logo

Akvakultur (fra latin. Aqua - vand og kultur - dyrkning, avl, dyrkning) - dyrkning og dyrkning af vandorganismer (fisk, krebsdyr, bløddyr, alger) i naturlige og kunstige reservoirer samt på specialfremstillede offshoreplantager.

Akvakultur, især dyrkning af ferskvandsfisk, har omkring 4 tusinde år. I Kina for omkring 3.750 år siden var der allerede damme til avlsfisk. I 1020'erne f.Kr. e. nogle fiskearter blev dyrket i stor skala til kommerciel brug. Kinesisk Fan Li i 599 f.Kr. e. udgav sin første kendte bog om opdræt af fisk.

I 2014 indtog verdens befolkning for første gang mere kunstigt dyrket fisk og ikke høstet af traditionelt fiskeri [1]. I år udgjorde mængden af ​​fisk dyrket 73,8 mio. Tons, og hvis vi tilføjer de voksede alger udgjorde den samlede mængde akvakulturproduktion i 2014 101,1 mio. Tons (52% af den samlede mængde høstet fisk og skaldyr) [2].

Fiskeri er en form for akvakultur. Det giver mulighed for opdræt af fisk på akvakulturbrug i tanke eller kuglepenne. Udstyr, der gør det muligt for unge fisk at blive frigivet i naturen til fritidsfiskeri eller at genopbygge antallet af naturlige arter, betegnes sædvanligvis som fiskeri. Fiskeopdræt øger antallet af arter som laks, havkat, tilapia, torsk, karpe, ørred og andre.

Et vigtigt sted er optaget af dyrkning af rejer, i 1997 udgjorde verdenshøsten 700 tusind tons [3].

Faste akvakultur er en underopdeling af permakultur. Permaculture (fra engelsk. Permaculture - permanent landbrug) er et design system til at skabe levedygtige menneskelige miljøer. Opfinderen af ​​permaculture er den Tasmanske biogeografiprofessor Bill Mollison, der modtog Vavilov-medaljen for hans betydelige bidrag til landbrugsvidenskab. I 1974 opfandt han og David Holmgren et koncept kaldet "permanent landbrug" eller "permaculture". Som videnskabsmand selv definerer dette begreb, er permakultur "et designsystem, hvis formål er at organisere rummet, der er besat af mennesker baseret på miljøvenlige modeller". Samtidig vedrører udviklingen ikke kun dyrkning af mad, men bygninger og infrastruktur samt alle komponenter i omverdenen. Udtrykket "permanent akvakultur" er blevet anvendt i verdenspraksis til at henvise til akvakulturarter dyrket i et økologisk rent miljø. Da det i den moderne verden er svært at finde et helt rent akvatisk økologisk miljø, har forskere foreslået at skabe sådanne til akvakultur efter visse metoder og principper, hvis fundament ligger i permakultur.

I praksis er permanent akvakultur organiseret i små ferskvands- eller salte satser (op til 100 m²) med en brudt buetformet kystkant. Kanten af ​​kystkanten er forklaret ved, at med en sådan organisation gør akvakultursatsen det lettere at få adgang til "overland" -fødevarer. I permanent akvakultur er der meget opmærksom på udvælgelsen af ​​biologisk mangfoldighed for at sikre, at den naturlige fødekæde af vandorganismer fungerer, med minimal menneskelig indgriben. Den permanente akvakultur inkorporerer således de positive kvaliteter og tilgange til omfattende og intensiv akvakulturproduktion, samtidig med at der opretholdes en miljømæssigt afbalanceret tilgang.

indhold

I Rusland er akvakultur en dynamisk udviklende meget rentabel sektor i økonomien, hvis produkter er stærkt efterspurgt af de indenlandske og udenlandske markeder. Rusland savnede eksplosiv vækst (1990'erne) af akvakultur i avancerede lande (f.eks. Norge, Thailand, Vietnam, Kina osv. Rusland er i øjeblikket i stand til at indhente ledere.

En af årsagerne til forsinkelsen var den juridiske urokkelighed i dette område, især spørgsmålet om sikring af akvakulturbrug til bedrifter, ejendomsret til opdrættede organismer indtil deres tilbagetrækning fra reservoiret og andre problemer. I den forbindelse vedtog Rusland i 2013 en føderal lov om akvakultur (fiskeopdræt) og om ændring af visse lovgivningsmæssige retsakter i Den Russiske Føderation, som gjorde det muligt at fremskynde udviklingen af ​​industrien.

I 2016 udgjorde mængden af ​​råvareproduktion af akvakultur i Rusland 172 tusind tons af fiskebestandene - 25,5 millioner individer. I råvare akvakultur udgjorde 65% af karp, 24% for laks, 11% for andre arter [4].

Akvakultur hvad det er

Marin akvakultur (mariculture) er en bred vifte af forskellige former for menneskelig aktiv indflydelse på produktionsprocesserne i brakvand og havområder med det formål at øge deres biologiske produktivitet.

Men havbrug er ikke begrænset til produktion af mad alene.

Marin akvakultur giver intenst græsningsbaseret havfiskeri til laks og stær.

Akvakultur (fra latin. Aqua - vand og kultur - dyrkning, avl, dyrkning) - dyrkning og dyrkning af vandorganismer (fisk, krebsdyr, bløddyr, alger) i naturlige og kunstige reservoirer samt på specialfremstillede offshoreplantager.

Gør ordet kort bedre sammen

Hilsner! Jeg hedder Lampobot, jeg er et computerprogram, der hjælper med at lave et ordkort. Jeg ved, hvordan man tæller perfekt, men så vidt forstår jeg ikke, hvordan din verden virker. Hjælp mig med at finde ud af det!

Tak! Jeg blev lidt bedre forstået verden af ​​følelser.

Spørgsmål: Er du på udkig efter noget positivt, negativt eller neutralt?

Akvakultur: begreber og retninger

Akvakultur forstås almindeligvis opdræt og dyrkning af gavnlige organismer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse i vandmiljøet. I den forstand har den en gammel historie. Dyrkning af gavnlige alger, bløddyr, fisk og andre organismer i havet, flodmundinger og flodmundinger kaldes sædvanligvis mariculture.

Hvad er akvakultur

I den snævre forstand forstås akvakultur som kunstig dyrkning og dyrkning af fisk og hvirvelløse dyr i menneskeskabte naturlige økosystemer, i kunstigt skabte økosystemer i industrielle anlæg - akvatoner. Dyrkning af fisk i naturreservoirer, damme, bur og bassiner forbedres løbende og udføres i henhold til visse teknologier, især hvad angår industrielt fiskeopdræt, hvor der anvendes stærkt mekaniserede og automatiserede bioteknologier. I det historiske aspekt observeres tydeligt tendensen til overgang fra konstant teknisk forbedrende fiskeri til organisering af forvaltningen af ​​akvatiske økosystemer for at optimere bioproduktionsprocessen i en retning, som er gunstig for mennesker.

Akvakulturanvisninger

I øjeblikket er der tre områder af akvakultur, som afspejler den historiske udvikling af dette område af menneskelig aktivitet.

1. Anvendelse og retningsdannelse af produkter af naturlige økosystemer på grund af den naturlige fødevareforsyning. I forbindelse med denne retning er det muligt at identificere en række former for landbrug på naturlige reservoirer:

a) øge fiskefoderbasis ved at befrugte vandlegemer og akklimatisere foder hvirvelløse dyr

b) en stigning i antallet af individuelle værdifulde fiskearter på grund af øget effektivitet af naturlig gydning (beskyttelse og genvinding af naturlige gydningsarealer, opførelse af kunstige gydningsarealer) og på grund af udslip af yngel fremstillet ved kunstig reproduktion

c) vedligeholdelse af monovidiske eller polyvidiske græsarealer ved videnskabeligt grundet frigivelse af unge værdifulde fiskearter under hensyntagen til frie madnicher;

d) en radikal rekonstruktion af fiskebestanden i reservoiret i den rigtige retning ved at genvinde lavværdige arter og indførelsen af ​​værdifulde fiskearter.

2. Oprettelse af produkter gennem kunstigt foder. Denne retning indebærer tilrettelæggelse af den fuldstændige styring af hydrobionters livscyklus: fra opdræt af livmoderpopulationer, til opnåelse af yngel i betingelserne for kunstig reproduktion til den kommercielle opdræt af fisk under fuldt kontrollerede betingelser ved anvendelse af tvangsfoder. Inden for denne ramme fremhæves også en række formularer:

a) Damdrift, hvor brugen af ​​kunstigt foder kan kombineres med den begrænsede anvendelse af naturligt (selv ved anvendelse af gødning). Damme er et kunstigt økosystem, som effektivt kan forvaltes ud fra dybtgående kendskab til balancen mellem organisk materiale, fiskens ernæringsbehov og optimale plantedensiteter for forskellige aldersgrupper. Principperne for mono- og polykultur kan anvendes i disse økosystemer. Parametrene for damprøvets hydrokemiske regime kan justeres;

b) kuldodling, hvor det naturlige fodringsanlæg under hovedbrug af kunstigt foder også i begrænset omfang kan anvendes. I bure kan fiskeplantningsdensiteter og foderforbrugsprocesser styres mere fuldstændigt. I bur kan du også bruge enten en art eller et sæt arter;

c) bassinopdræt og brug af lukkede industrianlæg på lukkede vandforsyningscykler med fuld kontrol og regulering af miljøparametre (temperatur, gasforhold, metabolitter osv.)

3. Den tredje retning er brugen af ​​naturlige eller kunstige akvatiske økosystemer eller individuelle akvakulturbioteknologier til behandling af spildevand og bevarelse af renheden af ​​vandlegemer. Desværre bliver denne ukonventionelle (ikke rettet mod skabelsen af ​​produkter) mere og mere smertefuld på grund af den hurtige forringelse af naturlige vandkvalitets skyld på grund af manglende evne til at begrænse os alene til kemiske rensningsmetoder alene. Dette er oprettelsen af ​​et system af kunstige strømningsvandede damme af biologisk behandling. Dette er den løbende brug af plantelevende fisk til rengøringskanaler og andre hydrauliske strukturer mod forurening. Dette er den mulige anvendelse af biofiltrere i form af samlere fra bløddyr på særligt forurenede områder i Sortehavskyst mv.

Forbedring af akvakulturbioteknologi, dens udvikling fra omfattende til intensive former bør baseres på forskning på mange områder: fra molekylært niveau - til organismer - til befolkning og endelig til økosystem. Det er nødvendigt at kende reservoirernes trofiske forhold og produktionskapacitet, især fysiologi, økologi og opførsel af de objekter, der opdrættes, deres krav til foder og foderregimer, andre miljøparametre, er det nødvendigt at udføre kontinuerlig mikrobiologisk og parasitologisk kontrol, omfattende udvikling af avlværk, oprettelse af nye avancerede tekniske installationer til voksende fisk.

Akvakultur: Er kunstig fisk god til at spise?

Tak for at abonnere

Tjek venligst din email for at bekræfte dit abonnement.

Bag det smukke ord skjuler akvakultur kunstig fiskeopdræt i bur. Fjerkræ gård til fisk. Men da der er en forskel i smag mellem landsbyen og fjerkræbedrifterne kylling, varierer også smag og nytte af vilde fisk og fangstfisk.

Akvakultur giver nu omkring halvdelen af ​​produktionen af ​​fisk og vandlevende hvirvelløse dyr. På den ene side er den mere opdrættede fisk der, desto mindre er behovet for fiskeri... Men på den anden side har akvakultur en række signifikante negative virkninger, ifølge en nylig miljøvejledning til købere og sælgere af fiskevarer, der blev offentliggjort af World Wildlife Fund Russia.

Sundhedsskadelig

For menneskers sundhed kan være farlig fisk og skaldyr, kunstigt dyrket i bur, især i Mekong Delta, advarer biologer.
"King rejer, der er blevet så populære i Rusland, er faktisk kunstigt dyrket i Vietnam og Kina om kunstige stimulanser og antibiotika," sagde seniorforsker ved Institute of Oceanology. PP Shirshov RAS Vasily Spiridonov.

"Kunstigt dyrket fisk bruger feeds, der ofte suppleres med fisk vækst acceleratorer, medicin, herunder antibiotika, samt farvestoffer, der gør denne fisk ser så appetitvækkende," siger Konstantin Zgurovsky, leder af WWF-Rusland Marine Program. "Alt dette gør det helt risikabelt at spise sådan fisk, især hvis det sker regelmæssigt. "

"Skadelige stoffer har tendens til at ophobes, og det hyppige forbrug af denne fisk til mad kan endda føre til forskellige sygdomme, især for forringelsen af ​​synet," tilføjede han.

Farlig for naturen

En stor mængde naturlige små fisk går til laksfoder i havbure: Mindst 1,5-2 kg andre fisk skal vokse 1 kilo laks. Gården selv er en kilde til affald, der udledes i havet, sygdomme og parasitter, som inficerer vilde populationer.

Derudover skaber en overdreven passion for akvakultur følelsen af, at vi kan undvære vildt fisk og ikke særlig bekymrer os om dem. For eksempel er målet i det russiske koncept om udvikling af fiskeri frem til 2020, at øget fangsten af ​​al laks med 15,5% inden 2013. Men det blev besluttet at gøre dette ved at opbygge nye rugeanlæg, hvilket ville koste staten fire milliarder rubler.

Selvom den samme indikator kunne opnås ved at bekæmpe poaching og øge effektiviteten af ​​håndteringen af ​​laksfiskeri. Så kun i Bolshaya-floden i Kamchatka, ifølge de seneste skøn overstiger polning af coho laks juridisk en fem gange, og chinook laks - 20 gange.

Stien til perfektion

Akvakulturteknologier har imidlertid et stort potentiale for forbedring, herunder med hensyn til at reducere miljøpåvirkningen. I nogle tilfælde tillader akvakultur at reducere stødtrykstryk på vilde populationer og udvikle sportfiskeri. Desuden er kaviar, der produceres i fiskebedrifter og opdrættet stær, det eneste legitime alternativ til kaviar og fisk, der høstes af strygere.

Men på tælleren vil vildt, lovligt fiskede fisk indtage en mere privilegeret position end buret.

I Amerika og Vesteuropa koster vilde laks meget mere end dyrket af samme kvalitet. Og det er ikke bare et spørgsmål om smag, men det faktum, at folk skal komme i kontakt med dyrelivet, for at føle sig del af det, herunder gennem mad.

Hvad næste? Det er usandsynligt, at vi står over for sult i den hurtigt voksende akvakultur. Ja, burlaks vil fodre os, men vil vores liv være fyldt med floder uden laks og hav uden tun?

Ønsker vi at spise kun kultiverede fisk og rejer? Så længe havet tillader os at spise vildt fisk. Men vi vil miste det, hvis vi behandler det som det er nu.

Igor Yermachenkov, RIA Novosti korrespondent

Forfatterens udtalelse må ikke falde sammen med redaktørernes holdning.

Version 5.1.11 beta. For at kontakte redaktørerne eller for at rapportere eventuelle fejl, brug feedback-formularen.

© 2018 MIA "Rusland i dag"

Netværksudgave RIA Novosti er registreret i Forbundstjeneste for Tilsyn inden for Telekommunikation, Informationsteknologier og Massekommunikation (Roskomnadzor) den 8. april 2014. Registreringsbevis El nummer FS77-57640

Grundlægger: Federal State Unitary Enterprise "International Information Agency" Rusland i dag "(IIA" Russia Today ").

Redaktør: Anisimov A.S.

Redaktionskontorets email adresse: [email protected]

Telefonredaktører: 7 (495) 645-6601

Denne ressource indeholder materialer 18+

Brugerregistrering i RIA Club-tjenesten på Ria.Ru-webstedet og autorisation på andre websteder i Rusland Today-mediegruppen ved hjælp af en konto eller brugerkonti i sociale netværk betyder accept af disse regler.

Brugeren forpligter sig til ikke at krænke Ruslands nuværende lovgivning.

Brugeren indvilliger i at tale med respekt for andre deltagere i diskussionen, læsere og personer, der optræder i materialerne.

Bemærkninger offentliggøres kun på de sprog, hvor hovedindholdet i det materiale, hvorunder brugeren skriver en kommentar, præsenteres.

På hjemmesiderne af "Russia Today" mediegruppen MIA kan kommentarer redigeres, herunder foreløbige. Dette betyder, at moderatoren kontrollerer overensstemmelsen af ​​kommentarer med disse regler, efter at kommentaren blev offentliggjort af forfatteren og blev tilgængelig for andre brugere, samt før kommentaren blev tilgængelig for andre brugere.

Brugerkommentaren slettes, hvis den:

  • stemmer ikke overens med sidetemaet
  • fremmer had, diskrimination på race, etnisk, seksuel, religiøs, social grund, krænker mindretals rettigheder
  • krænker mindreåriges rettigheder, får dem til skade i enhver form
  • indeholder ideer af ekstremistisk og terroristisk karakter, kræver en voldsom ændring i Den Russiske Føderations forfatningsmæssige orden;
  • indeholder fornærmelser, trusler mod andre brugere, bestemte personer eller organisationer, nedbryder æren og værdigheden eller underminerer deres forretningsmæssige omdømme;
  • indeholder fornærmelser eller meddelelser, der udtrykker foragt for Rusland i dag MIA eller agenturets medarbejdere;
  • krænker privatlivets fred, distribuerer personlige oplysninger fra tredjepart uden deres samtykke, afslører brevhemmelighederne
  • indeholder referencer til voldsscene, grusom behandling af dyr;
  • indeholder oplysninger om metoderne til selvmord, incitament til selvmord;
  • forfølger kommercielle mål, indeholder upassende reklame, ulovlig politisk reklame eller links til andre netværksressourcer, der indeholder sådanne oplysninger
  • har uanstændigt indhold, indeholder uanstændigt sprog og dets derivater samt hints om brugen af ​​leksikalske enheder, der falder ind under denne definition;
  • indeholder spam, annoncerer spamfordeling, masseforsendelsestjenester og ressourcer til at tjene penge på internettet
  • annoncerer brugen af ​​narkotiske / psykotrope lægemidler, indeholder oplysninger om deres fremstilling og anvendelse;
  • indeholder links til vira og malware;
  • Det er en del af en kampagne, hvor der er et stort antal kommentarer med ens eller lignende indhold ("flash mob");
  • forfatteren misbruger skrivningen af ​​et stort antal beskeder med lav indhold, eller teksten er vanskelig eller umulig at fange ("oversvømmelse");
  • Forfatteren overtræder netiketten ved at vise former for aggressiv, mocking og fornærmende adfærd ("trolling");
  • forfatteren viser respekt for det russiske sprog, teksten er skrevet på russisk ved hjælp af latin, er skrevet helt eller hovedsageligt i store bogstaver eller er ikke opdelt i sætninger.

Skriv venligst korrekt - kommentarer, der viser tilsidesættelse af regler og normer for det russiske sprog, kan blokeres uanset indholdet.

Forvaltningen har ret uden varsel at blokere for brugeren fra at få adgang til siden i tilfælde af systematisk overtrædelse eller engangsbrutto overtrædelse af kommentarreglerne fra deltageren.

Brugeren kan starte genoprettelsen af ​​hans adgang ved at skrive en mail til [email protected]

Brevet skal angive:

  • Tema - Gendan adgang
  • Bruger login
  • Forklaring af årsagerne til de handlinger, der overtrådte ovenstående regler og resulterede i blokering.

Hvis moderatorerne finder det muligt at gendanne adgang, vil dette blive gjort.

I tilfælde af gentagne overtrædelser af regler og gentagne blokeringer kan adgangen til brugeren ikke gendannes, blokering i dette tilfælde er afsluttet.

Hvad er akvakultur

Akvakultur er avl, dyrkning af vandorganismer som fisk, bløddyr, krebsdyr, alger, under naturlige forhold: floder, søer, damme, havet eller i kunstige damme. Mennesker involveret i dette kaldes "landmænd." Akvakultur producerer fisk til mad, til fiskeri (som sport), prydfisk, krebsdyr, bløddyr, alger, havgrøntsager og kaviar.

Kommerciel skala akvakultur omfatter produktion af fisk og skaldyr i inkubatorer, damme, akvarier til den størrelse, der er nødvendig til salg. Restaurering eller "ekspansion" er en form for akvakultur, hvor fisk og bløddyr fremstilles for at frigøre dem i deres naturlige habitat og genoprette befolkningen af ​​truede arter, f.eks. Østers. Akvakultur omfatter også opdræt af prydfisk til akvarier såvel som alger som fødevare-, farmaceutiske og biotekprodukter.

Marine akvakultur er involveret i dyrkning af arter, der lever i hav og oceaner. Med sin hjælp er USA primært beskæftiget med produktion af østers, muslinger, muslinger, rejer, laks og i mindre grad dyrkning af torsk, sild, barramundi (en type aborre), bras og havabbor. Marin akvakultur kan udvikle sig både i havet og i landbaserede kunstigt skabte vandlegemer i fiskeavlssteder med lukket vandforsyning (RAS). Genbrug af akvakultur systemet reducerer affald, genbrug og genanvendelse af vand.

Ferskvands akvakultur er involveret i dyrkning af arter, der findes i floder, søer og vandløb. F.eks. I USA fokuserer ferskvands akvakultur primært på havkatavl, såvel som ørred, tilapia og aborre. Opdræt ferskvandsfisk er hovedsagelig beskæftiget med damme eller kunstigt skabte reservoirer (RAS), hvor der kan anvendes et recirkulationssystem.

US National Oceanographic Service og Aquaculture Bureau lægger større vægt på udviklingen af ​​havbrug. Forbedring af teknologier og forvaltningspraksis fortsætter og bidrager til den videre udvikling af akvakultur til genopretning af befolkninger såvel som til kommercielle formål.

Den russiske føderations lov om akvakultur, som trådte i kraft den 1. januar 2014, skulle have væsentlig indflydelse på reproduktionen af ​​fiskeressourcerne i landet. Men for tiden kræver det vedtagelse af vedtægter. En række relevante ordrer fra landbrugsministeriet er stadig kun under udvikling.

akvakultur

Akvakultur (fra latin. Aqua - vand og kultur - dyrkning, avl, dyrkning) - dyrkning og dyrkning af vandorganismer (fisk, krebsdyr, bløddyr, alger) i kontinentale farvande og på specialfremstillede offshoreplantager.

Akvakultur, især dyrkning af ferskvandsfisk, har omkring 4 tusinde år. For 3.750 år siden var der allerede skabt fiskedamme i Kina. I 1020'erne f.Kr. e. nogle fiskearter blev dyrket i stor skala til kommerciel brug. Kinesisk Fan Li i 599 f.Kr. e. udgav sin første kendte bog om opdræt af fisk.

Fiskeri er den vigtigste form for akvakultur. Det giver mulighed for kommerciel opdræt af fisk i rukkerier eller kuglepenne, normalt til mad. Udstyr, der gør det muligt for unge fisk at blive frigivet i naturen til fritidsfiskeri eller at genopbygge antallet af naturlige arter, betegnes sædvanligvis som fiskeri. Fiskeopdræt øger antallet af arter som laks, havkat, tilapia, torsk, karpe, ørred og andre.

Faste akvakultur er en underopdeling af permakultur.

I praksis er permanent akvakultur organiseret i små ferskvands- eller saltfrekvenser (op til 100 kvm.) Med en brudt buetformet kystkant. Kanten af ​​kystkanten er forklaret ved, at med en sådan organisation gør akvakultursatsen det lettere at få adgang til "overland" -fødevarer. I permanent akvakultur er der meget opmærksom på udvælgelsen af ​​biologisk mangfoldighed for at sikre, at den naturlige fødekæde af vandorganismer fungerer, med minimal menneskelig indgriben. Den permanente akvakultur inkorporerer således de positive kvaliteter og tilgange til omfattende og intensiv akvakulturproduktion, samtidig med at der opretholdes en miljømæssigt afbalanceret tilgang.

Hvorfor er akvakulturfisk farlig?

Akvakultur er blevet menneskehedens reaktion på reduktionen af ​​fiskebestandene. Dette er navnet på opdræt og dyrkning af vandorganismer, også kendt som hydrobioner, i vandlegemer og på marine forekomster. Faktisk har akvakultur hjulpet menneskeheden til at erstatte fisk, bløddyr, krebsdyr og alger til kunstig avl af disse organismer.

Men akvakultur kan ikke kaldes en panacea i kampen mod verdens sult. Desuden kan akvakultur skade akvatiske økosystemer gennem forurening, spredning af parasitter og sygdomme, forskydning af indfødte indbyggere og genetisk "forurening".

Hvordan vokser fisk

Kommerciel akvakultur i dag er den hurtigst voksende sektor inden for fødevareindustrien i verden. Ca. halvdelen af ​​alle fiskeprodukter, som folk spiser, er lavet af opdrættet fisk. Der er ingen tvivl om, at andelen af ​​sådanne produkter på det internationale marked kun vil vokse.

Rusland slog alvorligt bagud i fremmede lande inden for akvakulturudvikling - loven blev drøftet i mindst ti år, før den blev vedtaget i 2014. Derefter begyndte udviklingen af ​​et lovgivningsramme, som stadig er i gang.

Men akvakultur eksisterer ikke i et vakuum, og de lyse udsigter for fødevaresikkerhed overskygges lidt af rapporter om overskud hos akvakulturvirksomheder samt kritik af miljøforskere.

For eksempel begyndte lokalbefolkningen i 2015 i Murmansk regionen at opdage lossepladser af død laks, der dyrkes i regionen ved hjælp af burkultur. Det blev konstateret, at fiskens død udløste et udbrud af myxobakterier.

Til intensiv dyrkning af vandorganismer inden for landbrug og akvakultur anvendes forskellige kemikalier: antibiotika, pesticider og algaecider til bekæmpelse af sygdomme hos fiskesygdomme, parasitter og ukrudt. I 2013 skulle norske landmænd hælde fem tons pesticider i deres "rene fjorde" for at afværge udbrud af lakselus - og det er kun ifølge dokumenterede data.

Hvad er faren

Der findes flere typer akvakulturvirksomheder. Nogle af dem dyrker fisk i havet i bure, det vil sige i "bur", indtil fisken kommer i kommerciel størrelse. Med denne metode er der hyppige tilfælde af flugt af "tamme" personer. De fylder habitater af vilde populationer af fisk af deres art.

Resultatet er at trænge ud og til tider fuldstændig død af hele grupper af vilde fisk, som ikke er i stand til at modstå de sygdomme, som deres akvakulturmodeller lider under. Samtidig opdager fisk, der optræder i fangenskab i flere generationer, genetiske forandringer, som reducerer deres evne til at overleve i det naturlige miljø. Når de krydses, overføres disse mutationer til nye generationer af vildfisk, som har negativ indflydelse på genpoolen.

En anden type akvakultur (den såkaldte græsning) er repræsenteret af fiskeavl, hvor frugt af anadromous fisk, for eksempel laks og stearin, er opdrættet af kaviar. Opdrættet ungfugle frigives i floden, hvorfra det vandrer til havet eller havet til fodring. Efter nogle år vender de voksne individer, der drives af instinkt, tilbage til floderne til avl, hvor deres æg tages fra dem. Derefter gentages cyklen.

I det overvældende flertal af tilfælde er denne type akvakultur ikke effektiv, enten biologisk eller økonomisk, og er hovedsagelig beregnet til at bevare vilde populationer, der er ødelagt af poachingpressen. Disse planter kræver kvoter for producenter til at bestille kaviar og permanente statsstøtte til deres arbejde. Frigivede unge, der har boet i nogen tid i floden, skaber konkurrence for afkom af vilde populationer, hvilket reducerer deres antal, fortrænger dem fra deres oprindelige økosystemer.

Der er tilfælde, hvor disse virksomheder, under dække af beslaglæggelsen af ​​den såkaldte græsareal fisk (det er vokset fra den yngel, der tidligere blev frigivet af dem), har fisket efter vilde populationer. Det er meget svært at begrænse og spore sådanne lovovertrædelser, og de fører hovedsagelig til udskiftning af naturlige populationer med akvakultur og reduktion af biodiversiteten i fisk. I sidste ende truer det hele artens overlevelse.

Den tredje type akvakulturvirksomheder kan betragtes som en række af de første med installation af en lukket vandforsyning. De sørger for genbrug af vand. Sådanne planter er isoleret fra det naturlige miljø og kan betragtes som de mest miljøvenlige: Der er ingen risiko for, at fisken flyver ind i naturen.

Det skal også forstås, at produktionen af ​​en kilo akvakulturfisk forbruger mængden af ​​foder, hvilket kan omfatte fra 800 g til 2 kg vildt fisk.

Hvad kan gøres

Det vigtigste, der skal understreges i udviklingen af ​​fiskeindustrien, er overholdelse af miljøkrav. Akvakulturbrug skal overholde internationale miljøsikkerhedsstandarder og være certificeret, for eksempel ved standarderne for Akvakulturstyrelsen (ASC).

Samtidig bør statspolitikken tage sigte på bevarelse og bæredygtig udnyttelse af naturlige fiskebestande. Det er umuligt at stoppe udviklingen af ​​akvakultur, men dens negative indvirkning på miljøet skal minimeres.

Og selvfølgelig bør strategien for akvakulturudvikling i Rusland revideres for at tage hensyn til alle sine negative aspekter. Det er nødvendigt at træffe alle mulige foranstaltninger for at mindske de negative virkninger af eksisterende akvakulturbrug.

Akvakultur hvad det er

Marin akvakultur (mariculture) er en bred vifte af forskellige former for menneskelig aktiv indflydelse på produktionsprocesserne i brakvand og havområder med det formål at øge deres biologiske produktivitet.

Men havbrug er ikke begrænset til produktion af mad alene.

Marin akvakultur giver intenst græsningsbaseret havfiskeri til laks og stær.

Akvakultur (fra latin. Aqua - vand og kultur - dyrkning, avl, dyrkning) - dyrkning og dyrkning af vandorganismer (fisk, krebsdyr, bløddyr, alger) i naturlige og kunstige reservoirer samt på specialfremstillede offshoreplantager.

Gør ordet kort bedre sammen

Hilsner! Jeg hedder Lampobot, jeg er et computerprogram, der hjælper med at lave et ordkort. Jeg ved, hvordan man tæller perfekt, men så vidt forstår jeg ikke, hvordan din verden virker. Hjælp mig med at finde ud af det!

Tak! Over tid vil jeg helt sikkert forstå, hvordan din verden virker.

Spørgsmål: Er en mørk hud - er det et fysisk objekt (menneske, objekt, sted, plante, dyr, stof)? Kan du se det, høre det, lugte det, føle det, røre ved det?

Industriel akvakultur

Denne type akvakultur indebærer en høj grad af intensivering af produktion og forvaltning af dyrkningsprocessen og opretholdelsen af ​​vandorganismer. Produktiviteten i industrielle systemer er den højeste sammenlignet med andre typer akvakultur og når 200 t / ha, når der dyrkes fisk i bur og bassiner og 1500 t / ha i systemer med cirkulerende vandforsyning. Dette niveau opnås på grund af plantens høje densitet (100 eller mere kg / m3 for tilapia, havkatssøer); brugen af ​​en vækstvenlig temperatur til fiskvækst, rationel fodring og anvendelse af stærkt effektive foderblandinger, anvendelse af stærkt produktive arter og fiskekryds.

Industriprodukter, der producerer akvakulturprodukter i Den Russiske Føderation, afhænger af deres vandforsyningskilder, kan opdeles i følgende typer:

Pool, bur eller poolbase, der bruger vandkilder med naturlig vandtemperatur eller spilde varmt vand fra kølereservoirer af termiske kraftværker, vandkraftværker, atomkraftværker mv. Samt termiske kilder. Virksomheder af denne type kan være både åbne og lukkede (specielle bygninger-værksteder af hovedstad). De førstnævnte foretrækkes ud fra et økonomisk synspunkt, da de ikke kræver betydelige udgifter til kapitalkonstruktion, og i vinterperioden anvendes affaldsvarme med en ubetydelig varmeoverførsel. Gårde af denne type bruger vand uden forudgående forberedelse med undtagelse af spildevand fra energifaciliteter og termisk vand, hvis temperatur er højere end naturlig, hvilket gør det muligt at forlænge vækstsæsonen og opnå omsættelige produkter i en kortere periode.

Anlæg af den lukkede vandforsyning (UZV), der giver genanvendelse af vand som grundlag for den anvendte teknologi. Dette opnås ved særlig vandbehandling, herunder: mekanisk filtrering, biologisk filtrering, afgassning, temperaturregulering, ilt berigelse af vand, UV desinfektion eller ozonering. Virksomheder af denne type kan kun lukkes, fordi varmeoverførslen i dette tilfælde er signifikant, og vandbehandling er forbundet med betydelige omkostninger. På grund af de betydelige omkostninger ved indledende vandbehandling og en betydelig grad af forurening af overfladevandskilder (herunder af grunde, der ikke er relateret til menneskeskabt forurening - for eksempel øget turbiditet i løbet af foråret og efteråret oversvømmelser), er den bedste vandkilde til sådanne virksomheder grundvand..

De vigtigste fordele ved industrielle fiskeavlssystemer er hurtigere sammenlignet med andre former for akvakultur, produktion, en høj grad af kontrollerbarhed i sin produktion, en lille afhængighed af sæsonfaktoren. I betragtning af den relative alsidighed af det teknologiske udstyr til lukkede systemer kan de eksisterende fiskeopdrætningsfaciliteter med minimal tilpasning med fordel anvendes i overgangen af ​​gårde til dyrkning af nye genstande såvel som i fælles dyrkning af flere arter.

Klassificering af akvakulturtyper

Det skal anføres, at der i litteraturen er uoverensstemmelser i fortolkningen af ​​den videnskabelige kerne af udtrykket "akvakultur" ("mariculture") og deres status som videnskab.

Akvakultur er defineret som "et system af foranstaltninger og metoder, der anvendes af mennesket til masse dyrkning af bentiske organismer" eller "..specifikke grene af den nationale (fisk) økonomi" eller "akvakultur er dyrkning af vandorganismer..."

Men denne definition af typer økonomisk aktivitet. Metoder til dyrkning af hydrobionter er ikke videnskab, især fordi ifølge en tyveopatolog Stewart i mange henseender er indførelsen af ​​nogen art i akvakultur en empirisk karakter.

Dyrkningen af ​​hydrobionter sigter mod at opnå det maksimale produktvolumen på kortest mulig tid, det vil sige de maksimale høje mængder modning, vægtforøgelse og akkumulering af mængder. Normalt er disse egenskaber i naturen ikke fuldt ud realiseret, men manifesterer sig under betingelser for kunstig dyrkning.

Derefter kan akvakultur defineres som "videnskaben om at realisere de potentielle muligheder for vandorganismer ved deres masse dyrkning eller fodringsområder"

Akvakultur (mariculture) står på "tre søjler": genetik, foder og sygdomme. I de moderne forhold for industriel udvikling af akvakultur opstår der et andet problem - dets forhold til naturlige systemer.

Akvakultur er et højteknologisk område. Den videnskabelige underbygning af hver fase af denne type økonomisk aktivitet og konstant videnskabelig observation er nødvendig.

Derfor er følgende sæt foranstaltninger ved tilrettelæggelse af akvakulturarbejde:

1. Undersøgelsen af ​​abiotiske tilstande.

2. Bestemmelse af polygons modtagelseskapacitet.

3. Valget af dyrkede genstande, deres foder og kost, undersøgelsen af ​​konkurrenter.

4. Valg eller udvikling af bioteknologi til dyrkning af hydrobioner, indsamling og behandling heraf.

5. Økonomisk evaluering af hele processen og dens individuelle stadier.

Der er fire typer akvakulturarter. Den første indebærer opdræt af fisk og andre dyr i inkubatorer til udledning i habitat for at øge kommercielle fangster. Den anden type indebærer opsamling af yngel i naturen og dens videre dyrkning. Den tredje type er produktion af yngel fra vildyrkere og dyrkning til salgbare størrelser under kunstige forhold. Den fjerde type er forbundet med fuldstændig kontrol af hele processen under betingelser for en plante hvor unge opnås og dyrkes til kommercielle størrelser.

Der er seks kendte former for mariculture: græsodling (ranching) med kunstig produktion af yngel; kommerciel dyrkning af yngel all-cycle type gård hvor alle faser er under kontrol dyrkning i modificerede naturlige biotoper ved hjælp af gydepladser, rev; vokser under betingelser med aktiv regulering af reservoirets hydrologiske og hydrokemiske regimer; akklimatisering og transplantation.

Den århundredgamle praksis for marikultur er baseret på brugen af ​​den naturlige biologiske produktivitet af marine økosystemer til dyrkning af nødvendige dyr og alger. Sådan mariculture kaldes omfattende. Disse er muslinger og kammusslingsteknologier, der er meget udbredt i vores land: Ung plantet fisk fra vildyrkere opsamles på hængte samlere og dyrkes til kommerciel størrelse uden kunstig tilførsel på hængende enheder eller under naturlige forhold i bunden. Dette omfatter også landvindingsaktiviteter - opførelsen af ​​undervandslandskaber, som f.eks. Kunstige rev, der udgør et system af hylder til mobile dyr og fladtede overflader til afvikling af fouling planter. Her er det rigeste biomassemiljø dannet på naturlige måder ti gange større end i det omkringliggende landskab. Og endelig, transplantation (transplantation) af vandlevende organismer til steder, der er gunstigere for ernæring og vækst.

Den moderne udvikling af mariculture og øget andel af verdensmarkedet for fiskevarer skyldes et nyt højere niveau af udvikling - intensiveringen af ​​denne sektor i økonomien.

Intensiv mariculture er en aktiv kunstig effekt på et eller alle faser af en dyrket objekts livscyklus. Dette er en kunstig reproduktion af elastiske juveniler og dens yderligere vækst til salgbar størrelse i særlige planter. Dette er indførelsen af ​​yderligere foder eller gødning til marine plantager. Dette er et udvalgsarbejde og opdræt af vanddyr med givne høje råvarekvaliteter.

I praktiske aktiviteter er en blandet type marine forvaltning mere udbredt. Når intensiv plante teknologi bruges til at producere store mængder levedygtige unge dyr eller alger frøplanter, og dyrkning til markedsførbare størrelser finder sted under naturlige forhold til søs.

Dyrkning af vandorganismer kan udføres i mono- eller polykultur.

Mono-akvakultur - dyrkning af individer af samme art, form, racen.

Polyacquaculture er den fælles dyrkning og dyrkning af ikke-konkurrerende og endda komplementære i fødekæder og andre biotiske forhold mellem arter og former for vandorganismer. Der er ingen streng definition af polykultur i forhold til marine bedrifter til kommerciel dyrkning af hydrobints. I dette udtryk har forskellige forfattere en ret bred betydning.

"Poly" betyder "mange, mange" på græsk. I landbruget er polykultur dyrkning af to, tre eller flere arter af dyrkede planter i ét fællesskab på ét felt.

I bilaget til fiskeindustrien er dette problem udarbejdet mest i fiskeopdræt. Her forstås polykultur som en dygtigt udvalgt kombination af fisk af flere arter i et fiskeopdrætreservoir for at øge sin samlede produktivitet frem for at dyrke kun en type fisk i den.

I vores forståelse er polykultur for marinyrkbrugsbedrifter dyrkning af flere arter af vandorganismer i samme vandområde med det formål at opnå et større udbytte fra dette bassin end det er muligt med udviklingen af ​​en monokulturel økonomi her. Den største effektivitet i den multikulturelle økonomi kan opnås, når de dyrkede organismer er på forskellige trofiske niveauer og ikke konkurrerer med hinanden. Ideelt set bør de være en enkelt fødekæde. Men dette kan kun opnås hidtil i kontrollerede laboratorie- eller fabriksforhold, hvor praktisk taget lukkede økosystemer er modelleret yderst produktive, stabile og i stand til selvregulering.

En af tilgange til oprettelsen af ​​en polykulturel økonomi er den konstruktionelle kombination af dyrkning af forskellige arter, når forskellige organismer blev dyrket på en levee eller i en kombination af løfter og bure. Eksperimenter udført i Hvidehavet om denne metode til dyrkning af kelp og muslinger gav ikke positive resultater.

Det er betingelsesmæssigt muligt at kalde polykulturfouling af muslinger med Hrebtin GBTS-linjen, når der vokser kelp eller vokser spidse af jakobsmuslinger. Men det er snarere en bivirkning ved monokultivering af en af ​​artene, og kun ejeren kan afgøre, om det er rentabelt for ham at anvende denne mindre tilsætning til afgrøden til kommercielle formål eller at tømme den.

I virkelige havforhold er oprettelsen af ​​en multikulturel økonomi opførelsen af ​​et kunstigt system til den yderst effektive reproduktion af forskellige typer vandorganismer på grund af den optimale rumlige organisation.

Dette er placeringen af ​​plantager til dyrkning af hver art i et bestemt vandområde på steder med de gunstigste betingelser. For hver art er disse forskellige betingelser i temperatur, i saltholdighed, i dybden, i jordens sammensætning (med bunddyrkning) og endda i sæsonen. I nogle situationer er en kombination af udombord og bunddyrkning af forskellige dyr mulig. For eksempel er trepangs veludviklet under muslingernes plantager, og sejlskallens larver er godt deponeret på kelpens suspenderede plantager. Det er også muligt at kombinere bunddyrkning af kelp med en grå søpindsvin.

Målsætningerne for mariculture kan være restaurering og stigning i antal og biomasse af akvatiske biologiske ressourcer eller dyrkning af dyr og alger til kommercielle formål. Men denne type økonomisk aktivitet kan have en anden specialisering - sanitære eller sanitære mariculture.

Sanitær marikultur - dyrkning af vandorganismer til biologisk behandling af kystfarvande. De marine økosystemers evne til gentagne gange at blive forstærket ved hjælp af marikultur er vant til at ændre vandmassernes kvalitative egenskaber baseret på egenskaberne hos en række organismer til at akkumulere, binde eller anvende visse stoffer taget fra miljøet til deres udvikling. Så for eksempel på 1 kvadratmeter musseldåser kan mollusker filtrere 50 til 90 m 3 vand om dagen, og mængden af ​​patogene bakterier indeholdt i vandet falder med en faktor på 2 pr. Løb.

Biologisk rensning af havet forekommer på grund af bio-sedimentering og vandafklaring med dyrefiltreringsmidler, mineralisering af organisk materiale med dyredrit, fotosyntetisk beluftning af vand med alger og græs og dets berigelse med biologisk aktive metabolitter, inkorporering af forurenende stoffer og biologisk afgiftning af kemiske forbindelser.

I den hygiejnekommercielle mariculture efter speciel rengøring kan mange dyr og planter anvendes til mad eller forarbejdes til tekniske behov.

Sanitær mariculture er en lovende forretning især for kyster med store kystbyer. Men det er nødvendigt at arbejde forsigtigt i denne retning, da der er fare for sekundær forurening på sådanne plantager, fordi dyr og planter koncentrerer og akkumulerer skadelige stoffer i sig selv.

En klassificering af akvakultur, aktiviteter og typer af akvakultur er vist i figur 2.

Test spørgsmål:

1. Hvad er akvakulturens funktioner som videnskab og som en form for økonomisk aktivitet?

2. Hvilken kompleks af foranstaltninger skal udføres, når man organiserer akvakultur?

3. Hvad er de kendte typer og former for mariculture?

4. Hvad er "intensiv mariculture"?

5. Hvad er "multikulturel marinekonomi"?

6. Hvorfor organisere sundhedsbrugsbedrifter?

Brugt og anbefalet litteratur:

Arzamastsev I.S., Yakovlev Yu.M., Evseev G.A., Gulbin V.V., Klochkova N.G., Selin N.I., Rostov I.D., Yurasov G.I., Zhuk A.P., Buyanovsky A.I. Atlas af kommercielle hvirvelløse dyr og alger fra havene i Fjernøsten af ​​Rusland. - Vladivostok: Forlag "Avante", 2001. - 192 s.

Markovtsev V.G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. og andre. Dyrkning af Stille hvirveldyr og alger. - M.: "Agropromizdat", 1987.-192 s.

Moiseev, PA, Karpevich, AF, Romanycheva, OD og andre. Marine akvakultur. - M.: Agropromizdat, 1985. - 254 s.

Top