på grund af fortykket såning, ukrudtsangreb på marken eller i tilfælde af langvarigt vejr) er udviklingen af ​​vipper og frugtbelastning værre end med tilstrækkelig belysning.
Det er især vigtigt at give en god dækning i fasen med 4-5 ægte blade og i frugtperioden. Frugter af planter, der ikke har modtaget nok lys modnes senere og længere; de er mindre og mindre søde.

temperatur

Vandmelon er en varmelovende og varmebestandig plante. Den optimale temperatur på modning er 25-30 ° C.
Ved såning af frø i åbent jord skal jordens temperatur ved en dybde af indlejring være mindst 12 ° C, men god frøspiring observeres ved 15 ° C. Lavere temperaturer fører til dårlig rodudvikling og utilstrækkelig høst. Desuden bidrager sådanne temperaturforhold (og især frost) ofte til udviklingen af ​​fusariumsvild.
Ved dyrkning af kimplanter, fra tidspunktet for såning indtil udseendet af cotyledon over jorden, skal temperaturen være 23-27 ° C. På samme tid er skudene venlige og ensartede. Derefter falder temperaturen til 18-22 ° C. Før plantning af kimplanterne er det meget vigtigt at hærde dem: 3 dage før plantning på et fast sted, bør du opretholde samme temperatur i løbet af dagen som udendørs, opvarmning af børnehaven kun om natten, ved lav temperatur eller hvis du opgiver opvarmning helt, hvis natten temperaturen er over 10 ° C.
Ved høj luftfugtighed (f.eks. Under filmdæksler) kan unge vandmelonplanter i korte tid modstå store temperaturforskelle (fra 2 til 50 ° C). Langvarig udsættelse for temperaturer under 5-7 ° C fører imidlertid til massedød af plantager.
For god frugtindstilling under blomstringen skal temperaturen være 18-20 ° C.
Den krævede mængde aktive temperaturer for god udvikling og opnåelse af et højt udbytte af vandmelon er 2000-3000 ° C for vækstsæsonen.

fugt

Vandmelon - tørkebestandig plante. Vandmelons rodsystem er den særegne sugekraft, det er i stand til at bruge fugt ved jordfugtighed på 6%. Sugekraften når samtidig 10 atmosfærer.
Hovedroten trænger ind i jorden til en dybde på mere end 1 m. Et kraftigt rodsystem er dannet omkring det og dækker 7-10 kubikmeter jord i en dybde på 15 til 30 cm.
På trods af tørkebestandighed har vandmelon et højt vandforbrug. For at få 5 kg frugt fra 1 kvadratmeter kræver vandmelon 160 liter tilgængelig vand pr. 1 kvadratmeter med optimal mineralernæring, for at opnå høje udbytte behøver det kunstvanding.
Behovet for vandmelon i jordfugtighed afhænger af udviklingsfasen af ​​kulturen. Den største mængde fugt er nødvendig under blomstring og frugtdannelse. Data om transpirationskoefficienten (mængden af ​​vand, som planten bruger til at danne 1 g tørstof) er angivet i tabel 1.

Tabel 1. Transpirationskoefficienterne for vandmelonplanter afhængigt af udviklingsfasen

Overdreven jord- og luftfugtning påvirker også plante- og produktkvaliteten negativt, hvilket fører til langsommere vækst af vipper, forsinket blomstring og reduceret sukkerindhold i frugter.
Den mest skadelige i produktionen af ​​vandmelon er en kraftig svingning i tilgængeligheden af ​​fugt, da det fører til en betydelig reduktion i frugtkvaliteten og tab af præsentation (se "Apical rot", "Tømthed og fibrøshed").
Derfor er det nødvendigt at stræbe efter at opretholde luftfugtigheden på 75-80% HB, og om muligt holde luftfugtigheden i niveauet 50-60% (ved ventilation, ved brug af filmdæksler og med små dråbevandings- eller tågesystemer i marken).

jord

Vandmelon foretrækker sand, velluftet jord. I tunge, tætte jordarter spilles en vigtig rolle i stigende afgrødeudbytte ved deres kvalitative forberedelse, herunder obligatorisk dyb pløjning. Det er nødvendigt at undgå ler, oversvømmede og dårligt opvarmede områder.

Vandmelon er moderat følsom over for jordens saltopløsning. Figur 1 viser et estimat af det gennemsnitlige udbyttetab i forhold til jordens saltholdighed.

Figur 1. Vandmelonudbyttetab afhængig af niveauet af jordens saltholdighed

For at udvikle et ordentligt ernæringssystem og formentlig identificere mulige jordproblemer anbefales det at foretage en jordanalyse i et godt laboratorium.

Crop rotation

Alternationen af ​​afgrøder på marken med en frekvens på 3-4 år, kaldet omdrejningshastighed, muliggør en mere effektiv anvendelse af jorden, gør det muligt for planten at vise det fulde potentiale for udbytte og i mange tilfælde fører til lavere omkostninger til kemisk behandling.
Vandmelon bør ikke dyrkes på et felt i mere end to år i træk, da dette bidrager til den massive udvikling af sygdomme, øger antallet af skadedyr, reducerer udbyttet og kvaliteten af ​​frugterne.
De bedste forstadier til vandmelon er vinterhvede efter sort befrugtet damp, flerårige græs og ensilage majs. Ved vegetabilsk afgrøderotation kan vandmelon dyrkes efter rodgrøntsager, løg og kål.

Jordanalyse

Jordanalyse er et af de vigtige punkter i vandmelonproduktionen, især hvis du lejer et felt og ikke kender dets historie eller tidligere har ramt jordproblemer (se "Sygdomme forårsaget af jordbundsforholdene").
Hvis du planlægger at bruge vandings- eller bladanvendelse, vil jordanalyse tillade dig at spare penge uden tab af udbytte og bedre styre udviklingen af ​​afgrøden.
En vigtig rolle i, hvor nyttigt analyseresultaterne vil være, er det korrekte udvalg af jordprøver.
Prøver fra det felt, hvorpå vandmelonen skal vokse, bør vælges i det tidlige forår, altid inden der påføres gødning og agrokemikalier, men efter udførelse af jordens behandling, hvor bevægelse eller udvaskning af næringsstoffer kan forekomme.
For det første er det nødvendigt at undersøge niveauet for homogenitet ved hjælp af følgende indikatorer:
• jordfarve
• struktur;
• Overfladeaflastning;
• affald.

Hvis stedet er lille i størrelse, fladt, er der ingen synlige forskelle i jordtype, graden af ​​ukrudtsangreb eller afgrøderester, kan man vælge en gennemsnitlig jordprøve pr. 10-20 ha.
For agronomisk ujævne felter øges antallet af prøver. Det er ønskeligt, at hver prøve repræsenterer et bestemt område af feltet med dets egenskaber.
Til forberedelse af jordprøven tages prøver på det valgte sted (helst med en speciel øvelse) til en dybde på 20-25 cm. Pladsen er diagonal og tager prøver hver 5-15 m, så endelig 10-20 prøver med en samlet vægt på ca. 10 kg. Jorden fra alle prøver hældes på en papirsække eller plastfolie, blandes grundigt og en gennemsnitlig 1-2 kg jordprøve tages fra midten, som placeres i en ren ny papirsække, underskrives og overføres til laboratoriet så hurtigt som muligt.
En jordprøve må ikke anbringes i en plastikpose eller en hermetisk forseglet kasse, da mangel på ilt kan forårsage kemiske reaktioner, som vil komplicere en kemisk test. Prøven skal kunne tabe fugt, mens man venter på analysen.
Resultatet af en veludført analyse skal indeholde følgende indikatorer:
• granulometrisk sammensætning
• surhed (pH)
• organisk materiale
• saltholdighed (EU)
• udvekslingskationer (jordabsorberende kompleks);
• makronæringsstoffer (N, P, K);
• meso og sporstoffer (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn, etc.).

Der bør tages hensyn til surhedsgrad, da det er for alkalisk (pH> 9) eller surt (pH

Hovedbearbejdning

Feltet begynder at forberede i slutningen af ​​sommeren. Efter høstning af forløberen udføres diskning, hvilket giver tid til at dyrke ukrudt. Hvis der er flerårige ukrudt på marken, udføres sprøjtning af kontinuerlige virkningsherbicider. Når der anvendes herbicider af denne gruppe, skal de overholde følgende:
• Lad ukrudtet vokse til en højde på 10-15 cm;
• Brug ikke stoffet, hvis tørke eller frost ramte mere end 40% af ukrudtets grønne masse;
• Forbrugshastigheden skal overholde fabrikantens anbefalinger og graden af ​​ukrudtsangreb på marken.

Følgende mekaniske jordbearbejdning skal udføres 3-4 uger efter anvendelse af præparatet, når virkningen af ​​herbicidet allerede er tydeligt synlig, og væksten af ​​nye, intakte ukrudt er begyndt.
Efter ophør af herbicidets virkning udføres pløjningen til en dybde på 25-30 cm. Da ukrudtene spiser, dyrkes de. Forberedelse af jorden ved semi-pair-metoden gør det muligt at så vinterhvede eller rug til scener.

Forsåning jordbearbejdning

Om foråret, så snart vejret tillader det og moden af ​​jordbunden tillader det, at fugtigheden høstes ved at hælde. I fremtiden er alle aktiviteter rettet mod at fjerne ukrudt, før der sættes vandmelon. Det er bedst at anvende herbicider med kontinuerlig virkning, men senest 10-15 dage før plantningen. Dette gør det ikke kun muligt at ødelægge ukrudtet, men også for at bevare fugt i jorden, da enhver mekanisk behandling af marken fører til tab af fugt. Hvis mængden af ​​fugt i jorden er tilstrækkelig, kan der udføres revner eller dyrkning som ukrudt.
Ved brug af mulch (se "Mulching"), er en måned før såning af mulch lagt ud.

Inter-row jordbearbejdning

Den første dyrkning på en dybde på 12-15 cm udføres så snart sengene er udpeget. Når du bruger mulch dyrke mellem rækker, kan det være før. Under dyrkning bliver alle tråd og skud skudt ødelagt. På samme tid skal ukrudt destrueres i hullerne for at sikre en hurtig start for spiring. Ved mulching er grundig afgrødning særligt nødvendig i hullerne, som i gunstige forhold, der skabes af filmen, virker ukrudt mere intenst end i rækkenes afstand.
Den anden dyrkning - efter 8-10 dage, til en dybde på 10 cm.
Den tredje dyrkning er, når vippene når en længde på 60-100 cm, til en dybde på 5 cm, da rødderne allerede er vokset og ikke skal blive såret.

bioklip

Voksende grøntsager, der bruger plastfolie til at dække overfladen, har flere fordele.

Fordele ved Mulching

På trods af filmens ekstraomkostninger og stigningen i arbejdskraftomkostningerne betaler denne teknologi på grund af sådanne fordele som:
• beskyttelse af vandmelonplanter fra ukrudt i de tidlige stadier af vækst og udvikling;
• ophobning af varme og reduktion af jordtemperaturfluktuationer i dag og natperioder
• ophobning og opbevaring af fugt
• Modtagelse af produkter 7-10 dage tidligere.

Typer af Mulch Films

Der er flere typer mulchfilm af forskellige farver. Hver af filmene har sine egne særegenheder (tabel 2).

Tabel 2. Typer af polyethylenfilm til mulching

Top