logo


Salget af grøntsager og frugt er en virksomhed, der kendetegnes af den konstante efterspørgsel efter varer og høj rentabilitet. Selv i en krise finder folk penge til mad og forsøger ikke at spare på vitaminer. Desuden er det meget nemmere at åbne en lignende forretning end at åbne en hel købmand.

Artiklens indhold:

Når du åbner selv et lille salgssted af grøntsager og frugter, skal du have dokumentation:

  • IP-registrering
  • konklusionen af ​​den statslige sanitære og epidemiologiske overvågningstjeneste (op til 5.000 rubler) på stedet;
  • kontrakt for vedligeholdelse af udstyrsbutik.

Sortiment og årstid

Først skal du beslutte, om du vil åbne en frugt og grøntsager butik eller bare en lille stikkontakt, måske endda et telt. Sortimentet af varer vil afhænge af det. Det vigtigste - tilbyde kunder de mest populære produkter.

Hvis området eller udstyret tillader det, bør grøntsagerne have det bredest mulige område. Derudover afhænger sortimentet af, om du vil sælge importerede grøntsager og frugter samt på sæsonbestemt tid:

  1. Vinter. Efterspørgslen efter importerede produkter er ikke for høj, men frugt, især mandariner, vil vinde;
  2. Spring. Disse er for det meste drivhusprodukter eller importeret: frugt - banan, kiwi, mango, kokosnødder; grøntsager - kål, rødbeder, løg, kartofler, gulerødder. Om foråret stiger omkostningerne med i gennemsnit 60%;
  3. Sommer. Tid et meget stort udvalg af produkter (især anden halvdel af sommeren). Du kan sælge næsten alle grøntsager, meget frugt (jordbær, æbler, pærer, meloner, vandmeloner, blommer, osv.);
  4. Efteråret. Dette er tidspunktet for modning af alle grøntsager, nogle frugter, såsom druer, appelsiner.

Undersøg lidt information om forskellige produkter og sorter, så du kan rådgive noget til kunderne, samt kende reglerne for opbevaring, tidspunktet for høsten, hvor du kan købe varer til en lav pris.

Vi råder dig til ikke at fylde din butik med frugt og grøntsager med unødvendige varer, alt det, der er tilladt at sælge, er juice, tørrede frugter, krydderier.

Detailplads og udstyr


Påkrævede faciliteter

Eksperter rapporterer, at salg af frugt som en virksomhed er mere rentabel, hvis du har flere små afsætningsmuligheder (op til 5 stk.). Du kan tilføje dem til engroshandel. Selvom der stadig er mindre problemer vil være med åbningen af ​​butikken.

Vælg et sted på steder, hvor der er konstant strøm af mennesker, men det behøver ikke at være en basar. Gulvpladsen er op til 60 kvm, heraf ca. 20 kvm. m. tage under lageret (sommertemperatur - op til 8 ° C, om vinteren - ikke under 0 ° C), bryggers. I første omgang kan du bruge en normal, kølig garage. Hvis du ikke er sikker på det endnu, hvis du klarer at gennemføre denne virksomhed, skal du stoppe dit valg på et telt (20 kvm er nok)

For at åbne et telt med grøntsager og frugter, har du brug for en bil til levering af produkter.

udstyr

En af fordelene ved denne forretning er billig udstyr til en butik eller et handelstelt.

Måske er det dyreste køb en bil, uden hvilken det er umuligt at realisere forretningen med grøntsager og frugter. I begyndelsen kan denne gazelle være et handelssted i basaren, og efter at have samlet penge, købe et telt og derefter en butik. Du kan endda åbne et datterselskab, som f.eks. Købmand.

Personalet

Ved implementering af en forretningsplan for grøntsager skal der lægges særlig vægt på udvælgelsen af ​​personale:

  • 2 sælgere (lønninger + procentdel af salget);
  • produkt sorteringsarbejder;
  • loader;
  • chauffør til transport;
  • indgående revisor.

leverandører

Vi anbefaler at købe i 2-3 leverandører. Med godt salg skal du foretage indkøb af varer mindst 10 000 rubler. pr. dag. Vælg omhyggeligt produktet, det skal altid være frisk. Kig efter leverandører i de nærmeste landsbyer: varerne vil være friske til meget lavere omkostninger end grossister (markeder, baser), men sørg for at bede om dokumenter for at kontrollere produkterne.

Ikke desto mindre er du nødt til at beskæftige sig med grossister - køb fra dem eksotiske frugter og grøntsager. Glem ikke at udarbejde en kontrakt til gennemførelse.

Langsigtet samarbejde med leverandører er nøglen til en succesfuld forretning. Det taler om acceptabel kvalitet, priser og udelukker også forsinkelsen af ​​varerne.

Risici og fordele


Med risiciene kan identificeres:

  • rotting af varerne kan nå 15%, men hast ikke for at kaste alt væk, du kan stadig forsøge at sælge nogle produkter med en devaluering;
  • tørring af varer
  • uærlige sælgere, der kan snyde ikke kun dig, men også købere;
  • Manglende overholdelse af alle sanitære standarder, både varer og lokaler, sælgere, bil, den mindste overtrædelse medfører en bøde.

Frugtvirksomheden er en fremragende retning inden for sund ernæring med flere og flere tilhængere hvert år.

finanser

Medtag finansielle beregninger i din forretningsplan.

Små salgssted:

  • indtægter pr. dag - 6 500 - 20 500 rubler;
  • månedlige indtægter er omkring 52.000 rubler;
  • Salgslønnen - 7% af omsætningen;
  • markering på produktet - 50%;
  • afskrivning af beskadigede varer - 15%;
  • udlejning af et handelssted - 1 500 gnid.
  • skatter - 2 500 rubler.

Startinvesteringer udgør ca. 100.000 rubler.

Omkostninger til en lille butik:

  • leje - 13 000 gnid.
  • reparation - omkring 700.000 rubler;
  • køb af udstyr - 250.000 rubler;
  • køb af varer - 160.000 rubler;
  • mærkning - 40 - 250% afhængigt af produkttype.

Erhvervsbetaling er 6 måneder.

Video: Sådan gemmer du frugt og grøntsager

Forretningsidéer rentable butikker

Kødbutik. Virksomheden i fersk kød er altid på toppen. Kød tilhører produkter af primær nødvendighed, derudover er der mange elskere at smage frisk. Lønsomhed - 30%.

Opbevar frø. I vores land er der mange fans af havearbejde og grøntsager. Hvert år bliver de mere kræsne, så sørg for et bredt udvalg af frø.

Hot bagning salg er en detailhandel med minimal investering og stort potentiale. En lille række produkter kan give en stabil indkomst.

Grøntsager butik: forretningsidé

Sådan starter du og åbner en grøntsagsstativ

I dagens markedsplads for ideer til erhvervslivet, når alle former for knowhow, nystartede og teknologiske innovationer erobrer sindene hos et iværksættere, synes det ofte, at simple, vane ideer har længe været ude af trenden.

Uanset hvad det kan synes, forbliver salgssteder for grøntsager faktisk en stabil virksomhed, som blandt andet er i stand til at bringe god indkomst til sin ejer. Der er objektive grunde til dette, som vil blive overvejet i denne artikel. I mellemtiden er det nødvendigt at tilføje, at konkurrenceniveauet i denne niche af salget ikke er så tæt på tæt undersøgelse, at det skal frygtes ved at starte forretningsmænd. Især hvis du ikke er opmærksom på de smukke supermarkedshylder af hypermarkeder, hvor de forsøger at eksponere eksotiske ting som rambutaner, thailandske meloner eller den sædvanlige pomello. Og at fokusere præcist på produkter fra hverdagens efterspørgsel, de såkaldte "grimme" grøntsager, hvor efterspørgslen altid er stabil.

Dette er den største detailkiosk. Med udviklingen, eller for at nå et bredere publikum og forbinder klienten med salgsstedet, kan man overveje handelen med frosne grøntsager, tørrede frugter, krydderier.

Måder med udvikling og farve sæt. Du kan diversificere omsætningen af ​​sæsonbetonede produkter som svampe, bær, der kan dyrkes, om nødvendigt, på dit eget websted. Eller generelt gå i en parallel (og jeg må sige, populær nu) retning. Og opret en butik - gård med fokus på produktets økologiske renhed og egen produktion.

Ud over de samme grøntsager kan du have hylder med naturlige juice, friske frugter fra samme grøntsager, rent vand og lignende. Alle disse områder er interessante både for sig selv og sammen og udgør som en designer skitse din egen stil i butikken, dens genkendelsesevne, bindende til mærket og en god fortjeneste med en ordentlig udvikling.

Åbning af en grøntsagsbutik. Startkapital og besparelser.

Det første skridt for enhver iværksætter, der har besluttet at åbne sin stall, vil være udvikling af en forretningsplan og beregning af startkapital (hvor man får det er et andet spørgsmål, fordi det også har en løsning for alle, herunder startende iværksættere).

Umiddelbart bør det forstås, at åbningen af ​​et salgspunkt, hvis åbningsstedet ikke er en storby, men en mere beskeden by, skal du fordele mindst et par tusind dollars. Hvis en bopæl i en million plus hovedstad, så stiger antallet af indledende investeringer i statistikker til 10.000 eller endnu mere. På den anden side er det ingen, der bekymrer dig om at åbne en virksomhed i en anden by.

Hvis alt ikke er så glat med startkapitalen som vi gerne vil, kan du tænke på muligheder for at spare fra de første faser af oprettelsen af ​​en virksomhed, da de er gode. Så hvis en forretningsorganisator gør alt for sig selv, behøver du ikke bruge penge på medarbejdernes lønfonde, selvom det komplicerer processen, fordi det vil være svært at klare at gøre alt og holde alt under kontrol, lige fra køb og slutter med sælgerens og kasserens arbejde.

Du kan spare penge først og på udstyr. I øjeblikket præsenterer markedet for tjenester og produkter et stort udvalg af forslag til udlejning af kommercielt udstyr. Det kan også købes i vedligeholdt tilstand. Nogle gange sælges det sammen med muligheden for at leje et sted til en detailbutik, hvorfra de tidligere ejere flytter ud.

Både den og andre muligheder vil fremme reduktion af de oprindelige udgifter. Og over tid, når virksomheden vil være på stabile skinner, vil det være muligt at tænke på udviklingen med hensyn til at købe nyt eller bestille individuelt udstyr specifikt til dit punkt.

Ud over husstandens måder at spare penge for at reducere omkostningerne til startkapital, kan du søge støtte til en særlig struktur, der har specialiseret sig i udlån til virksomheder, der starter. Det handler primært om banker. Det er de banker, der nu arbejder flittigt på gunstige vilkår for iværksættere, kan ansøge om lån og lån på særlige vilkår. Fra dig som iværksætter er der først og fremmest behov for en grundigt udviklet forretningsplan på grundlag af hvilken der træffes beslutning om at yde et lån på baggrund af en virksomhed.

Ideen er god, især hvis virksomheden virkelig lover at være rentabel. Desuden møder store banker ofte deres kunder fra en blok af forretningsmænd, ikke blot at skabe individuelle forhold for hver type forretning, men også tilbyde deres forretningsplaner til en person. Læs mere om dette i artiklen om franchise fra banken.

Registrering af virksomhed, når man åbner en køkkenkiosk

Under alle omstændigheder skal en iværksætter søge om tilladelse til en eller anden myndighed til at åbne en virksomhed. I dette tilfælde skal du som kommende ejer af grøntsagspunktet kontakte kommunen, hvor de udsteder en særlig tilladelse.

Det er værd at bemærke, at megacities i dette tilfælde forårsager flere problemer. Da opnåelse af tilladelse i en lille lokalitet ofte ikke forårsager nogen overlapning. På den tid, som i en by på en milliontedel, kan det være nødvendigt at installere på tilbud. Dette sker, når flere organisationer eller iværksættere søger om samme distributionszone.

Glem ikke også om bygningens arkitektoniske kontrolpunkt, hvor der kræves godkendelse.

Dette er ikke hele listen over tilladelser, som en simpel iværksætter skal modtage med det meget enkle ønske om at åbne sit salgssted med grøntsager. Listen varierer på baggrund af små detaljer, butikens område, dens art, placering og antallet af arbejdere. Derfor er det ofte lettere først at åbne en grøntsagsafdeling på en allerede eksisterende butiks område med egen bygning. Så du vil bruge leje fra ejeren af ​​denne butik, men det bliver lettere at udforme alle de nødvendige papirer.

Ifølge statistikker, papirarbejde, uden som, som du allerede har forstået, ikke kan gøre, tager det omkring 1 til 2 måneders realtid.

Dette omfatter også erhvervelse af erhvervstilladelse og registrering af en juridisk enhed eller en privat iværksætter - et skridt, som enhver, der ønsker at drive forretning gennemgår.

Efter registrering af LLC eller IP, efter at have modtaget alle tilladelser til handel, kan du fortsætte til tredje afsnit af denne kedelige del af virksomheden - opnåelse af tilladelser fra obligatoriske tilfælde. Det drejer sig om afslutningen af ​​inspektionskommissionen, brand og sanitær-epidemiologisk service. Og i sidste ende - bekræftelse fra statshandelskommissionen.

Værelset

Du skal straks foretage en reservation, at placeringen i denne type forretninger har stor indflydelse på tilbagebetalingen af ​​hele virksomheden, så du skal virkelig omhyggeligt henvende sig til valg af mulige muligheder og evaluere mange faktorer. Og foruden standardgennemtrængelighed, synlighed af punktet, behovet for et sådant produkt, potentiel efterspørgsel, brugervenlighed og parkering, er der mange flere punkter, der skal være opmærksomme på.

Alle de betingelser, der vil blive oprettet for dine potentielle købere, vil direkte påvirke efterspørgslen og dermed din fortjeneste. Komfort bør tages i betragtning i alt. Fra den banale og allerede nævnte bekvemmelighed når man nærmer sig / nærmer sig butikken, til tilstedeværelsen af ​​fremmede lugte omkring butikken og i selve rummet. Negative aspekter, såsom den samme lugt, men ikke optræder på din skyld, men for eksempel, er forårsaget på grund af visse betingelser, i dette rum, kan skræmme købere og skabe et dårligt ry. Hvad skal man sige i denne sag om den mulige vækst og det generelt nødvendige indtægtsniveau.

sortiment

Ovenfor har vi allerede rørt hvordan sortimentet kan diversificere disken i din fremtidige butik, men lad os se nærmere på dette spørgsmål, fordi du skal tænke på kvaliteten af ​​de leverandører, der vil hjælpe dig med at oprette dette sortiment.

Naturligvis vil vi ikke være i stand til at udrydde alle dem, der ikke vil opfylde normerne i din butik, og faktisk produktkvaliteten og pålideligheden af ​​arbejdet. Denne proces tager lang tid. Men over tid vil du eller ej, men du kommer til en snæver kreds af permanente medlemmer. Dette er i øvrigt en af ​​hovedopgaverne - at vælge de mest ansvarlige partnere.

I mellemtiden, som iværksætter, vælger du et produkt for dig selv, vær yderst forsigtig og forsigtig, følg de grundlæggende regler:

- Leverandørens omdømme Kontakt ikke firmaet eller en person om hvem intet er kendt, eller noget der ikke taler til hans fordel. Selv hvis hans priser er lavere end resten. Nu skal du bekymre sig om omdømme for kvalitet.

- Dette produkt kræver smagning. Forlad ikke dette til de første kunder. Bedre at kende alt selv og før handelens begyndelse.

- Kontroller certificeringen af ​​de købte varer. Dette gælder især for mad. Varer uden kvalitetscertifikater kan ikke være dit fremtidige tilbud til kunden.

Disse primitive, men effektive foranstaltninger vil bidrage til hurtigt at forstå markedet for leverandører og bestemme, hvem der skal arbejde med, og hvem det er bedre at ikke involvere.

Et af hovedproblemerne i sortimentet af dagligvarer - holdbarhed. Vær klar over, at dette problem ikke vil omgå dig. Nogle iværksættere forsøger at løse det i det mindste delvist. For eksempel ved at reducere priserne på produkter, hvis holdbarhed snart vil ende. Rabatter i denne periode for varer nå op på 70 procent.

Vær også rede til at udvide området, når det er muligt. Som nævnt ovenfor. Dette vil tiltrække nye kunder, konsolidere de ældres interesse og give dem mulighed for at konkurrere tilstrækkeligt med deres naboer.

Personalet

Til personale med særlige krav på dette område behøver ikke at finde anvendelse. De vigtigste er høflighed og evne til at kommunikere med mennesker. Og ja, som vi allerede har bemærket, behøver du ikke at ringe et stort antal mennesker til leje. Mange iværksættere klare sig selv, selv om dette er en ekstremt vanskelig opgave. Shift sælgere og bærere er normalt ansat.

Det eneste, du ikke bør glemme, er din medarbejders journaler. I tilfælde af inspektioner, og i princippet - bør du altid bekymre dig om det på forhånd. Stadig arbejder du med mennesker og med mad til dem.

konkurrence

Spørgsmålet i dette tilfælde er svært, for alt afhænger af det sted, hvor du planlægger at åbne dit punkt. Men i hvert fald kan dette sted altid findes.

Husk dog, at en konkurrent til en købmand i modsætning til andre forretningsområder kan vises hurtigt og trods alt, herunder din tilstedeværelse. Det drejer sig primært om kædeforretninger, som ofte forårsager lukning af små forretninger, hvor man får fat i små virksomheder.

Derfor er en iværksætter, der ejer et sådant punkt, altid nødt til at have en bestemt handlingsplan. En sådan plan bør primært indeholde en ændring i forretningens orientering. Dette vil medvirke til at forblive omladet i længere tid for at kunne træffe passende beslutninger om yderligere handlinger.

udstyr

For at åbne grøntsagspunktet behøver der ikke meget udstyr. Her er det vigtigste:

  1. Vægten
  2. Køleskærm
  3. Kasseapparater (fra et stykke)
  4. Køleskabsrum
  5. Handelsudstyr (tæller, fremvisning mv)

Alt sammen er det at den gennemsnitlige pris kan købes, have lagt sig ned i 4000 dollars eller endnu mindre.

Hvis vi taler om en fritliggende kiosk, så er det nødvendigt at tage hensyn til omkostningerne ved købet. Det er usandsynligt, at det vil være muligt at finde absolut billige, derfor er det nødvendigt at pant mindst 350-400 tusind rubler.

Resultatet

Generelt kan en veludformet forretningsplan, en ansvarlig holdning til kunderne og dannelsen af ​​en liste over leverandører samt en malet handlingsplan og et passende valg af et kioskinstallationssted skabe en effektiv forretning for dig, som i øvrigt hurtigt kan betale for sig selv, hvis ikke Folding hænder i forventning til købere, og opret din marketing strategi, reklame og arbejde.

Salg af frugt og grøntsager: Risikoen ved at starte en forretning, ideer til forfremmelse + opbevaringsregler og nabolaget af frugt og grønt

Frugter og grøntsager vil aldrig miste deres popularitet. De har trods alt så mange vitaminer, og ikke en enkelt parabol af den moderne forbruger kan uden grøntsager. Frugter har altid været betragtet som en festlig bordindretning. Om vinteren bliver de især værdsat på grund af deres høje vitaminindhold. Høj efterspørgsel efter disse produkter har været og vil altid være. Men for at starte en virksomhed i denne retning skal du lære nogle vigtige punkter. Det vigtigste er, at frugt og grøntsager ødelægger hurtigt, og også en nybegynder forretningsmand vil møde mange konkurrenter på salgsmarkedet, så du skal være forberedt på nogle vanskeligheder.

Udsigter til udvikling af grøntsagsvirksomhed

Det første, som en nybegynder iværksætter står overfor på nogen måde, er konkurrence. Mange står ikke for det. Der er nok konkurrenter i salget af grøntsager og frugter. Her og supermarkeder, og små butikker, og grøntsager marked rækker. Men det er ikke en grund til at stoppe. Stormarkederne sælger ikke altid friske grøntsager af høj kvalitet, markedet er overfyldt med produkter uden certifikater. Hvis du seriøst beslutter dig for at tage op på denne virksomhed, vil en kompetent forretningsplan føre dig til succes.

Vi skal finde ud af, hvorfor folk besøger præcis supermarkederne. Mange er ikke tilfredse med produktets kvalitet, mange med sortimentet. Det er værd at bemærke, der fører folk til supermarkedet manglende alternativer. Mange kvarterer i byen er simpelthen berøvet vegetabilske butikker og butikker, så køberne har intet andet valg end at gå til nærmeste supermarked og være tilfreds med, hvad der tilbydes der.

Erfarne iværksættere kan med sikkerhed sige, at salget af frugt og grønt er en ret profitabel virksomhed. Selv den mest almindelige grøntsagshandel kan medføre en god indkomst. Det vigtigste er at vælge stedet for sin placering korrekt og vælge varesortimentet svarende til efterspørgslen.

Der er flere muligheder for handel frugt og grøntsager:

  • Trade stall med speciale i salg af frugt og grøntsager;
  • Grøntsager butik;
  • Engroshandel med grøntsager og frugt, levering til kunder.

Typen af ​​aktivitet kan afhænge af flere faktorer: midlerne til den nybegynde forretningsmand, konkurrencen i området, efterspørgslen efter det foreslåede produkt.

Sådan vælger du typen af ​​aktivitet:

  • Engrosbasis. Dens åbning er kun mulig med tilstedeværelsen af ​​en eller flere lastbiler, samt med besiddelse af de nødvendige forbindelser og en etableret kundebase;
  • Shop eller stall. Den bedste mulighed for en nybegynder. Du kan åbne en butik, hvis en iværksætter har sine egne lokaler til en butik eller har mulighed for at leje den;
  • Tæller. Dette er en mulighed for dem, der ikke har store penge. I dette tilfælde er det bedre at starte med flere typer frugter eller grøntsager, og som virksomheden udvikler sig og indtægterne øges, kan sortimentet udvides.

Men glem ikke reglerne. Enhver handel skal godkendes af visse myndigheder, varerne skal have alle de nødvendige licenser, og iværksætteren skal altid have hele pakken af ​​dokumenter. Ellers vil en sådan virksomhed blive lukket, og ejeren vil blive bødet.

Engroshandel frugter og grøntsager

At starte en forretning med engroshandel er ikke den mest rentable løsning. For at gøre dette skal du leje flere rum, der tjener som lagerbygninger til store mængder varer:

  • købsudstyr, der giver dig mulighed for at lagre produkter, der hurtigt forringes
  • arrangere alle de nødvendige dokumenter
  • give kunderne rettidig levering af ordrer.

Alt dette kræver en ret stor investering. Men i tillæg til penge er der også brug for omfattende kontakter her for at opbygge en kundebase. Hvis der er få kunder, vil varerne forringes, og det vil medføre ret stor skade.

Hvis du allerede har besluttet at gøre engros, så start bedre med kartofler. Dette er ikke kun det mest populære produkt, men også et produkt, der kan opbevares i lang tid og ikke forringes. Mens eksotiske frugter og grøntsager holdes små og kræver specielt opbevaringsudstyr. Derudover kræver kartofler ikke så mange tilladelser og certifikater som for eksempel ananas.

Åbner din butik

En iværksætter, der besluttede at åbne en grøntsagsbutik står over for tre store problemer:

  1. Room. Det skal købes eller udlejes, og det er desuden nødvendigt at erhverve retten til at handle i en given forudsætning med et eller andet produkt;
  2. For at have kontanter, bør minimumsbeløbet ikke være mindre end 500 tusinde rubler;
  3. Afslut kontrakter med engrosbaser for levering af produkter.

Det samlede areal af lokalerne til grøntsagsforretningen skal være mindst 60 kvadratmeter. m. hvor 30 kvadrat. m. afsat til de forretningsmæssige lokaler, og 30 til lageret.

Butikens rækkevidde bør ikke begrænses til de varer, der ligger i nærmeste grøntsagsbase. Listen over leverandører skal udvides, vælg de produkter, der ikke er meget almindelige i dit område og produkter, hvor efterspørgslen er højest.

Grøntsager butik

I mange byer er handel i gadeforretninger almindelig. Disse er sådanne boder, der konstant ændrer deres placering. Sådan handel er god i den varme årstid. Folk vil gerne købe frisk frugt og grøntsager, og sælgeren er komfortabel på gaden. Om vinteren fryser grøntsager og frugter, køberne er ikke tilfredse med de frostbitte varer, og sælgeren risikerer deres sundhed alvorligt.

Nogle iværksættere klarer at tjene så mange penge i løbet af sommeren, at om vinteren har de råd til at dække en gadebutik. Men sådan handel er ekstremt ustabil og indkomsten er ikke konstant.

Med denne type handel kan du starte din virksomhed. Således er det muligt at kende til efterspørgslen, tjene noget kapital, som derefter bruger på udvikling af en større forretning. Det er bedre at starte med de mest uhøjtidelige grøntsager: gulerødder, kartofler, æbler. Gradvist kan sortimentet udvides.

Mange store virksomheder begyndte nu med sådanne gadebutikker.

Forretningsplan for åbning af en butik

  • registrering

Først og fremmest skal du registrere dig som en individuel iværksætter. I skatteinspektionen skal du skrive en erklæring om forenklet beskatning. Derudover kræves der en række dokumenter, nemlig:

  1. SES-tilladelse
  2. Tilladelse til statsovervågning
  3. Tilladelse til elektronisk tilsyn
  4. Tilladelse fra statens handelsinspektorat til handel.

Før du åbner en butik, er det nødvendigt at finde ud af, hvilke produkter der er mest populære blandt forbrugerne, hvilken efterspørgsel efter frugt og grøntsager i et bestemt område eller område. Det er også nødvendigt at finde ud af, om den fremtidige butik har konkurrenter, deres vigtigste handelsretning og prispolitik. Forbered og udstyre lokaler, erhverve transport og ansætte personale.

Lokalerne for salg af frugt og grøntsager bør være i overensstemmelse med deres retning. Den skal være lys, tør, opretholde en optimal temperatur, godt ventileret. Ud over salgsområdet i butikken skal der være et par udhus:

  1. At sortere grøntsager;
  2. At sortere frugt;
  3. Lager med alt nødvendigt udstyr;
  4. Teknisk værelse.

Det er bedre at finde din butik på det sted, hvor flere mennesker bor, men færre butikker er bygget. Det giver ikke mening at åbne en grøntsagsbutik i nærheden af ​​et supermarked eller på tværs af gaden fra en konkurrerende butik.

Forsyninger er normalt engageret i vegetabilske baser. De indgår kontrakter om levering af frugt og grøntsager. Afhængigt af indholdet af kontrakten leverer basen produkterne direkte til butikken, normalt en gang om ugen, med bestemte mellemrum. Antallet af leverancer kan aftales med det samme, men det er muligt at specificere den mængde varer, der er nødvendig før hver levering. Den anden mulighed er meget mere rentabel, fordi hver gang salget af visse frugter og grøntsager går forskelligt.

Erfarne iværksættere er enige med baserne om, at de kan returnere nogle af de beskadigede varer. Dette giver dig mulighed for at spare lidt.

En af leveringsmulighederne er at købe direkte fra gården. Men disse bør være dokumenterede gårde med alle de nødvendige certifikater og certifikater for deres produkter. Med disse dokumenter nægter iværksætteren helt ansvar for kvaliteten af ​​varerne.

I begge tilfælde afhænger det hele af priserne og de varer, der tilbydes af leverandørerne. Det er bedre at indgå en kontrakt med dem i flere år på en gang. Det er rentabelt. Når alt kommer til alt, hvis priserne stiger, så står det i mange kontrakter, at iværksætteren kun vil købe varer til en bestemt pris.

Det er bedre at selvstændigt gå til basen for valg af varer.

Transport er et af hovedpunkterne ved åbningen af ​​denne forretning. Når man beskæftiger sig med frugt og grøntsager, skal man forstå, at det er produkter, der ikke lyver for længe. Derfor bør du ikke købe dem i tons. Det er bedre, hvis du transporterer varer ofte, men i små mængder. Dette er besværligt, men på tælleren af ​​din butik vil der altid være de friskeste frugter og grøntsager. Dette faktum vil helt sikkert tiltrække købere.

Levering af varer skal være gennemtænkt. Nogle produkter købes mere og mere, for eksempel gulerødder, kartofler, æbler og nogle mindre og mindre, for eksempel kiwi. Mange produkter har sæsonbestemt efterspørgsel, for eksempel mandariner og ananas. Der er en gruppe af frugt og grøntsager "til amatøren", sådanne produkter købes ekstremt sjældent eller slet ikke efterspurgt i en bestemt region.

Risikoen i erhvervslivet er altid der, især for begyndere. Ved salg af frugt og grøntsager er den også til stede:

  1. Krympning af varerne;
  2. Produkt ryste;
  3. Rot, kan gå op til 15%;

Ved transport af bevaring kan glasburer bryde, hvilket resulterer i skade på produktet og dit tab.

  • Personale og udstyr

Fra personalet i butikken skal du have:

  1. En implementer;
  2. En arbejdstager, der kunne losse varer, sortere ud frugt og grøntsager;
  3. Føreren, for at redde chaufføren, kan iværksætteren arbejde.

Afhængigt af virksomhedens vækst skal medarbejderne også genopfyldes.

Udstyret skal være af høj kvalitet og altid serviceable:

  1. Show-vinduer til et handelsgulv;
  2. Hylder og tællere til demonstration af varer;
  3. kurve;
  4. Køleskabe til opbevaring af "lune" varer;
  5. Showcase med køleskab til frosne produkter;
  6. Libra.
  • sortiment

For at en butik skal være konkurrencedygtig, bør sortimentet ikke være værre end i andre butikker. En god butik har i sit interval fra 35 til 65 slags forskellige varer.

Hvad skal være:

  1. Friske grøntsager: kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, ægplanter mv.
  2. Friske frugter: appelsiner, æbler, bananer, kiwi mv.
  3. Tørrede frugter: svesker, tørrede abrikoser mv.
  4. Frosne grøntsager og frugter;
  5. Eksotiske frugter: mango, avocado, ananas osv.
  6. Hermetiske grøntsager og frugter;
  7. frugtsaft;
  8. Vand.

Meget afhænger af, hvor rentabel produktet er. Købere tiltrækkes af den smukke dekoration af butiksvinduet, friske og smukke frugter og grøntsager, lyse farver i forreste rækker.

Selvfølgelig er handelen med frugt og grønt et rentabelt venture. Efterspørgslen efter dem falder aldrig. Det eneste negative er sæsonbestemt. Om sommeren falder efterspørgslen efter frugt og grøntsager. Dette skyldes, at mange har deres egne sommerhuse, hvor de i sommer er tilfredse med hjemmelavede vitaminer. Det er nødvendigt at sørge for denne periode for at beskytte sig mod betydelige tab. Bedst af alt, reducer antallet af leverede produkter og reducer prisen om muligt.

Du kan stort set beregne alle omkostningerne ved en bestemt type afgang:

Grøntsager butik

Den daglige omsætning af en gadebutik kan variere fra 6 tusind rubler til 21 tusind rubler. Det om måneden er omkring 55 tusind rubler. Fra disse penge kan du straks fradrage 7%, som vil gå til sælgerens løn. Den gennemsnitlige markering på et produkt er 50% af dets engrosværdi. Det giver ingen mening at opkræve mere, fordi priserne i byen er omtrent det samme, opdager købere straks forskellen. Et beskadiget produkt er ca. 15% af det samlede beløb, hvilket også tæller mod udgifter. Handelsstedet skal lejes, og det er -1.5 tusind rubler. Og en anden type udgifter, der ikke kan undgås, er skatter, omkring 2,5 tusinde rubler.

På grundlag af disse beregninger kan det konkluderes, at for at åbne en grøntsagsbutik skal en iværksætter have mindst 100 tusind rubler.

Butikken

Udlejning af lokaler vil koste 13-15 tusind rubler, afhængigt af området. Reparation, den dyreste del, fra 500 til 700 tusind rubler. Indkøb og installation af det nødvendige udstyr - 250 tusind rubler. Varer vil koste 150-200 tusind rubler. Marginen i dette tilfælde afhænger af produktet og kan variere fra 40 til 250%. En sådan virksomhed vil betale sig efter 6 måneders arbejde.

Opbevaring af frugt og grøntsager

Ikke alle frugter og grøntsager er godt bevaret i køleskabet. For eksempel bliver bananer i køleskabet hurtigt dækket af sorte pletter, og agurkerne "dæmpes". Derfor holdes disse produkter bedst ved stuetemperatur i separate beholdere. Med sådan opbevaring kan de ligge i flere dage uden at miste deres form.

Alle andre frugter og grøntsager bærer normalt opbevaring i køleskabet. Men samtidig er det nødvendigt at observere temperaturregimet, som ikke må overstige grænserne fra +8 til +13 grader.

Grønne kan ikke opbevares i køleskabet i åben form. Den skal pakkes i bomuldsstof og derefter pakkes i folie eller polyethylen. I denne form kan grønne opbevares i ganske lang tid.

Kræver ikke kartofler og vandmelon. Disse produkter tager meget plads og føler sig godt i et køligt mørkt rum.

Bærene opbevares ikke for længe, ​​afhængigt af deres ømhed. Jordbær, hindbær, björnbær osv. kan ligge i køleskabet i højst en dag. Sterkere, for eksempel kirsebær vil vare omkring tre dage.

Du kan ikke lægge løg og kartofler i nærheden, dette fører til hurtig forringelse.

Der er stadig nogle fødevarer, der ikke anbefales at blive opbevaret i køleskabet:

Som du kan se, er det ikke så svært at starte en forretning, der sælger frugt og grøntsager. En butik med en sådan retning vil aldrig blive efterladt uden købere. Selvfølgelig har denne forretning sine ulemper, men med en rimeligt udarbejdet forretningsplan er alt dette ligegyldigt. I denne forretning er du nødt til at studere godt marked, efterspørgsel, priser. Det er vigtigt at tage hensyn til produktets specifikationer. Frugt og grøntsager forværres hurtigt, hvilket betyder, at man for at undgå alvorlige tab skal købe varer i en mindste mængde. Det er bedre at gå til basen igen, end at smide kiloerne af varer.

Det er vigtigt at lagre frugt og grønt korrekt. Forkert opbevaring eller kvarter fører også hurtigt til skade. Alle disse punkter skal overvejes.

Begyndere anbefales ikke at starte med store køb. Det er værd at starte med flere typer frugter og grøntsager, og som virksomheden udvikler, vil det være muligt at udvide sortimentet. Du bør ikke købe eksotiske frugter og grøntsager. Et sådant produkt er efterspurgt på ferie, og på almindelige dage er der en efterspørgsel efter de sædvanlige kartofler og gulerødder.

Frugtgrøntsager: Forretningsplan

Fødevareprodukter er vigtige produkter, der har en øget efterspørgsel uanset årstiden. Denne type produkt omfatter grøntsager og frugter. Der er stor efterspørgsel på dette område, der skubber mange igangsatte iværksættere for at åbne en sådan virksomhed. Nedenfor foreslår vi at overveje, hvor man skal starte grøntsagsbranchen og omhyggeligt analysere nuancerne på dette marked.

Grøntsager og frugter - de ønskede og nødvendige produkter i den daglige kost af enhver person

Markedsoversigt

Frugter og grøntsager er i høj efterspørgsel ikke kun om sommeren, men også om vintermånederne. Denne kategori af produkter er rig på vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen. På trods af høj efterspørgsel på ethvert tidspunkt af året er denne forretning sæsonbestemt. En sådan virksomhed bringer hovedindkomsten fra begyndelsen af ​​august til november.

Det er meget vigtigt, at salget af sådanne produkter ofte ledsages af forskellige vanskeligheder. I betragtning af muligheden for at åbne en købmand er det nødvendigt at tage højde for de forskellige vanskeligheder i forbindelse med konstante inspektioner af kvalitetsstyringsorganer. Derfor kræver en sådan virksomhed en grundig analyse af mulige risici.

Hvad du skal være opmærksom på

Inden der åbnes en detailbutik, er det ikke bare nødvendigt at udarbejde en forretningsplan, men også at udvikle en forretningsudviklingsstrategi. For at butikken skal blive en kilde til stabil indkomst, skal du tage højde for mange forskellige nuancer. Det er lige så vigtigt at tiltrække opmærksomheden hos det potentielle publikum og for at opnå placeringen af ​​købere.

Før du åbner en butik, bør du nøje overveje den foreslåede placering. En åben stikkontakt bør være bekvemt for at besøge beboere i de omkringliggende områder. For at tiltrække et potentielt publikum har du brug for et rig og rig sortiment. En vigtig rolle er spillet af det indre af butikken selv.

Du bør også udarbejde en strategi for at tiltrække kunder. For at øge det potentielle publikum og ikke miste faste kunder, bør du kun sælge friske og højkvalitetsprodukter. Dårlig kvalitetsprodukter - den sikreste måde at miste hovedparten af ​​købere på, hvilket påvirker det daglige overskud negativt.

Hvilke produkter er i høj efterspørgsel

Lønnsom forretning for salg af frugt og grønt er baseret på en konstant analyse af forbrugernes behov. En interessant, eftertragtet og bred vifte - er en reel garanti for virksomhedens payback. Ved udvikling af en virksomhedsudviklingsstrategi skal man tage hensyn til sæsonbetinget efterspørgsel efter forskellige produkter. Den foreslåede rækkevidde skal omfatte snesevis af forskellige positioner, så alle potentielle køber har mulighed for at vælge.

Grøntsagerhverv er meget populær på forskellige steder

Taler om sæsonbestemte præferencer, det skal understreges, at i vintermånederne er mandariner, citroner, æbler, rødbeder og kartofler i høj efterspørgsel. I sommermånederne spiller bær, søde kirsebær, kirsebær, vandmeloner og meloner rollen som efterspurgte produkter. Der er en anden kategori af produkter, som er populær uanset årstiden. Disse produkter omfatter løg, græskar, courgetter, aubergine og blomkål.

En kompetent tilgang til udarbejdelsen af ​​sortimentet og en omhyggelig analyse af sæsonbetinget efterspørgsel vil ikke kun øge indkomsten, men også øge dækningen af ​​potentielle publikum betydeligt.

Hvor skal man få varerne

Der er flere måder at opnå produkter på, derfor er det nødvendigt at tage hensyn til måder at opnå varer på, når der oprettes en forretningsplan. Lad os se på de vigtigste måder at få udvalget på:

  1. Erhvervelse fra landmænd. En af de mest almindelige måder at få de nødvendige varer på. De fleste beboere i landsbyer og landsbyer indgår villigt kontrakter om levering af grøntsager og frugter. Denne mulighed forudsætter et lavt investeringsniveau for køb af varer.
  2. Import. Denne metode bruges oftest til at købe eksotiske produkter, der dyrkes i udlandet. Disse produkter omfatter mango, kiwi, ananas og banan.
  3. Egen gård. En af de mest kostbare muligheder, på grund af behovet for en forberedt jord plot. En lignende metode anvendes af forskellige supermarkeder. Her er det vigtigt at tage højde for, at egen gård er betydeligt begrænset på grund af klimaforhold.

Forretningsplanen for grøntsagsforretningen er netop baseret på metoden til at modtage varerne. Alle ovennævnte metoder kan kombineres, hvilket vil reducere omkostningerne ved at erhverve bestemte varer betydeligt.

Salgsformat

Der er flere formater for udseendet. Nedenfor tilbyder vi at kende bekendtskab med forskellige formater af afsætningsmuligheder:

  1. Telt på markedet. For at interessere en potentiel køber skal du have et bredt og rigeligt sortiment. Teltet på markedet bør tiltrække publikums opmærksomhed på grund af det høje konkurrenceniveau.
  2. Salg af bilen. Denne metode anvendes oftest af landmænd, der efter høst eksporterer deres produkter til markeder og messer.
  3. Stationær butik. Åbning af et lignende punkt, bør du overveje butikens fremtidige placering. Det er meget vigtigt, at din butik ligger i nærheden af ​​soveområder og kørebanen. En lille butik bør tilbyde køberen et rig sortiment. For at øge antallet af faste kunder er det nødvendigt at være særlig opmærksom på kvaliteten af ​​varerne.
  4. Engroshandel. Sidstnævnte mulighed overvejer salg af eksisterende produkter til fødevarevirksomheder eller små forretninger.
Salget af frugt og grøntsager bærer mange risici.

Engroshandel med frugt og grøntsager som en virksomhed kan være en kilde til konstant overskud og høj indkomst, idet der tages hensyn til tilstedeværelsen af ​​visse forbindelser. Nyttige bekendtskab med myndighederne i restaurationsvirksomheder giver dig mulighed for at have en stabil efterspørgsel efter dit tilbud. På trods af dette er det mest populære format for en sådan virksomhed åbningen af ​​et fuldt udbygget udløb.

Markedsanalyse

Før du åbner en butik, skal du omhyggeligt analysere situationen på markedet. Øget opmærksomhed bør rettes mod mulige konkurrenter. En objektiv vurdering af konkurrenternes forslag vil muliggøre den rigtige tilgang til udarbejdelsen af ​​sortimentet. Denne forretningsplan skal også tage højde for mulige risici.

En sådan analyse giver dig mulighed for at få en masse oplysninger, som vil fungere som en slags forretningsgrundlag. I første fase skal placeringen og antallet af konkurrenter bestemmes. Derefter skal du analysere efterspørgslen efter forskellige kategorier af varer.

En vigtig rolle i dette problem har en målgruppe. På markedsanalysens stadium bør du identificere muligheden for levering til din fremtidige butik af unikke eller sjældne varer.
Forretningsplanen for frugt og grøntsager bør baseres på en streng behandling af konkurrenternes forslag. For at interessere køberen skal din butik tilbyde tjenester og produkter, som er fraværende fra konkurrenter.

Mulige risici og fordele

Det skal forstås, at en sådan virksomhed trods lønsomheden af ​​dette forretningsområde altid ledsages af visse risici. Derfor skal du grundigt afveje forskellige faktorer, der påvirker forretningsudviklingen negativt, inden du åbner en butik.

En af de højeste risici i dette område er den korte holdbarhed af sortimentet. Hvis de modtagne varer ikke sælges inden for den første uge, vil de fleste produkter miste deres æstetiske appel. Det er tabet af præsentationen - en af ​​de mest almindelige årsager til tab. En væsentlig rolle er spillet af konkurrencen, så du skal konstant overvåge konkurrenternes prisdynamik.

Målet om at åbne en butik med speciale i salg af frugt og grøntsager er at opnå et højt overskud.

Ovenstående risici med den rette tilgang til det organisatoriske problem kan være en slags fordel. Den korte holdbarhed af frugt og grøntsager giver dig mulighed for at nægte at leje et lager med et stort område. Du kan også nægte at foretage betydelige investeringer i køb af store mængder varer og købe de nødvendige produkter i små mængder. I de indledende udviklingsstadier giver denne tilgang os mulighed for at estimere efterspørgslen fra publikum.

Den største fordel ved denne handel er, at de pågældende produkter altid er efterspurgt, uanset region. Også den lave pris ved det foreslåede område giver dig mulighed for at arbejde for et bredt publikum.

Markedsføringsfremme

I betragtning af spørgsmålet om, hvordan man åbner en grøntsagsbutik fra bunden, er det nødvendigt at understrege betydningen af ​​markedsføringsplanen. Den korrekte tilgang til reklamekampagnen giver dig mulighed for at tiltrække offentlighedens opmærksomhed. For at gøre dette skal du udstyre butikken med et lyst skilt. En vigtig rolle er spillet af det æstetiske udseende af selve rummet.

For at tiltrække de første kunder skal du arrangere distribution af foldere og arrangere "rabat" dage. For at øge det potentielle publikum bør de tilbudte produkter kun være af høj kvalitet. Derudover er serviceniveauet vigtigt.

Valg af det rigtige værelse

På det stadium, hvor du udvikler en forretningsstrategi, skal du overveje placeringen af ​​den fremtidige butik. Du bør også tage vare på leverandører og køb af forskellige udstyr. Et af de vigtigste aspekter ved udvikling på dette område er det rigtige valg af sted for handel.

Når der åbnes en lille butik, skal der tages hensyn til faktorer som afstand fra potentielle konkurrenter og placering tæt på en travl vej. Det er vigtigt, at åbningsbutikken ligger inden for gåafstand for beboere i de nærmeste soveområder. Det vigtigste krav til vegetabilske butikker - placeringen på første sal. Du bør også tage sig af placeringen af ​​lyse udendørs reklamer for at de omkringliggende beboere skal se frem til åbningen af ​​stikkontakten på udstyrsstadiet.

At skabe et interessant og efterspurgt område er nøglen til rentabilitet og udsigter for enhver kommerciel virksomhed.

Sådan udrustes en butik

Udstyr til en grøntsagsbutik er en af ​​de vigtigste elementer i en rentabel forretning. Det er nødvendigt at købe frysere for at øge produktets holdbarhed og opretholde sin præsentation i lang tid. Ud over industrielle frysere er der også behov for kølekamre til frugt, der kræver omhyggelig opbevaring.

Men først og fremmest i rækkefølge er displayet til visning af varer. Når du køber udstyr, bør du kun give din præference til kvalitetsmodeller fra en betroet producent. Det korrekte layout af frugt og grøntsager er nøglen til at øge overskuddet.

Men for at få et produkt skal du finde en ansvarlig og ærlig leverandør. De fleste af disse selskaber udfører selvstændigt levering af varer til detailforretninger. Nogle landmænd har dog ikke sådanne muligheder, så man bør tage sig tid på at leje lastbiler og ansætte passende personale.

For at undgå mulige økonomiske tab som følge af varernes udløb skal butikken være udstyret med en tilstrækkelig mængde køleudstyr. Overholdelse af opbevaringsbetingelserne vil betydeligt øge holdbarheden af ​​mange grøntsager.

Organisationsplan og forretningsdesign

På tidspunktet for åbningen af ​​din butik skal din virksomhed være officielt registreret. Desuden skal det krævede personale være fuldt bemandet. Med en lille stikkontakt kan personalet bestå af fire personer. Til salg af varer har vi brug for to sælgere, der arbejder i en skiftplan. For at levere varer fra landmænd og landsbyboere er det nødvendigt at ansætte en chauffør, der kan kombinere en lasters position. Det er obligatorisk for en sådan virksomhed at kræve en revisor, der vil holde regnskaber.

Et af de vigtige krav til ansat personale - tilgængeligheden af ​​en lægebog.

Når du åbner en købmand, skal du registrere dig hos skattemyndighederne som status for en enkelt iværksætter. Inden den officielle åbning skal indsamles en række bestemte dokumenter. For at åbne en detailbutik kræves der tilladelse fra Rospotrebnadzor, brandinspektoratet og den sanitære og epidemiologiske station. Tilstedeværelsen af ​​en sådan pakke af dokumenter vil tillade dig at undgå forskellige problemer under inspektioner.

Åbning af en købmand er lavet i to etaper, der varer flere måneder. I første fase søges leverandører, og en mere bekvem placering er valgt. I anden fase udføres indkøb af varer og specialudstyr, medarbejdere ansættes, og varerne placeres i butiksvinduer.

Kompetent sortiment i forskellige årstider bidrager til en betydelig stigning i overskuddet og tiltrækker kunder

Forretningsplan med beregninger

Det gennemsnitlige niveau for de indledende omkostninger til åbning af en butik er ca. 1.200.000 rubler. Omkostningerne ved en månedlig udlejning af lokaler er 25 000 rubler. Beløbet svarende til 200 000 rubler vil koste reparationsarbejde og udendørs reklame. Den omtrentlige pris ved køb af frugt og grøntsager er 200.000 rubler. Køb af frysere og kølekamre samt udstillingsvinduer vil resultere i 250.000 rubler. Omkostningerne ved køb af lastbiler vil være omkring 500.000.

Næste bør overveje de månedlige udgifter. For genoptagelse af solgte varer kræver mindst 200.000. Personaleafgiften er ca. 55.000 (for regioner). Omkostningerne ved benzin, brugsregninger og skatter er ca. 20.000. Det er også nødvendigt at tage hensyn til uforudsete udgifter - ca. 5.000 rubler, hver måned. Således er mængden af ​​månedlige udgifter omkring 300.000 rubler.

Lad os anslå en virksomheds rentabilitet. Den gennemsnitlige daglige indkomst i en lille butik er 12.000. Den gennemsnitlige indtægt pr. Måned er ca. 350.000. Hvis du trækker månedlige udgifter ud af dette beløb, kan du få en omtrentlig mængde månedlig indkomst på ca. 50.000 rubler. Det er således muligt at inddrive den investerede kapital inden for to år.

Virksomhed i forbindelse med salg af frugt og grøntsager er en rentabel virksomhed, der passer til både mænd og kvinder. På grund af den store efterspørgsel efter sådanne væsentlige varer er det muligt at inddrive den investerede kapital om få år. For at gøre offentligheden opmærksom på din butik skal du konstant analysere ændringerne på dette marked.

Grøntsagerhverv: fordele, ulemper, anbefalinger

Grøntsagerhverv er meget populær på forskellige steder. Han har sine faldgruber, men han har flere fordele.

Investering vegetabilske stall - 160 000 rubler.
Payback - 3-4 måneder.

Investering af vegetabilske grøntsager - 700 000 rubler.
Tilbagebetalingstid er 8-10 måneder.

Folk vil altid og overalt have brug for mad, fordi en person ikke kun kan spise fysiologisk.

Frugter og grøntsager udgør en vigtig del af den normale ernæring, og hvis de dyrkes selvstændigt i landsbyer, er byens borgere nødt til at gå til butikken for at lave en almindelig sommer salat.

Dette forstås godt af forretningsmænd, og derfor er vegetabilske virksomheder så populære på forskellige steder.

Denne type forretning har sine faldgruber, men det har mange flere fordele.

Valgmuligheder for dem, der ønsker at gøre grøntsagsbranchen


Grøntsager er et ret bredt begreb, så du skal bestemme, hvad du vil gøre: vokse eller sælge grøntsager, og alligevel er det stadig muligt at kombinere begge typer aktiviteter.

Salg af grøntsager, frugt, tørrede frugter og grøntsager er en ret profitabel virksomhed, der kan bringe sin ejer mindst 100.000 rubler om måneden, hvis virksomheden er ordentligt organiseret.

Åbning af en grøntsagsbutik eller en stall, du kan sælge i det:

  1. Personligt dyrkede varer.
  2. Det købte produkt er billigere, og du vil sælge mere.

Begge muligheder har ret til liv og kan blive rentable startups, hvis man kompetent udarbejder en forretningsplan og tænker gennem alle detaljer.

Fordele og ulemper ved vegetabilsk virksomhed

Interessant faktum:
I lang tid blev tomat betragtet som en giftig plante. For eksempel er der i bogen "En komplet vejledning til havearbejde", der blev offentliggjort i Danmark i 1774, skrevet: "Disse frugter er meget skadelige, fordi de dementerer dem, der spiser dem." Og i Rusland blev tomater kaldet "raske bær".

Vidende tiltrækker salget af grøntsager, frugt, tørrede frugter og urter mange iværksættere.

Besættelsen af ​​grøntsagsbranchen har mange fordele:

  1. For at starte en opstart behøver du ikke store summer, især hvis du ikke har planer om at åbne et supermarked, men er klar til at være tilfreds med et stall.
  2. Grøntsager og frugter er de varer, der altid og overalt er nødvendige af kunderne, så du vil helt sikkert ikke have en mangel på kunder.
  3. Det er nemt nok at danne konkurrencefordele - for det er det nok at gøre en god forretning (ikke at veje, ikke snyde, ikke at være uhøflig) og at sælge produkter af høj kvalitet til rimelige priser.
  4. For at åbne skal du udstede en standardpakke med dokumenter, ingen særlige tilladelser og licenser behøver ikke at udstedes.
  5. Grøntsager er ret rentable: i højsæsonen (om sommeren, før ferien), kan selv en stall bringe ejeren et stort overskud.
  6. Grøntsagerne har ikke brug for en stærk reklamekampagne.
    Det vigtigste ved det er at finde din butik eller stall korrekt.
  7. Frugter og grøntsager er overkommelige, selv om vinteren, så de vil blive købt.

Men manglen på en grøntsagsvirksomhed er kun én: et højt konkurrenceniveau.

Du bliver nødt til at konkurrere med supermarkeder, store butikker, markeder, engrosbaser.

Men hvis du har lyst til at finde et rentabelt sted at åbne en butik og kompetent danner konkurrencefordele, så behøver du ikke bekymre dig om konkurrenter.

Nuancerne i grøntsagsbranchen

  1. Det vigtigste er at korrekt udforme varesortimentet.
    Hvis du kun sælger et par stykker af indenlandske grøntsager og frugter, vil du ikke tjene meget.
    Eksotiske importerede frugter, flere typer tørrede frugter, grøntsager, svampe, saft osv. Bør også præsenteres i din butik eller stall.
  2. I denne forretning afhænger 50% af succesen af ​​placeringen af ​​grøntsagsbutikken eller stallet.
    Den skal være placeret i en afstand fra sine direkte konkurrenter og være i et område med høj trafik.
    Dette er selvfølgelig ikke en nem opgave, men du kan klare det.
  3. Grøntsager har sin årstid.
    For eksempel, i pre-ferie salg hoppe.
    Om vinteren foretrækker folk at købe importerede frugter (bananer, appelsiner, kiwi, mandariner) og indenlandske æbler, om sommeren - sæsonbetonede bær og frugter.
    Men for eksempel er der altid brug for kartofler, gulerødder, løg, hvidløg.
    Dette skal overvejes, når du danner produktsortimentet.
  4. Succesen for din virksomhed er også stort set afhængig af leverandører.
    Hvis du tænker på, hvordan man åbner en grøntsagsstativ, bør man ikke indgå aftaler med gårde, det er bedre at fylde op på engrosbaser, hvor man kan købe alt fra kartofler til sjældne tørrede frugter til en overkommelig pris.
    Men ejerne af store grøntsager kan indgå direkte aftaler med producenterne.
  5. Selvom du ønsker at åbne en lille grøntsagsvirksomhed, ignorerer du ikke forberedelsen af ​​den økonomiske og kalendermæssige plan.
    Kun ved at fastsætte rigtige tal i forretningsplanen (f.eks. I en lille provinsby, nogle priser og i Moskva - helt anderledes) kan du forstå, hvor mange penge du har brug for til at starte en start og hvor lang tid du skal bruge på implementeringen af ​​ideen.

Grøntsager: kalenderplan


Opstartstidspunktet for en opstart afhænger stort set af, hvor stor skala grøntsager du beslutter dig for at åbne.

For eksempel er stallet ret realistisk at åbne selv om 3 måneder, hvis du hurtigt kan afslutte registreringsproceduren.

Men hvis du beslutter dig for at åbne en grøntsagsbutik, hvor alt vil blive solgt, herunder tørret frugt, så kan realiseringen af ​​ideen tage endnu seks måneder.

Du kan åbne en lille butik i cirka 4 måneder:

Top